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文檔簡介

1、茶館與伽啡館,共性,所營造的氛圍都是閑適、安寧、和諧的 休閑功能：身心的放松 社會功能：促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展； 信息“交流站” ； 商務(wù)、政務(wù)洽談的適宜場所,含蓄與開放,空間設(shè)計的差異休閑方式的差異,非洲埃塞俄比亞人發(fā)現(xiàn)咖啡中世紀(jì)阿拉伯人栽培中世紀(jì)晚期中國人促進(jìn)其成為大眾飲料十七世紀(jì)初奧斯曼帝國（土耳其）：十七世紀(jì)中葉（英國倫敦）歐美地區(qū)（法國、紐約）全球 （土耳其咖啡館興起的原因；波斯頓咖啡館與新聞的關(guān)系；巴黎咖啡館的發(fā)展） 咖啡館與書店 咖啡館與音樂 咖啡館與藝術(shù)家的淵源（畫家、雕塑家和文物研究家，咖啡館成了他們常去去的地方,文化核心功能不同,茶館的文化核心功能,體現(xiàn)在對茶文化的傳承和發(fā)展上

2、 斗茶、茶詩、功夫、舉行茶文化的講座或者舉行茶藝的傳授 對于繼承、弘揚和發(fā)展中國傳統(tǒng)文化起到了積極的作用；同時有利于推動了向全世界展現(xiàn)中國文化,文化功能,斗茶、茶詩、功夫茶,唐 皇甫曾陸鴻漸采茶相遇千峰待逋客，香茗復(fù)叢生。采摘知深處，煙霞羨獨行。幽期山寺遠(yuǎn)，野飯石泉清。寂寂燃燈夜，相思一磐聲,咖啡文化核心功能,社會經(jīng)濟(jì)潤滑劑， 它無形中拉近了 不同階層間的距離,品咖啡之意， 體酒之香醇， 吟甜點之絮,咖啡對于人體及思維的影響 咖啡可以刺激交感神經(jīng)，它可以刺激我們?nèi)ニ伎?、談話、閱讀、寫作抑或工作,茶、水、器、境 心境飲茶所帶來的心理感受還有茶館環(huán)境對人的影響； 環(huán)境室內(nèi)環(huán)境,一壺茶、一個茶杯，聚在一起，拉拉家常，簡卻又不失為一種悠閑安寧的生活方式,一份報紙、一

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