餐飲開業(yè)促銷方案(范本).doc

餐飲開業(yè)促銷方案業(yè)促銷方案-xxxxx品牌xxxxxxx店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣。現(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣計(jì)劃1、媒體宣傳在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在xx電視臺(tái)，xx教育電視臺(tái)，調(diào)頻廣播進(jìn)行媒體密集宣傳、推廣。2、網(wǎng)站宣傳開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進(jìn)行合作宣傳、推廣。重點(diǎn)介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。3、 xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳制作“熱烈祝賀xx飲xxxxx市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進(jìn)行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。4、餐廳開業(yè)促銷支持 團(tuán)購支持 在與我公司長期合作的知名團(tuán)購網(wǎng)站 xxx網(wǎng)進(jìn)行一次團(tuán)購套餐銷售，能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)（客流） 餐廳開業(yè)大酬賓活動(dòng) 在餐廳開業(yè)前3個(gè)月內(nèi)， dm單 憑單（dm）進(jìn)店消費(fèi)均可免費(fèi)贈(zèng)送1道我店招牌菜品（5選1）， 套餐 餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進(jìn)行開業(yè)酬賓， “幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤”活動(dòng) 凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可在就餐結(jié)束后，參加我店的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤活動(dòng)，100%中獎(jiǎng)率，獎(jiǎng)品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時(shí)可以使用，再無其他消費(fèi)限制。5. 其他支持 在開業(yè)前期全面進(jìn)行員工的各項(xiàng)技能培訓(xùn)（前廳服務(wù)、廚房操作），提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量以及出品品質(zhì)，務(wù)必確保每一位進(jìn)店顧客都能享受到最滿意的服務(wù)和就餐感受，以增加再次來店消費(fèi)的可能性。 開業(yè)之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準(zhǔn)，以確保餐廳運(yùn)行的順暢和高效。篇二：關(guān)于餐廳開業(yè)營銷方案的請示店開業(yè)營銷方案一、活動(dòng)背景：*餐廳位于江漢路商圈，該商圈人氣較旺，主要以年輕人為主。消費(fèi)能力處于中低檔水平，每日人流比較大，以流動(dòng)人群為主，地鐵便利性為*帶來了更多人氣。二、活動(dòng)目的：開業(yè)前通過宣傳推廣讓更多的消費(fèi)者獲得開業(yè)期間的優(yōu)惠，為開業(yè)期與年輕的客群進(jìn)行互動(dòng)，進(jìn)行口碑傳播。三、 活動(dòng)內(nèi)容：（一）開業(yè)主題：中西合璧 創(chuàng)意火鍋 璀璨開幕 傾情鉅獻(xiàn)（二）營銷活動(dòng)內(nèi)容： 1、預(yù)熱活動(dòng)：傾情5折預(yù)約卡：憑開業(yè)5折預(yù)約卡進(jìn)店可享受5折優(yōu)惠。（鍋 （1）發(fā)放時(shí)間：2013年5月18日-5月24日（2）發(fā)放辦法：a.在兄弟餐廳發(fā)放5折預(yù)約卡； 客回復(fù)短信獲得電子5折預(yù)約卡，微博顧客參與轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)信息后憑內(nèi)容到領(lǐng)取5折預(yù)約卡） c.開業(yè)前在周邊區(qū)域通過宣傳單方式進(jìn)行派發(fā)。 （3）預(yù)約卡使用有效期：2013年5月25日-6月8日2、開業(yè)期間店內(nèi)活動(dòng)：（1）開業(yè)5折鉅惠 僅此一天 a.活動(dòng)時(shí)間：2013年5月25日類、酒飲等不參與打折）（2）開業(yè)特惠周6.9折優(yōu)惠a活動(dòng)時(shí)間：2013年5月26日-5月31日鮮類、酒飲等不參與打折） （3）開業(yè)后期以產(chǎn)品優(yōu)惠活動(dòng)為主（具體將跟進(jìn)開業(yè)活動(dòng)情況進(jìn)行安排） 3、產(chǎn)品優(yōu)惠：（1）臺(tái)灣麻辣老豆腐鍋（雙人套餐），原價(jià)148元，現(xiàn)價(jià)98元 （2）肥牛套餐，原價(jià)49元，憑宣傳單享受38元特價(jià)。（3）陽光九珍果匯、普陀青梅綠茶、蜜柑鐵觀音：6元/杯，憑宣傳單可免費(fèi)品嘗任意一款 4、上線活動(dòng)：單人商務(wù)餐、雙人餐（店內(nèi)折扣活動(dòng)結(jié)束后團(tuán)購上線） 5、雅酷時(shí)空合作：憑雅酷時(shí)空卡進(jìn)餐消費(fèi)享9折優(yōu)惠，開業(yè)期間進(jìn)店消費(fèi)可獲 得30元雅酷時(shí)空卡。后期定時(shí)開展超低折扣活動(dòng)（折扣部分將由雅酷時(shí)空給予補(bǔ)貼） 6、銀行合作：招行特約商戶及相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)的開展。（三）推廣方式: 1.兄弟餐廳的宣傳：店內(nèi)門口擺放開業(yè)預(yù)告，收銀臺(tái)派發(fā)5折預(yù)約卡。 5折預(yù)約卡獲得方式：5月25日之前，在*旗下任意餐廳消費(fèi)任意金額即可在收銀臺(tái)領(lǐng)取5折預(yù)約卡一張。 2.*內(nèi)部廣告位的宣傳展示。3.會(huì)員短信:針對部分沉睡會(huì)員進(jìn)行刺激，發(fā)放開業(yè)活動(dòng)短信。（1）微博活動(dòng)：通過微博宣傳*店開業(yè)信息，凡在5月25日之前轉(zhuǎn)發(fā)“*新煮藝*店璀璨開幕 5折鉅獻(xiàn)”微博并3個(gè)微博好友的網(wǎng)友將會(huì)免獲得5折特權(quán)卡。 煮藝*店”了解*店開業(yè)信息即可免費(fèi)獲得電子5折特權(quán)卡。 （3）5折特權(quán)卡領(lǐng)取方式： 2.顧客到店后出示參與活動(dòng)的信息或電子特權(quán)5折卡，提供賬號(hào)名（賬戶名需在名單之內(nèi)）即可獲得5折特權(quán)卡。篇三：餐廳開業(yè)策劃方案 餐廳開業(yè)策劃方案策劃目的搞旺開業(yè)人氣，迅速提高沈陽傾城傾心茶餐廳的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費(fèi)者來參加開業(yè)活動(dòng)。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。策劃思路策劃吸引消費(fèi)者的活動(dòng)，讓開業(yè)時(shí)，沈陽傾城傾心茶餐廳就充滿人氣。提煉訴求賣點(diǎn)，在宣傳中突出賣點(diǎn)來吸引消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案，讓消費(fèi)者重復(fù)購買，提高市場競爭力，提高銷售額。策劃方案：提煉訴求（宣傳）賣點(diǎn)：社區(qū)理想茶餐廳 打造市區(qū)理想茶餐廳 價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)好、質(zhì)量過硬 足不出戶也可以享受到真正的實(shí)惠計(jì)推廣方案：方案1：開業(yè)演出及開業(yè)儀式 利用演出來吸引消費(fèi)者 全天演出方案2：向消費(fèi)者告示“打造社區(qū)理想茶餐廳”突出“理想”也就是質(zhì)量、服務(wù) 用報(bào)紙向社會(huì)公告 用巨幅向社會(huì)公告 在進(jìn)門處，向消費(fèi)者告示（或用吊旗告示造成高雅的強(qiáng)烈感覺）案3：開業(yè)有禮，紅包多多以2元的代金券設(shè)計(jì)成紅包的形式 開業(yè)期間，見人發(fā)一張 目的是引誘消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為方案4：每天推出特價(jià)茶飲品款 可以長期推行 要推銷售額大的，影響才會(huì)大方案6：累計(jì)消費(fèi)達(dá)元，贈(zèng)禮 贈(zèng)送實(shí)用的生活用品或者消費(fèi)品 開業(yè)一個(gè)月后，可考慮送其它低價(jià)高質(zhì)的產(chǎn)品方案7：每天限時(shí)開展6折打折活動(dòng)（與其他茶餐廳比開業(yè)1個(gè)月后推行 與其他餐廳價(jià)比的6折設(shè)計(jì)促銷活動(dòng) 方案1：餐廳吉祥物廣告宣傳宣傳點(diǎn)選擇人群多的地方，比如門店前路口、曙光路一線、 選擇人流量大的時(shí)候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期， 要有10人以上才有氣勢，才有宣傳效果， 方案2：每天一臺(tái)戲（連續(xù)10天） 開支控制在平均每天5001000元以內(nèi) 以炒熱場地為目的 找文藝?yán)蠋焷砗献鞑僮鳎ㄇ嗌倌陮m的老師） 內(nèi)容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時(shí)裝、小品等 新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）五、廣告宣傳： 宣傳賣點(diǎn)：“首家社區(qū)理想茶餐廳落戶xxxxx社區(qū)” 傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè) 媒體選擇與宣傳內(nèi)容： 墻體巨幅廣告（傾城傾心茶餐廳外墻） 打造社區(qū)理想茶餐廳 傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè) 宣傳單廣告一份以介紹門店為主（員工發(fā)放） 另一份以特價(jià)品種和促銷內(nèi)容為主（夾報(bào)發(fā)放）費(fèi)用預(yù)算墻體巨幅廣告面積：預(yù)算：宣傳單廣告 第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元）第二份印制：四色雙頁雙面20000份（3600元），夾報(bào)（1200元） 其它宣傳 開業(yè)彩旗 開業(yè)氣球 開業(yè)條幅 開業(yè)室外燈光 開業(yè)音響篇四：餐廳新店開張營銷方案 餐廳新店開張營銷方案 現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好，宣傳做的不到位，就無法開掘大量的消費(fèi)者。對即將開業(yè)的新餐廳，宣傳尤其重要！ 1、通過在xx報(bào)紙上發(fā)布內(nèi)容： a、有關(guān)新店開張信息。 b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。c、有關(guān)餐廳文化信息。 作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。 2、電視宣傳： 在遂寧電視臺(tái)美食節(jié)目上進(jìn)行推廣宣傳。 3、開業(yè)之初，設(shè)計(jì)一冊便簽本，里面有一百張空白頁，可用于記事及寫便條，有一頁是對餐廳的宣傳，另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個(gè)便簽本的實(shí)用功能，讓收到它的人都非常喜歡。 4、餐廳開業(yè)肯定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時(shí)候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們在傳單上設(shè)計(jì)了一個(gè)比較醒目的小角，內(nèi)容有：憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達(dá)方式呈現(xiàn)在他們面前，吸引他們，以達(dá)到告之客戶的作用，為開業(yè)當(dāng)天拉動(dòng)人氣。，。 5、 為了使宣傳更加有針對性，用紙巾代替?zhèn)鲉?。這樣行人一般都會(huì)接受，而且不容易丟，比傳單好用。設(shè)計(jì)比較精美的紙巾，把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā)，行人比較愿意接受，收到不錯(cuò)的效果。6、 開業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好，開業(yè)當(dāng)天可請具有一定名氣的主持人或去大學(xué)請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進(jìn)店消費(fèi)。7、開業(yè)當(dāng)天