酒店球類、棋牌室服務工作流程(doc 3頁).doc

1、酒店球類、棋牌室服務工作流程流程具 體 內 容 及 程 序工作前準備（1） 上崗前做自我檢查，做到儀容儀表端莊整潔，符合要求。（2） 清潔設施設備及工作場所的衛(wèi)生，保證符合酒店的衛(wèi)生標準和要求。（3） 配齊各球場和棋牌室各種營業(yè)用品和客用出租用品。（4） 查閱交接班簿，了解賓客預訂情況及工作情況，并將所需送洗的布草送洗衣房。（5） 上崗時，站姿端正，精神飽滿，符合員工手冊要求。迎接客人（1） 面帶微笑，主動招呼客人，并詢問客人是否有預訂。（2） 征詢客人意見，并引領客人至活動場所，指點需換衣的更衣室和辦理有關物品、更衣箱的租借手續(xù)。保齡球服務（1） 為客人辦好活動手續(xù)，提醒客人換上保齡球專用球

2、鞋及襪子。（2） 客人換好鞋后，引領客人至指定球道，打開電腦顯示器，向賓客介紹活動規(guī)則和活動須知。（3） 客人選球時，要耐心向客人介紹球的重量，并向客人推薦。（4）客人活動期間，服務員要主動征詢客人意見，根據(jù)客人要求及時提供飲料、茶水服務。（5）應客人要求陪打時，應注意發(fā)揚風格，禮讓在先，對客人理想的得分，應鼓掌致意。（6） 客人休息間隙，及時為客人提供所需飲料和毛巾。（7） 客人活動結束，應準確為客人結帳。網(wǎng)球服務（1） 客人揮拍打網(wǎng)球時，應端正站立于一旁，并提供撿球服務。（2） 客人要求陪打時，要認真發(fā)揮自己的球藝，視客人的球藝控制輸贏，以提高客人興趣。（3） 客人休息時，應及時遞上毛巾，

3、隨時聽候客人吩咐，做好小服務。（4） 客人打球結束，主動征求客人意見，如需淋浴應引領至淋浴室，并備好浴巾和拖鞋。（5） 客人更衣完畢，準確為客人結帳，并收回更衣箱鑰匙和租借物品。壁球、乒乓球服務（1） 待客人辦好活動手續(xù)，應打開照明燈，為賓客準備好球和球拍。（2） 根據(jù)客人的要求，服務員應準確提供客人所需的陪打等服務。（3） 客人無陪打要求時，應站在指定服務位置，隨時聽候客人吩咐，并主動征詢客人意見，及時提供毛巾、飲料、茶水等服務。（4） 客人活動結束后，應準確為客人結帳，并收回客人租借的球和球拍。高爾夫球服務（1） 客人辦好活動手續(xù)，應打開照明燈，為賓客準備好球桿和球。（2） 引導客人進入球

4、場，根據(jù)客人要求，準確提供所需的各種服務。（3） 客人打球時，應站在指定服務位置，隨時聽候客人吩咐，并主動征詢客人意見，及時提供毛巾、飲料、茶水等服務。（4） 客人活動結束后，準確為客人結帳，并收回客人租借的球和球桿。臺球服務（1） 客人辦好活動手續(xù)，引領客人至指定球桌，打開照明燈，為賓客準備好球和球棒。（2） 根據(jù)客人要求，應準確提供客人所需的陪打、記分等服務。（3） 客人無陪打要求時，應站在指定服務位置，隨時聽候客人吩咐，并主動征詢客人意見，及時提供毛巾、飲料、茶水等服務。（4） 客人活動結束后，應準確為客人結帳。棋牌室服務（1） 客人辦好活動手續(xù)，應引領客人至指定臺桌入座，并送上小毛巾，

5、為賓客準備好所需的棋或牌。（2） 根據(jù)客人的服務要求，正確提供客人所需的棋牌服務和飲料、茶水服務。（3） 客人在玩棋牌時，應退出房間，站在適當?shù)奈恢?，隨時聽候客人的吩咐。（4） 客人活動期間，服務員應每隔15分鐘進房巡視一遍，根據(jù)客人需要添加飲料和茶水。（5） 客人活動結束后，應準確為客人結帳，并收回客人租借的棋牌。送別客人（1）禮貌向賓客道別并送客至門口，歡迎再次光臨。（2）迅速清潔、整理客人使用過的場地及設施設備，做好再次迎客的準備。球類活動賓客須知（1）球類項目營業(yè)時間為每天上午至晚上。（2）預約的客人及持會員卡的客人優(yōu)先。（3）敬請諒解，請勿自帶飲料和食品。（4）敬請諒解，如由于個人原因損壞了球場內的設施設備和球具，當事人應按價賠償。（5）請妥善保管私人的財物，如有遺失，酒店概不負責。棋牌活動賓客須知（1）棋牌室營業(yè)時間為每天上午至晚上。（2）預約的客人及持會員