中藥材GAP種植必須掌握的六重點(diǎn)

1、中藥材GAP種植必須掌握的六重點(diǎn)種植中藥材是致富了 態(tài)平衡，冷靜理智的 種植中藥材是能獲得 山東菏澤市潤(rùn)康中藥好多的藥農(nóng)，只要根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合自 選對(duì)品種，再加上掌握好技術(shù)，靠辛勤的 較好效益的。但是，不可盲目，不可隨意 材研所根據(jù)十幾年來(lái)種植技術(shù)的推廣經(jīng)驗(yàn)藥農(nóng)發(fā)展中藥材生產(chǎn) 在現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)作 商品一中藥材，更顯 “藥材多了是草，少提供參考。1、分析市場(chǎng)、選擇品種的模式下，一切以市場(chǎng)的需求來(lái)決定價(jià)格 示出人人常用、戶(hù)戶(hù)皆知的“物以希為貴 了是寶”也更加突出。己的土壤和環(huán)境等條件，心 管理等，在農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)中， “跟風(fēng)種植”。，特總結(jié)以下六點(diǎn)，希望為的高低，特別是作為特殊的”這句話(huà)的份量，行

2、業(yè)中的例如：中草藥白芷，從2006年的6元/公斤逐步上升到 2007年8月的15元/公斤，有部分愛(ài)分析市場(chǎng)，頭腦靈 活的藥農(nóng)，分析到白芷產(chǎn)量高（500公斤/畝）、周期短（8個(gè)月）、 技術(shù)簡(jiǎn)單、種植區(qū)域廣、當(dāng)年種植面積大，貨源多等因素，后 市價(jià)格下滑可能性大，所以，在2007年全國(guó)白芷大量產(chǎn)新前，提前幾日收獲出售，把錢(qián)穩(wěn)定地裝進(jìn)了腰包，把握住了市 場(chǎng),獲得了較好的效 益。也是在2007年的8月，筆者應(yīng)邀去四川、湖北、江西、浙江等地 考察中藥材的種植時(shí)，不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)，主產(chǎn)地的藥農(nóng)大有擴(kuò)種白芷之風(fēng)，當(dāng)?shù)氐姆N子價(jià)格飛漲近10倍，并有部分地區(qū)脫銷(xiāo)；從南方回家后，當(dāng)?shù)丶爸苓叺陌矅?guó)、亳州等要白 芷種子的來(lái)人

3、和電話(huà)絡(luò)繹不 絕；因此，筆者感覺(jué)勢(shì)頭不妙，丟下其它事情，對(duì)白芷的市場(chǎng)作了詳 細(xì)的分析調(diào)研，總結(jié)出“白芷2008年可能要爛市”。為了避免“藥賤傷農(nóng)”的悲劇重演，筆者及時(shí)在本所的網(wǎng) 站中藥材種植技術(shù)網(wǎng)和中國(guó)中醫(yī)藥 報(bào)、山東科技報(bào)、中國(guó)中藥材市場(chǎng)等媒體上發(fā)表提醒藥農(nóng)一今年種植白芷 要慎重一文，希望盡最大努力，減少藥農(nóng)的損失。再如：中草藥白術(shù),20062007年種植白術(shù)的藥農(nóng)，在一般管理的情況下，畝產(chǎn)300公斤商品，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定在40元左右/公斤，去除投資，年 畝收益近萬(wàn)元；去年重慶市秀山龍?zhí)舵?zhèn)的張偉，通過(guò)本所的技術(shù)幫助，在承包的丘陵坡地上種植白術(shù)60畝，純收入高達(dá)60多萬(wàn)元。一年致富 是事實(shí)，一夜暴

4、富是夢(mèng)想 。在分析市場(chǎng)時(shí)，要保 持冷靜客觀的頭腦，盡量避免“跟風(fēng)種植發(fā)了財(cái)，自己去種時(shí)，很有可能在你收獲時(shí)價(jià)格最低，成了該還要注意現(xiàn)實(shí)物價(jià)上 價(jià)，中藥材就應(yīng)順其 貨少時(shí)，即使生產(chǎn)成“囤積”，價(jià)格飛漲 成了一時(shí)中藥材市場(chǎng) 成本高，然而社會(huì)用漲的“價(jià)值觀”，不要認(rèn)為，現(xiàn)在農(nóng)資上 自然的上漲，這是不符合特殊商品中藥材 本再低，社會(huì)用量是不能減少的，再加上 且上漲空間是無(wú)法控制的，行內(nèi)藥商全力 中的“香勃勃”。相反，如果那一品種貨 量還是基本穩(wěn)定的，制藥企業(yè)和中藥房，價(jià)低，來(lái)替代必須用 的中藥材品種；行業(yè)內(nèi)藥商見(jiàn)無(wú)利可圖， 理的，所以，價(jià)格就 會(huì)迅速下滑，一時(shí)成了中藥材市場(chǎng)上無(wú)人”，看到別人種植某一品

5、種 品種的“替罪羊”。另外， 漲、人工貴重、農(nóng)副產(chǎn)品漲 價(jià)格實(shí)際的。如果某一品種 人為的“炒做”和藥商的 收購(gòu)，外行人士也要介入， 豐時(shí)，即使用工量大，生產(chǎn) 不會(huì)因?yàn)椴辉撚玫钠贩N貨多 即使拌在腳下，也會(huì)置之不 問(wèn)津的“臭狗屎”。2、因目前，已成功通過(guò)人 寬廣，自然條件優(yōu)越 保防病治病中的療效“一方水土產(chǎn)一方藥 古黃芪，甘肅、青海 大懷藥，安徽四大皖因?yàn)?，我?guó)地域遼闊、幅員為了提高中藥材的質(zhì)量和確 地有各地的道地品種，正是 吉林人參，遼寧細(xì)辛，內(nèi)蒙 澤瀉，山東金銀花，河南四到100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。地制宜、道地為主 工馴化種植栽培的中藥材 200多個(gè)品種。 ，東西南北氣候、土壤、海拔差別較大， ，

6、所以，在眾多的中藥材種植品種中，各 ，地盛藥?kù)`”。如久負(fù)盛名、藥界認(rèn)可的 大黃，四川貝母、黃連，云南三七，福建 藥，浙江浙八味等等，馳名中外，并出口人工種植中藥材，首 先考慮質(zhì)量，再此基礎(chǔ)上最大限度提高產(chǎn) 量，從而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效 益。如：（1） 大宗藥材丹參，在中 等肥力的沙質(zhì)壤土生長(zhǎng)良好，根條直順，主根粗大、充實(shí)，顏色 鮮艷，有效成分含量 高；（2） 白術(shù)種植在排水方便、有一定緩坡、砂質(zhì)壤土的二荒地，就能夠有效減少多種常見(jiàn)病 害的發(fā)生，減少農(nóng)藥 殘留和重金屬含量；（3） 根系分布淺且喜肥的 半夏，種植在土壤有機(jī)質(zhì)含量1.2以上、排灌方便、保水保肥的 砂質(zhì)壤土上，就有可 能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；（4

7、 ）深根喜旱、暢銷(xiāo)不衰 的甘草，喜歡在較干旱、高操、含鈣質(zhì)、疏松、偏堿性的沙壤土中生長(zhǎng)，根條勻、分 另一方面，重點(diǎn)還要杈少、根堅(jiān)實(shí)、毛草少，條草多，高產(chǎn)并 考慮地區(qū)的自然條件，南方的品種在北方生長(zhǎng)周期；北方的藥 材品種不可種植在我材引種到南方，營(yíng)養(yǎng)和生殖生長(zhǎng)失調(diào)，旺 國(guó)的高溫多雨的廣東、福建、浙江、上海刺激才能完成養(yǎng)分積育種苗、奠定基礎(chǔ)中藥材種植中所用的累的藥材品種，如種植在溫差小的地區(qū),種苗，目前為止，國(guó)家還沒(méi)有象小麥、玉優(yōu)質(zhì)。種植，越冬困難，無(wú)法完成長(zhǎng)不豐收；西北的長(zhǎng)光照藥等省區(qū)；生長(zhǎng)后期需要溫差 就不可能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。3、選米、水稻等大宗農(nóng)作物專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)管，中藥材苗種培 育和供應(yīng)比較混亂，這也正

8、是影響我國(guó)中 屬異科、淘汰質(zhì)劣、帶病帶菌、隔年陳種等，在種苗市場(chǎng)中藥材規(guī)范化發(fā)展的主要因素。 同 常見(jiàn)，可想，即使其他條件 再好,能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn)的藥材嗎？筆者通過(guò)實(shí)地的考察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)好多中藥材種苗存在的問(wèn)題,如：（1） 在山西臨汾的堯廟， 一個(gè)藥農(nóng)種植十多畝柴胡，仔細(xì)一觀察，誰(shuí)知競(jìng)是非正品有毒的 大葉柴胡；（2） 地黃的種苗必須在大 田生長(zhǎng)的地黃中，選育生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、無(wú)病蟲(chóng)害、健壯整齊的單株,通過(guò)夏季的倒栽，生 長(zhǎng)到秋季或越冬后的早春，刨出后作生產(chǎn)栽培用的種苗，不能直接用大田生產(chǎn)的商品小塊 莖做種;（3）人工栽培的大宗常用 中草藥丹參，傳統(tǒng)上用刨收的鮮根段直接作種根，其出苗時(shí)間差別大，病蟲(chóng)害發(fā)

9、生嚴(yán) 用蘆頭做種苗，通過(guò) 多、原有根和新發(fā)根 品450公斤，比用根重，抗旱能力差，產(chǎn)量低不穩(wěn)，山東荷澤 大面積栽培實(shí)驗(yàn)對(duì)比，用蘆頭做種苗栽培 膨大時(shí)間早、根條粗、苗勻苗壯、根條直 段栽培增產(chǎn)61.5%，為了獲得更多做種苗市潤(rùn)康中藥材研究所2003年的丹參單株，發(fā)根早、發(fā)根 順、病蟲(chóng)害少，平均畝產(chǎn)干 的蘆頭用于大面積生產(chǎn)，現(xiàn)在生產(chǎn)上采取有性繁 上的莖葉，再剪去下 所以，為了確保中藥 產(chǎn)，同時(shí)根據(jù)自己的 專(zhuān)業(yè)培育良種，個(gè)體 可靠的良種，不受市殖，培育大量丹參種苗，秋季或早春移栽 面的部分細(xì)根，可獲得大量丹參優(yōu)質(zhì)蘆頭 材種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，建議中藥材種植基地和 需要，搞一定面積的良種選育，大面積種 藥農(nóng)可

10、通過(guò)咨詢(xún)有關(guān)人員或聘請(qǐng)技術(shù)人員 場(chǎng)制約，同時(shí)也大幅度降低了生產(chǎn)成本。時(shí)，刨出種苗，去除蘆頭以（種苗）。個(gè)體藥農(nóng)，一邊搞藥材的生 植基地可聘請(qǐng)有關(guān)技術(shù)人員 進(jìn)行定期指導(dǎo)，確保有自己4、掌握技術(shù)、科學(xué)種植 在人工栽培的200多個(gè)中藥材品種中，各個(gè)品種有各自的生長(zhǎng)習(xí)性，每個(gè)品種對(duì)土壤、溫度、水分、光照、溫差等自然條件都有嚴(yán)格的要求。（1） 只有在砂壤土中生長(zhǎng) 良好的中藥材品種，不能種植在粘重或沙質(zhì)的土壤中，如丹參、 半夏、白術(shù)、白芷、 地黃等品種。（2） 在低溫下完成生長(zhǎng)周 期的品種，遇高溫會(huì)出現(xiàn)枯萎或倒苗，如紅花、白芨、浙貝母等。 有的品種喜土壤干旱，如白芍、甘草等；(3) 有的品種喜土壤濕潤(rùn)，如

11、薏苡、澤瀉等；而有的品種既怕旱又怕澇，要保持土壤見(jiàn)干 見(jiàn)濕，才能正常生長(zhǎng)，如白術(shù)、半夏等。(4) 各品種不同的生長(zhǎng)時(shí) 期對(duì)水分要求也不一樣，如半夏生長(zhǎng)前期要求土壤有一定的濕度即可，土壤含水量 1020% ;生長(zhǎng)中期土壤要見(jiàn)濕見(jiàn)干 ，含水量2030%,并且空氣濕度 要大；生長(zhǎng)的中后期 ，也是塊莖的膨大期，如土壤過(guò)濕，含水量超過(guò)30%, 5天半夏 塊莖就會(huì)出現(xiàn)大量的腐爛 ，半個(gè)月會(huì)迅速蔓延整個(gè)田塊，造成大塊莖的全部腐爛，甚至顆粒無(wú)收。(5) 要求長(zhǎng)日照的紅花等 品種，如種植在短日照的地區(qū)，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。(6)半夏在土壤干旱、溫度較高 的條件下，強(qiáng)光照直射，就會(huì)倒苗，必須人為采取遮陽(yáng)措施，才能正常

12、生長(zhǎng)。(7)甘草、丹參等根莖類(lèi)品種，在進(jìn)入生殖生長(zhǎng)的時(shí)期，必須有一定的溫差刺激，才能完 成養(yǎng)分的積累。在中藥材種植生產(chǎn)的 實(shí)際操作中，怎樣合理調(diào)節(jié)溫度、水分、光照等之間的關(guān)系，這就是 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材種植 技術(shù)；有人說(shuō)半夏在溫度超過(guò) 30度就會(huì)倒苗，但經(jīng)筆者多年實(shí)踐得出，只要土壤濕潤(rùn)，含水 量20%左右，在隱蔽的環(huán)境條件下，短時(shí)間溫度達(dá)35度，半夏也能 正常生 長(zhǎng)；即使溫度 低于30度，在干旱(土壤含水量 10%以下)強(qiáng)光照的情況下，半夏 地上植株也 會(huì)枯萎倒苗。所以，要種植出即高 選擇土壤，論證最佳 的中草藥能夠正常的 加工，根據(jù)生物學(xué)的特性，科學(xué) 水分之間的關(guān)系，保證種植 產(chǎn)量。5、適時(shí)采收

13、、產(chǎn)地“三月因陳四月篙,五月采收當(dāng)柴燒”，“當(dāng)季是藥，越季為草”等等農(nóng)諺是藥農(nóng)在長(zhǎng)期產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)的中藥材商品，就需從技術(shù)方面 播種或栽培時(shí)間，合理調(diào)節(jié)溫度、光照、 健壯生長(zhǎng)，從而在優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上獲得最高生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)。中藥材種類(lèi)繁多，產(chǎn)地寬廣，每一品種如何能夠適時(shí)采收，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是中藥材種植生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題之當(dāng)年收獲的中藥材品種，應(yīng)根據(jù)品種特性適時(shí)收獲，如:(1)紅花應(yīng)在花初開(kāi)放的 第3天，花色由黃轉(zhuǎn)紅時(shí)，及時(shí)采摘；金銀花要在花蕾的上部青變白時(shí)，分批采摘 ；白芷應(yīng)在莖葉還繁茂時(shí)，“處暑”前后采收，不可過(guò)早或晚收；丹參應(yīng)經(jīng)受34個(gè)月的溫差刺激，完成養(yǎng)分 積累后，上部莖葉枯萎的秋后或早春

14、根莖萌發(fā)前采收，產(chǎn)量高，質(zhì)量好；(2 )人工種植的半夏，適 時(shí)刨收，加工易脫皮、干的快、商品色白粉性足、折干率高，刨收過(guò)早，粉性不足，影響質(zhì)量，刨收過(guò)晚不僅難脫皮、曬干慢，而且塊莖內(nèi)淀粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易產(chǎn)生“僵子”(角質(zhì)化)質(zhì)量差，產(chǎn)量更低，倒苗后再刨 收，費(fèi)工三倍還多;(3)根據(jù)山東荷澤市潤(rùn)康 中藥材研究所多年人工栽培半夏研究結(jié)果表明，半夏的最佳刨收期應(yīng)在秋天溫度降低“寒露”至“霜降” 當(dāng)提前刨收。多年生的中藥材，應(yīng) 直播的，一般需五年 如推遲采收年限，會(huì) 在這里，筆者引用了于13度以下，葉子開(kāi)始變黃綠時(shí)刨收;長(zhǎng)江流域要根據(jù)氣溫差別適當(dāng)向后推遲根據(jù)生長(zhǎng)周期特性和實(shí)際長(zhǎng)勢(shì)，

15、合理確定 收獲；栽培的白芍苗，需四年收獲；用芽 加重根莖的木質(zhì)化或腐爛變質(zhì)，降低質(zhì)量 流傳于藥農(nóng)民間的一首中藥材采收歌謠，為宜；黃淮地區(qū)氣溫 13度正為;東北各地氣溫偏低，要適刨收年限，如白芍，用種子 頭繁殖的，三年必須刨收，甚至不能藥用。供大家借鑒參考：“含苞待放采花朵，樹(shù)皮多在 春夏剝，秋末初春挖根莖，全草藥材夏季 前后摘碩果”。在產(chǎn)地采收后的中草 藥鮮品，本身含水量較多，很容易霉?fàn)€變割，色青采葉最為好，成熟質(zhì)，所以，一般要通過(guò)分級(jí)、清洗、刮皮、切 加工，從而達(dá)到可以 途的中草藥品種，產(chǎn) 隨干操，不可堆積放 干或風(fēng)干，以防“跑 光下暴曬或大火烘干 原地使根條軟化后， 曬至全干，既為中藥 后

16、除去莖葉、去除須 曬干或烘干，內(nèi)部干片、燙水、蒸煮、熏制、干操等不同的 儲(chǔ)存、運(yùn)輸和投放市場(chǎng)的中藥材產(chǎn)品。不 地初加工的方法不同，例如花類(lèi)品種中的 置，在干操的過(guò)程中，不能直接在陽(yáng)光下 油”；白芷采收后，需先用清水沖洗干凈 ，讓其迅速干操；丹參在刨收后，不要移 再用手把軟化的根條捏成束，曬至八成干 材丹參商品；中藥材地黃根據(jù)加工方法分 根、用沙儲(chǔ)存起來(lái)做藥用的稱(chēng)鮮地黃；沒(méi) 操變黑，外部硬實(shí)，身干而柔軟的，既是操作環(huán)節(jié)，進(jìn)行產(chǎn)地的初步 同類(lèi)別、不同形狀、不同用 紅花、金銀花等，應(yīng)隨采收 暴曬，需在通風(fēng)的環(huán)境下陰 ，然后必須熏硫，再通過(guò)陽(yáng) 動(dòng)，并防止雨淋或水洗，在 ，堆積發(fā)汗67天，再繼續(xù) 鮮地黃

17、、生地和熟地，采收 有經(jīng)沙儲(chǔ)存，將鮮地黃直接 中藥材生地；將生地浸人黃酒中24小時(shí)，用微火燉干黃酒，然后將地黃曬干的，稱(chēng)中藥材熟地。中藥材產(chǎn)地的初步加工，是人工種植中草藥形成中藥材的最后一道重要環(huán)節(jié)，應(yīng)引起藥農(nóng)的高度重視，應(yīng)把現(xiàn)代的高新技術(shù)融入到傳統(tǒng)的加工方法中去，以達(dá)到提高藥效和有效成分含量，便于包裝、 儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)哪康摹?、了解行情、靈活銷(xiāo)售，特別是保護(hù)價(jià)回收（直加工好的中藥材商品 不要急于出售，更不要相信什么回收合同會(huì)中，沒(méi)有一個(gè)傻子愿意賠接從事中藥生產(chǎn)企業(yè) 除外）。大家不要忘了，在現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)社 錢(qián)，超出市場(chǎng)價(jià)格來(lái) 收購(gòu)你的中藥材產(chǎn)品。所以，首先自己要全面了解有關(guān)品種的中藥材行情，可以從

18、眾多的中藥材網(wǎng)站中進(jìn)行分析對(duì)比，也可以就近到我國(guó)現(xiàn)有的17個(gè)國(guó)家認(rèn)可的中藥材市場(chǎng)實(shí)地考察，如安徽的亳州、江西的樟樹(shù)、河南的禹州和百泉、河北的安國(guó)、山東的舜王城、蘄春、哈爾濱的三棵樹(shù)等，從中藥材市場(chǎng)中，能獲取較為準(zhǔn)確一般中藥材市場(chǎng)上的 后，心中有了數(shù)，就購(gòu)銷(xiāo)情況基本上能反映全國(guó)的中藥材市場(chǎng) 可以靈活銷(xiāo)售了，避免了盲目或上當(dāng)受騙四川的成都荷花池、湖北的 的價(jià)格信息。行情。自己掌握了市場(chǎng)行情 。全國(guó)約300萬(wàn)人從事中藥材經(jīng)營(yíng)的藥商，聞到你有質(zhì)量較好的中藥材商品，就會(huì)蜂擁找上門(mén)，這就是近年來(lái)，一些主產(chǎn)區(qū)的藥農(nóng)出現(xiàn)的“穩(wěn)在家中坐，藥販上門(mén)來(lái)，收益裝兜內(nèi)，藥農(nóng)樂(lè)開(kāi)懷”。蘭亭序永和九年，歲 在癸丑，暮春之初，會(huì)于會(huì)稽山陰之蘭亭， 修禊事也。群 賢畢至，少長(zhǎng)咸集。此地有崇山峻嶺，茂林 修竹；又有清 流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐 其次。雖無(wú)絲 竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。 是日也，天朗 氣清，惠風(fēng)和暢，仰