人教版生物八上第5單元第4章第4節(jié)《細菌和真菌在自然界中的作用》教學設(shè)計

1、第四節(jié)細菌和真菌在自然界中的作用教學設(shè)計一、教學目標（一）知識目標1概述細菌、真菌呼吸作用的機理。2描述細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。3列舉細菌、真菌對動植物及人類的影響。4. 從多角度、多層次比較全面地認識自然界中細菌和真菌的作用。（二）能力目標 通過觀察、對比、分析、概括，比較全面地認識細菌和真菌在促進物質(zhì)循環(huán)中的作用。（三）情感、態(tài)度與價值觀目標通過分析細菌和真菌對動植物和人類有益、 有害關(guān)系的典型事例， 體驗從正反兩方面辯 證地看待問題。二、教學重點 細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。三、教學難點 細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。四、教學準備自制PPT;幻燈片；饅頭發(fā)霉產(chǎn)生二氧化碳與新鮮饅頭

2、沒有產(chǎn)生二氧化碳的對比實驗裝 置的制備；檢測二氧化碳的澄清石灰水；人體細菌、真菌分布的視頻；學案。五、教學過程（一）聯(lián)系生活、設(shè)計問題、引發(fā)思考、導入新課 1幻燈片出示圖片創(chuàng)設(shè)情境，引導學生說出自己生活中食品變質(zhì)現(xiàn)象，站在人類的角 度看，這種現(xiàn)象是有害的， 從大自然的角度看呢？引出課題： 細菌和真菌在自然界中的作用。 學生能夠說出自己生活中的食品變質(zhì)現(xiàn)象， 體會其對人類生活有害。 從大自然的角度看， 細 菌、真菌充當分解者，可能是有利的。2大自然中是否也有類似的現(xiàn)象？引導學生分析這些現(xiàn)象中細菌、真菌獲取營養(yǎng)物質(zhì) 的方式有沒有共同特點？學生能夠列舉出枯枝落葉、 動植物遺體被分解等現(xiàn)象。 思考說出

3、這 些現(xiàn)象中的細菌、真菌均以動植物遺體或現(xiàn)成的有機物為食，稱為腐生菌。3當細菌、真菌分解有機物時有沒有其他物質(zhì)產(chǎn)生？部分學生通過回顧初一學過的細胞呼吸的相關(guān)知識能夠說出分解有機物釋放二氧化碳（水、無機鹽等）?！驹O(shè)計意圖】引導學生多角度思考問題，激發(fā)學習興趣，提出課題。（二）細菌、真菌分解饅頭中有機物的過程1 如圖所示：創(chuàng)設(shè)細菌、真菌分解饅頭中淀粉產(chǎn)生二氧化碳的演示實驗，師生共同操作，引導學生觀察及分析實驗現(xiàn)象。（有條件的學校設(shè)計為學生分組實驗，每個學生都動手參與和感受，效果會更好）按下圖1裝置：教師提前一周把新鮮的饅頭密封在廣口瓶內(nèi)（用保鮮膜密封漏斗口），放置于溫暖的環(huán)境或暖氣上 （教師通過嘗

4、試發(fā)現(xiàn)也可以把已經(jīng)發(fā)霉的饅頭提前一天密封在廣口瓶內(nèi)，放置于溫暖的環(huán)境或暖氣上也有非常明顯的實驗效果），在上課前把等量的新鮮饅頭放置于廣口瓶內(nèi)密封做對照。團22.當學生提出細菌、真菌能夠分解有機物產(chǎn)生二氧化碳時，教師可以追問，果真如此根據(jù)圖1裝置怎樣搜集嗎？能否通過實驗來驗證？我們以細菌和真菌分解饅頭的實驗為例,細菌、真菌分解有機物產(chǎn)生的二氧化碳呢？學生會說出如圖 2 所示，通過漏斗往里面加水， 擠出氣體通入到澄清的石灰會， 使石灰水變渾濁。 再次追問怎么能證明這二氧化碳一定是細 菌、真菌產(chǎn)生的呢？學生會想到設(shè)計對照試驗。 如果不好回答就請同學評價課本的實驗方案， 并由此再去考慮如何改進實驗才能

5、證明這二氧化碳一定是細菌、真菌產(chǎn)生的， 學生通過思考，就能非常自然地想到對照實驗，再請同學進行實驗操作。3提出疑問：細菌和真菌是怎樣把饅頭給分解了呢？是細菌、真菌“有嘴”把它給吃 了嗎？引導學生回顧細菌、真菌的細胞結(jié)構(gòu)， 無器官分化，不可能吃掉。聯(lián)想人體消化淀粉 的過程， 學生初步了解細菌和真菌釋放胞外酶把大分子淀粉， 轉(zhuǎn)化為小分子葡萄糖， 再吸收 到細胞內(nèi)分解，釋放水和二氧化碳等物質(zhì)的呼吸過程?！驹O(shè)計意圖】 直觀體會細菌、 真菌分解有機物釋放二氧化碳的實驗現(xiàn)象。激發(fā)學生學習興趣， 引發(fā)學生思考細菌、 真菌分解有機物釋放二氧化碳等物質(zhì)的呼吸機理。滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應的生物學核心觀念。（三）作為

6、分解者參與生物圈中的物質(zhì)循環(huán) 1事實上，地球上的二氧化碳有很多是由細菌、真菌產(chǎn)生的，產(chǎn)生這么多的二氧化碳 及其他的無機物有什么作用呢？初一學習過植物的光合作用， 學生能夠答出提供植物光合作 用所需。2植物合成的有機物又被誰利用？初一學習過生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識，能夠說出被動物利用。動植物死后尸體又被誰分解？這樣的循環(huán)稱為生物圈中的物質(zhì)循環(huán)， 如果沒有了細菌和 真菌會怎樣？引導學生完成學案第一題（學案附在文后） 。學生思考、概括細菌真菌在促進 二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)中的重要作用， 得出如果沒有了細菌、 真菌， 生物圈中的物質(zhì)循環(huán)被打 破甚至將無法進行下去，地球上將會“尸橫遍野”。（四）細菌、真菌與活體動

7、植物的關(guān)系 細菌和真菌除了以動植物尸體及現(xiàn)成的有機物為營養(yǎng)來源外， 能否從活的生物體上獲取 營養(yǎng)？播放人體細菌、 真菌分布的短片， 引導學生體會分布在人體細菌和真菌很多。 分布在 人體上的細菌和真菌對我們的身體都是有害的嗎？請學生列舉典型事例， 教師補充。 學生觀 看視頻后，充分地思考分布在人類身體上的細菌和真菌既有有害菌，又有益生菌。1細菌、真菌使人和動植物患病。對人類有害的微生物可以使我們的身體患病，由此 我們推測其他的活體動植物有沒有類似的情況？列舉分析致病菌與活體動植物的營養(yǎng)關(guān)系 的典型事例（見 PPT ,概括寄生的概念。2.細菌和真菌與動植物共生。分析人體腸道內(nèi)的益生菌、地衣、根瘤菌

8、等典型事例（見 PPT。分析細菌、真菌與其共生的活體動植物之間互利共生的營養(yǎng)關(guān)系。引導學生說出這 些典型事例的共同特點，概括共生的概念?！驹O(shè)計意圖】引發(fā)學生從益、害兩方面思考細菌真菌在活體動植物身上獲取營養(yǎng)的方式。（五）提升從人和動植物的角度看，細菌、真菌既有有害的一面，又有有利的一面，從整個自然界的角度看寄生和共生是否也促進了物質(zhì)轉(zhuǎn)化及循環(huán)？學生思考、回答，如根瘤菌促進了氮循環(huán)，益生菌幫助人和動物消化食物，漸漸地促進了物質(zhì)循環(huán)等?！驹O(shè)計意圖】引導學生從自然界的角度認識寄生菌和共生菌在促進物質(zhì)循環(huán)中的作用。（六）拓展舉出自然界存在少量的自養(yǎng)菌，如藍細菌、硫細菌、硝化細菌等能夠利用光能或化學能合

9、成有機物的菌，這樣的生物在生物圈中充當什么角色？其合成的營養(yǎng)物質(zhì)是否也參與了自 然界中的物質(zhì)循環(huán)？學生思考回答說出該角色為生產(chǎn)者，其參與了自然界中的物質(zhì)循環(huán)。【設(shè)計意圖】引導學生從自然界的角度比較全面地認識細菌和真菌在促進物質(zhì)循環(huán)中的 作用。（七）學以致用引導學生完成學案第二題的三個小問題。【設(shè)計意圖】運用所學知識解決問題；體會從不同角度看問題，得到的結(jié)果不同。六、板書設(shè)計第一節(jié) 細菌和真菌在自然界中的作用,苜茵的呼喙作用蠻弓并促進了主門圄中湘際徹環(huán)寄生測9輛尸體沼悽動槽物粳人和幼植物土病學案1畫一畫：以草原生態(tài)系統(tǒng)為例，用箭頭表示出在細菌、真菌參與下的物質(zhì)循環(huán)。化碳頡枷mama水和無tn鹽想一想，如果生物圈中沒有了細菌、真菌會怎樣？2學以致用（1）農(nóng)民伯伯在種