高中化學(xué)—醛—ppt課件

第二節(jié) 醛 By 哈五中 高二三班 陳柏西 第二節(jié) 醛 乙醛 第二節(jié) 醛 結(jié)構(gòu) 物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 第二節(jié) 醛 結(jié)構(gòu) 分子式 C2H4O 結(jié)構(gòu)簡式 結(jié)構(gòu)式 比例模型 第二節(jié) 醛 官能團(tuán) 不能寫成 COH或 CH O 第二節(jié) 醛 物理性質(zhì) 無色有刺激性氣味的液體密度比水小沸點(diǎn)低 20 8 易揮發(fā)易燃燒能跟水 乙醇 氯仿等互溶 第二節(jié) 醛 化學(xué)性質(zhì) 乙醛的加成反應(yīng) 還原反應(yīng) 乙醛分子中醛基上的碳氧雙鍵與碳碳雙鍵相似 能夠發(fā)生加成反應(yīng) 如使乙醛蒸氣和氧氣的混合氣體通過熱的鎳催化劑 乙醛與氫氣即發(fā)生加成反應(yīng) 第二節(jié) 醛 通常 C O雙鍵加成 H2C C雙鍵加成 H2 X2 HX H2O 第二節(jié) 醛 乙醇 乙醛 乙酸 去H氧化 加H還原 加O氧化 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 第二節(jié) 醛 乙醛的氧化反應(yīng) 燃燒 催化氧化 工業(yè)制乙酸 被弱氧化劑氧化 銀鏡反應(yīng)與新制氫氧化銅的反應(yīng)使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色 第二節(jié) 醛 銀鏡反應(yīng) 第二節(jié) 醛 銀氨溶液的配制 在一支潔凈的試管中 加入6mL2 AgNO3溶液 隨后逐滴滴人2 稀氨水 邊滴邊振蕩 直到沉淀剛剛消失為止 就得無色銀氨溶液 銀鏡的生成 向盛有銀氨溶液的試管中滴入3 5滴乙醛溶液 輕輕振蕩后 把試管放人盛有熱水的燒杯里溫?zé)?或水浴加熱 靜置 第二節(jié) 醛 制銀氨溶液 AgNO3 NH3 H2O AgOH NH4NO3 AgOH 2NH3 H2O Ag NH3 2 OH 2H2O 銀鏡反應(yīng) 氫氧化二氨合銀 銀鏡 第二節(jié) 醛 注意 1 試管內(nèi)壁必須潔凈 2 必須是稀AgNO3 稀NH3 H2O溶液 3 銀鏡反應(yīng)要求在堿性環(huán)境下進(jìn)行 但氨水不應(yīng)過量太多 加入的NH3 H2O要適量 4 銀氨溶液要現(xiàn)配現(xiàn)用 5 銀鏡生成要靜置 60 水浴加熱 5 實(shí)驗(yàn)后 銀鏡用HNO3浸泡 再用水洗 6 1mol CHO被氧化 生成2molAg 第二節(jié) 醛 和新制氫氧化銅反應(yīng) 第二節(jié) 醛 在一試管中 加入10 的NaOH溶液2ml 滴入2 CuSO4溶液4 8滴 振蕩 堿過量 呈堿性 然后加入乙醛水溶液0 5ml 加熱至沸騰 觀察溶液中有無紅色沉淀產(chǎn)生 和新制氫氧化銅反應(yīng) 第二節(jié) 醛 CuSO4 2NaOH Cu OH 2 Na2SO4 氫氧化銅的制備 乙醛的氧化 第二節(jié) 醛 注意 1 氫氧化銅必須新制 2 NaOH過量堿性條件下才發(fā)生 3 直接加熱 4 1mol CHO被2molCu OH 2氧化 生成1molCu2O 用于檢驗(yàn)和鑒定 CHO的存在醫(yī)學(xué)上檢驗(yàn)病人是否患糖尿病 第二節(jié) 醛 1 均可用于鑒定 CHO的存在 2 均在堿性環(huán)境中進(jìn)行 3 CHO與 Ag NH3 2 OH或Cu OH 2均以物質(zhì)的量比1 2反應(yīng) 銀鏡反應(yīng)和新制Cu OH 2反應(yīng) 第二節(jié) 醛 醛的化學(xué)性質(zhì) 與乙醛相似 1 能與H2加成 被還原成醇 CH2OH 2 能被催化氧化成羧酸3 能起銀鏡反應(yīng) 能與新制的氫氧化銅反應(yīng)4 能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色 CHO COOH 第二節(jié) 醛 乙醛用途 有機(jī)合成工業(yè)中的重要原料 主要用來生產(chǎn)乙酸 丁醇等 第二節(jié) 醛 甲醛 第二節(jié) 醛 結(jié)構(gòu) 分子式 CH2O 結(jié)構(gòu)簡式 結(jié)構(gòu)式 HCHO 相當(dāng)于有兩個(gè)醛基 也叫蟻醛是最簡單的醛 第二節(jié) 醛 物理性質(zhì) 無色有刺激性氣味的氣體易溶于水35 40 的甲醛水溶液俗稱福爾馬林具有殺菌 防腐能力 用途 浸制標(biāo)本 制藥 香料