小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)優(yōu)質(zhì)課教案.doc

小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)優(yōu)質(zhì)課教案綜合實(shí)踐活動(dòng)食物與健康探秘 活動(dòng)開(kāi)題設(shè)計(jì)【活動(dòng)設(shè)計(jì)背景】隨著人們生活水平的提高，社會(huì)的不斷進(jìn)步，食物的種類(lèi)也越來(lái)越多，人們對(duì)于飲食有了更多元化的選擇。一些孩子因?yàn)槠珢?ài)洋食品，喜歡吃高熱量、高脂肪的食物，偏食、厭食，造成身體發(fā)育不良，最近一次的體檢結(jié)果顯示，孩子們的健康狀況并不理想。該如何讓學(xué)生認(rèn)識(shí)食物對(duì)健康的重要性，學(xué)會(huì)合理搭配飲食，真正學(xué)會(huì)“吃”呢？這是和學(xué)生的實(shí)際生活緊密聯(lián)系也亟待解決的問(wèn)題，也是涉及到全民素質(zhì)提高的重要問(wèn)題，因此，我們選擇了這一主題，想通過(guò)這次主題活動(dòng)，提高學(xué)生對(duì)各種食物的認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生均衡飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?！緦W(xué)情分析】學(xué)生對(duì)自己平時(shí)吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對(duì)所吃的各種食物究竟能夠?yàn)槿梭w的生長(zhǎng)發(fā)育提供哪些營(yíng)養(yǎng)等認(rèn)識(shí)就比較模糊了，而這恰好會(huì)影響學(xué)生飲食態(tài)度與習(xí)慣的形成和保持。為了幫助學(xué)生樹(shù)立正確的飲食觀念，我提出探究各種食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到合理搭配飲食對(duì)身體健康的重要性?！净顒?dòng)目標(biāo)】1、知識(shí)與技能：初步掌握主題生成和分解的方法，培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的意識(shí)，并發(fā)展學(xué)生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和歸納問(wèn)題的能力。2、過(guò)程：創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)出問(wèn)題討論交流，生成主題小組學(xué)習(xí)，分解主題成立小組，初定方案歸納總結(jié)，拓展延伸。方法：情景導(dǎo)入法、談話(huà)法、討論法、演繹法、歸納法。3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：通過(guò)主題生成活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注身邊人、身邊事，激發(fā)學(xué)生對(duì)食物與健康的關(guān)系的好奇心和探究欲，并積極參與有關(guān)的探究活動(dòng)。【活動(dòng)重難點(diǎn)】1、 引導(dǎo)形成探究的問(wèn)題。2、 討論并探究產(chǎn)生各種問(wèn)題的原因及其內(nèi)容。3、 初定分組，選組長(zhǎng)，編口號(hào)?！窘虒W(xué)具準(zhǔn)備】多媒體課件，采集卡、油性筆若干【學(xué)科與德育的有效融合點(diǎn)】活動(dòng)伊始便創(chuàng)設(shè)了“美食熱點(diǎn)追蹤”和“我喜愛(ài)的食物”調(diào)查表、體檢結(jié)果統(tǒng)計(jì)表等情景圖，讓學(xué)生意識(shí)到自己雖然每天都離不開(kāi)食物，但對(duì)事物的了解卻很少，認(rèn)識(shí)到探究食物營(yíng)養(yǎng)成分的重要性，也認(rèn)識(shí)到原來(lái)生活處處有學(xué)問(wèn)，從而激發(fā)他們留心生活，探究生活的熱情，增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)的動(dòng)力?；顒?dòng)中通過(guò)讓學(xué)生自主提出問(wèn)題、分析問(wèn)題，歸納問(wèn)題，選擇感興趣研究專(zhuān)題重新組合等方式培養(yǎng)學(xué)生的探究精神、觀察、分析能力和團(tuán)結(jié)合作意識(shí)；也培養(yǎng)了學(xué)生積極表達(dá)自己的想法，認(rèn)真傾聽(tīng)他人意見(jiàn)的習(xí)慣和好學(xué)、樂(lè)學(xué)、善學(xué)的優(yōu)秀學(xué)習(xí)品格。引導(dǎo)學(xué)生小組合作、討論交流，使學(xué)生都有機(jī)會(huì)發(fā)表自己的觀點(diǎn)，從而獲得對(duì)知識(shí)的直觀認(rèn)識(shí)，也領(lǐng)悟到知識(shí)形成的實(shí)際意義，培養(yǎng)學(xué)生勇于探索，自主創(chuàng)新的學(xué)習(xí)精神?！窘虒W(xué)策略】1、突出綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)踐性綜合實(shí)踐活動(dòng)以活動(dòng)為主要開(kāi)展形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項(xiàng)活動(dòng)中。在學(xué)習(xí)本課時(shí)，學(xué)生能參與到每一個(gè)環(huán)節(jié)，例如：“美食小偵探”創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)出問(wèn)題自主討論交流，生成主題小組學(xué)習(xí)，分解主題成立小組，初定方案等，讓學(xué)生真切地感受到自己在活動(dòng)中的主體作用，從而激發(fā)他們參與的熱情，也發(fā)展他們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。2、突出綜合實(shí)踐活動(dòng)的自主性綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施要以學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)或體驗(yàn)為基礎(chǔ)，將學(xué)生的需要和興趣放在核心地位，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。本課教學(xué)，教師設(shè)情引趣，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境：通過(guò)對(duì)“美食熱點(diǎn)追蹤”和體檢結(jié)果分析，激發(fā)學(xué)生對(duì)探究食物營(yíng)養(yǎng)成分、食物與健康關(guān)系的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題、分解主題、歸納主題，大大激發(fā)了學(xué)生參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。3、突出綜合實(shí)踐活動(dòng)的合作性學(xué)生通過(guò)小組合作，選出最有價(jià)值的問(wèn)題并歸納成一個(gè)個(gè)小主題，重新分組后共同商議，定組名，編有創(chuàng)意的口號(hào)。在合作探究活動(dòng)中，學(xué)生與學(xué)習(xí)伙伴交流分享自己的體驗(yàn)和想法，既有成功的喜悅，又激發(fā)思維活動(dòng)，既有自己的主見(jiàn)，又能求同存異，培養(yǎng)了探索精神和合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。【活動(dòng)設(shè)計(jì)】一、準(zhǔn)備階段（一）問(wèn)題導(dǎo)入1、情景導(dǎo)入俗語(yǔ)說(shuō)，民以食為天，中國(guó)的飲食文化享譽(yù)全球，尤其是我們廣州，素有“國(guó)際美食之都”的美譽(yù)，身在廣州的我們可幸福啦，每天都有豐富的美食可挑選，那么，面對(duì)著琳瑯滿(mǎn)目的美食，我們到底最?lèi)?ài)吃什么呢？前段時(shí)間，我們班開(kāi)展了一次“我喜愛(ài)的食物”調(diào)查活動(dòng)，想知道結(jié)果嗎？好！下面有請(qǐng)美食小偵探樂(lè)樂(lè)給大家作熱點(diǎn)報(bào)道，有請(qǐng)樂(lè)樂(lè)：大家好！我是美食大王樂(lè)樂(lè)。美食熱點(diǎn)追蹤的第一個(gè)鏡頭是我們班高大帥氣的楊千鶴同學(xué)（出示圖片）。各種食物都是他的最?lèi)?ài)，瞧，他拿著雪糕已經(jīng)垂涎欲滴了，天哪，吃得多香呀，我都快流口水啦！不知大家是否有同感呢？咦，李健朗正吃什么呢？看你笑得多開(kāi)心，一定是對(duì)面前的食物很滿(mǎn)意了吧，哇，健朗面前都是香噴噴的美食呀，我仿佛都聞到香味啦。真香呀！好想吃呀！別看健朗沒(méi)長(zhǎng)胖，可他喜歡吃的東西可真多呀！各種各樣，營(yíng)養(yǎng)均衡。喂，梁溢斌喝什么呢？津津有味的，真享受呀，好了，慢慢享受吧。咦，這是誰(shuí)呀？原來(lái)是我們班的苑鑫小博士呀，吃東西啦，看你吃得臉都放油光了，笑的像朵花似的，是有多好吃呢。哇，歡妮你吃的都是健康的綠色食品呀，怪不得你是我們校運(yùn)會(huì)的小飛人了，可別貪吃哦！ 同學(xué)們，經(jīng)過(guò)我們班開(kāi)展的“我喜愛(ài)的食物調(diào)查”活動(dòng)（出示調(diào)查表），發(fā)現(xiàn)同學(xué)們最喜愛(ài)的食物是肉類(lèi)、水果類(lèi)；其次是乳制品和蔬菜類(lèi)，最不愛(ài)吃的是豆類(lèi)和谷物類(lèi)食物，今天的美食追蹤到此結(jié)束，謝謝大家！2、問(wèn)題導(dǎo)入同學(xué)們，看到這個(gè)調(diào)查結(jié)果（指剛才的調(diào)查表），你有什么想法呢？對(duì)呀！我們現(xiàn)在的生活水平提高了，我們不愁吃不愁喝，按理說(shuō)，我們體格應(yīng)該更強(qiáng)壯，身體更健康的，是吧，唔，前段時(shí)間我們班參加了全校性的體檢，結(jié)果怎樣呢，想知嗎？好！請(qǐng)看（示體檢結(jié)果統(tǒng)計(jì)表，讓學(xué)生自己看，在座位上自由說(shuō)）同學(xué)們，看了這樣的體檢結(jié)果，你又想到什么呢？【設(shè)計(jì)意圖】 通過(guò)情景導(dǎo)入和問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生對(duì)“食物與健康的關(guān)系”的好奇心和探究欲。二、引導(dǎo)建構(gòu)（一）生成主題1、自主探究 那你希望我們本次綜合實(shí)踐活動(dòng)探究什么主題好呢？（根據(jù)學(xué)生的回答板書(shū)“食物” “健康”） 好！那我們就確定以“食物”與“健康”為主題吧，唔，確定了主題以后，我們?cè)摻o它起個(gè)什么名字好呢？（個(gè)別學(xué)生提出，全班表決通過(guò)）同學(xué)們，圍繞這個(gè)主題，你最想探究什么問(wèn)題？生15分別提出并說(shuō)提的原因2、合作交流看來(lái)大家都有想探究的問(wèn)題，下面請(qǐng)把你最想探究的問(wèn)題寫(xiě)在采集卡上，（示課件），然后在小組內(nèi)交流，選出三到四個(gè)有價(jià)值的問(wèn)題推選代表在班上交流。哪組能把你們的問(wèn)題與同學(xué)交流的？（各小組代表向全班交流）【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)老師的引導(dǎo)和學(xué)生的思考，生成活動(dòng)主題，完成“為什么研究”這一教學(xué)任務(wù)。（二）分解主題(整理歸納出探究的問(wèn)題)看來(lái)大家提的問(wèn)題有很多，現(xiàn)在我們來(lái)梳理一下，這些問(wèn)題當(dāng)中，有重復(fù)的嗎？哪些可以歸納為一類(lèi)的，（學(xué)生小組交流后個(gè)別匯報(bào)歸納出哪幾類(lèi)）【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)小組學(xué)習(xí)，討論交流，進(jìn)一步明確怎樣探究食物王國(guó)的秘密，完成“怎樣研究”這一教學(xué)任務(wù)。三、自我建構(gòu)（一）初定方案1、在歸納出的小主題中，哪個(gè)小主題是你最想探究的呢？下面請(qǐng)同學(xué)選擇你最喜歡探究的主題子自由分組。2、人們常說(shuō)：“火車(chē)跑得快，全靠車(chē)頭帶。”我們的實(shí)踐活動(dòng)小組也得有個(gè)領(lǐng)頭人。下面就請(qǐng)各小組推選出小組長(zhǎng)，定個(gè)組名，編個(gè)口號(hào)。（示課件）3、 哪組的口號(hào)最有氣勢(shì)呢，有信心展示展示嗎？（分組展示）（二）課堂小結(jié)大家的口號(hào)都很有氣勢(shì)，可以看出大家對(duì)本次活動(dòng)都充滿(mǎn)了期待，通過(guò)本節(jié)課大家的表現(xiàn)，我相信你們完全有能力把這次綜合實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展的完滿(mǎn)成功的。 現(xiàn)在我們?cè)賮?lái)回顧一下本節(jié)課的內(nèi)容：本節(jié)課我們確定了主題，根據(jù)提出的問(wèn)題整理成六個(gè)小主題，分別是。還根據(jù)自己的興趣分了組，選出了組長(zhǎng)，定了組名，編了口號(hào)。下一階段，我們將繼續(xù)為每個(gè)小主題制定切實(shí)可行的方案設(shè)計(jì)，最后，老師為同學(xué)們帶來(lái)了幾本跟食物與健康有關(guān)的書(shū)籍