水果店創(chuàng)業(yè)策劃書;

1、創(chuàng)業(yè)策劃書店名：鮮果小鋪店主：店址：聯(lián)系電話：目錄1. 市場分析2. 發(fā)展前景3. 營銷簡介4. 產(chǎn)品介紹5. 發(fā)展戰(zhàn)略l 促銷計劃l 價格決策6. 管理結(jié)構(gòu)7. 經(jīng)營目標(biāo)8. 財務(wù)預(yù)算9. 風(fēng)險評估l 風(fēng)險分析l 應(yīng)急計劃10.服務(wù)理念一、市場分析 水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成： 集市水果攤 超市針對在校大學(xué)生而言，主要的水果消費途徑是學(xué)校超市，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。不過這種同學(xué)不

2、多，因為不但距離較遠(yuǎn)而且價格較貴。 為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計劃所要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。結(jié)論：學(xué)校超市的市場定位是-低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)二、發(fā)展前景學(xué)校的超市都有水果供應(yīng)，但畢竟不是專營，因此在價格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意。而同學(xué)們對水果的需求卻日益增加，尤其是女生，常常以水果代飯或用水果做美容，而且水果有極大的好處水果里含有纖維，有益美膚；水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便；纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能，對于我們長期在校的老師同學(xué)就很需要。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，

3、因此有益瘦身。維生素讓人美麗 水果主要供給的營養(yǎng)素是維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，水果的維生素c不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素c的天然補(bǔ)充食品。維生素c能延緩老化，是美容不可缺乏的營養(yǎng)素。多吃水果有益健康 水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有胡蘿卜素的部分水果，在吃進(jìn)人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成維生素a，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。其次水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點，也根據(jù)大部分同學(xué)們在校的消費情況，再加上校園內(nèi)水果買得貴，所以為滿足各個群體的需要，我們計

4、劃在校內(nèi)開水果店。以下是我們的策劃方案。在這種情況下，學(xué)校里唯一一個水果超市的前景是可想而知的，因此，建立學(xué)校水果小店是極其必要的。三、營銷介紹每天傍晚我會把當(dāng)天沒賣光的水果削價處理，爭取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果。夏季臨近，若有腐爛變質(zhì)的水果我會馬上處理，堅守誠信，以保證同學(xué)們健康為重，爭當(dāng)星級小店！四、產(chǎn)品介紹主營:各種水果我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)市場進(jìn)的新鮮時令水果，價位中等合理，若是同學(xué)們有需求，完全可以單獨為他（她）進(jìn)一些昂貴的非時令水果，總之，一切以同學(xué)們的需求為首位！主營：蘋果，橙子，橘子，圣女果，西紅柿，桃子，櫻桃，甜瓜，黃瓜，香蕉等。副營:水果沙拉 鮮榨果汁五、發(fā)展戰(zhàn)略

5、作為校內(nèi)唯一一家水果店，本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“鮮果小鋪”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之二十。促銷計劃（1） 在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時推廣一些優(yōu)惠活動，爭取一些固定客戶。派發(fā)一些宣傳單，讓大家對店有個大體了解。（2） 等到大家對店熟悉了，就進(jìn)行一些積分卡，會員卡等長期優(yōu)惠措施，這樣，回頭客一定越來越多。（3） 賣果籃同學(xué)們不止想吃一種水果，買多了吃不了浪費還貴，所以就把每種水果都挑出一些和在一起買，價格不貴受歡迎哦！價格決策 水果平價，都能讓大家接受。這里的價格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜，買果籃比分著買實惠，有優(yōu)惠卡、會員卡的有折扣優(yōu)惠，總之，同學(xué)們一

6、定會喜歡的。6、 管理結(jié)構(gòu)店長一名：我。店員兩名：兼職，輪流工作。七、經(jīng)營目標(biāo)本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“鮮果小鋪”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之二十，月銷售額達(dá)到8000元。八、財務(wù)預(yù)算水果成本：4000元保鮮成本：1000元員工工資：1600元宣傳用金：500元總支出：7100元九、風(fēng)險評估風(fēng)險分析1. 天氣差，水果難以保鮮儲存。2. 水果漲價，顧客減少。3. 賣水果的增加，競爭壓力增大應(yīng)急計劃1. 注意天氣情況，掌握購入量。2. 增大促銷方式，吸引顧客購買。3. 誠信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價格，在同學(xué)們中留下好口碑，客源自然滾滾來。十、務(wù)理念1.項目口號：以我們的實際行動踐行自己的人