三臺(tái)中學(xué)導(dǎo)012級(jí)選修5-研究有機(jī)物的方法導(dǎo)學(xué)案.doc

班級(jí) 學(xué)習(xí)小組 學(xué)生姓名 教師評(píng)價(jià) 第四節(jié)第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 第第 1 課時(shí)課時(shí) 學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 了解研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 2 掌握蒸餾 重結(jié)晶 萃取等操作原理和步驟 自主探究自主探究 1 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 1 分離 提純 2 元素分析 元素定性分析 元素 分析 確定有機(jī)物的 式 3 相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定 質(zhì)譜法 確定有機(jī)物的 式 4 分子結(jié)構(gòu)的鑒定 化學(xué)法 物理法 確定有機(jī)物的 式 2 分離 提純物質(zhì)總的原則 不增 不減 易分離 不增 不減 易分離 3 有機(jī)物的分離和提純 蒸餾 適用于分離和提純 有機(jī)混合物 對(duì)有機(jī)物的要求是 對(duì)沸點(diǎn)的要求是 一般約大于 重結(jié)晶 適用于分離和提純 有機(jī)混合物 對(duì)溶解度的要求 雜質(zhì) 被提純的有機(jī)物 萃取 利用有機(jī)物在 的溶劑里溶解性的不同 將有機(jī)物從一種溶劑 到另一種溶劑組成的過(guò)程 對(duì)萃取劑的要求 合作探究一合作探究一 課本第 17 頁(yè) 實(shí)驗(yàn) 1 1 含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾蒸餾 1 必需的玻璃儀器 溫度計(jì)水銀球位于 加熱前加素?zé)善?目的是 2 各個(gè)溫度段蒸餾出的成分的分析 填寫到課本上 3 其他注意事項(xiàng)見(jiàn)練習(xí)冊(cè)第 13 頁(yè) 合作探究二合作探究二 課本第 18 頁(yè) 實(shí)驗(yàn) 1 2 苯甲酸的重結(jié)晶重結(jié)晶 1 必需的玻璃儀器有 2 操作步驟 3 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 填寫課本上的內(nèi)容 學(xué)與問(wèn) 1 趁熱過(guò)濾的目的是 2 重結(jié)晶時(shí) 為了得到更多的晶體 是不是溫度越低越好呢 補(bǔ)充 1 冷卻結(jié)晶 將熱的飽和溶液慢慢冷卻后析出晶體 此法適合于溶解度隨溫度變化 較大的溶液 如冷卻 KNO3的熱飽和溶液 析出晶體 2 蒸發(fā)結(jié)晶 此法適合于溶解度隨溫度變化不大的溶液 如粗鹽的提純 3 重結(jié)晶 將已知的晶體用蒸餾水溶解 經(jīng)過(guò)濾 蒸發(fā) 冷卻等步驟 再次析出晶體 得到更純凈的晶體的過(guò)程 如提純含有 NaCl 和泥沙的 KNO3固體 合作探究三合作探究三 萃取萃取 1 儀器 2 操作 振蕩 靜置分層 打開(kāi)活塞 下層液體從 口放出 上層液體從 口倒出 3 常用的有機(jī)萃取劑 4 萃取與分液的區(qū)別與聯(lián)系 練習(xí) 下列每組中各有三對(duì)物質(zhì) 它們都能用分液漏斗分離的是 A 乙酸乙酯和水 酒精和水 植物油和水 B 四氯化碳和水 溴苯和水 硝基苯和水 C 甘油和水 乙酸和水 乙酸和乙醇 D 汽油和水 苯和水 己烷和四氯化碳 科學(xué)視野 色譜法色譜法 1 原理 利用 對(duì)不同有機(jī)物 不同 分離 提純有機(jī)物的方法 2 常用吸附劑 總結(jié)升華總結(jié)升華 1 蒸餾原理及應(yīng)用 分離 提純蒸餾原理及應(yīng)用 分離 提純 的有機(jī)物 的有機(jī)物 2 重結(jié)晶原理及應(yīng)用重結(jié)晶原理及應(yīng)用 分離 提純分離 提純 的有機(jī)物 的有機(jī)物 3 萃取原理及應(yīng)用 分離 提純萃取原理及應(yīng)用 分離 提純 的有機(jī)物 的有機(jī)物 當(dāng)堂檢測(cè)當(dāng)堂檢測(cè) 1 有機(jī)物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物 假設(shè)給你一種這樣的有機(jī)混合物讓你研 究 一般要采取的幾個(gè)步驟是 A 分離 提純 確定分子式 確定實(shí)驗(yàn)式 確定結(jié)構(gòu)式 B 分離 提純 確定實(shí)驗(yàn)式 確定分子式 確定結(jié)構(gòu)式 C 分離 提純 確定結(jié)構(gòu)式 確定實(shí)驗(yàn)式 確定分子式 D 確定分子式 確定實(shí)驗(yàn)式 確定結(jié)構(gòu)式 分離 提純 2 下列屬于分離 提純液態(tài)有機(jī)物的操作的是 A 蒸餾B 蒸發(fā)C 重結(jié)晶 D 過(guò)濾 3 天然色素的提取往往應(yīng)用到萃取操作 現(xiàn)在有用大量水提取的天然色素 下列溶劑不能用 來(lái)萃取富集這些天然色素的是 A 石油醚B 丙酮C 乙醇 D 乙醚 4 下列各組混合物中 可以用分液漏斗分離的是 A 溴苯和水 B 乙酸和乙醇 C 酒精和水 D 溴苯和苯 5 現(xiàn)有三組混合液 乙酸乙酯和碳酸鈉水溶液 乙醇和丁醇 溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶 液 分離以上各混合液的正確方法依次是 A 分液 萃取 蒸餾 B 萃取 蒸餾 分液 C 分液 蒸餾 萃取 D 蒸餾 萃取 分液 6 欲用 96 的工業(yè)酒精制取無(wú)水乙醇時(shí) 可選用的方法是 A 加入無(wú)水 CuSO4 再過(guò)濾 B 加入生石灰 再蒸餾 C 加入濃硫酸 再加熱 蒸出乙醇 D 直接加熱蒸餾出乙醇 7 下列物質(zhì)中的雜質(zhì) 括號(hào)中是雜質(zhì) 分別可以加什么試劑和用什么方法除去 1 壬烷 己烷 2 乙酸乙酯 乙醇 3 碘水 水 4 NaCl I2 5 苯甲酸鈉 NaCl 6 CO2 HCl 7 Cl2 HCl 課后反思課后反思 班級(jí) 學(xué)習(xí)小組 學(xué)生姓名 教師評(píng)價(jià) 第四節(jié)第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 第第 2 課時(shí)課時(shí) 學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 了解研究有機(jī)化合物的幾種儀器 2 掌握確定有機(jī)物實(shí)驗(yàn)式子 分子式 結(jié)構(gòu)式的一般方法的方法 自主探究自主探究 1 確定有機(jī)物分子式的一般方法 確定有機(jī)物分子式的一般方法 1 實(shí)驗(yàn)式法 實(shí)驗(yàn)式法 根據(jù)有機(jī)物各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)求出分子組成中各元素的原子 式 利用有機(jī)物的摩爾質(zhì)量 求出分子中各元素的原子 式 2 直接法 直接法 求出有機(jī)物的摩爾質(zhì)量 相對(duì)分子質(zhì)量 根據(jù)有機(jī)物各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)直接求出有機(jī)物的 1 個(gè)分子中各元素原子的 2 元素種類確定的方法 元素種類確定的方法 燃燒法 法 燃燒通式 3 相對(duì)原子質(zhì)量的測(cè)定 相對(duì)原子質(zhì)量的測(cè)定 法 4 分子結(jié)構(gòu)的確定方法 分子結(jié)構(gòu)的確定方法 紅外光譜確定 核磁共振氫譜確定 合作探究一合作探究一 確定實(shí)驗(yàn)式的方法 確定實(shí)驗(yàn)式的方法 1 閱讀練習(xí)冊(cè)第 16 頁(yè) 2 分析課本第 20 頁(yè)例題 總結(jié)確定實(shí)驗(yàn)式的方法與步驟 練習(xí) 某有機(jī)物 4 4g 在氧氣中完全燃燒 生成 13 2g CO2 7 2gH2O 則該有機(jī)物的實(shí)驗(yàn) 式為 合作探究二合作探究二 確定化學(xué)式的方法確定化學(xué)式的方法 直接法 直接法 1 質(zhì)荷比是 2 如何利用質(zhì)譜圖確定物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量 練習(xí) 已知某烴 A 含碳 85 7 含氫 14 3 該烴對(duì)氮?dú)獾南鄬?duì)密度為 2 求該烴的分子 式為 練習(xí) 3 課本第 21 頁(yè) 學(xué)與問(wèn) 補(bǔ)充 相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算方法 利用基本概念計(jì)算 已知標(biāo)況下氣體的 密度計(jì)算 利用相對(duì)密度計(jì)算 合作探究三合作探究三 分子結(jié)構(gòu)的鑒定方法 分子結(jié)構(gòu)的鑒定方法 1 紅外光譜紅外光譜 原理 當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物分子時(shí) 分子中的化學(xué)鍵 官能團(tuán)可發(fā)生震動(dòng)吸收 不同 的化學(xué)鍵 官能團(tuán) 不同 在紅外光譜圖中將處于 的位置 用途 通過(guò)紅外光譜可以推知有機(jī)物含有的 練習(xí) 4 下圖是一種分子式為 C3H6O2的有機(jī)物 的紅外光譜譜圖 則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 2 核磁共振氫譜 核磁共振氫譜 原理 處在不同化學(xué)環(huán)境的氫原子 氫原子 因產(chǎn)生共振時(shí)吸收的頻率不同 在 圖譜上出現(xiàn)的 不同 且吸收面積與 成正比 用途 通過(guò)核磁共振氫譜可知道有機(jī)物里有多少種氫原子 不同氫原子的數(shù)目之比是多 少 吸收峰數(shù)目 不同吸收峰的面積之比 強(qiáng)度之比 不同氫原子的 練習(xí)練習(xí) 5 以 C2H6O 為例 教材第 23 頁(yè) 練習(xí) 6 某有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量為 70 紅外光譜檢測(cè)到只有碳碳雙鍵和羰基 碳?xì)滏I的存 在 且核磁共振氫譜圖如下 1 寫出該有機(jī)物的分子式 2 寫出該有機(jī)物的可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 科學(xué)視野科學(xué)視野 X 射線的用途 總結(jié)升華總結(jié)升華 1 確定有機(jī)物的一般步驟 2 質(zhì)譜儀確定 紅外光譜確定 核磁共振氫譜確定 當(dāng)堂檢測(cè)當(dāng)堂檢測(cè) 1 125 時(shí) 1L 某氣態(tài)烴在 9L 氧氣中充分燃燒后的混合氣體體積仍為 10L 相同條件 則 該烴可能是 A CH4B C2H6C C2H2D C6H6 2 兩種氣態(tài)烴的混合氣共 1mol 在空氣中燃燒得到 1 5molCO2和 2molH2O 有關(guān)說(shuō)法合理的 是 A 一定是甲烷和乙烯的混合物B 一定含乙烷 不含甲烷 C 一