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必知常識(shí) 高 中 低升糖指數(shù)食物對(duì)照 表 瀏覽 5142 更新 2013 02 26 12 40 1 2 3 分步閱讀 升糖指數(shù) GI 指的是 食物進(jìn)入人體兩個(gè)小時(shí)內(nèi)血糖升高的相對(duì)速度 中升 糖指數(shù)食物雖然比低升糖指數(shù)更容易增加血糖 但對(duì)于肥胖 糖尿病等特殊群 體 平衡膳食仍然可以達(dá)到控制營(yíng)養(yǎng)攝入的目的 糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖 尤其是餐后血糖劇烈 波動(dòng)將影響血糖控制的效果 因此 在食物中選擇低升糖指數(shù)食物對(duì)糖尿病患 者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要 方法 步驟 1 1 高升糖指數(shù)食物 GI 值 70 蔬菜類(lèi) 胡蘿卜 南瓜 水果類(lèi) 棗 菠蘿 龍眼 荔枝 西瓜 零食類(lèi) 土豆泥 炸薯?xiàng)l 膨化食品 米餅 爆米花 主食五谷類(lèi) 油條 燕麥片 烙餅 面條 純小麥粉 糯米飯 饅頭 純 小麥粉 白米飯 法國(guó)棍子面包 奶類(lèi)和飲料類(lèi) 煉乳 蜂蜜 糖及糖醇類(lèi) 白糖 葡萄糖 麥芽糖 2 2 中升糖指數(shù)食物 GI 值 46 70 蔬菜類(lèi) 玉米 芋頭 紅薯 水果類(lèi) 葡萄干 提子干 熟香蕉 芒果 獼猴桃 奇異果 肉類(lèi) 雞肉 鴨 鵝 肉 豬肉 羊肉 牛肉 奶類(lèi)及飲料類(lèi) 可樂(lè) 橙汁 冰激凌 主食五谷類(lèi) 雞蛋面 烏冬面 油炸薯片 面包 麥片 糖及糖醇類(lèi) 乳糖 巧克力 蔗糖 步驟閱讀 3 3 低升糖指數(shù)食物 GI 值 46 0 45 蔬菜類(lèi) 菠菜 海苔 海帶 豆芽 大白菜 小白菜 黃瓜 生菜 蘑菇 芹菜 油菜 茄子 西蘭花 卷心菜 韭菜 花椰菜 青椒 金針菇 平菇 香菇 大蔥 洋蔥 番茄 干香菇 藕 豆類(lèi) 大豆 凍豆腐 豆腐干 刀豆 綠豆 鮮豆腐 扁豆 水果類(lèi) 櫻桃 柚子 草莓 生香蕉 木瓜 蘋(píng)果 梨 哈密瓜 桃子 橙子 葡萄 肉蛋類(lèi) 雞蛋 魚(yú)肉 蝦仁 蟹 奶類(lèi)及飲料類(lèi) 酸奶 牛奶 奶油 脫脂奶 番茄汁 咖啡 蘋(píng)果汁

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