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文檔簡介

學(xué)校食堂伙食團長職責(zé)2016 年上學(xué)期1、負(fù)責(zé)食堂的全面工作安排，處理食堂事務(wù)，組織食堂工作人員認(rèn)真完成各項工作，建立良好的食堂工作秩序。2、負(fù)責(zé)食堂食材進貨工作 , 及時索要經(jīng)銷商相關(guān)食品衛(wèi)生安全證件整理并存檔 , 按上級要求整理食堂帳目。3、負(fù)責(zé)一周食堂原材估量進化工作, 合理制定每日師生菜譜并及時公示。4、負(fù)責(zé)通知食堂輪班進貨老師工作, 領(lǐng)導(dǎo)督促相關(guān)老師上下食材及時入庫。5、組織食堂職工進行政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，定期召開民主生活會，及時表揚好人好事，批評不良傾向。6、管理好食堂物資，愛護公物，注意節(jié)約，落實防盜、防火、防疫、防中毒、防事故等安全措施。7、教育食堂工作人員樹立全心全意為師生服務(wù)思想，傾聽群眾意見，提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，飯熱菜香，款式多樣，師生歡迎。8、教育食堂工作人員遵守紀(jì)律，遵守操作規(guī)程，講究衛(wèi)生，食物清洗要干凈，烹煮要熟。認(rèn)真做好廚具消毒和餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作。9、保管好食堂財產(chǎn)，負(fù)責(zé)安排炊具的添置和設(shè)備的維修，定期向總務(wù)處主任匯報工作情況。語文課教案佘家坪鄉(xiāng)向家橋分校九年級下冊黃巍巍.2015 年上.

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