必修一第二章組成細胞的分子知識點總結(jié)

1、第2章、組成細胞的分子第1節(jié) 細胞中的元素和化合物 大量元素： 1. 組成細胞的元素 微量元素： 主要元素： 基本元素： 最基本元素： ：遺傳信息的攜帶者 遺傳物質(zhì) 有機物 ：生命活動的體現(xiàn)者 生命物質(zhì) 2. 組成細胞的化合物 ：生物體主要的儲能物質(zhì) 儲能物質(zhì) ：生命活動的主要能源物質(zhì) 能源物質(zhì)無機物 水：生物體內(nèi)含量 的 無機鹽：對生物體的 生命活動 有重要作用3.生物界與非生物界統(tǒng)一性： 元素 大體相同 差異性： 元素 有差異 4.實驗檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1還原糖的鑒定：1.常用材料：蘋果和梨2.試劑： （甲液： .乙液： ）3.注意事項：還原糖有葡萄糖.果糖.麥芽糖甲乙液必須

2、等量混合均勻后再加入樣液中.現(xiàn)配現(xiàn)用 必須用水浴加熱（5065）4.顏色變化： 2脂肪的鑒定：1.常用材料：花生子葉或向日葵種子2.試劑： 或 3.注意事項：切片要薄.如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰.有的地方模糊。酒精的作用是 需使用顯微鏡觀察使用不同的染色劑染色時間不同4.顏色變化： 或 3蛋白質(zhì)的鑒定：1.常用材料：雞蛋清.黃豆組織樣液.牛奶2.試劑： （ A液： .B液： ）3.注意事項：先加A液1ml.再加B液4滴（加入過量的雙縮脲試劑B，CuSO4在堿性環(huán)境中產(chǎn)生大量藍色Cu(OH)2沉淀，會遮掩所產(chǎn)生的紫色。）鑒定前.留出一部分組織樣液.以便對比用蛋清時一定要稀釋，若稀釋不夠

3、，與雙縮脲試劑反應時，會黏在試管內(nèi)壁，使得反應不夠徹底，且試管不易清洗；加入雙縮脲試劑的順序不能顛倒，先用A液造成堿性環(huán)境后再加入B液。4.顏色變化： 4淀粉的鑒定：1.常用材料：馬鈴薯2.試劑： 3.顏色變化： 第2節(jié) 生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)1.蛋白質(zhì)的組成元素： 2.蛋白質(zhì)的基本組成單位： （約 種）（4） 氨基酸結(jié)構(gòu)通式： 氨基酸的判斷：同時有 和 至少有一個氨基和一個羧基連在 碳原子上組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別： 的不同3.蛋白質(zhì)的形成：許多氨基酸分子通過 形成 相連而成肽鏈.多條肽鏈 形成蛋白質(zhì)。 二肽：由 個氨基酸分子通過脫水縮合而形成的肽鏈。（5） 多肽：由 個氨基酸分子

4、以肽鍵相連而形成的肽鏈。（6） 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸 、 、 不同.構(gòu)成蛋白質(zhì)多肽鏈的 、 不同.4.蛋白質(zhì)的計算： 肽鍵數(shù) 脫去的水分子數(shù) 蛋白質(zhì)分子中至少含有的 氨基數(shù) 或 羧基數(shù) 蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量 氨基酸的相對分子質(zhì)量之和 失去的水分子的相對分子質(zhì)量之和 氨基酸數(shù) 水的相對分子質(zhì)量（18） 5.蛋白質(zhì)的功能：生命活動的 構(gòu)成 和 的重要物質(zhì)（結(jié)構(gòu)蛋白） （酶） （血紅蛋白）（4） （胰島素、生長激素） （抗體）第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸1.核酸的種類： （簡稱DNA） （簡稱RNA）2.核酸的功能：核酸是細胞內(nèi)攜帶 的物質(zhì).在生物體的 、 和 的生物合成

5、中具有極其重要的作用。3.核酸的組成元素： 4.核酸的基本組成單位： （ 1分子 由 1分子 、 1分子 和 1分子 組成）圖中1代表 ，2代表 ，3代表 1分子磷酸脫氧核苷酸 1分子 （4種） 1分子含氮堿基（A、 、G、C）核苷酸1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 （4種） 1分子含氮堿基（A、 、G、C）5.脫氧核苷酸通過脫水縮合形成 ，DNA分子一般由 條脫氧核苷酸長鏈組成6.核糖核苷酸通過脫水縮合形成 ，RNA分子一般由 條核糖核苷酸長鏈組成7.實驗 觀察核酸在細胞中的分布1材料： 2試劑： 3注意事項：鹽酸的作用：改變細胞膜的 .加速染色劑進入細胞.同時使染色體中的 與 分離.有利于DN

6、A與染色劑結(jié)合。4現(xiàn)象： 將細胞核中的DNA染成 。 將細胞質(zhì)中的RNA染成 。5結(jié)論：DNA 主要分布在 中. 內(nèi)也含有少量的DNA. RNA 主要分布在 中.少量存在于 中。8.原核生物和真核生物的遺傳物質(zhì)都是 .病毒的遺傳物質(zhì)是 或 。9.在病毒體內(nèi)含核酸 種；核苷酸 種；堿基 種在細胞內(nèi)含核酸 種；核苷酸 種；堿基 種10.核苷酸：脫氧核苷酸（腺嘌呤脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、 ）和 核糖核苷酸（腺嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、 ）。11.堿基：腺嘌呤（ ）、鳥嘌呤（ ）、胞嘧啶（ ）、胸腺嘧啶（ ）、尿嘧啶（ ）。12.DNA初步水解 （徹底

7、水解）磷酸、 、 種堿基、第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì)一、細胞中的糖類1、組成元素： 2、功能：細胞的重要成分，也是細胞主要的 3、種類種類分布功能單糖五碳糖核糖(C5H10O4)植物、動物細胞中組成 的成分脫氧核糖(C5H10O5)植物、動物細胞中組成 的成分六碳糖葡萄糖細胞中都有主要的 果糖植物細胞中提供能量半乳糖動物細胞中提供能量二糖(C12H22O11)麥芽糖發(fā)芽的小麥、谷物中含量豐富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖人和動物的乳汁中含量豐富多糖(C6H10O5)n淀粉植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲藏器官中植物的 物質(zhì)纖維素植物細胞的細胞壁中構(gòu)成 的主要成分，支持保護細胞。有助

8、于腸道的蠕動糖原肌糖原動物的 組織中人和動物細胞的 物質(zhì)肝糖原動物的 中4、麥芽糖是由兩分子的葡萄糖脫水縮合形成的；蔗糖是由一分子的 和一分子的 脫水縮合形成；乳糖是由一分子的 和一分子的 脫水縮合形成的。5、多糖的基本單位是 。二、細胞中的脂質(zhì)1、組成元素： 有些還有 等2、種類1）脂肪組成元素：只有 分布：存在人和動物體內(nèi)的 等部位?；ㄉ?、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等植物都含有較多的脂肪，都儲存在他們的 中。功能：細胞中 的主要物質(zhì) 保溫 緩沖 減壓動物細胞中良好的儲能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的2倍。2）磷脂組成元素： 分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子中含

9、量豐富。功能：構(gòu)成 以及 重要成分。3）固醇組成元素：只有 種類： 、 、 功能：膽固醇-構(gòu)成 重要成分；參與人體血液中脂質(zhì)的運輸。 性激素-促進人和動物 的發(fā)育以及生殖細胞的形成，激發(fā)并維持 維生素D-促進人和動物腸道對 和 的吸收。三、生物大分子以碳鏈為骨架單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多 連接而成的。核酸是由許多 連接而成的。 氨基酸、核苷酸、 分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體。第5節(jié) 細胞中的無機物一、細胞中的水1、種類：自由水：細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以 ，大約占細胞內(nèi)全部水分的95.5%。結(jié)合水：一部分水 ，叫做結(jié)合水。大約

10、占細胞內(nèi)全部水分的4.5%。2、功能結(jié)合水是 的重要組成成分自由水：1）是細胞內(nèi)良好的 2）為細胞提供一個 環(huán)境3）許多 有水的參與4） 養(yǎng)料和廢物3、自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水 4、細胞含水量與代謝的關(guān)系自由水/結(jié)合水的比值 ，新陳代謝越旺盛，生長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對較弱自由水/結(jié)合水的比值 ，新陳代謝越緩慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對較強5、鮮種子放在陽光下暴曬，質(zhì)量減輕， 干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)，說明失去自由水的種子仍能保持其生理活性干種子不浸泡則不能萌發(fā)，說明自由水越多，新陳代謝越旺盛干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠，說明失去 失去結(jié)合水的種子浸泡后不能萌發(fā)，說明失去 的細胞失去生理活性二、細胞中的無機鹽1、存在形式： 的形式含量較多的陽離子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe