DB32T 3772-2020 河蟹與南美白對蝦池塘雙主養(yǎng)技術規(guī)范

ICS65.020.30B 43DB32江蘇省地方標準DB32/T 37722020河蟹與南美白對蝦池塘雙主養(yǎng)技術規(guī)范Technicalspecificationondoublemainculturemodeloferiocheirsinensisandpenaeusvannameiinhigh-yieldponds2020 - 04 - 08發(fā)布2020 -05 - 15實施江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB32/T 37722020前言本標準按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。本標準由江蘇省農業(yè)農村廳提出。本標準由江蘇省水產標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：江蘇省漁業(yè)技術推廣中心。本標準主要起草人：王明寶、陳煥根、黃春貴、郭闖、蓋建軍、張敏、李琴、高帆、楊思雨。河蟹與南美白對蝦池塘雙主養(yǎng)技術規(guī)范1范圍 本標準規(guī)定了河蟹(Eriocheir sinensis)與南美白對蝦（Penaeus vannamei）雙主養(yǎng)的池塘條件、放養(yǎng)前準備、苗種放養(yǎng)、投飼管理、水質管理、病害防治、捕撈上市、日常管理等。本標準適用于江蘇地區(qū)河蟹與南美白對蝦池塘雙主養(yǎng)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 11607 漁業(yè)水質標準NY/T 5065 無公害食品 中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術規(guī)范NY 5071無公害食品漁用藥物使用準則NY 5072 無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T 5361 無公害農產品 淡水養(yǎng)殖產地環(huán)境條件3池塘條件3.1產地環(huán)境池塘周圍符合NY/T 5361的規(guī)定。3.2 形狀面積 以東西向長方形為宜，面積以10畝30畝為宜，水深1.0 m1.5 m。3.3水源水質 應符合GB 11607 的規(guī)定。3.4 進排水系統(tǒng) 排、灌方便，有獨立的進水和排水系統(tǒng)。取水口周圍設置圍欄網，進水口用80目雙層篩絹網袋過濾。排水口用20目的篩絹或聚乙烯網片封好。3.5 增氧設施 按0.3 kW/畝0.5 kW/畝功率配置微孔增氧設施。3.6 土質 粘土最好，粘壤土次之，底部淤泥不超過10 cm，不滲漏。底質符合NY/T 5361的規(guī)定。3.7 防逃設施 防逃設施符合NY/T 5065的要求。3.8 暫養(yǎng)區(qū)設置 在池塘中間用密眼網圍成一塊占池塘總面積1/10的暫養(yǎng)區(qū)，用于種草期間暫養(yǎng)蟹種，待水草生長茂盛后，5月份前后拆除。4 放養(yǎng)前準備4.1 清塘消毒 冬季排干池水，凍曬池底，修整池埂。放養(yǎng)蟹種前20 d，每畝用75 kg100 kg生石灰化水全池潑灑消毒。4.2 注水 放養(yǎng)蟹種前15 d，加注用80目雙層篩絹網過濾的新水，水位逐步加至50 cm60 cm。4.3 施肥培水 放養(yǎng)蟹種前5 d，每畝施生物有機肥10 kg15 kg作基肥，培育水質。4.4 水草種植 施肥后即可在池塘中種植水草，品種有伊樂藻、苦草、輪葉黑藻、金魚藻等，種植方法參照NY/T 5065，種植密度減少1/2。水草長成后池塘覆蓋率不超過30%。4.5 投放螺螄 每畝投放活螺螄250 kg300 kg，分2次投放，清明節(jié)前投放150 kg200 kg和7月投放100 kg左右。5 苗種放養(yǎng)5.1 蟹種放養(yǎng)5.1.1 蟹種來源 選用當地培育的長江水系親本繁育的蟹種。5.1.2 蟹種質量 規(guī)格整齊，體質健壯，爬行迅速，附肢齊全，指節(jié)無損傷，無寄生蟲附著。5.1.3 蟹種規(guī)格 以100只/kg150只/kg為宜。5.1.4 放養(yǎng)密度 600只/畝1200只/畝。5.1.5 蟹種消毒 蟹種用20 mg/L高錳酸鉀溶液或3%4%的食鹽水浸浴5 min10 min消毒后放養(yǎng)。5.1.6 放養(yǎng)時間 3月上旬前放養(yǎng)結束。5.2 蝦苗放養(yǎng)5.2.1 蝦苗質量 體質健壯、溯水性強、規(guī)格整齊、體表清潔、軀體透明度大，經檢疫合格，來自具有資質的苗種繁育場。5.2.2 蝦苗規(guī)格體長為2.0 cm3.0 cm。5.2.3 放養(yǎng)方法 當池塘水溫持續(xù)穩(wěn)定在20以上時，運輸專池標粗后的蝦苗。蝦苗運回后，先將蝦苗袋放進池塘水體中15 min20 min后，拆袋放苗。5.2.4 放養(yǎng)密度 10000尾/畝15000尾/畝。5.2.5 放養(yǎng)時間5月底6月初。6 投飼管理6.1 飼料品種 南美白對蝦投喂蝦苗專用配合飼料。河蟹以配合顆粒飼料為主，適當搭配植物性和動物性餌料。飼料選擇應符合NY 5072的規(guī)定。6.2 投喂原則 按照“四看”和“四定”投餌，即看季節(jié)、看天氣、看水色、看攝食活動，定時、定位、定質、定量。6.3 投喂方法蟹種放養(yǎng)3 d 后開始投喂，投喂時間為傍晚，每天一次，投喂量根據吃食情況靈活掌握。詳見表1。飼料投喂應符合NY/T 5065要求。表1 河蟹日投飼率月份36789月以后日投飼率（%）1355飼料搭配動物性餌料為主，搭配顆粒飼料。顆粒飼料為主，搭配植物性餌料。動物性餌料為主，搭配顆粒飼料。 南美白對蝦苗放入池塘后，前2 d無需投餌，后期飼料投喂根據對蝦尾數、平均體重、天氣、水質、蝦的活動，確定投喂量，每日2次4次，投喂時間通常為6：00、18：00或6：00、10：00、14：00、18：00，下午及傍晚投飼量占全天60%以上。日投飼率見表2。表2 南美白對蝦日投飼率體長（cm）3 3 7 799 飼料粒徑（mm）0.50.91.31.71.9日投飼率（%）15201012910587 水質管理7.1 水位調控 45月保持水位0.5 m0.6 m，68月上旬保持水位1.0 m1.2 m，9月以后保持水位1.0 m。7.2 水質調節(jié) 79月，每5 d7 d換水一次，每次換水1/4左右，春、秋兩季每隔15d換水一次，每次換水5 cm10 cm，采用邊排邊灌的方法。根據水體pH值情況，必要時每15d20d施用生石灰調節(jié)，用量為1.0 m水深10 kg/畝。pH值保持 7.08.5。 前期水質透明度保持在40 cm45 cm，中后期水質控制在30 cm35 cm。溶解氧保持5 mg/L以上。8 病害防治 執(zhí)行 NY 5071的規(guī)定，河蟹常見疾病治療方法參照NY/T 5065的規(guī)定。南美白對蝦常見病及防治方法參照附錄A。 9 捕撈上市9.1 捕撈時間 南美白對蝦在8月下旬開始輪捕上市，疏稀密度，其余的養(yǎng)至9月底捕撈結束。9月下旬起捕撈河蟹，根據市場行情及氣溫變化情況靈活掌握捕撈時間，至12月底捕撈結束。9.2 捕撈方式 采用地籠張捕，捕撈南美白對蝦的地籠網尾部開口處高出水面20 cm30 cm，河蟹可以由網尾部爬出，南美白對蝦則留在網中。10 日常管理 堅持每天巡塘，觀察南美白對蝦攝食、活動、蛻殼及水質變化等情況，發(fā)現問題及時處理。河蟹日常管理參照NY/T 5065的規(guī)定。生產記錄保存2年以上。附 錄 A（資料性附錄）南美白對蝦常見病防治方法疾病種類病原主要癥狀防治方法紅體病（桃拉綜合癥）桃拉病毒感染蝦體消瘦，殼變軟，紅須，紅尾，體色變暗、變紅。預防：徹底清淤，保持水質良好，經常按飼料0.1%0.2%添加復合免疫多糖、高穩(wěn)維生素C。治療：全池潑灑二溴海因每米水深250g300g/畝，連潑2 d，1 d一次。白斑綜合癥白斑綜合癥病毒病蝦離群、不攝食、池邊緩慢游動，甲殼上可見白色的圓點，嚴重時白點連成白斑。預防：每10 d左右全池潑灑EM菌，每米水深500g/畝，同時每10 d15 d按每千克飼料添加維生素C 2 g投喂復合免疫多糖?；【「比苎【腥疚r體活力、食欲減退，附肢變紅，伴有爛眼、爛鰓的發(fā)生。預防：定期潑灑生石灰，每米水深8 kg10 kg/畝，或二溴海因每米水深250 g300 g/畝。治療：每kg飼料添加復方恩諾沙星2 g，連續(xù)投喂7 d10 d為一療程。爛鰓病弧菌病、假單胞菌、氣單胞菌鰓絲呈灰色或黑色、腫脹，從邊稍向基部壞死，潰爛，鏡檢有大量細菌。預防：定期潑灑生石灰，每米水深8kg10kg/畝，或二溴海因每米水深250 g300 g/畝。治療：全池潑灑聚維銅碘，每米水深150 g200 g/畝， 同時每kg飼料添加維生素C 2 g。腸炎病桿狀細菌感染游動緩慢、攝食不振，腸道水腫變粗、發(fā)黑，肌肉發(fā)白。治療：全池潑灑一次二溴海因每米水深250 g300 g/畝，同時每kg飼料添加“腸炎寧”（恩諾沙星粉）5.0 g和氯哌酸0.5g，連續(xù)5 d7 d。固著類纖毛蟲病固著類纖毛蟲、聚縮蟲、單縮蟲、累枝蟲、鐘形蟲寄生蝦鰓部和體表呈黑色絨