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文檔簡介
食物中的營養(yǎng)物質 供能 蛋白質 糖類 脂肪 水 無機鹽 維生素 建造和修復身體 最主要的供能物質 備用能源物質 構成細胞 不供能 不構成細胞 構成細胞 第二節(jié)消化和吸收 糖類 脂肪 蛋白質 水 無機鹽 維生素 1 食物中的營養(yǎng)物質怎樣才能進入人體的細胞內(nèi)呢 2 哪些物質可以直接吸收進入細胞 哪些物質需要消化后才能吸收進入細胞 1 描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能 2 概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程 學習目標 消化系統(tǒng) 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 唾液腺 肝臟 胰腺 胃腺 腸腺等 消化道 口腔 食道 胃 十二指腸 小腸 大腸 肛門 咽 消化道 消化腺 提示 十二指腸是小腸的開始部分 膽汁 胰液進入小腸 消化腺分泌的叫消化液 大多數(shù)消化液中含有消化酶 膽汁除外 中不含消化食物的酶 a唾液腺分泌 消化 b胃腺分泌 初步消化 c肝臟分泌 乳化 d胰腺分泌 消化 e腸腺分泌 消化 1 消化腺的主要功能是 a 消化食物b 吸收營養(yǎng)物質c 分泌消化液d 利用營養(yǎng)物質2 組成消化系統(tǒng)的是 a 口腔 胃 腸b 消化道和腸腺c 消化道和消化腺d 口腔 食道 胃 c c 問題反饋一 1 最大的消化腺是 a唾液腺b胃腺c腸腺d胰腺e肝臟2 最膨大的消化管是 最長的消化管是 a胃b食道c小腸d大腸 思考 e c a 淀粉的消化 麥芽糖 葡萄糖 淀粉 思考分析 1 淀粉徹底消化的部位是 2 哪些消化液參與了淀粉的消化 唾液 腸液 胰液 小腸 問題探究二 食物的消化 1 蛋白質的消化是從 里開始的 2 蛋白質進入 最終分解成 里被徹底消化分解 胃 小腸 氨基酸 蛋白質的消化 多肽 氨基酸 蛋白質 思考分析 甘油 脂肪酸 脂肪微粒 脂肪 脂肪的消化 小腸 思考分析 食物在消化系統(tǒng)中的變化 麥芽糖 葡萄糖 淀粉 多肽 小腸 氨基酸 蛋白質 甘油 脂肪酸 脂肪微粒 脂肪 小腸 食物在消化系統(tǒng)中的變化淀粉 內(nèi) 在的作用下 麥芽糖 內(nèi) 在胰液和腸液的作用下 葡萄糖蛋白質 在內(nèi) 在的作用下 小分子蛋白質 內(nèi) 在胰液和腸液的作用下 氨基酸脂肪 在內(nèi) 被乳化 脂肪微粒 內(nèi) 在和的作用下 甘油 脂肪酸 口腔 消化道中具有消化功能的結構有 有吸收功能的結構有 麥芽糖 小腸 葡萄糖 胃 多肽 小腸 氨基酸 小腸 脂肪微粒 小腸 甘油和脂肪酸 口腔 胃 小腸 胃 小腸 大腸 y 腸液 胰液 膽汁等消化液 分別在口腔 小腸 胃 口腔 唾液 胃 胃液 小腸 腸液 胰液 膽汁 無消化酶 唾液淀粉酶 蛋白酶 淀粉初步消化成麥芽糖 淀粉徹底消化成葡萄糖 蛋白質初步消化成多肽 蛋白質徹底消化成氨基酸 脂肪初步乳化成脂肪微粒 脂肪徹底消化成甘油和脂肪酸 達標檢測 1 6cdcbdb選做題 1 脂肪小腸 2 淀粉口腔 3 小腸食道 消化和吸收 淀粉酶麥芽糖酶葡萄糖
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