酒店總經(jīng)理年底個人工作總結范文

酒店總經(jīng)理年底個人工作總結范文酒店總經(jīng)理年底個人工作總結范文 一 科學決策 群策群力 一 科學決策 群策群力 酒店全體領導班子根據(jù)各 項工作任務的要求 年初制定了全年工作計劃 提出了指導各 項工作開展的總體工作思路 酒店總經(jīng)理帶領各部門經(jīng)理及主 管 領班 團結全體員工 上下一致 齊心協(xié)力 在創(chuàng)收 創(chuàng) 利 創(chuàng)優(yōu) 創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻 取得了頗為可觀的 業(yè)績 一一 經(jīng)營創(chuàng)收 經(jīng)營創(chuàng)收 酒店通過調整銷售人員 拓寬銷售渠道 推出房提獎勵 餐飲績效掛鉤等 相關經(jīng)營措施 增加了營業(yè)收入 酒店全年完成營收為 8600 萬元 比去年超額 1800 萬元 超幅為 26 其中客房收入 為 3600 萬元 寫字間收入為 800 萬元 餐廳收入 2800 萬元 其它收入共 1400 萬元 全年客房平均出租率為 116 年均房 價 480 元 間 夜 酒店客房出租率和平均房價 皆高于全市四 星級酒店的平均值 二二 酒店通過狠抓管理 挖掘潛力 開源節(jié)支 合理用 酒店通過狠抓管理 挖掘潛力 開源節(jié)支 合理用 工等 在人工成本 能源費用 物料消耗 采購庫管等方面 工等 在人工成本 能源費用 物料消耗 采購庫管等方面 倡導節(jié)約 從嚴控制 倡導節(jié)約 從嚴控制 酒店全年經(jīng)營利潤為 4128 萬元 經(jīng)營 利潤率為 48 比去年分別增加 900 萬元 三三 酒店通過強化 酒店通過強化 員工接待基本行為準則員工接待基本行為準則 關于關于 儀儀 表 微笑 問候 行為標準 技能技巧 著裝 規(guī)范 素質 表 微笑 問候 行為標準 技能技巧 著裝 規(guī)范 素質 等 20 字內容的培訓 加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查 逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象 提高了員工的優(yōu)質 服務水準 此外 在大型活動的接待服務中 銷售 前廳 客 房 物業(yè) 餐廳等部門或崗位 分別收到了來自多方面的表揚 信 信中高度贊揚我們 酒店員工熱情周到的服務 給我們的 日常生活提供了必要的后勤保障 使我們能夠圓滿地完成此次 活動等 四四 酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故 酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故 在酒店全 體管理人員的關心指導下 店級領導天天召開部門經(jīng)理反饋會 對通報情況提出要求 保安部安排干部員工加崗加時 勤于巡 邏 嚴密防控 在相關部門的配合下 群防群控 確保了各項 活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定 酒店保安部也因此 而被評為先進班組 二 與時俱進 提升發(fā)展 酒店突顯改觀二 與時俱進 提升發(fā)展 酒店突顯改觀 酒店全體管理人員率先垂范 組織指導黨員干部及全體員 工 結合酒店經(jīng)營 治理 服務等實際情況 轉變觀念 在市 場競爭的浪潮中求生存 使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜 的改觀 主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上 酒店總經(jīng)理 大會 小會反復強調 干部員工要有緊迫感 應具上進心 培 養(yǎng) 精氣神 酒店的治理服務不是高科技 沒有什么深奧的學 問 要害是人的主觀能動性 是人的精神狀態(tài) 是對酒店的忠 誠度和敬業(yè)精神 是對治理與服務內涵真諦的理解及其運用 店級領導還通過組織對部門經(jīng)理 主管 領班及員工的各項培 訓交流 啟發(fā)引導大家拓寬視野 學習進取 團結協(xié)作 在完 成酒店經(jīng)營指標 治理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值 并感受人生樂趣 因而 部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了 互 通信息 互為補臺 互相尊重多了 酒店每月兩次夜間例行安 檢和每周一次質量檢查請假 缺席的人少了 主動關心參加 檢查仔細認真多了 在一些大型活動中 在酒店全體領導的榜 樣作用下 部門經(jīng)理帶領著主管 領班及其員工 加班加點 任勞任怨 工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài) 為 酒店的窗口形象增添了光彩 三 創(chuàng)品牌效果 抓好全面工作三 創(chuàng)品牌效果 抓好全面工作 酒店召開了多次專題會 安排了不同內容的培訓課 組織 了一些驗審預檢等 這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī) 范地開展 同時 酒店引進國內外先進酒店成功經(jīng)驗 結合年 初制定的治理目標和工作計劃 酒店及各部門全年主要抓了如 下工作 1 1 人員調整 人員調整 酒店銷售部劃開前臺等崗位 銷售人員上 半年就是同規(guī)模星級酒店的 2 倍多 酒店總經(jīng)理班子分析原因 要害是人 是主要治理人員的責任 因此 酒店果斷地調整了 銷售部經(jīng)理 并將人員進行調整 增強了留下人員競爭上崗意 識和主動促銷的工作責任心 2 2 渠道拓寬 渠道拓寬 銷售部原來分解指標因人而定 缺少科學 依據(jù) 酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成 針對上半年出現(xiàn)的 缺少市場調研 合理定位 渠道劃分種種問題 總經(jīng)理班子在 調整了部門經(jīng)理后 研究通過了下半年度的 銷售方案 其中 在原有協(xié)議公司 網(wǎng)絡訂房 上門散客僅三條自然銷售渠道的 基礎上 拓展增加了會展 團隊 同行 會員卡等渠道 設渠 道主管專人負責 并按各渠道客源應占酒店總客源的比例 相 應地按比例分解指標 這樣 一是劃分渠道科學 二為分解指 標合理 三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性 四可逐 步再次減員增效 五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升 3 3 房提獎勵 房提獎勵 根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店 以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主 以網(wǎng)絡訂房 會展 團隊等為輔的營銷策略 總經(jīng)理班子參照同行酒店 房提 的一 些成功經(jīng)驗 制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價 售房后予以一定比例提成的獎勵 這一房提獎勵政策 極大地 調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度 使酒店上門散客收入 明顯上升 4 4 窗口形象 窗口形象 銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政 策 加大促銷力度外 還非凡重視塑造酒店的窗口形象 其一 合理銷控房間 保證酒店利益最大化 例如 在今年的各種接 待活動期間 合理的運作 保證客人的滿足 也保證了酒店的 最大利益 連續(xù)多天出租率超過 120 而平均房價也有明顯 的提高 其二 完善工作流程 確立各種檢查制度 加強對前 廳在接待結帳 交接班等工作流程上的修訂完善 尤其是結帳 時采用了 賓客結算帳單 減少了客人等待結帳的時間 改變 了結帳的繁瑣易錯 加強主管的現(xiàn)場督導 通過增加主管去前 臺的站臺時間 及時解決了客人的各種疑難問題 并對員工的 微笑服務方面起到了檢查督導作用 加強主管和領班的雙檢查 工作 要求主管和領班對每班的身份證登記等檢查并簽字 增 強主管 領班的責任心 今年前臺登記 會客登記 上網(wǎng)發(fā)送 等沒有發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象 總之 前廳部在總經(jīng)理的帶領 下 層層把關 狠抓落實 把握契機 高效推銷 為酒店創(chuàng)下 了一個又一個記錄 上門散客由原來占客房總收入的 60 提高 到 68 5 5 投訴處理 投訴處理 銷售部尤其前廳崗位 是酒店的門面崗位 也是客人咨詢問題 反映情況 提出建議 投訴不滿等較為集 中的地方 本著 賓客至上 服務第一 和 讓客人完全滿足 的 宗旨 從部門經(jīng)理到主管 領班 直至前臺接待人員 除了能 做到禮貌待客 熱情服務外 還能化解矛盾 妥善處理大大小 小的客人投訴 一年來 銷售部接待并處理賓客投訴 為酒店 減少了經(jīng)濟損失 爭取了較多的酒店回頭客 此外 銷售部按 酒店總經(jīng)理班子的要求 開始從被動銷售到主動銷售 從無序 工作到有序工作 從低效談判到中效談判 從無市場調研分析 等無基礎治理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等 直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升 精選酒店總經(jīng)理年終