水產(chǎn)動物腸道健康的思考

水產(chǎn)動物腸道健康的思考 鄭宗林博士西南大學 飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源 中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考 從現(xiàn)象看本質(zhì) 腸道問題的系統(tǒng)解讀 解決營養(yǎng)和疾病問題的方案 飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源 中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考 從現(xiàn)象看本質(zhì) 腸道問題的系統(tǒng)解讀 解決營養(yǎng)和疾病問題的方案 中小企業(yè)的困境有哪些 品牌產(chǎn)業(yè)鏈原料品控技術(shù)擺脫困境的重要法寶是什么 關(guān)注終端用戶 關(guān)注終端用戶什么 終端用戶又在關(guān)注什么 終端用戶又有什么困境 思考一下 這些年為什么那么多 綜合癥 絕癥 我們似乎迷茫我們是在賣飼料還是在治魚病 努力的方向病從何來 我們應(yīng)該如何科學地預(yù)防和治療疾病 為什么中醫(yī)講 治于未病 飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源 中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考 從現(xiàn)象看本質(zhì) 腸道問題的系統(tǒng)解讀 解決營養(yǎng)和疾病問題的方案 飼料廠 主要 關(guān)注什么 主要蛋白原料的氨基酸特點 以大豆相關(guān)產(chǎn)品的替代問題進行探討 大豆蛋白引起鯉魚采食量 FI 下降 張錦秀 周小秋 2003 不同品種對豆粕的消化率 虹鱒 10 115g 對蛋白原料的蛋白消化率影響 植物蛋白中的主要抗營養(yǎng)因子胰蛋白酶抑制因子凝結(jié)素抗原蛋白芥酸棉酚等 大豆抗營養(yǎng)因子對消化能力的影響作用方式 SBA和大豆抗原蛋白對鯉魚腸細胞增殖的影響 馮琳 郭林英 周小秋 2006 A 對魚腸細胞的增殖和分化有影響 SBA對鯉魚腸細胞分化的影響 馮琳 周小秋 2006 SBA對鯉魚腸細胞吸收能力的影響 馮琳 周小秋 2006 B 降低腸細胞的吸收能力 大豆凝集素對腸細胞膜完整性的影響 馮琳 周小秋 2006 C 引起腸細胞結(jié)構(gòu)的破壞 養(yǎng)殖戶關(guān)注什么 時期 孵化期 配苗期 育成前期 育成期 0g 10g 100g 1g 1000g 柱狀曲繞桿菌 水霉病或其它真菌 車輪蟲和指環(huán)蟲病 似立克次氏體病 虹彩病毒病 鏈球菌病 羅非魚病 肝膽綜合癥 思考 飼料廠和養(yǎng)殖戶關(guān)注的問題是否存在內(nèi)在聯(lián)系 通過什么在聯(lián)系 飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源 中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考 從現(xiàn)象看本質(zhì) 腸道問題的系統(tǒng)解讀 解決營養(yǎng)和疾病問題的方案 DigestiveApparati DeSilvaandAnderson 1995 page104 虹鱒 叉尾鮰 鯉魚 遮目魚 腸道結(jié)構(gòu)解剖圖 腸粘膜淋巴組織的結(jié)構(gòu) 小腸絨毛細胞 引流淋巴管 粘液層 肌肉層 輸出淋巴管 B細胞 T細胞 漿細胞 生發(fā)中心 M細胞 腸道與免疫的關(guān)系 水產(chǎn)動物的腸道細菌 主要由厭氧菌 兼性厭氧菌和好氧菌共同組成 最里層緊貼腸壁的專性厭氧菌為腸道優(yōu)勢菌群 與宿主是共生關(guān)系 如 乳酸菌和雙歧桿菌等 具有營養(yǎng)和免疫調(diào)節(jié)作用 中間層的兼性厭氧菌 多為條件致病菌 與宿主共棲 為腸道非優(yōu)勢菌群 如 大腸桿菌和腸球菌等 最外層的好氧菌 多為過路菌 游動于腸腔 如弧菌 鏈球菌 芽孢桿菌 老鼠有無腸道菌群的巨大差異 一只完全無菌的老鼠能被10個沙門氏菌殺死 但一只普通老鼠則需要用106個沙門氏菌才能被殺死 這些老鼠無論是采用靜脈注射還是腹腔注射 它們的半數(shù)致死量LD50是相同的 Collins Carte 1978 什么是動物真健康 真健康即動物既具有較高的生產(chǎn)性能也具有較強的免疫力和抗病力 達到營養(yǎng)和免疫平衡的一種狀態(tài) 維持動物真健康的關(guān)鍵是什么 腸道是動物營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的重要部位 也是動物最大的免疫器官 腸道健康是保證真健康的重要因素 因此 要保證動物真健康 首先要維持腸道健康 系統(tǒng)思考后的問題 飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源 中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考 從現(xiàn)象看本質(zhì) 腸道問題的系統(tǒng)解讀 解決營養(yǎng)和疾病問題的方案 百泰A 由乳中有效成分和酵母發(fā)酵代謝產(chǎn)物復合而成 動物胃腸道內(nèi)有益微生物的營養(yǎng)底物恢復破壞的腸道組織 百泰A是什么 百泰A能干什么 百泰A哪里來的 IIC sOffice St Louis Missouri美國國際原料公司總部在密蘇里州圣路易斯市 IIC生產(chǎn)廠分布 戴柏特 葛天麟博士 Dr DelbertGatlinIII 得州農(nóng)工大學 TexasA MUniversity 終身教授得州農(nóng)業(yè)司榮譽研究員 TAESfellow 得州農(nóng)工大學杰出研究科學家 UniversityFellow 國際水產(chǎn)科學最權(quán)威期刊 Aquaculture 營養(yǎng)版主編美國科學研究委員會 NRC 魚類營養(yǎng)分會副主席2011版 魚蝦營養(yǎng)需求 水產(chǎn)營養(yǎng)的圣經(jīng) 副主編作為第一作者和通訊作者發(fā)表超過240篇SCI論文超過50篇書籍章節(jié)AllenDavis CharlesBai RebeccaLochman SteveCraig SteveRawles BruceMongoogan DanielBazizza WendySealey GibsonGaylord KennethWebb PengLi 美國油脂協(xié)會亞太區(qū)負責人 GaryBurr的博士導師 百泰 A的歷史 百泰A從四個方面解決腸道問題1 刺激有益菌生長 乳制品發(fā)酵物 乳酸菌等 寡糖 雙歧桿菌等 2 酵母促生長因子3 免疫刺激因子4 腸道修復因子 百泰 A 乳成分 酵母成分 多糖類物質(zhì) 乳鐵蛋白 葡聚糖 多糖 核苷酸 維生素 魚類免疫系統(tǒng) 魚的微腸道菌群 百泰 A改善后的腸道微生物群 1 提高飼料消化率 尤其是植物蛋白2 抵抗微生物病原體從胃腸道侵入3 釋放生物活性物質(zhì) 改善腸細胞形態(tài)與功能 增加吸收面積 和促進腸粘膜免疫組織的功能 百泰 A1 增加生長和飼料效率 FCE 2 降低死亡率 和病害的嚴重性及帶來的損失3 增加經(jīng)濟效益 引自李鵬博士 看幾個研究案例 雜交條紋鱸幼魚 養(yǎng)殖時間 7周 初重 10g 分組 1 對照組2 1 百泰A3 2 百泰A 生長性能 體增重 g tank 餌料系數(shù) G F b a a a a b 細菌攻毒 菌種 鏈球菌 浸浴2小時 9 3X105CFU ml 分組 30尾 組 3個重復 監(jiān)測17天內(nèi)的死亡情況 鏈球菌攻毒17天內(nèi)的成活率 LiandGatlin 2004 Aquaculture231 445 456 試驗時間 16周 初重 78grams 末重 300to400grams 處理 1 對照組2 2 百泰A 雜交條紋鱸魚種 體增重 g 缸 GB Aas ofcontrol 106 113 114 107 LiandGatlin 2005 Aquaculture248 197 205 P 0 1 P 0 05 分支桿菌感染后的成活率 16to21周 109 ofcontrol LiandGatlin 2005 Aquaculture248 197 205 南美白對蝦養(yǎng)殖試驗薛敏博士中國農(nóng)科院飼料研究所 養(yǎng)殖密度 214 M3 201 4 M3 192 9 M3and192 9 M3 2池 組 實驗組百泰A添加量 2 試驗時間 19周初重 0 5g測定指標 成活率 餌料系數(shù) 增重 對蝦養(yǎng)殖試驗結(jié)果 36 降低10 26 百泰A對腸道菌群的影響 飼料中補充益生元對美國紅魚營養(yǎng)物質(zhì)利用的影響 Mannanoligosaccharide MOS 甘露寡糖Fructooligosaccharide FOS 果寡糖Galactooligosaccharide GOS 葡聚糖GroBiotic A 百泰A 試驗魚初重 500g試驗時間 3周益生元添加量 2 飼料的表觀消化率 C B B C B A p 0 0015 Burretal 2008 AquacultureRes Inpress 粗蛋白的表觀消化率 A A A A B B p 0 0019 Burretal 2008 AquacultureRes Inpress 粗脂肪的表觀消化率 A AB C C B C p 0 0007 Burretal 2008 AquacultureRes Inpress 能量的表觀消化率 A A A A B B p 0 0102 Burretal 2