養(yǎng)生館工作總結

1、.養(yǎng)生館年終工作總結今年，是養(yǎng)生館開門迎客的第一年，是黃龍觀旅游事業(yè)發(fā)展的攻堅爬坡期。在村支兩委的指導下，旅游公司董事長章麗同志的帶領下，旅游公司下屬企業(yè)彭祖養(yǎng)生館與2013年的5月25日濃重開業(yè)，同時道教神像開光。在短短的7個月時間里，我們不僅安排部署了各塊工作，還贏得了100多萬的收入。當然這些離不開領導的關心與支持，更離不開養(yǎng)生館全體員工的辛勤勞動和不計報酬的付出?，F(xiàn)將具體工作總結如下：一、 各塊工作部署及取得的成績彭祖養(yǎng)生館集食宿、娛樂、旅游接待于一體。開業(yè)之初，一切都是從零開始。經(jīng)過不斷學習摸索后，各部門工作均走上了正規(guī)，實現(xiàn)了開門紅。（一）餐飲部餐飲部又分餐廳和廚房，兩者相依相存，

2、也是養(yǎng)生館迎客、留客的重要部門。1、餐廳。所招員工都是剛畢業(yè)的小青年，從未接觸過餐飲服務，更不知道怎么搞服務。我們從培訓開始，手把手的交，每天早上所有服務員進行十分鐘的集中培訓。從擺餐具、上菜、做衛(wèi)生到餐桌服務，現(xiàn)已基本走上正規(guī)。自開業(yè)以來，接待客人1000桌，創(chuàng)收入63萬元。2、廚房。經(jīng)過一段時間的摸索，推出了一些特色菜，如燕麥面炒肉、三絲卷、蕎麥米炒飯、農(nóng)家角子等。贏得了客人的好評，增加了收入。（二）客房部。開業(yè)時房間剛裝修不久，遺留有氣味，章麗書記毅然決定用植物吸味，有效減少了室內(nèi)氣味，及時防止了會因此而減少收入的不良后果。養(yǎng)生館總服務臺兼任客房前臺，是養(yǎng)生館的形象窗口。樓層服務員一直與

3、前臺密切合作，未出現(xiàn)一起投訴事件。同時創(chuàng)收入14萬元。（三）娛樂服務。養(yǎng)生館內(nèi)設娛樂大廳、KTV，還有娛樂性體驗項目黃龍滑索。這些項目是我們山區(qū)的特色，同時也成為部分游客的聚焦點。KTV工作人員現(xiàn)已能熟練操作各種設備，提供優(yōu)質服務?；鞴ぷ魅藛T與8月份參加了專業(yè)培訓，并考試通過取得操作證件。為養(yǎng)生館增加了2萬多元的收入。（四）產(chǎn)品銷售。養(yǎng)生館設有法物銷售處和超市，并有專人進行銷售服務。九月九日重陽節(jié)，組織開展了促銷活動，收到了良好的效益。超市定期檢查和補貨，未出現(xiàn)過一件過期產(chǎn)品，同時服務熱情周到。產(chǎn)品銷售創(chuàng)收入近20萬元。（五）旅游接待。為更好地迎接游客，設有迎賓部，有專人負責擊打迎賓曲，贏得

4、了游客的好評。開業(yè)至今，共接待游客6269人，僅門票收入7萬余元。（六）辦公室工作。在章麗書記的領導下，建立健全了各部門規(guī)章制度，如餐飲部管理制度、客房部消防安全管理制度、值班制度、考勤制度等。擬定了各部門崗位職責，明確了責任分工。整理上報了3A景區(qū)材料，并與10月份驗收通過。組織開展了“中秋”歡慶活動和“十一”促銷活動。并在章麗書記的指導下，更新了網(wǎng)站內(nèi)容，開通了微信公眾平臺，增加了網(wǎng)絡宣傳的力度和廣度。（七）安保衛(wèi)生。村委會組織安裝監(jiān)控系統(tǒng)后，方便了安全檢查，并有效預防了盜竊事故的發(fā)生。成立了安全保衛(wèi)小組，定期開展了安全培訓，定期實行安全檢查。實施了安全應急預案，保障了游客的安全，全年無一

5、例重傷事故。水電工為安保小組成員，由其定期不定期進行水電線路和設備檢查維修，未出現(xiàn)任何水電責任事故。衛(wèi)生實行十分鐘保潔制，確保了室內(nèi)無味，地面無灰，墻角無雜物。二、存在的不足2013年，養(yǎng)生館雖然實現(xiàn)了開門紅，很多工作取得了可喜的成績，但仍然存在一些不足。（一）員工綜合素質有待提高。新聘員工基本從事的都是第一份工作，不知道如何對待工作，不知道如何與人交往。這使在工作中體現(xiàn)出少數(shù)員工素質低下，語言不文明的現(xiàn)象，影響?zhàn)B生館的整體形象。（二）宣傳工作還需加大力度。開業(yè)之初，雖然進行了宣傳，只是停留在縣內(nèi)，或是沒有普及大眾，仍然還有很多人不知道黃龍觀這么美麗的地方。（三）服務還不夠專業(yè)精細。少數(shù)員工不

6、知道怎么服務，或是一忙三快，疏忽了服務的細節(jié)。甚至有時候沒有使用專業(yè)用語，讓客人感覺不專業(yè)。（四）菜品味道還需調整。部分菜品不能一直保持最佳味道，導致客人第一次來吃的和下一次來吃的味道不一樣，減少了個別固定客源。（五）所有價格還需調整。據(jù)大多數(shù)客人反映，養(yǎng)生館價格稍稍有點貴，限定了消費人群，讓低消費的游客想消費而不愿消費。當然，養(yǎng)生館本來就是高配的地方，是尊貴服務的地方。三、明年工作計劃結合今年工作取得成績和存在不足，對明年的工作大致計劃如下：（一）加大宣傳力度，拉攏客源。確定一個宣傳主題，與周邊景區(qū)打包宣傳，擴大影響力和知名度，由此帶來更多客源。（二）提高服務水平，帶動收入。制定專業(yè)服務標準，提高服務質量，加強員工培訓或新聘專業(yè)人員，提供專業(yè)優(yōu)質服務，達到服務一流。（三）打造特色文化，刺激消費。打造獨特相匹配的特色文化，有吸引和留住游客的東西，如農(nóng)家韻。讓顧客感受到與別處不一樣的韻味。（四）調整菜品味道，穩(wěn)定收入。制造別具特色的菜品，具有我們地方特色，讓所到顧客滿意。長期以特色菜穩(wěn)定我們的收入。總之，13年是我們的實驗年，這一年我們摸