吃什么對胃好1

養(yǎng)成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵，總的來說進食時做到以下幾點: 1.宜慢。細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。2.宜節(jié)。飲食應有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無定時。3.宜潔。注意飲食衛(wèi)生，杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。4.宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。生（Arachis hypogaca L）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。保健食譜 1花生小豆鯽魚湯花 生米200克，赤小豆120克， 鯽魚1條。將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚1 條剖腹去鱗及肚腸；將花生米、赤小豆及治凈的鯽魚同放一 大碗中；加人料酒、精鹽少許，用大火隔水燉，待沸后，改 用小火燉至花生爛熟即可。本湯具有健脾和胃，利水消腫的 功效。適用于營養(yǎng)不良所致的體虛浮腫，小便不利等慢性疾 患。 2花生粥 花生米50克，桑葉、冰糖各15克。取飽 滿花生米洗凈，瀝去水分，桑葉揀去雜質；花生米加水燒 沸，人桑葉及冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其余服 食。此粥具有止咳平喘，潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽，哮 喘發(fā)作，百日咳，大便于結等病癥良好的輔助治療食品。 3紅棗花生衣湯 紅棗50克，花生米100克，紅糖適 量。紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后 剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內，加人煮過花生米的水，再 加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時左右； 撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。本湯具有強體益氣， 補血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏 力及各種出血病癥。 4花生粳米粥 落花生50克，粳米100克，冰糖適 量。將花生與粳米洗凈加水同煮，沸后改用文火，待粥將成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾開胃，養(yǎng)血通乳的功 效， 適用于睥虛納差、貧血體衰、產后乳汁不足等病癥。經常食之有補益的作用。 注意事項花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不 宜服食；忌食霉變花生?；ㄉc減肥。 對于很多人都關心的“吃花生會不會發(fā)胖”的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效養(yǎng)胃食品1.五谷雜糧:梗米,玉米,粟米,高粱,小麥,蓮子,蕎麥,甘薯等 2.肉蛋類:豬肉,豬肚,牛肉,狗肉,雞肉,鵪鶉等 3. 水產品類：草魚，鯽魚，鱔魚，黃花魚，帶魚等 4.蔬菜類：番茄紅蘿卜白蘿卜，生姜，大蒜，大頭菜，蓮藕，南瓜等 5.水果類：蘋果，香蕉，橙子，木瓜，甘蔗，大棗等 薏米冬瓜骨湯 用料：薏米 30g ，帶皮冬瓜 400g ，豬肋骨 400g ，帶皮老姜 20g ，鹽 10g 。 特色：此湯味道清淡，利于清熱，益氣開胃。 薏米蓮子煲鴨湯 主料：凈光鴨一只。 輔料：薏米、蓮子、百合、陳皮。 調料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖。 做法： 1. 把鴨子切成塊，放入開水中焯一下，撈出后放入煲湯鍋中； 2. 在鍋中依次放入薏米、蔥段、姜片、蓮子、百合、陳皮兩片，再加入少許料酒、白糖、雞精，倒入適量開水； 3. 待湯煲好出鍋時加少量鹽即可食用。1、定時定量：即每日三餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動。每餐還應保持食量適度。2、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度，否則，過燙過冷的食物進入胃部之后，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發(fā)胃病。3、細嚼慢咽：對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。4、飲水擇時：最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐后立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化。5、適當補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。6、多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補益脾胃的作用，且可以提高免疫力。*養(yǎng)胃秘訣 一、養(yǎng)成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。 二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。 三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 _ 養(yǎng)胃食物 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動幫助食物消化。 消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜對慢性胃腸不適，主要注意以下幾點： 1、每日進餐定時定量不過飽；若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐。 2、避免機械性和化學性刺激過強食物，機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等；化學性刺激會增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。 禁忌易產酸食物，如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等；易產氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等；生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等；堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等；強烈的調味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。飲食清淡,多喝水,和蜂蜜 脾胃不好，腸道的細菌群體失調，也是免疫力不好。對于急性的疾病，立刻藥物解決。一般來說，堅持運動是提高體質的好辦法，同時飲食保健是上策，盡量少用藥品，避免副作用。 請參考一、二： 1.有的人不大適合喝牛奶。 2.可經常使用食用菌類，雪耳、木耳、冬菇、靈芝等提高免疫力的。 3.飲食上要健脾、化濕、破淤。開胃、消滯數山楂，配合麥芽、雞內金等效果更好。健脾化濕可用淮山、苡米、茯苓。 4.蜂蜜保健價值高，對腸道好。 5.飲食要有規(guī)律，一般只吃7分飽，適當吃雜糧、粗糧。 6.民間用姜茶治痢疾，有雙向免疫作用。 7. 避免油炸、太肥膩、含色素、防腐劑、香精、糖精、淹酸、變質等垃圾食品腸胃功能差如何補 現代生活節(jié)奏加快，大多數男性都不同程度地存在由于生活不規(guī)律、煙酒過度所造成的腸胃消化不良、胃炎、胃潰瘍等疾病。 進補原則：胃不好的男性在進補時應該遵循清淡，易消化，各類營養(yǎng)均衡攝入的原則 ，宜少食多餐，忌大魚大肉，暴飲暴食。玉米、蓮子等食物富含淀粉，有利于腸胃消化，還可以健脾益氣。蘿卜有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效，經常出現脹氣現象的男性可多食用。 食療方案：冬日宜常食各類溫性熱粥，如玉米粥、蓮子粥、山藥粥，既能御寒，又可給養(yǎng)，還能療疾。在肉類的攝入上，肉丸子、魚片粥、羊肉粥等容易消化，適合消化能力差、胃氣不足的男性進補。腸胃保養(yǎng)飲食須知 1.早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因屬酸性食物易致白天精神不佳。 如：火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的面包，均不宜。 早餐一定要吃，可多攝取五谷雜糧類食物沒有吃早餐的人，會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智癥、早衰癥。 只要早起30分鐘就有充足的時間進食。尤其減肥者在早餐最需注意選擇，早餐一定要吃飽又好，因腸胃在十幾小時空腹， 對所吃進來的食物會照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍。 2.早上不宜喝咖啡，易導致骨質流失，骨質疏松，下午2-3點可以喝,成年人一周不超過2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，較不易影響骨質流失。 3.成年人一周不超過3顆蛋，蛋白質的攝取量過多，易膽固醇過高，易漲氣者，腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋，蛋內所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內而產生抗藥性。 4.三白少吃-白米、白面、白糖(已精致化沒有營養(yǎng)價值，造成肝腎消化的負擔)。5.水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類：西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯后吃西瓜)， 晚上5點過后不吃。尤其皮膚容易過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管較差者、骨折過、骨關節(jié)、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。 因瓜果類較易在腸胃道內腐敗，且屬較濕寒性，易影響上列之癥狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉，請在早餐前吃可達雙效-清腸、預防腸癌。 6.生菜類食物可多攝取，對肝臟的疾病改善，及天然酵素補充的最佳來源。生菜一周最少四份，過午前吃為佳，國人對生菜的印象是“太冷”了， 生菜在早上屬陽性可多吃，吃對時間就沒有太“冷或寒”的問題，晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜，根莖類的蔬菜-地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿卜等。 一周每人盡量吃到4份的五谷根莖類食物，才會有能量。 7.晚餐綠色蔬菜不宜過量，尤其是更年期、新陳帶謝異常者，易刺激交感神經旺盛而導致失眠、內分泌失調。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會有上述之癥狀。8.健康減肥、高血脂癥、高體脂肪率，飲食注意事項： A.餐與餐之間，不間隔太短或太久的時間才進食。 B.一次吃的量，不吃十分飽，也非少量多餐-無形中增加攝取量。 C.吃飽后不隨意吃零食，尤其高熱量、高油脂類、甜食、飲料。 D.定時、定量習慣-多吃纖維、蔬果、少油、少鹽、少調味的食物。 9.腸胃病的患者提醒：腸胃不好的體質不會很好，免疫力自然降低，幽門桿菌感染機率升高，自然產生潰瘍現象，為關系密切。 腸胃病的引起原因很多，例如:習慣性腸胃炎、情緒性腸胃炎、肝炎性腸胃炎?等。腸胃道之保健在飲食習慣上要配合的：餐與餐之間不間隔過久或一次吃太飽、 辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調味過重不吃，粗纖維的食物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類