天津市傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策建議

天津市傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策建議傳統(tǒng)百貨業(yè)是一種經(jīng)營品種“大而全”的綜合性零售商業(yè)業(yè)態(tài)，以百貨公司或百貨商場為具體存在形式，是我市商品零售市場中的主要經(jīng)營業(yè)態(tài)之一。近年來，隨著電子商務、購物中心等新型業(yè)態(tài)的迅速發(fā)展，傳統(tǒng)百貨業(yè)不斷遭受沖擊，競爭壓力愈發(fā)凸顯。本文針對我市傳統(tǒng)百貨企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀，提出行業(yè)發(fā)展面臨的困難，探討轉(zhuǎn)型升級的對策建議。 一、我市傳統(tǒng)百貨業(yè)的基本情況 我市傳統(tǒng)百貨業(yè)在經(jīng)歷了20世紀90年代的黃金時期后，隨著新型業(yè)態(tài)的快速成長，消費需求的不斷變化，由高增長階段進入平穩(wěn)增長期。今年16月，全市限額以上傳統(tǒng)百貨企業(yè)共33家，從業(yè)人員8807人，零售營業(yè)面積73萬平方米，零售額完成105.89億元，比上年同期增長12.6，占全部限上零售業(yè)零售額10.9。 重視區(qū)位優(yōu)勢，商圈集中度高。百貨業(yè)是我市發(fā)展較早的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)，受人口密度、交通設施、歷史因素等影響，集中在中心城區(qū)濱江道、小白樓等幾大商圈。濱海新區(qū)在納入國家發(fā)展戰(zhàn)略后，經(jīng)濟飛速發(fā)展，成長為天津第二大商業(yè)中心，百貨業(yè)密集度不斷提高。其他區(qū)縣隨著城鎮(zhèn)化的不斷推進也初步形成各具特色的地區(qū)商業(yè)中心。2015年16月，我市中心城區(qū)共有傳統(tǒng)百貨企業(yè)20家，完成零售額80.92億元，占百貨業(yè)零售額的76.4，其中有13家坐落于和平區(qū)。濱海新區(qū)有6家，完成零售額18.70億元，占百貨業(yè)零售額的17.7。其它7家分布在另外九區(qū)縣。 中型企業(yè)居多，大型企業(yè)貢獻突出。我市傳統(tǒng)百貨企業(yè)規(guī)模差異明顯，大型企業(yè)9家，中型企業(yè)18家，小型企業(yè)6家，中型企業(yè)單位數(shù)占一半以上，但規(guī)模偏小，戶均零售額1.27億元。從零售額完成情況看，大型企業(yè)占據(jù)主導，9家大型企業(yè)零售額78.94億元，占傳統(tǒng)百貨業(yè)零售額的四分之三，同比增長11.8，對傳統(tǒng)百貨業(yè)零售額增長的貢獻率達到70.5。最大的百貨業(yè)連鎖企業(yè)一商友誼股份有限公司包括友誼商廈、友誼新天地、友誼名都等8家門店，零售額合計占傳統(tǒng)百貨業(yè)比重超過三分之一，憑借巨大的規(guī)模優(yōu)勢，明確的商場定位和創(chuàng)新的經(jīng)營理念，零售額實現(xiàn)快速增長。16月，一商友誼零售額近40億元，比上年同期增長25.0。此外，金元寶商廈、海信廣場、樂賓百貨等大型企業(yè)零售額均在10億左右，對百貨業(yè)的增長起到一定的推動作用。 主打商品增勢較好，部分商品銷售萎縮。從商品種類看，服裝、金銀珠寶等主打商品較電商而言更具品質(zhì)信譽優(yōu)勢，零售額增長較快，家電、辦公用品等門類的銷售明顯受到電商和專賣店沖擊，經(jīng)營逐漸萎縮。16月，我市傳統(tǒng)百貨企業(yè)的第一經(jīng)營大類服裝、鞋帽、針紡織品的零售額達到57.56億元，較去年同期增長14.5。居于第二位的金銀珠寶類實現(xiàn)零售額19.75億元，增長5.2。除此之外，化妝品類、通訊器材類增長最為迅速，分別增長29.6、18.6%。文化辦公用品類、體育娛樂用品類、家用電器和音像器材類零售額均呈下降態(tài)勢，零售額分別下降23.8、13.3和7.1。 直面發(fā)展難題，部分企業(yè)嘗試轉(zhuǎn)型。近年來，傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展遭遇挑戰(zhàn)，我市部分百貨企業(yè)求新求變，在激烈的市場競爭中搶抓機遇，借助電子商務快速發(fā)展之勢加快自身轉(zhuǎn)型步伐。我們在經(jīng)營業(yè)績較好的百貨業(yè)中，選擇了一商友誼和樂天百貨兩家企業(yè)進行了走訪調(diào)研。據(jù)企業(yè)介紹，為了生存和發(fā)展它們正在積極做出改變，包括利用移動互聯(lián)網(wǎng)等新型營銷手段，研究并嘗試開展電商網(wǎng)絡銷售，提高服務質(zhì)量改善購物環(huán)境等。其中，一商集團開發(fā)了易商通網(wǎng)絡交易平臺，將業(yè)務模式由線下擴展到線上，并完善配送物流體系，進一步擴大銷售范圍，目前該平臺已經(jīng)正式上線運營。 二、我市傳統(tǒng)百貨業(yè)的發(fā)展困境 今年以來，我市傳統(tǒng)百貨業(yè)零售額雖然總體保持平穩(wěn)增長，但企業(yè)之間發(fā)展極不均衡，大部分企業(yè)增長乏力。16月，如果扣除一商友誼的影響，其他32家企業(yè)零售額僅增長6.8，勸業(yè)場、濱江商廈、中原百貨等老牌百貨商場均呈下降態(tài)勢。 今年，我市遠東百貨和百盛購物中心兩家大型百貨先后停業(yè)撤出，津匯廣場也宣布重新整合。遠東百貨是臺灣一家百貨公司連鎖店，商場定位高端，但在津經(jīng)營近十年，賣場陳舊，創(chuàng)新乏力，經(jīng)營入不敷出，本次閉店意味著撤出天津市場。百盛購物中心則不同，2012年百盛就開始陸續(xù)關閉開設在中國的門店，截至今年6月共關閉8家，百盛表示關閉百貨業(yè)門店是一次戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型，企業(yè)將由傳統(tǒng)的百貨零售商轉(zhuǎn)型成為提供生活理念服務的零售商。而津匯廣場的停業(yè)也是正在為轉(zhuǎn)型進行準備。短時間內(nèi)多家企業(yè)停業(yè)，表明天津傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展遇到瓶頸，亟待轉(zhuǎn)型調(diào)整。 一是居民消費結構轉(zhuǎn)變，企業(yè)盈利能力下降。當前我國的經(jīng)濟增長速度有所放緩，存在經(jīng)濟下行的壓力，零售商品市場需求相對不足。另一方面，居民消費需求正在從以衣食為主的生存型向文化、娛樂、旅游、教育等享受型、發(fā)展型轉(zhuǎn)變，而傳統(tǒng)百貨業(yè)未能及時作出相應調(diào)整?，F(xiàn)階段，傳統(tǒng)百貨業(yè)為了擴大市場只能依靠定期打折促銷，甚至價格戰(zhàn)的方式來完成，壓低利潤換銷售已成為業(yè)內(nèi)的普遍現(xiàn)象，難以取得長遠發(fā)展。2015年16月，27家限上大中型傳統(tǒng)百貨企業(yè)合計虧損3.4億元，比去年同期虧損0.9億元又繼續(xù)擴大，虧損面達到55.6。其中7家企業(yè)虧損千萬以上，虧損額最高的一家達1.4億元。 二是新型業(yè)態(tài)快速發(fā)展，市場競爭日趨激烈。傳統(tǒng)百貨企業(yè)面臨著不同零售業(yè)態(tài)以及不同競爭對手的競爭。隨著近年來不同業(yè)態(tài)形式的紛涌而出，包括購物中心、大型綜合體在內(nèi)的零售業(yè)態(tài)，優(yōu)勢越來越明顯。它們與傳統(tǒng)百貨業(yè)在經(jīng)營產(chǎn)品的種類、提供的服務上都產(chǎn)生了競爭，并且餐飲和娛樂項目更加完備，具有更強的吸引客流的能力。傳統(tǒng)百貨業(yè)的另一個主要競爭對手是電商，借助其先天的成本、便捷、規(guī)模等顯著優(yōu)勢，業(yè)務迅速擴張，幾乎使百貨商場淪為試衣間和展示柜。16月，我市有互聯(lián)網(wǎng)銷售業(yè)務的限上商貿(mào)企業(yè)達70余家，網(wǎng)上零售額96.25億元，同比增長1.2倍，遠高于傳統(tǒng)百貨業(yè)。 三是聯(lián)營模式弊端凸顯，同質(zhì)化現(xiàn)象突出。傳統(tǒng)百貨業(yè)均采用聯(lián)營聯(lián)銷的運營模式，在上游供應商和生產(chǎn)商的選擇與合作模式上雷同，面對大品牌談判力較弱。聯(lián)營使百貨企業(yè)失去了商品的選擇權和定價權，由商品經(jīng)營者變?yōu)橘u場出租者。由于單個品牌可以進入多家百貨企業(yè)，導致各門店在商品種類、視覺形象上雷同，造成千店一面，缺乏自身特色，加上地理分布較為集中，消費者忠誠度難以建立。另外，聯(lián)營模式下品牌供貨商經(jīng)營成本的轉(zhuǎn)嫁會直接推高百貨店的商品價格，形成一種成本連環(huán)轉(zhuǎn)移并最終由消費者買單的狀況。 四是租金人力成本升高，經(jīng)營壓力增大。房租與用工構成零售企業(yè)成本上升的兩大“推手”。近年來零售企業(yè)經(jīng)營成本快速上升，其中商鋪租金和用工費用增長最快，擠占了企業(yè)利潤空間。2015年16月，27家限上大中型傳統(tǒng)百貨企業(yè)的主營業(yè)務成本上漲了5.9，高于主營業(yè)務收入漲幅2.7個百分點；管理費用上漲了23.1；成本費用利潤率為-4.6，較去年同期大幅下降了2.3個百分點。 三、我市傳統(tǒng)百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型路徑 盡管面臨諸多困境，遭受強大沖擊，傳統(tǒng)百貨業(yè)依然具備成功轉(zhuǎn)型的條件。一方面我國經(jīng)濟保持平穩(wěn)運行，城市人口不斷增長帶來更多消費人群，消費品市場增長空間較大。另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)百貨業(yè)依然具備自身獨特的競爭優(yōu)勢，實體經(jīng)營模式對商品的質(zhì)量和服務有更好的保障，可以營造更好的消費環(huán)境和購物體驗，依據(jù)本土消費習慣最大程度的適應本地消費者需求。在經(jīng)濟發(fā)展“新常態(tài)”的大背景下，傳統(tǒng)百貨業(yè)需要告別傳統(tǒng)，以應對新的發(fā)展環(huán)境。 一是實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，向“全渠道”轉(zhuǎn)型。規(guī)?；?jīng)營能夠?qū)崿F(xiàn)利潤的遞增和交易成本的減少，成為傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展的必然趨勢。規(guī)?；?jīng)營可實現(xiàn)較大的市場占有率因而具有較多的話語權，可以一定程度上影響采購價格，并且統(tǒng)一的品牌可以減少宣傳費用和提供更高質(zhì)量、更方便的服務，從而產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟獲取更高利潤。規(guī)?；?jīng)營還有利于企業(yè)建立成熟的管理體系，實現(xiàn)管理的高效性和決策的科學性。電子商務的發(fā)展為傳統(tǒng)百貨企業(yè)提供了新的營銷渠道。微信營銷、網(wǎng)絡營銷的廣泛應用既擴大了宣傳范圍，內(nèi)容靈活多樣；又壓縮了廣告成本，投放精準到位。目前，我市部分企業(yè)已經(jīng)在嘗試網(wǎng)絡交易、電子支付、配送服務等新型營銷手段，有效增強了企業(yè)的競爭力。二是壓縮運營成本，走差異化道路。傳統(tǒng)百貨業(yè)的經(jīng)營所受到的限制很大部分來自于成本的壓力，成本的控制是盈利的關鍵。從國際經(jīng)驗看，從原來的聯(lián)營聯(lián)銷轉(zhuǎn)變?yōu)橘忎N分離、買斷經(jīng)營的運營模式，或者嘗試部分增加這種模式，可以一方面節(jié)約流通成本，減少層層經(jīng)銷商加價帶來的價格成本的上漲；另一方面也減少了建設成本，降低了品牌更替頻率，節(jié)約了重新裝修店面的費用。購銷分離、買斷經(jīng)營的模式還可以幫助傳統(tǒng)百貨業(yè)實現(xiàn)差異化競爭。在實際運用中，企業(yè)應注重品牌文化的建設，展示自身鮮明的特色，大力推廣自有品牌商品，可以提高消費者的忠誠度，也有利于降低營銷成本并控制產(chǎn)品的質(zhì)量和價格，從而帶動經(jīng)營業(yè)績的提升。 三是加強市場調(diào)研，注重客戶管理。傳統(tǒng)百貨業(yè)應當進一步以市場為導向，以大數(shù)據(jù)分析為依托，跟蹤市場環(huán)境變化，做好目標市場的定位。企業(yè)應更加重視搜集和分析消費者行為和意愿的相關數(shù)據(jù)，制定相應的經(jīng)營策略。還要加強對競爭對手市場行為的調(diào)研和信息搜集，特別是電商和新型業(yè)態(tài)的經(jīng)營特點和競爭優(yōu)勢，及時發(fā)現(xiàn)新技術、新動向，制定有效競爭策略。客戶關系的維護可以形成客戶對企業(yè)的忠誠度和滿意度，從而為公司銷售市場的穩(wěn)定提供一定的保障。企業(yè)可以加強會員管理和服務，除了利用會員信息定期發(fā)出廣告、組織會員活動、積分兌換禮品等，還要注重并及時反饋客戶的意見，從感知價值、轉(zhuǎn)化成本、客戶的信任、客戶的滿意度等多個方面實現(xiàn)綜合管理。四是創(chuàng)新服務理念，增強購物體驗。企業(yè)的服務不能單純以推銷產(chǎn)品為主，