中藥材GAP種植必須掌握的六重點

1、中藥材GAP種植必須掌握的六重點種植中藥材是致富了 態(tài)平衡，冷靜理智的 種植中藥材是能獲得 山東菏澤市潤康中藥好多的藥農(nóng)，只要根據(jù)市場需求，結(jié)合自 選對品種，再加上掌握好技術(shù)，靠辛勤的 較好效益的。但是，不可盲目，不可隨意 材研所根據(jù)十幾年來種植技術(shù)的推廣經(jīng)驗藥農(nóng)發(fā)展中藥材生產(chǎn) 在現(xiàn)實市場經(jīng)濟(jì)運作 商品一中藥材，更顯 “藥材多了是草，少提供參考。1、分析市場、選擇品種的模式下，一切以市場的需求來決定價格 示出人人常用、戶戶皆知的“物以希為貴 了是寶”也更加突出。己的土壤和環(huán)境等條件，心 管理等，在農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)中， “跟風(fēng)種植”。，特總結(jié)以下六點，希望為的高低，特別是作為特殊的”這句話的份量，行

2、業(yè)中的例如：中草藥白芷，從2006年的6元/公斤逐步上升到 2007年8月的15元/公斤，有部分愛分析市場，頭腦靈 活的藥農(nóng)，分析到白芷產(chǎn)量高（500公斤/畝）、周期短（8個月）、 技術(shù)簡單、種植區(qū)域廣、當(dāng)年種植面積大，貨源多等因素，后 市價格下滑可能性大，所以，在2007年全國白芷大量產(chǎn)新前，提前幾日收獲出售，把錢穩(wěn)定地裝進(jìn)了腰包，把握住了市 場,獲得了較好的效 益。也是在2007年的8月，筆者應(yīng)邀去四川、湖北、江西、浙江等地 考察中藥材的種植時，不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)，主產(chǎn)地的藥農(nóng)大有擴(kuò)種白芷之風(fēng)，當(dāng)?shù)氐姆N子價格飛漲近10倍，并有部分地區(qū)脫銷；從南方回家后，當(dāng)?shù)丶爸苓叺陌矅?、亳州等要?芷種子的來人

3、和電話絡(luò)繹不 絕；因此，筆者感覺勢頭不妙，丟下其它事情，對白芷的市場作了詳 細(xì)的分析調(diào)研，總結(jié)出“白芷2008年可能要爛市”。為了避免“藥賤傷農(nóng)”的悲劇重演，筆者及時在本所的網(wǎng) 站中藥材種植技術(shù)網(wǎng)和中國中醫(yī)藥 報、山東科技報、中國中藥材市場等媒體上發(fā)表提醒藥農(nóng)一今年種植白芷 要慎重一文，希望盡最大努力，減少藥農(nóng)的損失。再如：中草藥白術(shù),20062007年種植白術(shù)的藥農(nóng)，在一般管理的情況下，畝產(chǎn)300公斤商品，市場價格穩(wěn)定在40元左右/公斤，去除投資，年 畝收益近萬元；去年重慶市秀山龍?zhí)舵?zhèn)的張偉，通過本所的技術(shù)幫助，在承包的丘陵坡地上種植白術(shù)60畝，純收入高達(dá)60多萬元。一年致富 是事實，一夜暴

4、富是夢想 。在分析市場時，要保 持冷靜客觀的頭腦，盡量避免“跟風(fēng)種植發(fā)了財，自己去種時，很有可能在你收獲時價格最低，成了該還要注意現(xiàn)實物價上 價，中藥材就應(yīng)順其 貨少時，即使生產(chǎn)成“囤積”，價格飛漲 成了一時中藥材市場 成本高，然而社會用漲的“價值觀”，不要認(rèn)為，現(xiàn)在農(nóng)資上 自然的上漲，這是不符合特殊商品中藥材 本再低，社會用量是不能減少的，再加上 且上漲空間是無法控制的，行內(nèi)藥商全力 中的“香勃勃”。相反，如果那一品種貨 量還是基本穩(wěn)定的，制藥企業(yè)和中藥房，價低，來替代必須用 的中藥材品種；行業(yè)內(nèi)藥商見無利可圖， 理的，所以，價格就 會迅速下滑，一時成了中藥材市場上無人”，看到別人種植某一品

5、種 品種的“替罪羊”。另外， 漲、人工貴重、農(nóng)副產(chǎn)品漲 價格實際的。如果某一品種 人為的“炒做”和藥商的 收購，外行人士也要介入， 豐時，即使用工量大，生產(chǎn) 不會因為不該用的品種貨多 即使拌在腳下，也會置之不 問津的“臭狗屎”。2、因目前，已成功通過人 寬廣，自然條件優(yōu)越 保防病治病中的療效“一方水土產(chǎn)一方藥 古黃芪，甘肅、青海 大懷藥，安徽四大皖因為，我國地域遼闊、幅員為了提高中藥材的質(zhì)量和確 地有各地的道地品種，正是 吉林人參，遼寧細(xì)辛，內(nèi)蒙 澤瀉，山東金銀花，河南四到100多個國家和地區(qū)。地制宜、道地為主 工馴化種植栽培的中藥材 200多個品種。 ，東西南北氣候、土壤、海拔差別較大， ，

6、所以，在眾多的中藥材種植品種中，各 ，地盛藥靈”。如久負(fù)盛名、藥界認(rèn)可的 大黃，四川貝母、黃連，云南三七，福建 藥，浙江浙八味等等，馳名中外，并出口人工種植中藥材，首 先考慮質(zhì)量，再此基礎(chǔ)上最大限度提高產(chǎn) 量，從而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效 益。如：（1） 大宗藥材丹參，在中 等肥力的沙質(zhì)壤土生長良好，根條直順，主根粗大、充實，顏色 鮮艷，有效成分含量 高；（2） 白術(shù)種植在排水方便、有一定緩坡、砂質(zhì)壤土的二荒地，就能夠有效減少多種常見病 害的發(fā)生，減少農(nóng)藥 殘留和重金屬含量；（3） 根系分布淺且喜肥的 半夏，種植在土壤有機(jī)質(zhì)含量1.2以上、排灌方便、保水保肥的 砂質(zhì)壤土上，就有可 能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；（4

7、 ）深根喜旱、暢銷不衰 的甘草，喜歡在較干旱、高操、含鈣質(zhì)、疏松、偏堿性的沙壤土中生長，根條勻、分 另一方面，重點還要杈少、根堅實、毛草少，條草多，高產(chǎn)并 考慮地區(qū)的自然條件，南方的品種在北方生長周期；北方的藥 材品種不可種植在我材引種到南方，營養(yǎng)和生殖生長失調(diào)，旺 國的高溫多雨的廣東、福建、浙江、上海刺激才能完成養(yǎng)分積育種苗、奠定基礎(chǔ)中藥材種植中所用的累的藥材品種，如種植在溫差小的地區(qū),種苗，目前為止，國家還沒有象小麥、玉優(yōu)質(zhì)。種植，越冬困難，無法完成長不豐收；西北的長光照藥等省區(qū)；生長后期需要溫差 就不可能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。3、選米、水稻等大宗農(nóng)作物專營專管，中藥材苗種培 育和供應(yīng)比較混亂，這也正

8、是影響我國中 屬異科、淘汰質(zhì)劣、帶病帶菌、隔年陳種等，在種苗市場中藥材規(guī)范化發(fā)展的主要因素。 同 常見，可想，即使其他條件 再好,能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn)的藥材嗎？筆者通過實地的考察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)好多中藥材種苗存在的問題,如：（1） 在山西臨汾的堯廟， 一個藥農(nóng)種植十多畝柴胡，仔細(xì)一觀察，誰知競是非正品有毒的 大葉柴胡；（2） 地黃的種苗必須在大 田生長的地黃中，選育生長勢強(qiáng)、無病蟲害、健壯整齊的單株,通過夏季的倒栽，生 長到秋季或越冬后的早春，刨出后作生產(chǎn)栽培用的種苗，不能直接用大田生產(chǎn)的商品小塊 莖做種;（3）人工栽培的大宗常用 中草藥丹參，傳統(tǒng)上用刨收的鮮根段直接作種根，其出苗時間差別大，病蟲害發(fā)

9、生嚴(yán) 用蘆頭做種苗，通過 多、原有根和新發(fā)根 品450公斤，比用根重，抗旱能力差，產(chǎn)量低不穩(wěn)，山東荷澤 大面積栽培實驗對比，用蘆頭做種苗栽培 膨大時間早、根條粗、苗勻苗壯、根條直 段栽培增產(chǎn)61.5%，為了獲得更多做種苗市潤康中藥材研究所2003年的丹參單株，發(fā)根早、發(fā)根 順、病蟲害少，平均畝產(chǎn)干 的蘆頭用于大面積生產(chǎn)，現(xiàn)在生產(chǎn)上采取有性繁 上的莖葉，再剪去下 所以，為了確保中藥 產(chǎn)，同時根據(jù)自己的 專業(yè)培育良種，個體 可靠的良種，不受市殖，培育大量丹參種苗，秋季或早春移栽 面的部分細(xì)根，可獲得大量丹參優(yōu)質(zhì)蘆頭 材種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，建議中藥材種植基地和 需要，搞一定面積的良種選育，大面積種 藥農(nóng)可

10、通過咨詢有關(guān)人員或聘請技術(shù)人員 場制約，同時也大幅度降低了生產(chǎn)成本。時，刨出種苗，去除蘆頭以（種苗）。個體藥農(nóng)，一邊搞藥材的生 植基地可聘請有關(guān)技術(shù)人員 進(jìn)行定期指導(dǎo)，確保有自己4、掌握技術(shù)、科學(xué)種植 在人工栽培的200多個中藥材品種中，各個品種有各自的生長習(xí)性，每個品種對土壤、溫度、水分、光照、溫差等自然條件都有嚴(yán)格的要求。（1） 只有在砂壤土中生長 良好的中藥材品種，不能種植在粘重或沙質(zhì)的土壤中，如丹參、 半夏、白術(shù)、白芷、 地黃等品種。（2） 在低溫下完成生長周 期的品種，遇高溫會出現(xiàn)枯萎或倒苗，如紅花、白芨、浙貝母等。 有的品種喜土壤干旱，如白芍、甘草等；(3) 有的品種喜土壤濕潤，如

11、薏苡、澤瀉等；而有的品種既怕旱又怕澇，要保持土壤見干 見濕，才能正常生長，如白術(shù)、半夏等。(4) 各品種不同的生長時 期對水分要求也不一樣，如半夏生長前期要求土壤有一定的濕度即可，土壤含水量 1020% ;生長中期土壤要見濕見干 ，含水量2030%,并且空氣濕度 要大；生長的中后期 ，也是塊莖的膨大期，如土壤過濕，含水量超過30%, 5天半夏 塊莖就會出現(xiàn)大量的腐爛 ，半個月會迅速蔓延整個田塊，造成大塊莖的全部腐爛，甚至顆粒無收。(5) 要求長日照的紅花等 品種，如種植在短日照的地區(qū)，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。(6)半夏在土壤干旱、溫度較高 的條件下，強(qiáng)光照直射，就會倒苗，必須人為采取遮陽措施，才能正常

12、生長。(7)甘草、丹參等根莖類品種，在進(jìn)入生殖生長的時期，必須有一定的溫差刺激，才能完 成養(yǎng)分的積累。在中藥材種植生產(chǎn)的 實際操作中，怎樣合理調(diào)節(jié)溫度、水分、光照等之間的關(guān)系，這就是 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材種植 技術(shù)；有人說半夏在溫度超過 30度就會倒苗，但經(jīng)筆者多年實踐得出，只要土壤濕潤，含水 量20%左右，在隱蔽的環(huán)境條件下，短時間溫度達(dá)35度，半夏也能 正常生 長；即使溫度 低于30度，在干旱(土壤含水量 10%以下)強(qiáng)光照的情況下，半夏 地上植株也 會枯萎倒苗。所以，要種植出即高 選擇土壤，論證最佳 的中草藥能夠正常的 加工，根據(jù)生物學(xué)的特性，科學(xué) 水分之間的關(guān)系，保證種植 產(chǎn)量。5、適時采收

13、、產(chǎn)地“三月因陳四月篙,五月采收當(dāng)柴燒”，“當(dāng)季是藥，越季為草”等等農(nóng)諺是藥農(nóng)在長期產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)的中藥材商品，就需從技術(shù)方面 播種或栽培時間，合理調(diào)節(jié)溫度、光照、 健壯生長，從而在優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上獲得最高生產(chǎn)實踐中總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗。中藥材種類繁多，產(chǎn)地寬廣，每一品種如何能夠適時采收，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是中藥材種植生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題之當(dāng)年收獲的中藥材品種，應(yīng)根據(jù)品種特性適時收獲，如:(1)紅花應(yīng)在花初開放的 第3天，花色由黃轉(zhuǎn)紅時，及時采摘；金銀花要在花蕾的上部青變白時，分批采摘 ；白芷應(yīng)在莖葉還繁茂時，“處暑”前后采收，不可過早或晚收；丹參應(yīng)經(jīng)受34個月的溫差刺激，完成養(yǎng)分 積累后，上部莖葉枯萎的秋后或早春

14、根莖萌發(fā)前采收，產(chǎn)量高，質(zhì)量好；(2 )人工種植的半夏，適 時刨收，加工易脫皮、干的快、商品色白粉性足、折干率高，刨收過早，粉性不足，影響質(zhì)量，刨收過晚不僅難脫皮、曬干慢，而且塊莖內(nèi)淀粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易產(chǎn)生“僵子”(角質(zhì)化)質(zhì)量差，產(chǎn)量更低，倒苗后再刨 收，費工三倍還多;(3)根據(jù)山東荷澤市潤康 中藥材研究所多年人工栽培半夏研究結(jié)果表明，半夏的最佳刨收期應(yīng)在秋天溫度降低“寒露”至“霜降” 當(dāng)提前刨收。多年生的中藥材，應(yīng) 直播的，一般需五年 如推遲采收年限，會 在這里，筆者引用了于13度以下，葉子開始變黃綠時刨收;長江流域要根據(jù)氣溫差別適當(dāng)向后推遲根據(jù)生長周期特性和實際長勢，

15、合理確定 收獲；栽培的白芍苗，需四年收獲；用芽 加重根莖的木質(zhì)化或腐爛變質(zhì)，降低質(zhì)量 流傳于藥農(nóng)民間的一首中藥材采收歌謠，為宜；黃淮地區(qū)氣溫 13度正為;東北各地氣溫偏低，要適刨收年限，如白芍，用種子 頭繁殖的，三年必須刨收，甚至不能藥用。供大家借鑒參考：“含苞待放采花朵，樹皮多在 春夏剝，秋末初春挖根莖，全草藥材夏季 前后摘碩果”。在產(chǎn)地采收后的中草 藥鮮品，本身含水量較多，很容易霉?fàn)€變割，色青采葉最為好，成熟質(zhì)，所以，一般要通過分級、清洗、刮皮、切 加工，從而達(dá)到可以 途的中草藥品種，產(chǎn) 隨干操，不可堆積放 干或風(fēng)干，以防“跑 光下暴曬或大火烘干 原地使根條軟化后， 曬至全干，既為中藥 后

16、除去莖葉、去除須 曬干或烘干，內(nèi)部干片、燙水、蒸煮、熏制、干操等不同的 儲存、運輸和投放市場的中藥材產(chǎn)品。不 地初加工的方法不同，例如花類品種中的 置，在干操的過程中，不能直接在陽光下 油”；白芷采收后，需先用清水沖洗干凈 ，讓其迅速干操；丹參在刨收后，不要移 再用手把軟化的根條捏成束，曬至八成干 材丹參商品；中藥材地黃根據(jù)加工方法分 根、用沙儲存起來做藥用的稱鮮地黃；沒 操變黑，外部硬實，身干而柔軟的，既是操作環(huán)節(jié)，進(jìn)行產(chǎn)地的初步 同類別、不同形狀、不同用 紅花、金銀花等，應(yīng)隨采收 暴曬，需在通風(fēng)的環(huán)境下陰 ，然后必須熏硫，再通過陽 動，并防止雨淋或水洗，在 ，堆積發(fā)汗67天，再繼續(xù) 鮮地黃

17、、生地和熟地，采收 有經(jīng)沙儲存，將鮮地黃直接 中藥材生地；將生地浸人黃酒中24小時，用微火燉干黃酒，然后將地黃曬干的，稱中藥材熟地。中藥材產(chǎn)地的初步加工，是人工種植中草藥形成中藥材的最后一道重要環(huán)節(jié)，應(yīng)引起藥農(nóng)的高度重視，應(yīng)把現(xiàn)代的高新技術(shù)融入到傳統(tǒng)的加工方法中去，以達(dá)到提高藥效和有效成分含量，便于包裝、 儲存和運輸?shù)哪康摹?、了解行情、靈活銷售，特別是保護(hù)價回收（直加工好的中藥材商品 不要急于出售，更不要相信什么回收合同會中，沒有一個傻子愿意賠接從事中藥生產(chǎn)企業(yè) 除外）。大家不要忘了，在現(xiàn)實的經(jīng)濟(jì)社 錢，超出市場價格來 收購你的中藥材產(chǎn)品。所以，首先自己要全面了解有關(guān)品種的中藥材行情，可以從

18、眾多的中藥材網(wǎng)站中進(jìn)行分析對比，也可以就近到我國現(xiàn)有的17個國家認(rèn)可的中藥材市場實地考察，如安徽的亳州、江西的樟樹、河南的禹州和百泉、河北的安國、山東的舜王城、蘄春、哈爾濱的三棵樹等，從中藥材市場中，能獲取較為準(zhǔn)確一般中藥材市場上的 后，心中有了數(shù)，就購銷情況基本上能反映全國的中藥材市場 可以靈活銷售了，避免了盲目或上當(dāng)受騙四川的成都荷花池、湖北的 的價格信息。行情。自己掌握了市場行情 。全國約300萬人從事中藥材經(jīng)營的藥商，聞到你有質(zhì)量較好的中藥材商品，就會蜂擁找上門，這就是近年來，一些主產(chǎn)區(qū)的藥農(nóng)出現(xiàn)的“穩(wěn)在家中坐，藥販上門來，收益裝兜內(nèi)，藥農(nóng)樂開懷”。蘭亭序永和九年，歲 在癸丑，暮春之初，會于會稽山陰之蘭亭， 修禊事也。群 賢畢至，少長咸集。此地有崇山峻嶺，茂林 修竹；又有清 流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐 其次。雖無絲 竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。 是日也，天朗 氣清，惠風(fēng)和暢，仰