零食與健康PPT課件

.,1,零食與健康,.,2,你喜歡吃什么？,.,3,零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺(jué)中成為可怕的健康殺手！,.,4,零食的危害,（一）香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如話梅，奶糖，巧克力等是小孩最喜歡吃的食品。往往正餐時(shí)飯不吃，而這些食品不離口，結(jié)果孩子越吃越瘦小。,.,5,（二）不時(shí)的攝取零食，勢(shì)必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)。同時(shí)，過(guò)多地吃甜食，糖在腸道中容易發(fā)酵產(chǎn)氣，使肚子產(chǎn)生飽脹感，食欲便大受影響。這樣孩子就處在似飽非飽的饑餓狀態(tài)，所需營(yíng)養(yǎng)不足，阻礙了正常生長(zhǎng)。此外，吃零食必用手，有時(shí)因手沒(méi)洗干凈而感染了疾病，如急性腸胃炎、腸蟲(chóng)癥等。因此會(huì)影響身體正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。,零食的危害,.,6,一、薯片：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚的大敵。二、爆米花：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尚可，但是其中含有比較多的鉛，會(huì)影響兒童的智力和體格發(fā)育，損害成年人的神經(jīng)功能。三、水果糖、棒棒糖：只含有糖分，其水果味來(lái)自香精、色素等添加劑，多吃容易導(dǎo)致齲齒和肥胖。,常吃零食的害處,.,7,四、果凍：果凍中沒(méi)有脂肪，少量吃些不會(huì)讓人發(fā)胖，但可也別指望它能增加營(yíng)養(yǎng)。五、話梅、話李：含鹽量過(guò)高，如果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。六、快餐面：脂肪含量很高，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，多吃不利于飲食的平衡。,常吃零食的害處,.,8,七、餅干：屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導(dǎo)致肥胖。八、泡泡糖、口香糖：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，某些產(chǎn)品還含有大量防腐劑、人工甜味劑等。九、膨化小食品：營(yíng)養(yǎng)尚可，但一些產(chǎn)品含大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、塑型劑等食品添加劑.,常吃零食的害處,.,9,可經(jīng)常食用：指營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，同時(shí)多為含有低脂肪、低鹽和低糖的食品或飲料。如新鮮水果，包括可生吃的黃瓜、西紅柿等；一些未經(jīng)過(guò)鹽等處理的堅(jiān)果，如花生、松子、開(kāi)心果等。,聰明吃零食,.,10,適當(dāng)食用：營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)豐富，但含有或添加中等量脂肪、糖、鹽等的食品或飲料，如牛肉片、黑巧克力等。,聰明吃零食,！,！,！,！,.,11,不推薦食用：含有或添加較多量脂肪、糖、鹽的食品或飲料，提供能量較多。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加超重與肥胖、高血壓以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，如高糖蜜餞、油炸食品等。,.,12,第一，一日三餐要吃好、吃飽，第二，用水果代替零食。吃水果最好在每餐后的半小時(shí)左右吃。第