《財務管理作業(yè)》PPT幻燈片

1、財務管理實驗,第二組,目錄,齒輪,市場分析,店鋪建在校園周邊 校園內(nèi)外食堂和各類小飯館的競爭壓力比較大。我們的顧客定位就不只是學生，還要加上周邊的居民，但以學生為主。 要在眾多壓力之下在這市場里占一席之地需要以更低廉的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務為主要手段。 依靠校園而生存的店鋪有著明確的、穩(wěn)定的目標客戶，并且經(jīng)營者本就是學校的一員，這可以對店鋪有較好的宣傳和能隨時根據(jù)客戶的需求而改變經(jīng)營策略的較好靈活性。 價格可以依照校園內(nèi)外的店鋪進行調(diào)整，成本主要花費在房租、水電、材料采購上。,籌資分析,銀行借款 （1）籌資速度快。向銀行借款，只要符合一定的條件，就可以迅速獲得所需資金。 （2）資金成本低。利用銀行

2、借款籌集資金，利息可以稅前支付，稅前利潤減少，應交 的所得稅也就減少，而且借款利率也較低。 （3）借款彈性好。與銀行可以直接接觸，可通過直接商議來確定借款時間、數(shù)量 和利息。在借款期間，如果企業(yè)經(jīng)營狀況發(fā)生變化，也可與銀行協(xié)商，修改借款的數(shù)量和條件。,總資產(chǎn) ：15萬 向銀行借款：15萬,投資分析,投資成本,廚房設備; 電器(主要電冰箱) 4500元/1個 2*4500=9000 油煙機 2000元 爐灶 5000元/1個 4*5000=20000 氣罐 100元/個 4*100=400 案板、長桌等 1000元 碗筷、 2000元 鍋鏟、勺子等 1400元 刀、刀架等 500元 調(diào)理車 80

3、0元 油罐 300元 洗（菜、碗等）池 2000元 垃圾筐 50元/個 5*50=250 拖布 25元/個 4*25=100 總計 39800元,投資成本,大廳裝修; 地面鋪磚 8000元 壁紙 2000 元 玻璃 4500元 窗戶 7800元 門面 20000元 電器（空調(diào)、燈） 5000元/1 5*5000=25000 桌椅 500元/1 500*15=7500 收銀臺 3000元/1 3000*2=6000 人工裝修費等 3000元 總計83800元,店面介紹,店面是廚房和餐廳一體式，以減少成本的輸入。 裝修風格簡約，休閑，以給人能以放松的心情就餐。,宗旨：服務創(chuàng)造信賴， 味道產(chǎn)生價值,

4、店名：舌品時光,菜單介紹,營運分析,以站穩(wěn)腳根、長期經(jīng)營、盈利為目的 1.開業(yè)第一個星期內(nèi)舉行半價活動，以收集顧客意見為目的。 2.提供更加便利快捷的送餐服務。 3.每逢過節(jié)，推出一定的優(yōu)惠活動和應節(jié)食品來吸引客戶。 4.老客戶的信息常整理，打電話詢問客戶建議，這樣積累下來便可留住老客。,營銷方案,營業(yè)要點,一、培養(yǎng)回頭客 餐飲企業(yè)最為主要的客戶、也可以說是企業(yè)賴以生存至關重要的存在。在大學里面，學生注重感情，建立信賴感就成為了如何培養(yǎng)回頭客的重中之重。初步了解顧客的需求和性格上的特點、掌握每一個食客的基本資料，包括名字，專業(yè)，老家等等、熟知每一位食客的偏好口味等。都是快速增加顧客回頭率的方法

5、。 二、服務的優(yōu)質(zhì)、快速 解決每位食客所的口味偏好問題，和縮短上菜時間顯得尤為重要。熟悉餐館周圍的環(huán)境、盡力做到最快速的將食物送到每位訂餐的客戶手中。 三、適當?shù)男麄?通過一系列的活動來宣傳我們的產(chǎn)品和服務，建立有獨特性格的小店，獲得顧客的依賴感和忠誠度，從而在學校里獲得自己的市場份額，從而慢慢擴大市場，獲得成功。,成本、費用的計算,第一年成本 店面租金 4000元/月 4000*12=48000 住房租金 600元/月 600*12=7200 生活水電氣 500/月 500*12= 6000 水費 1000/月 1000*12= 12000 電費 2000/月 2000*12= 24000

6、健康證，衛(wèi)生證，年費 2000元 桌椅折舊 1000元/年 電器產(chǎn)品折舊 1500元/年 菜 3000/月 3000*12=36000 肉 4000元/月 4000*12=48000 工人工資 3000元/人 3000*5*12=18000 管理費用 2500元/月 2500*12=30000 無形資產(chǎn) 4000元 其他費用 500元/月 500*12=6000,成本、費用的計算,第二、三年成本 店面租金 4000元/月 4000*12=48000 住房租金 600元/月 600*12=7200 生活水電氣 500/月 500*12= 6000 水費 1000/月 1000*12= 12000

7、 電費 2000/月 2000*12= 24000 健康證，衛(wèi)生證，年費 2000元 桌椅折舊 1000元/年 電器產(chǎn)品折舊 1500元/年 菜 3200/月 3200*12=38400 肉 4500元/月 4500*12=54000 工人工資 3000元/人 3000*5*12=180000 管理費用 2500元/月 2500*12=30000 其他費用 500元/月 500*12=6000,收益分析,現(xiàn)金流量表,投資項目的營運現(xiàn)金流量表 單位：元,現(xiàn)金流量表,、,投資項目的現(xiàn)金流量表 單位：元,投資回收期=1+(127600-89100)/117450=1.321.5,利潤表(第一年),利潤表(第二年),利潤表(第三年),項目可行性的評測,就目前為止，雖然餐飲行業(yè)在市場中的份額有限，但據(jù)調(diào)查，在大學校園里及周圍的特色餐飲店還是有很大需求的所以，投資校園餐飲店還是