校園零食小鋪創(chuàng)業(yè)計劃書（4100字）.doc

校園零食小鋪創(chuàng)業(yè)計劃書（4100字） 1目 錄策劃書概要提示? 商業(yè)想法 5 ? 項目概述 6 ? 團隊部門協(xié)作與執(zhí)行 7 ? 校園營銷環(huán)境分析 7(一) 宏觀環(huán)境分析(二) 微觀環(huán)境分析? SWOT分析 8 ? 4PS分析 9（一） 產(chǎn)品策略（二） 分銷、進貨渠道策略（三） 定價策略（四） 促銷策略? 財務(wù)分析 14 ? 風(fēng)險分析及避免方案 16 ? 公益計劃 17 ? 項目評估 17 結(jié)束語（附件）零食小鋪校園問卷調(diào)查12策劃書概要提示1、2、3、 店鋪名稱：美食每刻。 店鋪宗旨：為更多的學(xué)生提供更優(yōu)的服務(wù)從零食做起。 店鋪經(jīng)營項目：主打奶茶，及各類零食、方便面、飲品等，并提供送貨上門服務(wù)。4、 1校園營銷環(huán)境分析2SWOT分析34PS分策劃內(nèi)容概要：4財務(wù)分析5風(fēng)險分析及避免方案6公益計劃7項目評估析8市場調(diào)研報告 本策劃書經(jīng)過營銷策劃人員的整理編輯，通過對消費者群體進行分析（通過對消費者的市場進行問卷調(diào)查），尋找到目標(biāo)客戶，并結(jié)合自身的經(jīng)歷，確定了店鋪的選址及經(jīng)營范圍，根據(jù)結(jié)果撰寫調(diào)研報告，從而對零食市場進行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治觯偨Y(jié)出對零食店“美食每刻”有利和不利的條件（SWOT分析），進一步對零食店提出有效的營銷策劃方案和活動建議。一、 商業(yè)想法創(chuàng)業(yè)原因:1、石家莊經(jīng)濟學(xué)院是一所全封閉式寄宿制的學(xué)校，有很大一部分同學(xué)一個星期都住在學(xué)校里，這些學(xué)生盡管零花錢不多，但是在零食方面，他們的支出都快超出主食品的支出。而學(xué)校超市的零食很長一段時間都不會更新，導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對學(xué)校的零食感到厭倦。2、我們學(xué)校的特點是住宿生偏多，而且女生是主要的群體，他 23校園零食小鋪計劃書們對零食的需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過主食，并且90后的我們對于單一常見的小零嘴不能滿足需求，所以我們校園里應(yīng)該需要一種新穎、獨特又符合學(xué)生潮流的小零嘴。人們產(chǎn)生的需求：廣大師生希望能購買到更多學(xué)校超市里面買不到的零嘴小吃，希望這些小吃健康營養(yǎng)花色豐富且實惠。二、 項目概述“美食每刻”是一家零食店，它位于石家莊經(jīng)濟學(xué)院圖書館B座東邊的樓房內(nèi)，它的宗旨是：為更多的學(xué)生提供更優(yōu)的服務(wù)從零食做起。為了進一步了解零食店“美食每刻”在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案，我們對零食店的周邊的建筑及消費人群做了調(diào)查，對校園內(nèi)的學(xué)生進行校園隨訪。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示就是說學(xué)校零食店較少較遠(yuǎn)，在圖書館上自習(xí)的時候不方便購買，且圖書館內(nèi)沒有飲水機可以打水喝（或飲水機數(shù)量少），尤其早上來不及去食堂買飯就要急著去圖書館，正好順路路過零食店。還有在圖書館學(xué)習(xí)中不方便或不愿意自己下樓買些吃的或飲品為了進一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案。我們針對零嘴商品設(shè)計了問卷調(diào)查，對校園內(nèi)的學(xué)生進行校園隨訪。根據(jù)市場報告顯示，學(xué)校里的學(xué)34校園零食小鋪計劃書生在零嘴上大都傾向于干果、話梅類，在所有消費中的比例最高，有34.8%。還有一些同學(xué)喜歡糕點類和肉類零嘴（例如麻薯、松塔千層酥、豬脯肉、醬鴨脖子）在消費中的比例也挺多的，分別占26.1%和28.3%。而且據(jù)調(diào)查顯示，校內(nèi)學(xué)生每周至少去創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)為一次，大多平均每次在創(chuàng)業(yè)一條街的消費在05元之間，也有許多學(xué)生在創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)在每周兩次到三次之間，更有學(xué)生在每周三次以上。開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環(huán)境，運用SWOT分析等方式來了解市場情況，并有針對性的提出各種營銷策略，運用各種營銷手段開辟校園零嘴市場，在提高店鋪業(yè)績的同時為消費者提供更好的服務(wù)。三、 團隊部門協(xié)作與執(zhí)行我店鋪人員總5人，依據(jù)各自的特長，我們進行了明確的分工，其中有店長、銷售員、采購員、財務(wù)員、送貨員。店長邵金瑤：在班中擔(dān)任副班長的職位，做事認(rèn)真仔細(xì)，有很強的管理能力和協(xié)調(diào)能力。副店長邵琪：是我們寢室的寢室長，她為人熱心大方得體，有良好的交際能力。銷售員溫璐璐、胡薛禎：此兩人性格活潑大膽，有很好46校園零食小鋪計劃書五、 “潮U品”4PS分析一、 產(chǎn)品策略分析：零嘴小吃點包括糖果、糕點、肉類、魚類、干果、話梅類等，主要分為糖果梅子類、糕點、肉類和地方特色小吃四大類。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產(chǎn)品都有自己的包裝，各種時節(jié)性強的食品在特定的日子里我們會免費提供方特定的包裝。具體方案：（一）每季度推出主打產(chǎn)品:除了一些比較收歡迎的小零嘴，本店還根據(jù)不同的時節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品，及時滿足孤苦需要，為顧客提供服務(wù)，及時把握市場行情并做出真確的銷售方案。 68校園零食小鋪計劃書89校園零食小鋪計劃書我們會在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計出第一周同學(xué)們最喜愛的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。 我們會在定期的時候（節(jié)假日等）推出節(jié)日特色產(chǎn)品。我們通過第一季度同學(xué)們對小零嘴的喜愛程度在第一季度的基礎(chǔ)上做出相對應(yīng)的調(diào)節(jié)更換，對一些銷售不是特別理想的小零嘴進行促銷活動，對熱銷的一些小零嘴進行及時的補貨。（一） 每周五推出優(yōu)惠服務(wù)：每到周五，為了使更多新的食品上架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。（二） 節(jié)假日優(yōu)惠活動：節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給 910校園零食小鋪計劃書那些經(jīng)常光顧本店的客戶。二、 分銷、進貨渠道策略：（一）、本店采取網(wǎng)上購物，通過到門戶網(wǎng)站訂購物品，獲得來自各地的食品，然后在校內(nèi)的直銷，以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色，所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋（環(huán)保袋），提倡環(huán)保。（二）、進貨渠道：由專門的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品，保證購進的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿足同學(xué)們的需求，且保證食品供應(yīng)的及時性。我們承諾所進購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價格的食品。三、 定價策略分析：由于食品價格高低不等，價格參差不齊，且食品是在校內(nèi)出售，價格不可以定的過高或過低，過高的價格會令消費者望而卻步，而過低的價格商家無法產(chǎn)生利潤。因此，我們決定個別產(chǎn)品（如熒光棒棒糖）會適當(dāng)提高一些價格，但是我們所賺取的利潤絕對不會太多，我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。而有些進貨成本高的食品（如魷魚絲、豬肉脯），我們確定的價格只會高于成本的5%10%。保證店鋪的客戶回頭率，又不會讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。1013校園零食小鋪計劃書我們通過制作表格得出以下結(jié)論：我們將銷售出店鋪所有商品的70%，預(yù)計凈利潤為5398.5元。六、 利潤預(yù)測年度：1314校園零食小鋪計劃書七、 財務(wù)比率：八、風(fēng)險分析及避免方案一、成本較高的風(fēng)險。成本較高的風(fēng)險主要有采購成本和運營成本的風(fēng)險。采購成本的風(fēng)險主要與銷售量有關(guān)，但是在創(chuàng)業(yè)之初，由于不清楚顧客是否喜歡此類食品，我們的采購成本不會太大，而且只要有良好的社會關(guān)系，這個問題就能夠迎刃而解。我們的采購渠道來自淘寶網(wǎng)，由于我們寢室里很多人都有淘寶上的帳號，而且有一個人是鉆石三級，所以我們零嘴點在采購上就有一定的優(yōu)勢，運營成本的風(fēng)險來自于商品的價格，因為我們享受到學(xué)校的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，房租、水電、裝修和家具都以學(xué)校入股的形式提供，加上我們的工作人員都 1417校園零食小鋪計劃書“潮U品”作為一家零食點，在校園競爭中，積極的去改變自己，站在市場前沿。在以后的歲月里，我們會一起目睹這個具有高瞻遠(yuǎn)矚的決策。未來就如那絢爛的煙花一樣，錦上添花，魅力無限！問卷調(diào)查我們想在創(chuàng)業(yè)一條街開一家零食小鋪店，為更好的服務(wù)同學(xué)們，我們做出以下幾個問題希望同學(xué)們認(rèn)真答復(fù)，給我們最真實的答案，謝謝。1你是男生還是女生？ （ ）A男生 B.女生2你一周會去幾次創(chuàng)業(yè)一條街？ （ ）A一次 B兩次 C三次 D三次以上3在創(chuàng)業(yè)一條街一次性消費在（ ）？A05元 B510元 C1015元 D15元以上4你傾向于哪一類的小袋包裝零食？（ ）A糕點（麻薯、松塔千層酥等） B肉類（豬肉脯、醬鴨脖等）C魚片類（鰻魚絲、魷魚片等） D糖果（牛軋?zhí)恰Ⅴr乳球軟糖等） E話梅（干果蔓越莓、纖體梅等）1718校園零食小鋪計劃書F其他_5若本店所進的零食與超市相同，你會選擇去？（ ）A超市 B零食小鋪6你對本店還有什么意見_ 09物管20xx年3月10日18 第二篇：SYB創(chuàng)業(yè)計劃書- 零食 吃吧 計劃書 3500字 企 業(yè) 名 稱：“吃吧”食品店 者姓名：日 期 ：郵編郵寄地址:電話:傳真:電子郵件目 錄一、企業(yè)概況. 3二、計劃作者的個人情況 . 3三、市場評估. 4四、市場營銷計劃 . 6五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) . 9六、固定資產(chǎn). 10七、營運資金 (月) . 12八、銷售收入預(yù)測（12個月） . 15九、銷售和成本計劃 . 16十、現(xiàn)金流量計劃 . 172一、企業(yè)概況以龍巖、漳州、泉州等五個地區(qū)的特色食品為主，附帶其他地區(qū)的小部分特色食品。? 生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) ?服務(wù) ? 農(nóng)業(yè) ? 新型產(chǎn)業(yè) ? 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) ?其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗 (包括時間)（這是我們幾個的綜合 你們也可以自己寫）20xx年五一期間，佳能百貨做促銷員，鍛煉銷售能力。2210年8月暑假在泉州鱷魚萊特工廠當(dāng)管理員。20xx年7-8月，廈門中開信息技術(shù)有限公司當(dāng)業(yè)務(wù)代表。20xx年11-至今、參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，熟練創(chuàng)業(yè)整個流程、掌握了創(chuàng)業(yè)技能。教育背景, 所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程 (包括時間)（可以根據(jù)所學(xué)的課程來寫）本人有管理學(xué)的研究生學(xué)歷，并且正在大學(xué)從事銷售和人力資源管理方面的教學(xué)（20xx年至今）。20xx年上學(xué)期市場營銷學(xué)服務(wù)營銷學(xué)20xx年下學(xué)期管理學(xué)統(tǒng)計學(xué)20xx年上學(xué)期消費者行為學(xué)經(jīng)濟法320xx年下學(xué)期商務(wù)談判電子商務(wù)20xx年上學(xué)期至今三、市場評估目標(biāo)客戶描述:1.在校大學(xué)生 2.在外務(wù)工的工人 3.附近居民市場的 容量/本企業(yè)預(yù)計市場占有率經(jīng)市場調(diào)查有關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，有20%在校大學(xué)生、25%的在外務(wù)工人員、15%附近居民來消費，其他占40%。市場容量的變化趨勢:1.隨著在校大學(xué)生的增多，消費群體將不斷增加。2.生活水平的提高，其食品消費比重增多。3.營業(yè)范圍逐漸變寬，經(jīng)營品種多樣。4競爭對手的主要優(yōu)勢:1. 產(chǎn)品種類多。2；經(jīng)營管理、產(chǎn)品流通渠道比較成熟。3經(jīng)營時間較長，顧客群較為穩(wěn)定。競爭對手的主要劣勢:1. 產(chǎn)品種類的特色相比較低。2. 廣告和促銷方式較少，知名度不高。相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:1. ； 產(chǎn)品特色性強2. 針對在外學(xué)習(xí)的學(xué)生及在外務(wù)工人員對家鄉(xiāng)產(chǎn)品的懷念從而吸引消費者3產(chǎn)品的口味多，可以吸引一些顧客的嘗鮮心理相對于 競爭對手的主要劣勢:1；產(chǎn)品采購渠道不夠完善。2. 起步較晚，經(jīng)驗不足3；對市場信息把握有限4沒有較為穩(wěn)定的顧客群5四、市場營銷計劃產(chǎn)品價格67地點（1） 選址細(xì)節(jié)（2）選擇該地址的主要理由:1、步行街與高校距離較近人流量大 2、交通便利，購買方便 3、租金合理。（3）分銷方式 (選擇一項)產(chǎn)品將賣給: ?最終消費者 零售商 ? 批發(fā)商 （4）選擇該分銷方式的理由:根據(jù)本產(chǎn)品的特點，購買者主要以零售形式購買為主。促銷8五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將注冊成:? 個人獨 資 企業(yè) ? 合 作社 個體工商戶? 合 伙 企業(yè) ? 中外合資企業(yè) ? 股份有限責(zé)任公 司 ? 其他 擬議的公司名稱:.零食吃吧公司員工包括: ( 附錄部分將附有組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述)職務(wù)業(yè)主 / 經(jīng)理：一名負(fù)責(zé)進貨、批量銷售和資金流量的控制 員 工:一名負(fù)責(zé)散件銷售及店內(nèi)基本的管理公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許:類 型營業(yè)執(zhí)照公司的責(zé)任( 保險、員工的薪酬、稅)類 型社會保險 2人 納稅9月薪1200元/月800元/月50元費 用預(yù)測費 用預(yù)測260*2=520元 200*12=2400元六、固定資產(chǎn)工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：企業(yè)的交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要, 擬購置以下交通工具：10辦公設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：固定資產(chǎn)、折舊明細(xì)11七、營運資金 (月)原材料, 包裝材料其他經(jīng)營費用 ( 不包括折舊費用和貸款利息)1213八、銷售收入預(yù)測（12個月）15九、銷售和成本計劃16十、現(xiàn)金流量計劃17 小學(xué)學(xué)校讀書計劃校長讀書教師才會讀書教師讀書學(xué)生才會讀書校園讀書社會才會讀書帶領(lǐng)師生讀書讓讀書成為我們的主要工作成為我們的生活方式讓我們的校園充滿書香本學(xué)期我校將繼續(xù)圍繞建設(shè)書香