湖南農(nóng)大生物分離工程教案.doc

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次1章節(jié)和內(nèi)容第一章 緒論 生物技術(shù)下游加工過程的定義、特點(diǎn)、一般步驟、選擇準(zhǔn)則、發(fā)展動向、生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程 授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求通過緒論的學(xué)習(xí)，使學(xué)生重點(diǎn)掌握生物技術(shù)下游加工過程的基本定義、特點(diǎn)和一般步驟，了解生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程、下游加工過程的選擇準(zhǔn)則、發(fā)展動向和分離效率的評價。教學(xué)內(nèi)容1 生物技術(shù)下游加工過程的基本定義和特點(diǎn)、一般步驟2 生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程3 生物技術(shù)下游加工過程的選擇準(zhǔn)則、發(fā)展動向及分離效率的評價教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體輔助教學(xué)。教學(xué)過程第一章 緒 論1 本課程教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容的闡述（10min） 2 生物技術(shù)下游加工過程的基本定義（5min）和特點(diǎn)（15min）、一般步驟（15min）3 生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程（10min）4下游加工過程的選擇準(zhǔn)則（15min）5 分離效率的評價 （5min）6 生物技術(shù)下游加工過程的發(fā)展動向（10min）7 小結(jié)及思考題（5min）提問與作業(yè)1 何謂生物技術(shù)下游加工過程？有何特點(diǎn)？2 生物分離工程可分為幾大部分，分別包括哪些單元操作？3 在設(shè)計(jì)下游分離過程前，必須考慮哪些問題方能確保我們所設(shè)計(jì)的工藝過程最為經(jīng)濟(jì)、可靠？ 教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次1章節(jié)和內(nèi)容第二章 細(xì)胞分離與破碎第一節(jié) 發(fā)酵液的預(yù)處理 第二節(jié) 固液分離授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握發(fā)酵液預(yù)處理的具體方法、凝聚和絮凝的區(qū)別、濾餅的重量比阻rB ，了解預(yù)處理的目的、發(fā)酵液的過濾特性和影響過濾速度的因素。教學(xué)內(nèi)容1 發(fā)酵液預(yù)處理的目的和具體方法2 凝聚和絮凝3 發(fā)酵液的過濾特性4 濾餅的重量比阻rB 5 影響過濾速度的因素教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體輔助教學(xué)。教學(xué)過程第二章 細(xì)胞的分離與破碎第一節(jié) 發(fā)酵液的預(yù)處理 第二節(jié) 固液分離1發(fā)酵液預(yù)處理的目的（15min）和具體方法（重點(diǎn)30min）2凝聚和絮凝（難點(diǎn)，10min）3發(fā)酵液的過濾特性（5min）4濾餅的重量比阻rB 及其測定（難點(diǎn)，20min）5影響過濾速度的因素（5min）6課堂提問（5min）提問與作業(yè)1 如何預(yù)處理發(fā)酵液?2 凝聚和絮凝的區(qū)別3 濾餅的重量比阻rB教學(xué)后記 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次2章節(jié)和內(nèi)容第二章 細(xì)胞分離與破碎 第三節(jié) 細(xì)胞破碎授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握常用的細(xì)胞破碎方法及其原理, 了解常用固-液分離設(shè)備及其特點(diǎn)、機(jī)械破碎法所用設(shè)備、細(xì)胞破碎率的測定方法和細(xì)胞破碎的研究方向。 教學(xué)內(nèi)容1 固-液分離設(shè)備2 細(xì)胞破碎概述 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成3 常用的細(xì)胞破碎方法及其原理、機(jī)械破碎法所用設(shè)備4細(xì)胞破碎率的測定5 細(xì)胞破碎研究方向教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體輔助教學(xué)。教學(xué)過程第三章 細(xì)胞的分離與破碎 第三節(jié) 細(xì)胞破碎1 固-液分離設(shè)備及其特點(diǎn)（重點(diǎn)）（35min）2 細(xì)胞破碎概述 細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成（10min）3 常用的細(xì)胞破碎方法（重點(diǎn)）及其原理（難點(diǎn)）、機(jī)械破碎法所用設(shè)備（30min）4 細(xì)胞破碎率的測定（5min）5 細(xì)胞破碎研究方向（5min）6小結(jié)及思考題（5min）提問與作業(yè)1常用固-液分離設(shè)備及其特點(diǎn)？2 常用的細(xì)胞破碎方法,機(jī)械破碎法所用設(shè)備？ 教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次2章節(jié)和內(nèi)容第三章 初級分離第一節(jié) 沉淀分級授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握鹽析沉淀的原理、鹽析過程的影響因素和等電點(diǎn)沉淀法的操作條件，了解蛋白質(zhì)的表面特性、鹽析沉淀的特點(diǎn)和應(yīng)用以及等電點(diǎn)沉淀法的優(yōu)缺點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容1 沉淀分級概述2 蛋白質(zhì)的表面特性3 鹽析沉淀的原理、過程及影響因素，鹽析操作及應(yīng)用4 等電點(diǎn)沉淀的操作條件、優(yōu)缺點(diǎn)其他沉淀法教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第三章 初級分離第一節(jié) 沉淀分級1 沉淀分級概述（10min）2 蛋白質(zhì)的表面特性（10min）3 鹽析沉淀的原理（難點(diǎn)10min）、過程（5min）及影響因素（10min）4 鹽析操作（重點(diǎn)10min）及應(yīng)用（10min）5 等電點(diǎn)沉淀的操作條件（5min）、優(yōu)缺點(diǎn)（10min）6 課堂筆記（5min）提問（5min）提問與作業(yè)1 常用的蛋白質(zhì)沉淀方法有哪些？2 何謂鹽析？其原理是什么？3 名詞解釋：Ks鹽析法 鹽析法4 影響鹽析的主要因素有哪些？5 等電點(diǎn)沉淀的操作條件教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次2章節(jié)和內(nèi)容第三章 初級分離第一節(jié) 沉淀分級 第二節(jié) 泡沫分離授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握有機(jī)溶劑沉淀的原理、影響因素，了解沉淀蛋白質(zhì)的其他方法。掌握泡沫分離技術(shù)的基本原理，了解泡沫分離的操作方式，影響泡沫分離的因素及其應(yīng)用。教學(xué)內(nèi)容1 有機(jī)溶劑沉淀2 其他沉淀法3 泡沫分離原理、設(shè)備和過程及應(yīng)用教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第三章 初級分離第二節(jié) 泡沫分離1 有機(jī)溶劑沉淀概述（10min）、原理（難點(diǎn)10min）2 影響有機(jī)溶劑沉淀的主要因素（重點(diǎn)10min）、應(yīng)用（5min）3 其他沉淀法（10min）4泡沫分離發(fā)展歷史（5min）、原理（難點(diǎn)15min）、設(shè)備和過程（15min）及應(yīng)用（5min）5小結(jié)及思考題（5min）提問與作業(yè)1 用乙醇沉淀蛋白質(zhì)時應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？2 簡述泡沫分離的原理教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次3章節(jié)和內(nèi)容第四章 膜分離 第一節(jié) 各種膜分離法及其原理 第二節(jié) 膜材料及其特性授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求了解膜分離技術(shù)發(fā)展的歷史、開發(fā)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)化水平和前景，掌握膜分離的定義、膜分離技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)，各種膜分離技術(shù)的原理，了解膜材料及其特性。教學(xué)內(nèi)容1 膜分離技術(shù)發(fā)展的歷史、開發(fā)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)化水平和前景2 膜分離的定義、膜的功能3 膜分離技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)4 反滲透、超濾和微濾、透析、電滲析、滲透氣化的定義和原理5 膜材料的要求、種類6 膜的結(jié)構(gòu)特性7 水通量教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第四章 膜分離 第一節(jié) 各種膜分離法及其原理 第二節(jié) 膜材料及其特性1 膜分離技術(shù)發(fā)展的歷史、開發(fā)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)化水平和前景（10min）2 膜分離的定義、膜的功能（5min）3 膜分離技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)（重點(diǎn)10min）4 反滲透（10min）、超濾和微濾的定義和原理（重點(diǎn)10min）5 透析（10min）、電滲析（10min）、滲透氣化的定義和原理（5min）6 膜材料的要求（5min）、種類（5min）7 膜的結(jié)構(gòu)特性（5min）8 水通量（重點(diǎn)5min）提問與作業(yè)1膜分離技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)2膜分離技術(shù)的分類3分析比較反滲透、超濾和微濾的差別和共同點(diǎn)4 膜材料的種類 水通量的定義教學(xué)后記介紹膜分離在日常生活中的應(yīng)用，介紹納米技術(shù)。在規(guī)定的時間內(nèi)完成任務(wù)，教學(xué)目的已達(dá)到，效果好。 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次3章節(jié)和內(nèi)容第四章 膜分離 第三節(jié) 膜組件第四節(jié) 操作特性 第五節(jié) 影響膜分離速度的因素 第六節(jié) 膜分離操作授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求了解4種膜組件的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，掌握膜的操作特性、影響膜分離速度的因素，了解膜分離的具體操作。教學(xué)內(nèi)容1 4種膜組件的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)2 膜的操作特性3 影響膜分離速度的因素4 膜分離操作教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第四章 膜分離 第三節(jié) 膜組件 第四節(jié) 操作特性 第五節(jié) 影響膜分離速度的因素 第六節(jié) 膜分離操作1 膜組件的定義和分類（5min）、管式（5min）、平板式（5min）、螺旋卷式（5min）、中空纖維式（5min）膜組件的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，4種膜組件特性的比較（5min）2 濃度極化模型（10min）3 超濾膜的分子截留作用（重點(diǎn)15min）4 影響膜分離速度的因素（重點(diǎn)15min）5 膜分離濃縮操作（10min）、洗濾操作（5min）6 課堂筆記（5min）提問與作業(yè)1 比較4種膜組件的特性2 膜分離過程中影響截留率的因素3 影響膜分離速度的因素4 名詞解釋：濃度極化 截留曲線 截留分子量教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次4章節(jié)和內(nèi)容第四章 膜分離 第七節(jié) 膜的污染與清洗 第八節(jié) 應(yīng)用 授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握膜的污染與清洗，了解膜分離的具體應(yīng)用。教學(xué)內(nèi)容1 膜的污染與清洗2 膜分離的具體應(yīng)用教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第四章 膜分離 第七節(jié) 膜的污染與清洗 第八節(jié) 應(yīng)用1 影響膜使用壽命的因素（10min）2 造成污染的主要原因（5min）3 減輕膜污染的方法（重點(diǎn)15min）4 膜污染的處理與再生（重點(diǎn)15min）5 膜的保存（5min）6 膜分離在生物產(chǎn)物分離純化方面的應(yīng)用（20min）7 課堂筆記（10min）8 本章小結(jié)及思考題（10min）提問與作業(yè)1 膜污染有哪些途徑造成？如何有效防止和清除膜污染？2 膜分離在生物產(chǎn)物分離純化方面的應(yīng)用教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次4章節(jié)和內(nèi)容第五章 萃取 第一節(jié) 基本概念第二節(jié) 有機(jī)溶劑萃取授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握萃取的一些基本概念、分配定律和水相物理?xiàng)l件影響溶劑萃取操作，了解弱電解質(zhì)的分配平衡和乳化現(xiàn)象。教學(xué)內(nèi)容1 萃取的基本概念2 分配定律3 有機(jī)溶劑萃取教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第五章 萃取 第一節(jié) 基本概念 第二節(jié) 有機(jī)溶劑萃取1 萃取的概述（10min）2 萃?。?min）反萃?。?min）物理萃取與化學(xué)萃取（10min）3 分配定律（重點(diǎn)10min）4 弱電解質(zhì)的分配平衡（難點(diǎn)10min）5 水相物理?xiàng)l件影響溶劑萃取操作（重點(diǎn)15min）有機(jī)溶劑的選擇（5min）6 乳狀液的形成（5min）、類型及消除（10min） 提問與作業(yè)1 分配定律2 有機(jī)溶劑的選擇3 水相物理?xiàng)l件如何影響溶劑萃取操作？4 名詞解釋：反萃取 化學(xué)萃取 帶溶劑 乳化 HLB 5 發(fā)酵液乳化現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的？對分離純化產(chǎn)生何影響? 如何有效消除乳化現(xiàn)象？教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次4章節(jié)和內(nèi)容第五章 萃取 第三節(jié) 液液萃取設(shè)備 第四節(jié) 雙水相萃取授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握雙水相萃取中影響分配系數(shù)的因素，了解液液萃取方式和理論計(jì)算、雙水相系統(tǒng)、雙水相中的分配平衡和雙水相萃取操作。教學(xué)內(nèi)容1 液液萃取設(shè)備及其設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)2 雙水相系統(tǒng)3 雙水相中的分配平衡4 影響分配系數(shù)的因素5 雙水相萃取操作教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第五章 萃取 第三節(jié) 液液萃取設(shè)備 第四節(jié) 雙水相萃取1 單級萃取操作（5min）、多級錯流萃取（5min）、多級逆流萃?。?min）、分餾萃取（5min）2 雙水相萃取概述（10min）3 雙水相系統(tǒng)形成的因素（5min） 雙水相體系組成（5min） 相圖（難點(diǎn)10min）4 雙水相中的分配平衡（10min）5 影響分配系數(shù)的因素（重點(diǎn)20min）6 雙水相萃取操作（10min）提問與作業(yè)1 雙水相體系可分為哪幾類？目前常用的體系有哪兩種？2 理解概念：雙節(jié)線，系線，臨界點(diǎn)。3 影響雙水相萃取的因素有哪些？教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次5章節(jié)和內(nèi)容第五章 萃取 第五節(jié) 液膜萃取第六節(jié) 反膠團(tuán)萃取授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握液膜的定義及其組成、分類、液膜分離的操作過程，反膠團(tuán)溶液形成的條件和特性，了解液膜分離機(jī)理、液膜材料的選擇、影響液膜分離效果的因素及液膜萃取技術(shù)的應(yīng)用。教學(xué)內(nèi)容1 液膜及其分類2 液膜萃取機(jī)理3 液膜材料的選擇與液膜分離的操作過程4 液膜分離技術(shù)的應(yīng)用5 反膠團(tuán)溶液形成的條件和特性教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第五章 萃取 第五節(jié) 液膜萃取 第六節(jié) 反膠團(tuán)萃取1 液膜萃取概述（5min）、液膜的定義及其組成（重點(diǎn)10min）、液膜的分類（10min）2 液膜萃取機(jī)理（難點(diǎn)15min）3 液膜材料的選擇（5min）、液膜分離的操作過程（5min）、影響液膜分離效果的因素（10min）4 液膜分離技術(shù)的應(yīng)用（10min）5 反膠團(tuán)萃取法的優(yōu)點(diǎn)（5min）6 反膠團(tuán)溶液形成的條件和特性（15min）提問與作業(yè)1名詞解釋：液膜、流動載體、臨界膠團(tuán)濃度、反膠團(tuán)2液膜的組成和分類，流動載體必須具備的條件？3液膜萃取機(jī)理分類4反膠團(tuán)形成的條件，反膠團(tuán)和膠團(tuán)的比較教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次5章節(jié)和內(nèi)容第五章 萃取 第六節(jié) 反膠團(tuán)萃取第七節(jié) 超臨界流體萃取法授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握影響反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的主要因素，超臨界流體的性質(zhì)、超臨界流體萃取的基本過程和特點(diǎn)，了解反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的基本原理及其應(yīng)用，超臨界流體萃取的基本原理及應(yīng)用。教學(xué)內(nèi)容1 反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的基本原理2 影響反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的主要因素3 反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的應(yīng)用4 超臨界流體萃取的基本原理5 超臨界流體萃取的基本過程6 超臨界流體萃取的特點(diǎn)7 超臨界流體萃取的應(yīng)用教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第五章 萃取 第六節(jié) 反膠團(tuán)萃取 第七節(jié) 超臨界流體萃取法1 反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的基本原理（難點(diǎn)10min）2 影響反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的主要因素（重點(diǎn)15min）3 反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的應(yīng)用（5min）4 超臨界流體萃取的概述（5min）5 超臨界流體萃取的基本原理（難點(diǎn)15min）6 超臨界流體萃取的基本過程（10min）7 超臨界流體萃取的特點(diǎn)（重點(diǎn)10min）8 超臨界流體萃取的應(yīng)用（10min）9 本章小結(jié)及思考題（10min）提問與作業(yè)1 影響反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的主要因素有哪些？這些因素是怎樣起作用的？2 超臨界流體的性質(zhì)3 理解概念：夾帶劑4 超臨界流體萃取的基本過程5 闡述超臨界流體萃取的優(yōu)缺點(diǎn)教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次6章節(jié)和內(nèi)容第六章 吸附和離子交換 第一節(jié) 吸附法 授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求了解吸附劑的種類、理化性質(zhì)，影響吸附過程的因素和離子交換樹脂的構(gòu)成、分類及其命名，掌握吸附的類型、吸附等溫線、大網(wǎng)格吸附劑操作條件的選擇，離子交換樹脂性能評價的指標(biāo)。教學(xué)內(nèi)容1 吸附過程的理論基礎(chǔ)2 吸附劑3 離子交換樹脂的構(gòu)成及其分類4 離子交換樹脂的命名及性能評價教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第六章 吸附和離子交換 第一節(jié) 吸附法1 吸附法的概述（5min）2 吸附的類型及其特點(diǎn)（10min）3 影響吸附過程的因素（10min）4 吸附等溫線（5min）5 吸附劑的種類、理化性質(zhì)（10min）6 大網(wǎng)格吸附劑操作條件的選擇（重點(diǎn)10min）7 離子交換法的概述（5min）8 離子交換樹脂的構(gòu)成（5min）及其分類（10min）9 離子交換樹脂的命名（5min）及性能評價（重點(diǎn)15min）提問與作業(yè)1名詞解釋：交換容量 吸附等溫線2 吸附的類型3大孔吸附劑在吸附溶質(zhì)與解吸時有哪些規(guī)律？4離子交換樹脂的結(jié)構(gòu)、類型和命名？ 5幾種典型離子交換劑的滴定曲線？教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次6章節(jié)和內(nèi)容第六章 吸附和離子交換 第二節(jié) 離子交換授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求了解離子交換過程和速度、影響離子交換選擇性的因素、離子交換樹脂和操作條件的選擇、離子交換應(yīng)用實(shí)例，了解生化用離子交換劑的特點(diǎn)和種類，固定床、膨脹床吸附操作。教學(xué)內(nèi)容1離子交換法2生化用離子交換劑的特點(diǎn)和種類3固定床吸附操作4膨脹床吸附操作教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第六章 吸附和離子交換 第二節(jié) 離子交換1 離子交換過程（5min）、離子交換機(jī)理（5min）、影響交換速度的因素（5min）2 影響離子交換選擇性的因素（重點(diǎn)，20min）3 離子交換樹脂和操作條件的選擇（10min）4 離子交換應(yīng)用實(shí)例（10min）5 生化用離子交換劑的特點(diǎn)和種類（10min）6 固定床吸附操作（10min）7 膨脹床吸附操作（10min）8 課堂筆記（5min）提問與作業(yè)1離子交換選擇性受哪些因素影響？2離子交換樹脂的工作過程？2穿透曲線3膨脹床的吸附操作包括哪幾個過程？教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次7章節(jié)和內(nèi)容第七章 色譜 第一節(jié) 概述 第二節(jié) 原理與分類 第三節(jié) 生物工程中的色譜分離 第四節(jié) 凝膠過濾色譜授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求了解色譜法定義、發(fā)展簡史和特點(diǎn)，生物工程中的色譜分離，凝膠過濾介質(zhì)，掌握色譜的一些基本概念、原理與分類，凝膠過濾色譜原理。教學(xué)內(nèi)容1 色譜法的定義、發(fā)展簡史和特點(diǎn)2 色譜原理與分類3 生物工業(yè)中的色譜分離4 凝膠過濾色譜原理、凝膠過濾介質(zhì)教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程 第七章 色譜 第一節(jié) 概述 第二節(jié) 原理與分類 第三節(jié) 生物工程中的色譜分離 第四節(jié) 凝膠過濾色譜1 色譜現(xiàn)象與Tswett實(shí)驗(yàn)（10min）、色譜法的定義（10min）、發(fā)展史（10min）、特點(diǎn)（10min）2 色譜原理（10min）、分類（10min）3 生物工業(yè)中的色譜分離（10min）4 凝膠過濾色譜原理（10min）、凝膠過濾介質(zhì)（10min）提問與作業(yè)1 色譜法 阻滯因子 排阻極限 2 色譜法的特點(diǎn)、分類3 簡述凝膠過濾色譜的工作原理？教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次7章節(jié)和內(nèi)容第七章 色譜 第四節(jié) 凝膠過濾色譜第五節(jié) 離子交換色譜第六節(jié) 疏水性相互作用色譜第七節(jié) 色譜聚焦 授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求了解凝膠過濾色譜、離子交換色譜和疏水性相互作用色譜的應(yīng)用及特點(diǎn)、疏水性吸附劑，掌握凝膠過濾色譜操作與離子交換色譜、疏水性相互作用色譜、色譜聚焦的原理與操作，重點(diǎn)掌握影響疏水性吸附的因素，色譜聚焦連續(xù)pH梯度的形成原理。教學(xué)內(nèi)容1 凝膠過濾色譜操作、應(yīng)用及特點(diǎn)2 離子交換色譜3 疏水性相互作用色譜4 色譜聚焦教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第七章 色譜 第四節(jié) 凝膠過濾色譜 第五節(jié) 離子交換色譜 第六節(jié) 疏水性相互作用色譜 第七節(jié) 色譜聚焦 1 凝膠過濾色譜操作（10min）、應(yīng)用及特點(diǎn)（10min）2 離子交換色譜原理（5min）與操作（10min）、應(yīng)用（5min）及特點(diǎn)（5min）3 疏水性相互作用色譜原理與操作（5min）、疏水性吸附劑（5min）、影響疏水性吸附的因素（15min）、應(yīng)用及特點(diǎn)（5min）4 色譜聚焦原理操作（10min）、應(yīng)用（5min）提問與作業(yè)1 簡述色譜聚焦的工作原理？2 離子交換色譜操作很少采用恒定洗脫?3 影響疏水性吸附的因素?教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次8章節(jié)和內(nèi)容第七章 色譜 第八節(jié) 分配色譜第九節(jié) 羥基磷灰石色譜第八章 親和色譜 第一節(jié) 生物親和作用 第二節(jié) 親和色譜 授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求掌握分配色譜的原理與操作，重點(diǎn)掌握羥基磷灰石色譜的原理。了解生物親和作用的本質(zhì)、親和作用體系、親和色譜填料及親和色譜應(yīng)用舉例，掌握影響親和作用的因素、親和色譜操作步驟和洗脫方法。教學(xué)內(nèi)容1 分配色譜2 羥基磷灰石色譜3 生物親和作用 4 親和色譜 教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程 第七章 色譜 第八節(jié) 分配色譜 第九節(jié) 羥基磷灰石色譜第八章 親和色譜 第一節(jié) 生物親和作用 第二節(jié) 親和色譜 1 分配色譜（5min）、正相、反相色譜（10min）2 羥基磷灰石色譜（10min）3 生物親和作用的本質(zhì)（10min）、影響親和作用的因素（10min）、 親和作用體系和親和色譜操作步驟（10min）4 親和色譜填料（10min）、載體的活化和配基的連接（10min）、親和色譜洗脫方法（10min）、應(yīng)用舉例（5min）提問與作業(yè)1羥基磷灰石色譜的原理2 影響親和作用的因素3 配基 特異性洗脫4 親和色譜操作步驟教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次8章節(jié)和內(nèi)容第八章 親和色譜 第三節(jié) 膜親和過濾法 第四節(jié) 親和雙水相萃取第五節(jié) 親和反膠團(tuán)萃取 第六節(jié) 親和沉淀第九章 電泳 第一節(jié) 基礎(chǔ)理論第二節(jié) 凝膠電泳 授課對象生物工程專業(yè)學(xué)時2目的與要求了解親和雙水相萃取、親和反膠團(tuán)萃取、親和沉淀和電泳的基礎(chǔ)理論，掌握親和膜分離和親和錯流過濾的原理、聚丙烯酰胺凝膠電泳的分子篩效應(yīng)、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳原理。教學(xué)內(nèi)容1 膜親和過濾法 2 親和雙水相萃取、親和反膠團(tuán)萃取、親和沉淀 3 電泳的基礎(chǔ)理論4 凝膠電泳教學(xué)方法啟發(fā)式、直觀式。多媒體教學(xué)。教學(xué)過程第八章 親和色譜 第三節(jié) 膜親和過濾法 第四節(jié) 親和雙水相萃取第五節(jié) 親和反膠團(tuán)萃取 第六節(jié) 親和沉淀第九章 電泳 第一節(jié) 基礎(chǔ)理論 第二節(jié) 凝膠電泳 1 親和膜分離 （10min）、親和錯流過濾（10min）2 親和雙水相萃取、親和反膠團(tuán)萃取、親和沉淀 （20min）3 電泳概念（5min）、電泳的簡單原理（5min）、電泳系統(tǒng)的基本組成（5min）4 凝膠電泳的支持介質(zhì)（5min）、聚丙烯酰胺凝膠電泳的分子篩效應(yīng)（10min）、瓊脂糖凝膠的性能、結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)（5min）、PAGE的具體操作過程（5min）、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳原理（重點(diǎn)，10min）提問與作業(yè)1 膜親和過濾方法的兩個分支?2 聚丙烯酰胺凝膠電泳的分子篩效應(yīng)3 SDS-PAGE 的原理教學(xué)后記湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物分離工程教案課程名稱生物分離工程周次9章節(jié)和內(nèi)容第九章 電泳 第三節(jié) 等電