牛膝栽培技術(shù).doc

懷牛膝栽培法懷牛膝，別名牛膝、加節(jié)草，具有活血通經(jīng)、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨等作用。懷牛膝適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤及氣候要求不嚴(yán)，易種易管。由于近年來種植面積的下降，目前市場(chǎng)緊缺，價(jià)格上揚(yáng)，發(fā)展種植大有前途。其栽培技術(shù)如下：1選地整地。宜選土層深厚、排水較好的沙質(zhì)壤土，黏土和沙土也可栽培，對(duì)前茬要求不嚴(yán)。懷牛膝根系入土較深，栽培前要深耕50厘米-70厘米。耕地時(shí)每畝施廄肥3000千克-4000千克，加過磷酸鈣25千克-40千克，耕后耙平，做成13米-23米寬的畦，長(zhǎng)短不限。2栽培方法。種子處理。播種前將種子放在涼水中浸泡24小時(shí)，撈出后稍晾，略干后播種。也可用催芽法播種。播種。播種時(shí)間要根據(jù)種植地區(qū)而定。北方在6月中下旬至7月初播種為宜；南方在7月中下旬播種為宜。播種方法多采用條播，按行距33厘米播種，開2厘米深溝，將處理過的種子拌入適量的細(xì)土，均勻地播入溝內(nèi)，淺蓋一層細(xì)土，保持土壤濕潤(rùn)，播種3天-5天后出苗，每畝用種2千克。也可間作套種。3田間管理。定苗。苗高7厘米-10厘米時(shí)按株距7厘米左右間苗；苗高17厘米-20厘米時(shí)按株距13厘米定苗。追肥。定苗后要追肥1次，每畝施過磷酸鈣14千克、硫酸銨8千克或人糞尿1000千克，施后輕鋤一遍。懷牛膝苗生長(zhǎng)太旺時(shí)要打頂，在苗高30厘米左右時(shí)如葉片發(fā)黃，說明肥力不足，可再施1次人糞尿或含氮化肥，以利根部生長(zhǎng)4病蟲害防治。病害。a葉斑病為害葉部，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片呈灰褐色進(jìn)而枯死。發(fā)病后用1：1：120波爾多液或65可濕性代森鋅500倍液，每隔10天-15天噴1次，連續(xù)2次-3次。b根腐病多發(fā)生在高溫多雨季節(jié)，發(fā)病后葉片枯黃，根部變褐色進(jìn)而腐爛枯死。發(fā)病后要保持土壤排水良好，及時(shí)拔除病株并將其燒毀，病穴土壤用生石灰消毒。蟲害。a銀紋夜蛾幼蟲在懷牛膝幼苗期咬食葉部。發(fā)生后可人工捕殺或用90敵百蟲1000倍液-1500倍液噴殺。b紅蜘蛛的為害會(huì)使葉片出現(xiàn)黃白色斑點(diǎn)，全葉失綠，干枯脫落。發(fā)生時(shí)噴40樂果1000倍液-1500倍液進(jìn)行防治。5采收加工。在10月中下旬先將莖葉割掉，然后采挖，保持完好無損，去凈泥土和雜質(zhì)，按粗細(xì)不同捆成小把掛在室外曬干或晾干。懷牛膝的產(chǎn)品規(guī)格以皮細(xì)、肉肥、色好、身長(zhǎng)、黃白色或肉紅色者為佳。成品應(yīng)存放在通風(fēng)干燥處。牛膝種植技術(shù)牛膝為覓科多年生深根系草本植物牛膝。葉對(duì)生，兩面被柔毛。腋生和頂生穗狀花序，長(zhǎng)達(dá)10cm；花常下垂貼近總花梗，總花梗密被長(zhǎng)柔毛。苞片，膜質(zhì)，寬卵形，具芒；小苞片，針刺狀，基部?jī)蓚?cè)各具卵狀膜質(zhì)小裂片；花被，披針形，邊緣膜質(zhì)；雄蕊，基部合生，退化雄蕊舌狀，邊緣波狀；子房長(zhǎng)圓形，花柱線狀，倒生胚珠枚。胞果長(zhǎng)圓形。花期8-9月，果期9-10月。以根入藥，生品有散淤血、清癰腫的功效，主治咽喉腫痛、高血壓病、閉經(jīng)、胞衣不下、跌打損傷等癥；酒制品補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，主治肝腎不足、腰膝酸痛、四肢無力、風(fēng)濕痹痛等癥。為河南“四大懷藥”之一，河南省焦作市所轄之縣為道地產(chǎn)區(qū)。一、市場(chǎng)分析懷牛膝目前市場(chǎng)價(jià)格以4-6元/kg，現(xiàn)市場(chǎng)上存貨量已不豐，后市看好，仍有上漲空間。二、栽培技術(shù)1.播種在6月中下旬至7月初播種，播種方法多采用條播，按行距33厘米播種，開2厘米深溝，將處理過的種子拌入適量的細(xì)土，均勻地播入溝內(nèi)，淺蓋一層細(xì)土，保持土壤濕潤(rùn)，播種3-5天后出苗，每畝用種2.5千克。也可間作套種。2田間管理苗高7厘米-10厘米時(shí)按株距7厘米左右間苗；苗高17厘米-20厘米時(shí)按株距13厘米定苗。定苗后要追肥1次，每畝施過磷酸鈣14千克、硫酸銨8千克或人糞尿1000千克，施后輕鋤一遍。懷牛膝苗生長(zhǎng)太旺時(shí)要打頂，在苗高30厘米左右時(shí)如葉片發(fā)黃，說明肥力不足，可再施1次人糞尿或含氮化肥，以利根部生長(zhǎng)。3.采收加工。在10月中下旬先將莖葉割掉，然后采挖，保持完好無損，去凈泥土和雜質(zhì)，按粗細(xì)不同捆成小把掛在室外曬干或晾干。懷牛膝的產(chǎn)品規(guī)格以皮細(xì)、肉肥、色好、身長(zhǎng)、黃白色或肉紅色者為佳。成品應(yīng)存放在通風(fēng)干燥處。4.防治病蟲害葉斑病的防治方法是：及時(shí)疏溝排水，降低田間濕度，保持通風(fēng)透光，增強(qiáng)植株抗病力，發(fā)病前后噴11100波爾多液或65代森鋅500倍液，每7天噴1次，連噴3-4次。根腐病的防治方法是：降低田間濕度，注意疏溝排水，發(fā)病時(shí)用50多菌靈1000倍液或5石灰乳淋穴。線蟲病的防治方法是：實(shí)行輪作，最好水旱輪作；土壤在整地時(shí)進(jìn)行消毒處理：每畝用1辛硫磷5公斤撒于畦面，再翻入土中。尺蠖的防治方法是：利用假死性進(jìn)行人工捕殺；用90敵百蟲1000倍液噴殺?！爸兴幉脑耘嗉夹g(shù)”專家系列講座之五(牛膝)生長(zhǎng)習(xí)性：牛膝生于屋旁，林緣、山坡草叢中。喜歡溫暖干燥的氣候，不耐寒，在氣溫17時(shí)植株死亡。在黏土或堿性土中不宜種植，耐連作。生長(zhǎng)發(fā)育分為四個(gè)時(shí)期：幼苗期（從出苗至株高1520厘米，7月）、盤棵期（地上部迅速生長(zhǎng)，8月）、根條迅速生長(zhǎng)期（地上部生長(zhǎng)緩慢，根條迅速膨大，910月）、成熟收獲期（地上部枯萎，11月上中句）。栽培技術(shù)一、選地整地。牛膝為深根作物，宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好且地下水位較低的沙壤土。深翻土壤60厘米以上，每畝施入充分腐熟的廄肥3000公斤、過磷酸鈣50公斤、菜子餅50公斤，將這些肥料混拌均勻，堆漚數(shù)日，均勻地撒施于表土層，然后再耕翻一次。做寬1.3米的高畦或平畦，高畦畦寬40厘米，四周開較深的排水溝。二、繁殖方法。采用種子繁殖，7月上中旬為播種適期。過早播種根多發(fā)杈，藥材質(zhì)量差；過遲則產(chǎn)量低。播種前將種子放入20的溫水中浸泡12小時(shí)，撈起晾干后與草木灰、人畜糞尿拌和均勻，撒播于畦面，用耙輕輕摟動(dòng)土面，使種子下沉入土，然后撒一層細(xì)土（細(xì)沙），厚11.5厘米，最后，畦面再撒一薄層谷殼，以利出苗。每畝播種量500750克。5月上旬以前播種，當(dāng)年開花結(jié)果，根不能入藥。種子分秋子、秋蔓薹子和蔓薹子，以秋子最好，蔓薹子最差。田間管理播種后5天開始出苗。幼苗初期生長(zhǎng)柔弱，若遇干旱天氣，應(yīng)及時(shí)澆水保苗。當(dāng)苗高56厘米時(shí)，開始第一次間苗，去弱留強(qiáng)，保持苗距67厘米；當(dāng)苗高10厘米左右時(shí)，按行株距15厘米15厘米定苗。缺苗時(shí)，選陰天進(jìn)行補(bǔ)苗。一般中耕除草34次。齊苗后，進(jìn)行第一次中耕除草，并撒施稀薄人畜糞尿與草木灰；第二次于定苗后，結(jié)合中耕除草，追施有機(jī)肥1000公斤、尿素5公斤、硝酸鉀1015公斤?，F(xiàn)蕾時(shí)要及時(shí)分批摘除頂部抽生的花序，使養(yǎng)分集中供應(yīng)根部。幼苗期至8月上旬，應(yīng)控制灌水量，促使主根下扎。8月以后，主根不再伸長(zhǎng)，灌水量可大些，以促使主根粗壯。雨季及大雨后，要及時(shí)清溝排水。牛膝藥用根莖，夏播當(dāng)年見效益，為常用大宗藥材品種。根據(jù)多年來全國(guó)各大藥市和產(chǎn)區(qū)的行情調(diào)查分析，筆者認(rèn)為牛膝的市場(chǎng)再次看好，種植正是時(shí)機(jī)。受糧棉油漲價(jià)因素的影響，2004年牛膝的種植面積很不理想，去年有所發(fā)展，產(chǎn)新后收購(gòu)者眾，到市即銷。今年不少常用品種市場(chǎng)都回升看好，但牛膝因價(jià)格較低關(guān)心者少，沒有了以往的熱情，種植力度呈弱勢(shì)。然而銷售方面卻力度不減，成噸走貨，加工后的飲片類等銷量大幅上升。隨著入世后中藥材的出口量日益增加，牛膝強(qiáng)腎健胃和主治高血壓病、咽喉腫痛及消腫散淤的良好效果也使得其身價(jià)盡顯，暢銷不衰。綜合表明：今年牛膝市場(chǎng)潛力巨大，銷路暢通，價(jià)格更會(huì)穩(wěn)中上漲，值得發(fā)展。牛膝適應(yīng)性很強(qiáng)，全國(guó)各地都能生長(zhǎng)，如東北、華北等地區(qū)，以沙質(zhì)或半沙質(zhì)土壤為宜，疏松的黑土地更是生長(zhǎng)良好，其生長(zhǎng)期100120天，夏播在麥?zhǔn)蘸蠹纯?。種植和管理技術(shù)都簡(jiǎn)單，采收也比較容易，耕出曬干即可出售，或者直接出售鮮品，全國(guó)各地藥材市場(chǎng)都收購(gòu)。效益分析：牛膝每畝用種4kg，種子費(fèi)用每畝投資幾十元，肥料等費(fèi)用不過二百元，如果土地肥沃可少施或不施肥料，畝產(chǎn)干品300350kg，按47元/kg計(jì)算，畝效益在千元以上，是一投資少見效快的種植好項(xiàng)目。種植牛膝以第一代原種籽為好，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，很受藥商歡迎。購(gòu)種時(shí)要把握好這點(diǎn)牛膝栽培技術(shù)一、概述1、植物分類：牛膝為莧科多年生藥用草本植物。別名：對(duì)節(jié)草、山莧菜等。因產(chǎn)地不同又稱：川牛膝(四川)、懷牛膝(河南懷慶府)等。以干燥根入藥。2、資源分布：主要分布河南、河北、山東、山西、江蘇、四川、遼寧、吉林和內(nèi)蒙等省區(qū)?，F(xiàn)全國(guó)北方部分省區(qū)均有栽培，內(nèi)蒙赤峰引種的品種主要是懷牛膝。3、性味歸經(jīng)：苦、酸、平。歸肝、腎經(jīng)。4、功能主治：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，逐瘀通經(jīng)，引血下行。用于腰膝酸痛，筋骨無力，經(jīng)閉癥瘕，肝陽(yáng)眩暈。5、用量與注意：常用量4.5-9g。孕婦慎用。二、形態(tài)特征多年生草本，株高40-120cm；根細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)30-100cm。外皮土黃色，有細(xì)微皺紋，質(zhì)堅(jiān)略有韌性，易折斷。莖四棱形，節(jié)部膝狀、膨大，對(duì)生分枝；單葉對(duì)生，葉片披針或長(zhǎng)橢圓形；穗狀花序腋生或頂生，花后總梗延長(zhǎng)，花序軸密被長(zhǎng)柔毛，花開放后平展或下頃；小苞片針刺狀，花被5片，雄蕊5個(gè)、雌蕊1個(gè)；胞果矩圓形，內(nèi)含種子一粒，種子長(zhǎng)圓形，黃褐色。種子千粒重1.086g,帶苞片2.31-1.49g；花期8-9月，果期9-10月。三、生育特性1、對(duì)環(huán)境條件的要求。牛膝為深根性植物，喜溫暖氣候條件，適宜生長(zhǎng)于干燥、向陽(yáng)、排水良好的砂質(zhì)壤土，要求土層深厚，土壤疏松肥沃，利于根生長(zhǎng)；粘性板桔土壤，澇洼鹽堿地不適合種植。不耐嚴(yán)寒，氣溫降至-17，大多數(shù)植株受凍而死亡。2、生產(chǎn)發(fā)育特性。牛膝一年生種子稱蔓芥子，因生育期短，質(zhì)量差，發(fā)芽率僅10-20%，而且所產(chǎn)花用根產(chǎn)量降低，品質(zhì)退化。二年生種子稱打子，發(fā)芽率和長(zhǎng)勢(shì)較好，生產(chǎn)中多采用二年生打子進(jìn)行播種，一般牛膝種子在21-25，濕度適宜條件下播種，7-10天可出齊苗。生長(zhǎng)期間苗期和秋季喜充足水分，中期不宜水分過多，花期與花后均為根生長(zhǎng)旺成盛時(shí)期，應(yīng)加強(qiáng)管理，促根生長(zhǎng)。四、栽培管理(一)選地整地：牛膝適應(yīng)性較強(qiáng)，一般性土壤均可種植，但不能選擇鹽堿地、重粘土地、澇洼地和土層簿的地塊種植。以土層深厚，向陽(yáng)干燥，土壤疏松肥沃的砂質(zhì)壤土種植最適(深翻、整地、作畦均按種植桔梗要求進(jìn)行)。有條件地方最好采取秋施肥，在前茬作物收獲后，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000kg,磷酸一銨8-10kg,長(zhǎng)效碳銨在50-60kg,硫酸鉀5-7kg,于深翻前，均勻鋪施田面，然后深翻30-40cm，整平耙細(xì)后待來年春季播種。(二)種植處理：播種前7-10天將種子進(jìn)行風(fēng)選、日曬2-3天后，并進(jìn)行發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，芽率達(dá)80%以上為宜，只播畝播種量2-2.5kg。播前一天，將種子放入20C溫水中侵泡12小時(shí)，撈出晾干后，按1：30倍比例拌細(xì)沙土或草木灰然后播種。(三)適期播種：適宜播種期是牛膝栽培生產(chǎn)的關(guān)鍵。過早，地上不生長(zhǎng)塊，根易分叉并出現(xiàn)木質(zhì)化，而且易提早開花消耗養(yǎng)分，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。過晚，生育期縮短，發(fā)育不良，產(chǎn)量降低。赤峰牛營(yíng)子地區(qū)適宜在5月下旬致6月中旬播種。也有做翻播田種植的，但最遲不要晚于6月底。(四)播種方法：1.條播。行距15-20cm，溝深2-3cm，覆土厚度1.5cm左右，播后用腳輕踩一遍。同時(shí)，對(duì)沒有秋施肥田，畝施磷酸一銨8-10kg，硫酸鉀5-7kg,與種子分層壞死入，先施肥覆一層土后再播種。2.套種。為提高土地利用率，于5月下旬至6月上旬，可在小麥行間種植，當(dāng)年可采收。3.補(bǔ)種。當(dāng)黨參、桔梗等藥田不全時(shí)，可補(bǔ)種牛膝，增加當(dāng)年收益。(五)田間管理1、中耕松土：一般播種后7-10天可出苗，苗高2-3cm時(shí)，用手刮鋤進(jìn)行中耕松土，同時(shí)進(jìn)行蔬苗除草。2、間苗定間：苗高5cm進(jìn)行間定苗，拔除田間雜草。3、適量澆水：出苗前及苗期應(yīng)保持畦面濕潤(rùn)，如遇干旱要及時(shí)澆水，以保持表土干松，下層土壤濕潤(rùn)為度，以利根向下生長(zhǎng)。到8月中旬以后，主根基本不在向地下生長(zhǎng)，應(yīng)適量加大灌水量，以利主根加粗，提高產(chǎn)量。4、及時(shí)追肥：牛膝生長(zhǎng)期間追肥1-2次，以磷鉀肥為主，一般前期不追肥，當(dāng)植株生長(zhǎng)25cm高時(shí)，畝追肥磷酸一銨4-5kg，尿素10kg，磷肥二氫2-3kg。5、打頂促根：生產(chǎn)天進(jìn)入8月份，對(duì)植株生長(zhǎng)過旺田，留30-40cm高植株后，上部用鐮刀割頂，可減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)主根加粗。五、防治病蟲害(一)白銹病1、病原：屬真菌鞭毛菌亞門，卵菌綱，霜霉目，白銹菌科，白銹菌屬。2、癥狀：植株地上部分均可受害葉片被害，葉面出現(xiàn)淡黃綠色斑塊，相應(yīng)背面長(zhǎng)出色皰狀突起，直徑1-2mm，表皮破裂后散出白色有光澤粘滑性粉狀物。皰斑發(fā)生多時(shí)病葉枯黃變褐。發(fā)生在葉柄幼芽等部位上，產(chǎn)生淡黃色斑點(diǎn)，后成白色皰斑，病莖往往腫大扭曲。3、發(fā)病規(guī)律：病菌主要以卵孢子在被害組織中或粘附在種子上越冬，以后萌發(fā)產(chǎn)生孢子囊和游動(dòng)孢子。游動(dòng)孢子萌發(fā)生出芽管，從氣孔侵入寄主引起發(fā)病。寄主病斑上產(chǎn)生的孢子囊，借風(fēng)雨傳播，引起再侵染。此外，菌絲體也可在留種株上越冬，產(chǎn)生孢子囊傳播為害。白銹病通常是低溫高濕病害加重。孢子囊和卵孢子萌發(fā)適溫為10，最低為1，最高為20，在高溫(25以上)或干旱時(shí)，孢子囊和卵孢子不能萌發(fā)。若氣溫日夜溫差較大，有露水凝結(jié)，有利于孢子囊的萌發(fā)侵入。春、秋陰雨連綿的天氣及排水不良田塊，白銹病容易發(fā)生為害。4、防治措施。主要從改進(jìn)栽培技術(shù)著手進(jìn)行預(yù)防。(1)注意輪作，深耕和清除病殘組織。(2)春寒多雨季節(jié)，開溝排水降抵田間濕度。(3)從3月上旬開始噴灑40%乙磷鋁200-300倍液或用50%甲基托布津800-1000倍液，或用甲霜靈、波爾多液等藥劑防治。(二)菟絲子1、病原：為寄生性植物，屬旋花科，菟絲子屬。2、癥狀：菟絲子以其線形黃綠色莖蔓繞寄主植物上，生出吸盤，吸收寄主營(yíng)養(yǎng)和水分。嚴(yán)重發(fā)生時(shí)田間整片植株全部被其籠罩，植株一片枯黃。3、發(fā)病規(guī)律：菟絲子種子成熟后落在地上或混雜種子內(nèi)是病害侵染來源。次年一般在寄主生長(zhǎng)以后才能萌發(fā)，種胚的一端先形成無色或黃白色的細(xì)絲狀幼芽，以棍棒狀的粗大部分固定在土粒上。種胚的另一端也脫離種殼形成絲狀菟絲。菟絲在空中來加旋轉(zhuǎn)，遇到適當(dāng)?shù)募闹骼p繞其上，在接觸處形成吸根伸入寄主。吸根是維管束鞘突出而形成的，與側(cè)根產(chǎn)生方式相同，吸根進(jìn)入寄主組織后，分代為導(dǎo)管和篩管，分別與寄主的導(dǎo)管和篩管連霎，從寄主植株中吸限養(yǎng)分和水分。當(dāng)寄生關(guān)系建立后，菟絲子和它的地下部分立即脫離。6月后菟絲了的莖不斷分枝生長(zhǎng)蔓延，接觸鄰近寄主的莖又形成吸盤，因此斷莖也能繼續(xù)繁殖。7月上中旬開花，以后種子成熟落入土中或混染于收獲的種子里。4、防治措施(1)播種前清洗除混雜在種子中的菟絲子種子。田間如雜有菟絲子種子，應(yīng)進(jìn)行與禾本科植物輪作。發(fā)現(xiàn)菟絲子為害，應(yīng)在其開前徹底鏟除，割下的菟絲子不能留在田間或堆肥中。(2)可用1.5%五氯酚鈉和2%撲草凈混液式前處理土壤,或在其蔓延初期用魯保1號(hào)粉劑直接撒施，每畝用菌粉1.5-2.5kg，于傍晚施用，防治效果較好。(3)用40%地樂胺乳油，每畝用藥200-250毫升，況水40-60kg，用于菟絲子、纏繞寄主前田間噴施，防治效果良好。(三)葉斑病1、病原：屬真菌半知菌亞門，絲孢綱，叢梗孢目，暗色孢科，尾孢屬。2、癥狀：為害葉片，產(chǎn)生多角形不規(guī)則葉斑，主要在背面生淡褐色霉層，嚴(yán)重時(shí)，整葉變成紫褐色枯死。3、發(fā)病規(guī)律：病菌以子座在閏殘葉上越冬，次年產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播。早秋雨水多、露水重易引起大量發(fā)病。4、防治措施：(1)及時(shí)清除病殘落葉。(2)發(fā)病初期噴灑1：1：150倍波爾多液防治。(四)防治經(jīng)蜘蛛、造橋蟲：害蟲危害葉片，發(fā)生期用40%樂果乳油1000倍液或10%多來寶懸乳劑800-1000倍液噴殺。六、采收加工1、留種：于秋季霜降前后收取根部，選取頂端細(xì)、中部粗、側(cè)根少的壯根，進(jìn)行窖中貯藏，翌春按行株距20*10cm移栽，加強(qiáng)栽后田間管理，秋后可收獲種子。2、收根：于10月上旬采收，把株莖割除，然后順垅開挖，不要折斷根，抖凈泥土，剪掉蘆頭，曬至7成干后捆成0.5kg左右的小藥把晾曬全干即可成商品。一般畝產(chǎn)150-200kg。七、商品規(guī)格(一)懷牛膝一等：干貨(頭肥)。呈長(zhǎng)條圓柱形，內(nèi)外黃白色或淺棕色。味淡微甜。中部直徑0.6cm以上，長(zhǎng)50cm以上。根條均勻，無凍條、油條、破條、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨(二肥)。呈長(zhǎng)條圓柱形，內(nèi)外黃白色或淺棕色。味淡微甜。中部直徑0.4cm以上，長(zhǎng)35cm以上。根條均勻，無凍條、油條、破條、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨(平條)。呈長(zhǎng)條圓柱形，內(nèi)外黃白色或淺棕色。味淡微甜，中部直徑0.4cm以下，但不小于0.2cm，長(zhǎng)短不分。間有凍條、油條、破條。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。(二)川牛膝一等：干貨。呈曲直不一的長(zhǎng)圓柱形，單枝。表面黃色或灰褐色。質(zhì)柔。斷面棕色或黃白色，有筋脈點(diǎn)。味甘微甜。上中部直徑1.8cm以上。無蘆頭、須毛、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。上中部直徑1cm以上。其它同上。三等：干貨。上中部直徑1cm以下，但不小于0.4cm，長(zhǎng)短不限。其它同上。牛膝栽培牛膝為莧科植物牛膝的干燥根，又名懷牛膝、對(duì)節(jié)草。具散瘀活血。消癰腫、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓等功能。主產(chǎn)河南，河北、山西、山東、江蘇、安徽等省亦有栽培。（）形態(tài)特征多年生草本，株高50110厘米。根長(zhǎng)圓柱形，肉質(zhì)，外皮乳白色或土黃色。莖直立，四棱形，節(jié)膨大如牛膝，節(jié)上具對(duì)生分枝?；ㄆ?9月，果期910月。（二）生長(zhǎng)習(xí)性牛膝喜溫暖干燥的環(huán)境條件，不耐嚴(yán)寒，因根系較深，故耐肥力強(qiáng)，8月以后為根部生長(zhǎng)旺期。種子容易萌發(fā)，發(fā)芽適溫為1530。種子壽命為l2年。（三）栽培技術(shù)1選地、整地宜選向陽(yáng)溫暖、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤上種植。每畝施農(nóng)家肥4000千克，配施40千克過磷酸鈣，深翻50厘米，耙細(xì)整平，作成1.3米寬的畦。2繁殖方法用種子繁殖。播種期應(yīng)按當(dāng)?shù)貧夂蚨ǎ话隳戏竭m宜播種期為7月上。中旬，北方在5月下旬一6月下旬。播前將種子用20溫水浸種24小時(shí)，撈出瀝干，拌少量細(xì)砂土，按行距20厘米左右，開l2厘米深的淺溝進(jìn)行條播，播后覆土以蓋沒種子為度，稍加鎮(zhèn)壓，澆水。也可撒播，每畝用種量為1千克左右。一般播后57天即可出苗。3田間管理(1)間苗、定苗苗高7厘米時(shí)間苗，苗高1720厘米時(shí)按株距15厘米定苗。（2）中耕除草定苗前后進(jìn)行23次，并結(jié)合淺鋤松土，將表土內(nèi)的細(xì)根鋤斷，利于主根生長(zhǎng)。（3）追肥一般在定苗后，7月下旬一8月視苗情，追施稀薄人糞尿1次，如果基肥足，可以不施。（4）排溉除幼苗期需常保持土壤濕潤(rùn)外，以后一般不宜多澆水，以防地上部徒長(zhǎng)。雨季應(yīng)及時(shí)排除積水。(5)打頂現(xiàn)蕾時(shí)及時(shí)割去頂部枝蕾，一般進(jìn)行23次，控制株高在45厘米左右。4病蟲害防治(1)白銹病春、秋低溫多雨時(shí)易發(fā)，主要為害葉片。防治方法：清潔田園，清除病殘株；發(fā)病時(shí)用11120波爾多液或50可濕性甲基托布律1000倍液噴施。（2）葉斑病夏季發(fā)生，為害葉片。防治方法同白銹病。(3)銀紋夜蛾幼蟲咬食葉片。防治方法：人工捕殺；用90%敵百蟲800倍液噴霧。此外，尚有根腐病、菜青蟲、棉紅蜘蛛等為害。(四)采收與加工播種當(dāng)年11一12月植株枯黃時(shí)采挖。收時(shí)先將地上莖葉割除，從畦一端深挖60厘米的溝依次將根挖出，去凈泥土，剪去蘆頭，用硫磺熏45小時(shí)，再曬或烘至七八成干時(shí)，理直并按粗細(xì)捆成小把，堆悶23天后再曬至全干即成。（五）留種技術(shù)收獲前，在田間進(jìn)行單株選擇。選株高適中、葉圓肥大、健壯、無病蟲害的植株，掛上標(biāo)記。收獲時(shí)單獨(dú)起挖，然后選根條長(zhǎng)、上下粗細(xì)均勻、主根大而無側(cè)根、色澤較白、根頭芽不超過3個(gè)的根作種根，按株行距40厘米50厘米，易地栽種或窖藏后春季栽種，至910月種子成熟，呈黃褐色時(shí)采種，曬干，去雜后置干燥處貯藏。牛膝牛膝是莧科多年生草本植物，其根干燥供藥用又名懷牛膝、全國(guó)各地都有分布，全國(guó)正常年需要量約140萬(wàn)公斤?，F(xiàn)在以栽培供藥用。主產(chǎn)河南、山東、河北等省。用于腰膝痛，筋骨無力等病癥。一、生長(zhǎng)習(xí)性：牛膝是深根系，適應(yīng)性較強(qiáng)的植物。喜溫暖向陽(yáng)、土層深厚、干燥土地、忌重茬。牛夕種子一般出苗率在8090%。種子在1535度時(shí)，適宜均能萌發(fā)。種子二年后發(fā)芽率下降。二、栽培技術(shù)：1、選地整地：除粘土、鹽堿土外，一般土壤均能種植，宜選上層深厚、干燥、排水良好的沙壤土。每畝施圈肥或土雜肥5000公斤以上，并加過磷酸鈣2540公斤，深翻5060厘米。稍加平整后，每隔60厘米開一條2030厘米深的溝，順溝澆足水，使土壤充分潤(rùn)透，待地面稍干，再填平耙細(xì)，整成1米寬平畦。2、繁殖方法：牛膝用種子繁殖，干種子用40度左右溫水浸泡6-8小時(shí)撈出，稍晾。播種時(shí)間，山東7月15日前后最好，北京6月初，河南7月初。（播種早，根部木質(zhì)化嚴(yán)重，以致于不能藥用）。北方一般采用條播，按先行距2030厘米，開厘米深淺溝，將種子拌沙均勻撒入溝中，覆土蓋平，以不露出即可，輕踩一遍。一般天左右就可出苗。每畝種子34公斤。牛膝了可與果樹間作。3、田間管理：苗高34厘米時(shí)，按株距3厘米留苗；苗高6厘米時(shí)，按株距9厘米定苗。播種1個(gè)月后，植株出現(xiàn)腑芽，必要時(shí)摘除，一般摘芽34資。當(dāng)苗市4050厘米出現(xiàn)頂生花序時(shí)，及時(shí)割除、摘頂有產(chǎn)量、質(zhì)量提高。苗期到8月中旬期間，盡量少澆水或不澆水，以利根向下生長(zhǎng)。8月下旬之后澆水量要以加大，以促進(jìn)主根加粗生長(zhǎng)。除追定苗肥外，在9月底追肥1次，10月初有條件可用過磷酸鈣進(jìn)行一次根外施肥。切忌地內(nèi)積水。葉斑病用多菌靈800倍液噴治。蚜蟲紅蜘蛛等葉片，可噴敵百蟲1000倍液。4、收獲加工：牛膝在立冬前后收刨，最遲不過小雪。牛膝根長(zhǎng)很深，收刨時(shí)忌刨斷面影響產(chǎn)品質(zhì)量。挖出根去掉土，剪去頂部蘆頭厘米左右，干到8成，按等組捆成0.5公斤左右小把，再曬至干燥供藥用。最好硫磺熏12次，趁鮮每百公斤用硫磺公斤，熏46小時(shí)后再曬干，捆把可供藥用。每畝能產(chǎn)300500公斤，以根條粗長(zhǎng)、肉肥皮細(xì)灰黃色者為佳。牛膝栽培技術(shù)1、種植方法：用種子繁殖。夏季播種，每畝約需種子2.5公斤。首先選好地塊，施足底肥，深翻40厘米以上，整地，做畦。夏季一般在二伏天播種，過早、過晚都影響產(chǎn)量，俗話說“大暑節(jié)播種苗好，立秋節(jié)播種根好”，條播行距為13-16厘米，劃1厘米深的淺溝，將種子均勻地撒入溝內(nèi)，覆土鎮(zhèn)壓，澆水。6-8天即可出苗。2、田間管理：幼苗期怕高溫積水。苗出齊后可不再澆水。大雨過后，要及時(shí)排水，同時(shí)澆井水降溫，中耕松土宜淺。苗高6-8厘米時(shí)定苗，株距6-10厘米。苗高15厘米左右時(shí)追肥。秋分節(jié)前后，應(yīng)適當(dāng)增加澆水次數(shù)。藥農(nóng)經(jīng)驗(yàn)為“前期水大倒苗，后期水大爛根條，中期水大產(chǎn)量增高”。如需要采種，可在收獲時(shí)，選粗、直均勻未出穗的根條貯存于窯內(nèi)，第二年清時(shí)節(jié)前后，按行株距70X70厘米栽植。寒露節(jié)前后將全株割下，打落種子。3、主要病蟲害：幼苗期易發(fā)生腐爛病，用1：1：150波爾多液噴治。蟲害有銀紋夜蛾蜘蛛，銀紋夜蛾用90%敵百蟲1500倍液噴治；紅蜘蛛用40%樂果1500倍液防治。4、收獲加工：霜降節(jié)前后，地上莖葉枯萎時(shí)采挖，去凈須根、泥土；趁鮮用硫磺熏1次，每100公斤牛夕用硫磺0.5公斤。既可防止蟲蛀，又易曬干，而且色澤黃亮。牛膝種植正當(dāng)時(shí)牛膝藥用根莖，具有消腫散瘀、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨等功效，為常用大宗藥材品種。根據(jù)多年來全國(guó)各大藥市和產(chǎn)區(qū)的行情調(diào)查分析，筆者認(rèn)為牛膝的市場(chǎng)看好，種植正是時(shí)機(jī)。自2003年非典時(shí)期，牛膝即開始漲價(jià)，秋季產(chǎn)新后價(jià)格在68元/公斤，暢銷無阻。受糧棉油漲價(jià)因素的影響，2004年的種植面積很不理想，秋季新貨上市后，一反過去產(chǎn)新價(jià)格下降的局面，價(jià)格不斷上漲，一般統(tǒng)貨價(jià)格為910元/公斤，收購(gòu)者眾，到市即銷。據(jù)調(diào)查，全國(guó)各藥市的情形大同小異，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，牛膝的高價(jià)期已經(jīng)來臨。到今年目前為止，牛膝市場(chǎng)貨源依然比較緊缺，統(tǒng)貨價(jià)格在1113元/公斤，選裝貨價(jià)格在1418元/公斤，后市價(jià)格仍是穩(wěn)中有升的趨勢(shì)。我國(guó)加入世貿(mào)組織后，中藥材的出口量日益增加，牛膝補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨及消腫散瘀的良好效果，也使得其身價(jià)高揚(yáng)，暢銷不衰。牛膝適應(yīng)性很強(qiáng)，全國(guó)各地都能生長(zhǎng)，以沙質(zhì)或半沙質(zhì)土壤為宜，疏松的黑土地更是生長(zhǎng)良好。春播，生長(zhǎng)100天120天，各地可根據(jù)條件及時(shí)種植發(fā)展。種植技術(shù)方面，牛膝的種植和管理技術(shù)都很簡(jiǎn)單，采收也比較容易，耕出曬干即可出售，或者直接出售鮮品。增產(chǎn)措施方面，如多施磷鉀肥、深耕土地，產(chǎn)量會(huì)明顯提高。另外，藥農(nóng)應(yīng)特別注意，發(fā)展牛膝種植以第一代原種籽為好，一方面產(chǎn)量高，另一方面質(zhì)量好，主根粗大，很受藥商歡迎。購(gòu)種時(shí)要把握好這點(diǎn)。銷售方面，全國(guó)各地藥材市場(chǎng)都收購(gòu)，如河北安國(guó)藥材市場(chǎng)常年收購(gòu)。效益分析，牛膝畝用種4公斤，種子費(fèi)用畝投資在幾十元，水電肥料等費(fèi)用不過二百元，如果土地肥沃可少施或不施肥料，當(dāng)年畝產(chǎn)干品300350公斤，按10元/公斤算，畝效益都在3000元以上。因此，當(dāng)前發(fā)展牛膝種植應(yīng)是一個(gè)種植好項(xiàng)目。懷牛膝種植與加工懷牛膝為莧科植物牛膝的干燥根,因產(chǎn)于古懷慶府(今焦作市)而得名,是馳名中外的“四大懷藥”之一。具有散瘀血,消癰腫的功能。懷牛膝種植歷史悠久,產(chǎn)區(qū)廣大藥農(nóng)在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)品以根條粗長(zhǎng),肉質(zhì)肥厚,色白油潤(rùn),質(zhì)好效佳,暢銷國(guó)內(nèi)外?，F(xiàn)將懷牛膝的種植與加工技術(shù)報(bào)告如下:一生長(zhǎng)習(xí)性懷牛膝適應(yīng)性強(qiáng),喜溫暖,不耐嚴(yán)寒,怕澇,適宜于土層深厚、肥沃的沙質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)土壤,偏沙或稍粘土壤也可,過于粘重的土壤不宜種植。前茬作物以小麥、玉米等禾本科作物為佳,牛膝連作根皮光滑,粗長(zhǎng),分叉少,產(chǎn)量高。二種植技術(shù)2.1選地整地2.1.1選地:應(yīng)選擇地勢(shì)較高、土層深厚、肥沃、向陽(yáng)、排水灌水便利的地塊種植(以沙