遼師大版六年級下冊綜合實踐活動教案和教學反思自制冰糖葫蘆_第1頁
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第 1 頁 共 3 頁 遼師大版六年級下冊綜合實踐活動教案和遼師大版六年級下冊綜合實踐活動教案和 教學反思自制冰糖葫蘆教學反思自制冰糖葫蘆 活動目標 1 學習探究熬糖 設(shè)計制作冰糖葫蘆及其他糖 制品的基本方法 了解冰糖葫蘆的產(chǎn)生與發(fā)展 2 培養(yǎng)學生細心觀察 獨立思考 合作探究 提出設(shè)計 動手操作 相互交流 正確評價的能力 3 培養(yǎng)學生樂于參與 主動實踐 合作分享 學會欣賞 體驗快樂 熱愛生活 熱愛科學的情感和 意識 活動過程 一 創(chuàng)設(shè)情景 引入主題 1 教師播放馬曉泉的歌曲 冰糖葫蘆 激發(fā) 學生的興趣 2 教師通過冰糖葫蘆的圖片 傳說等有關(guān)資料 引出活動主題 讓學生在看 想 說等過程中走近冰 糖葫蘆 思考 探究冰糖葫蘆的制作和糖的熬制 3 學生在觀察圖片 傾聽傳說等活動過程中感 受冰糖葫蘆的魅力 對冰糖葫蘆的制作 糖的熬制等 問題產(chǎn)生探究欲望 二 探究路 第 2 頁 共 3 頁 1 教師提供冰糖葫蘆的制作過程 視頻 學 生仔細觀察 2 教師指導學生分組活動 運用制作材料進行 嘗試性操作探究 學習熬糖的基本方法 3 學生在教師指導下分組活動 運用制作材料 進行嘗試性操作探究 學習熬糖的基本方法 三 交流廳 1 教師指導學生說出自己的體會 注意傾聽其 他同學的匯報 在交流 傾聽中培養(yǎng)學生相互學習 與人溝通 合作探究的能力 2 學生能夠條理清晰地與同學交流自己熬糖的 體驗 學會傾聽 借鑒他人的好方法 促進自己的進 步與提高 四 操作室 1 教師根據(jù)教材上導航站提供的方法組織學生 完成選果 洗果 串果 熬糖 蘸糖 冷卻等制作活 動 學習制作冰糖葫蘆的方法 2 學生在學習制作冰糖葫蘆的基礎(chǔ)上 充分發(fā) 揮自己的想象力 創(chuàng)造力 與小組同學設(shè)計 美味串 串燒 進一步提升活動內(nèi)容 五 瞭望窗 1 教師利用糖熬制后的變化 拓寬學生的視野 第 3 頁 共 3 頁 2 學生積極參與拓展活動 對糖熬制后的變化 展開自己的想法 六 評價階段 1

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