衛(wèi)生學(xué)PART II 可能的名詞解釋

1、鷗O(_)O2010級(jí)臨七2系1班PART II 可能的名詞解釋總論、環(huán)境1.衛(wèi)生學(xué)（hygiene）：衛(wèi)生學(xué)是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的重要組成，是公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)的分支學(xué)科2.一級(jí)預(yù)防（primary prevention）：又稱病因?qū)W預(yù)防。它主要是針對(duì)無病期，消除或控制各種危害健康的有害因素，并采取增進(jìn)健康的各種措施，以防止健康人群發(fā)病。3.二級(jí)預(yù)防（secondary prevention）：又稱臨床前期預(yù)防或“三早”預(yù)防。主要是在疾病尚處于臨床前期時(shí)采取早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期治療的“三早”措施中斷病理過程。4.三級(jí)預(yù)防（tertiary prevention）：又稱臨床預(yù)防。主要針對(duì)發(fā)病期和康復(fù)

2、期，采取各種有效治理和康復(fù)措施，對(duì)某些已患病的患者及時(shí)治療，防止病情惡化和傷殘發(fā)生。 5. 初級(jí)衛(wèi)生保?。≒HC）：是指最貼近基層的基本衛(wèi)生保健，具體是指基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)（如城市街道衛(wèi)生院，農(nóng)村衛(wèi)生院、衛(wèi)生室，廠礦保健站、學(xué)校醫(yī)務(wù)室等）所應(yīng)當(dāng)負(fù)擔(dān)的衛(wèi)生保健和醫(yī)療服務(wù)工作。6. 環(huán)境（environment)：是相對(duì)某項(xiàng)中心而言的周圍情況，是一個(gè)很大的范疇，它包括了一切客觀存在的，以人類生存有關(guān)的自然及各種社會(huì)條件。7. 原生環(huán)境（primitive environmnet）：是指天然形成并基本上沒有受到人為活動(dòng)影響的自然環(huán)境。其中存在有對(duì)人體及其他生物體有利的因素，也存在對(duì)健康不利的因素（異常時(shí)導(dǎo)

3、致地方病?。?. 次生環(huán)境（secondary environment）：是指人類活動(dòng)影響下形成的環(huán)境，也即人類改造過的環(huán)境，它是在人類活動(dòng)下形成的環(huán)境。與原生環(huán)境相比其中物質(zhì)的交換、遷移和轉(zhuǎn)換，能量信息的傳遞等都發(fā)生了重大的變化。若保持生態(tài)平衡，則促進(jìn)健康，若破壞生態(tài)平衡則引起疾病。9.一次污染物：又稱“原生污染物”。由污染源直接或間接排入環(huán)境的污染物。如排入潔凈大氣和水體內(nèi)的化學(xué)毒物、病毒等。是環(huán)境污染的主要來源 10.二次污染物：又稱繼發(fā)性污染物。 是指排入環(huán)境中的一次污染物在物理、化學(xué)因素或生物的作用下發(fā)生變化，或與環(huán)境中的其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)所形成的物理、化學(xué)性狀與一次污染物不同的新污染

4、物。11. 生態(tài)系統(tǒng)ecosystem:生物群落與周圍環(huán)境相互作用，通過物質(zhì)循環(huán)與能量交換共同構(gòu)成的生物與環(huán)境的結(jié)合體。生物群落與非生物所組成的自然系統(tǒng)稱為生態(tài)系統(tǒng)。12.生物富集作用（bioconcentration）：環(huán)境污染物被生物體吸收后，通過酶的催化分解可轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)，一些有毒金屬和難分解的有機(jī)化學(xué)物則可在生物體內(nèi)蓄積，使生物體內(nèi)的濃度大大高于環(huán)境的濃度，這種作用則稱為生物富集作用。13.生物放大作用：環(huán)境中某些污染物沿著食物鏈在生物體間轉(zhuǎn)移，并在生物體內(nèi)濃度逐級(jí)增高，使高位營養(yǎng)級(jí)生物體內(nèi)濃度高于低位級(jí)生物體內(nèi)濃度，這種作用叫做生物放大作用，這種作用縮短了環(huán)境與人之間的距離。14

5、.生態(tài)平衡ecological balance:在一定的時(shí)間內(nèi)，生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間，生物群落與非生物環(huán)境之間，物質(zhì)、能量的輸出和輸入，生物學(xué)種群和數(shù)量，以及各數(shù)量之間的比例，始終保持著一種動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系，稱之為生態(tài)平衡生態(tài)系統(tǒng)中各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)和量相對(duì)穩(wěn)定的和相互適應(yīng)的狀態(tài)稱之生態(tài)平衡。15. 公害（public nuisance）：嚴(yán)重的環(huán)境污染叫公害。特點(diǎn)：區(qū)域性，多為人為，連續(xù)污染，受害人數(shù)多，動(dòng)植物同時(shí)受害。16.持久性有機(jī)污染物（POPS）：指人類合成的，能持久存在與環(huán)境中，通過生物食物鏈累積，對(duì)人類健康及環(huán)境造成有害影響的化學(xué)物質(zhì)。這類物質(zhì)有三大特點(diǎn)：在環(huán)境中長期殘留

6、、在生物體內(nèi)易蓄積、對(duì)人和動(dòng)物有較高的毒性。17. 生物學(xué)標(biāo)志物：指測(cè)定外源化學(xué)物引起機(jī)體或生物樣本中細(xì)胞的結(jié)構(gòu)或功能、生化成分、生物分子改變的指標(biāo)。分為：接觸生物標(biāo)志物、效應(yīng)、易感性18. 最高容許濃度(MAC)：MAC是指長期接觸或攝入有害物后不會(huì)對(duì)其本身及下一代引起現(xiàn)代醫(yī)學(xué)方法所能發(fā)現(xiàn)的任何病理改變或超過生理適應(yīng)范圍的健康狀況變化的最高濃度，也就是常用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。19. 高敏人群（敏感人群）（high susceptibility group）:由于環(huán)境污染影響整個(gè)人群，其中包括了諸多個(gè)體因素不同而對(duì)該物質(zhì)特別敏感的人,即所謂高敏感人群或高危人群，這部分人群比其他正常人群更易受到環(huán)境污染

7、等有害因素的損害.20. 環(huán)境內(nèi)分泌干擾物(endocrine disrupting chemicals,EDCS)：具有類似激素作用，可干擾體內(nèi)內(nèi)分泌功能的環(huán)境化學(xué)污染物稱為EDCS，它能夠改變內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，從而對(duì)整個(gè)機(jī)體或其后代，或其（亞）群體引起健康效應(yīng)的外源性物質(zhì)或混合物。21. 空氣離子化： 空氣中的氣體分子（例如氧、氮）在一般狀態(tài)下呈中性。當(dāng)受到外界某些理化因子的強(qiáng)烈作用，其外層電子可躍出軌道而形成陽（正）離子，該躍出的電子即附著在另一氣體分子而形成陰（負(fù)）離子22. 太陽輻射（solar radiation）：是產(chǎn)生各種復(fù)雜天氣現(xiàn)象的根本原因，是地球上光和熱的源泉23. 大氣污

8、染（air pollution）：是指由于人為或自然原因，使一種或多種污染物混入大氣中，并達(dá)到一定濃度，超過大氣的自凈能力，致使大氣質(zhì)量惡化，對(duì)居民健康和生活條件造成了危害，對(duì)動(dòng)植物產(chǎn)生不良影響的空氣狀況。24.溫室效應(yīng)（greenhouse effect）：由于生產(chǎn)和生活中大量燃料的燃燒而產(chǎn)生大量CO2并排入大氣，又因大面積森林砍伐而缺乏足夠的植物來吸收CO2，使大氣中CO2含量上升，CO2能吸收地表發(fā)射的熱輻射，使大氣增溫，從而對(duì)地球起到保溫作用，稱為溫室效應(yīng)。25. 酸雨：指pH值小于5.6的酸性降水，包括雨、雪、冰雹、霧等所有降水，主要由SO2、NOx等導(dǎo)致。26. 揮發(fā)性有機(jī)化合物（

9、VOC）：是指在常溫常壓下易揮發(fā)的有機(jī)化合物總稱，又稱總揮發(fā)性有機(jī)化合物（TVOC）。絕大多數(shù)VOC不溶于水或不易溶于水而易溶于有機(jī)溶劑。 常見的VOCs還有苯、甲苯、三氯乙烯、三氯甲烷、萘、二異氰酸酯類等，他們都來源于各種溶劑、黏合劑等化工產(chǎn)品。27. 水體污染（water pollution)：是指人類活動(dòng)排放的污染物進(jìn)入水體后，超過了水體的自凈能力，使水質(zhì)和水體底質(zhì)的理化特性和水環(huán)境中的生物特性、種群及組成等發(fā)生改變，從而影響水的使用價(jià)值，造成水質(zhì)惡化，甚至危害人體健康或破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象。引起水體污染的污染物主要來自人類的生產(chǎn)和生活活動(dòng)。28.介水傳染?。菏侵竿ㄟ^飲用或接觸受病原體污染

10、的水，或食用被這種水污染的食物而傳播的疾病，又稱水性傳染病。29. 水體富營養(yǎng)化(eutrophication)：是含有大量氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的污水進(jìn)入湖泊、河流、海灣等緩流水體，引起藻類及其他浮游生物迅速繁殖，水體溶解氧量下降，水質(zhì)惡化，魚類及其他生物大量死亡的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象出現(xiàn)在江河湖泊中稱為水華 (algalbloom），出現(xiàn)在海灣中稱為赤潮(red tide）。30.有效氯：含氯化合物中具有殺菌能力的有效成分稱為有效氯，含氯化合物分子團(tuán)中氯的價(jià)數(shù)大于1者均為有效氯。31.生物地球化學(xué)性疾?。河捎谧匀坏幕蛉藶榈脑颍厍虻牡刭|(zhì)化學(xué)條件可能存在著區(qū)域性差異。如果這種區(qū)域性差異超出了人類和其他

11、生物所能適應(yīng)的范圍，就可能使當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物、植物及人群中發(fā)生特有的疾病，稱為化學(xué)元素性地方病或生物地球化學(xué)性疾病營養(yǎng)與衛(wèi)生1.營養(yǎng)（nutrition）：機(jī)體攝取食物，經(jīng)過體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官材料、滿足生理功能和身體活動(dòng)需要的過程。2.營養(yǎng)素（nutrients）：指食物中含有的可給人體提供能量、構(gòu)成機(jī)體成分和組織修復(fù)、維持生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分，是保證人體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。3. 能量系數(shù)：每1g能量營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化提供的能量，也稱為生熱系數(shù)4.膳食營養(yǎng)素供給量（RDA）：指為滿足健康人群中幾乎全部人的需要，每日需由膳食提供各種營養(yǎng)素的量。它是在生理需

12、求量的基礎(chǔ)上考慮了人群的安全率而制定的適宜數(shù)值。5.膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）：是在推薦的膳食營養(yǎng)素供給量的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素?cái)z入量的參考值 估計(jì)平均需要量（EAR）：指某一特定性別、年齡及生理狀況群體對(duì)某營養(yǎng)素需要量的平均值。是可以滿足某一特定性別、年齡及不同生理狀況群體中50%個(gè)體需要量的估計(jì)攝入水平。EAR是制定RNI的基礎(chǔ)。 推薦攝入量（RNI）：RNI相當(dāng)于RDA，是指可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個(gè)體（97-98%）的需要量的攝入水平。RNI的主要用途是作為個(gè)體每日攝入該營養(yǎng)素的目標(biāo)值。 適宜攝入量（AI）：AI是指通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的

13、健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量，量可能大于RNI。制定AI不僅考慮到預(yù)防營養(yǎng)素缺乏性的需要，而且納入了減少慢性病風(fēng)險(xiǎn)的功能。 可耐受最高攝入量（UL）：UL是指平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量，即這個(gè)量幾乎對(duì)所有個(gè)體健康都無任何副作用和危險(xiǎn)。但是當(dāng)攝入量超過UL時(shí)損害健康的危險(xiǎn)性隨之增大。6.必需氨基酸：指人體內(nèi)不能合成或者合成數(shù)量不足，必須每日由膳食供給才能滿足機(jī)體生理需要的氨基酸。 【亮、異亮、纈、賴、苯丙、色、蛋、蘇、組】7. 氨基酸模式：食物中各種必需氨基酸的比例稱為氨基酸模式8. 限制氨基酸：在人體合成蛋白質(zhì)的過程中，各種氨基酸要有適宜的比例，如果某一氨基酸過少，就要影響其他氨基酸的利用

14、，在營養(yǎng)學(xué)上稱這種氨基酸為限制氨基酸。9. 蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用：兩種或兩種以上食物蛋白質(zhì)混合食用，其中所含有的必需氨基酸取長補(bǔ)短，相互補(bǔ)充，達(dá)到較好的比例，從而提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值，稱為蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。 10. 必需脂肪酸：人體不能自身合成的多不飽和脂肪酸，包括-6系列多不飽和脂肪酸亞油酸（LA）和-3多不飽和脂肪酸-亞麻酸（ALA）。11. 糖類的抗生酮作用：脂肪在體內(nèi)的正常代謝需碳水化合物參與，糖類不足，脂肪氧化不完全而產(chǎn)生過量的酮體（丙酮、乙酰乙酸等），產(chǎn)生酮血癥，足量的糖類具有抗生酮作用。12. 糖類的節(jié)約蛋白質(zhì)作用：當(dāng)糖類和蛋白質(zhì)一起被攝人機(jī)體時(shí)，體內(nèi)氮的儲(chǔ)留量（生物價(jià)）比單獨(dú)攝入蛋

15、白質(zhì)時(shí)高。這主要是因?yàn)榻M織中游離的氨基酸被重新合成蛋白質(zhì)時(shí)需要消耗大量能量，兩者同時(shí)攝人時(shí)，這部分能量可以由糖類供給，減少了蛋白質(zhì)的消耗所致。這種現(xiàn)象生理學(xué)上稱為糖類節(jié)約蛋白質(zhì)作用 13. 血糖生成指數(shù)（GI）：可以用作衡量食物糖類升高血糖速度和能力的指標(biāo)。指不同種類食物的糖類與參比食物比較，其升高血糖能力的大小。它是一個(gè)生理指標(biāo)，其指數(shù)值是通過人體試驗(yàn)得到的。14. 食物熱效應(yīng)（TEF）：又稱食物的特殊動(dòng)力作用，指人體攝食過程中引起的額外的能量消耗?！竟烙?jì)】基礎(chǔ)代謝的10% 蛋白質(zhì)糖類脂肪15. 必需微量元素：是指維持人體健康必需的元素，當(dāng)其攝入量減少到一定限值后，將會(huì)導(dǎo)致重要生理功能損傷；

16、該元素是體內(nèi)活性物質(zhì)有機(jī)結(jié)構(gòu)必需組成部分；在人體組織內(nèi)濃度不超過250g/g?！捐F、碘、鋅、硒、銅、鈷、鉻、鉬】16. 維生素：維持機(jī)體正常生理功能、細(xì)胞代謝反應(yīng)、生長發(fā)育必需的一類（含碳）有機(jī)化合物17. 合理營養(yǎng)：即全面而均衡的營養(yǎng)，指膳食中能量和營養(yǎng)素充足、種類齊全，相互間比例恰當(dāng)，與機(jī)體需要保持平衡。合理營養(yǎng)的唯一途徑是平衡膳食（balanced diet）。18. 視黃醇當(dāng)量（RE）：指膳食和食物中全部具有視黃醇活性的物質(zhì)，包括已經(jīng)形成的VA及類胡蘿卜素的總量（ug）。1ug-胡蘿卜素=1/6 ugRE19. 膳食結(jié)構(gòu)：也稱食物結(jié)構(gòu)，是指消費(fèi)的食物種類及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成，它表示膳食中

17、各種食物間的組成關(guān)系。一個(gè)國家居民的膳食結(jié)構(gòu)，必須與其食用作物的生產(chǎn)、居民的經(jīng)濟(jì)收入、身體素質(zhì)和飲食習(xí)慣相協(xié)調(diào)。20. 食品衛(wèi)生：指食品無毒、無害，（符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求），對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。等同于狹義的食品安全。21. 食源性疾病：指通過攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)（包括生物性病原體）等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性 （WHO，狹義）22. 食物中毒：攝入有毒有害的食物或者把有毒有害的物質(zhì)當(dāng)作食物攝入從而引起的急性或者亞急性的疾病。(生物概念+法律概念)職業(yè)環(huán)境與健康1. 職業(yè)性有害因素 (occupational hazards)：不同勞動(dòng)條件存

18、在各種職業(yè)性有害因素，它們對(duì)健康的不良影響，可導(dǎo)致職業(yè)性病損。在生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程和勞動(dòng)過程中存在的可直接危害勞動(dòng)者健康的因素即職業(yè)性有害因素。2. 職業(yè)病（occupational disease）：當(dāng)職業(yè)性有害因素作用于人體的強(qiáng)度與時(shí)間超過一定限度時(shí)，人體不能代償其所造成的功能性或器質(zhì)性病理改變，從而出現(xiàn)相應(yīng)的臨床征象，影響勞動(dòng)能力，這類疾病通稱職業(yè)病 (occupational diseases)。職業(yè)病是指勞動(dòng)者在職業(yè)活動(dòng)中接觸職業(yè)性有害因素而所引起的特定疾病。3.工作有關(guān)疾?。殬I(yè)性多發(fā)?。河址Q職業(yè)性多發(fā)病，是由于生產(chǎn)過程、勞動(dòng)過程和生產(chǎn)環(huán)境中某些不良因素，造成職業(yè)人群常見病發(fā)病率

19、增高、潛伏的疾病發(fā)作或疾病的病情加重等，這些疾病統(tǒng)稱為工作有關(guān)疾病。4.職業(yè)健康監(jiān)護(hù)：是指以預(yù)防為目的，對(duì)接觸職業(yè)性有害因素人員的健康狀況進(jìn)行系統(tǒng)的檢查和分析，從而發(fā)現(xiàn)早期健康損害的重要措施。職業(yè)健康監(jiān)護(hù)包括職業(yè)健康檢查、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案管理等內(nèi)容。 職業(yè)健康檢查包括上崗前、在崗期間、離崗時(shí)及應(yīng)急健康檢查。5.職業(yè)禁忌證(occupational contraindication)： 職業(yè)禁忌證是指不宜從事某種作業(yè)的疾病或生理狀態(tài)。指勞動(dòng)者從事特定職業(yè)或接觸特定職業(yè)性有害因素時(shí)，比一般人群更容易：使原有疾病病情加重 誘發(fā)潛在疾病 影響子代健康 對(duì)職業(yè)危害因素易感，較易發(fā)生該種職業(yè)病者。 6.職

20、業(yè)性中毒（occupational poisoning)：勞動(dòng)者在職業(yè)活動(dòng)中，組織器官受到工作場(chǎng)所毒物的毒作用而引起的功能性和器質(zhì)性疾病。7.氣溶膠（aerosol）：由固體或液體小質(zhì)點(diǎn)分散并懸浮在氣體介質(zhì)中形成的膠體分散體系，又稱氣體分散體系8. 鉛線：系長期接觸鉛者齒齦邊緣上由硫化鉛顆粒沉積而形成的寬約1mm的藍(lán)黑色線帶，它是由隨唾液排出的鉛與齒列間食物殘?jiān)械鞍踪|(zhì)腐敗分解產(chǎn)生的硫化氫作用而生成 9.汞線：有汞的接觸史，口腔衛(wèi)生不良的人可在齒齦交界處出現(xiàn)一條藍(lán)灰色約1mm的線，是唾液中分泌的汞和食物殘?jiān)瘮‘a(chǎn)生的硫化氫氣體發(fā)生反應(yīng)形成。10.鋅原卟啉（ZPP）：是鉛干擾血紅素合成而在紅細(xì)胞

21、中積聚的一種代謝物。鉛接觸者由于亞鐵絡(luò)合酶受抑制，使原卟啉代謝的最后產(chǎn)物原卟啉不能與二價(jià)鐵合成血紅素，而與二價(jià)鋅結(jié)合成鋅原卟啉聚積在紅細(xì)胞中。11.意向性震顫：即在集中注意力做精細(xì)動(dòng)作時(shí)震顫明顯，而在安靜或睡眠時(shí)震顫消失，是汞中毒的表現(xiàn)之一。12.農(nóng)藥（pesticides）：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用于消滅、控制有害動(dòng)植物（害蟲、病菌、鼠類、雜草等）和調(diào)節(jié)植物生長的各種藥物，并包括提高農(nóng)藥藥效的輔助劑、增效劑等。13.生產(chǎn)性粉塵（productive dust）：在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的并且能夠較長時(shí)間漂浮在空氣中的固體顆粒狀物質(zhì)。14.呼吸性粉塵：能夠穿透人呼吸道自然防護(hù)體系，進(jìn)入肺泡的，并會(huì)永久停留在肺部的

22、微小顆粒物，粒徑在5個(gè)微米以下，其粒度肉眼無法看見。15. 塵肺：由于長期吸入生產(chǎn)性粉塵并有粉塵在肺內(nèi)阻留而引起的以肺組織彌漫性、進(jìn)行性纖維化為主的全身性疾病。特征：肺內(nèi)粉塵阻留伴膠原纖維增生，肺泡結(jié)構(gòu)永久性破壞。16. 分散度：物質(zhì)被粉碎的程度，以粉塵粒子直徑大?。╩）的數(shù)量或質(zhì)量組成百分比來表示 17.硅酸鹽肺(silicatosis) 長期吸入含有結(jié)合狀態(tài)的二氧化硅的粉塵所引起的塵肺，如石棉肺、滑石肺、云母肺等18. 矽肺：是工人生產(chǎn)過程中長期吸入了游離二氧化硅含量較高的粉塵所引起的以肺纖維化病變?yōu)橹鞯囊环N職業(yè)病19.速發(fā)型矽肺：持續(xù)吸入高濃度、高游離矽塵12年即發(fā)病，稱速發(fā)型矽肺。20.晚發(fā)型矽肺：一部分病例，接觸較高濃度的粉塵，但接觸時(shí)間不長即脫離接塵作業(yè)，此時(shí)X線胸片未發(fā)現(xiàn)異常，從事非接塵作業(yè)若干年后發(fā)現(xiàn)矽肺。21.石棉小體（asbestos bodies）：由一層含鐵蛋白顆粒和酸性粘多糖包裹沉積于石棉纖維所形成，系表面有鐵蛋白沉積的石棉纖維。在彌漫性纖維化的肺組織中查見石棉小體是病理診斷石棉沉著癥的重要依據(jù)22. 胸膜斑（pleural plaques）：是指發(fā)生于壁層胸膜上凸出的局限性纖維瘢痕斑塊，質(zhì)硬，呈灰