臨沂市企業(yè)技術(shù)難題與項(xiàng)目需求

1、臨沂市企業(yè)技術(shù)難題與項(xiàng)目需求2008.10臨沂市企業(yè)技術(shù)難題與項(xiàng)目需求表填報(bào)單位：蒼山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心難題名稱大蒜“槍桿子”發(fā)生原因及防治措施所屬行業(yè)農(nóng)業(yè)難題情況說明我縣大蒜“槍桿子”發(fā)生雖然不嚴(yán)重，但很普遍，并且一旦發(fā)生會影響大蒜的抽苔，目前沒有具體的、有效的防治措施。預(yù)期目標(biāo)制定一套有效的大蒜“槍桿子”綜合防治技術(shù)措施現(xiàn)有基礎(chǔ)初步探明大蒜“槍桿子”發(fā)生原因：可能是大蒜缺鈣造成葉片細(xì)胞粘連的原因建議院士專家解決的問題分析造成大蒜“槍桿子”的生理原因，并制定有效的防治技術(shù)措施意 向邀 請?jiān)?士合作方式聯(lián)系人蘇瑞臣電 子郵箱C傳 真0539

2、-5286039 企業(yè)技術(shù)難題登記表填報(bào)單位： 蒼山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心難題名稱大蒜“啞巴蒜”發(fā)生原因及防治技術(shù)所屬行業(yè)農(nóng)業(yè)難題情況說明近年來，我縣大蒜“啞巴蒜”發(fā)生越來越嚴(yán)重，雖然經(jīng)過農(nóng)技人員多年努力，初步分析出“啞巴蒜”發(fā)生的原因，但是目前沒有具體、有效的防治措施。預(yù)期目標(biāo)制定一套有效的“啞巴蒜”綜合防治技術(shù)措施現(xiàn)有基礎(chǔ)初步探明“啞巴蒜”發(fā)生的原因，但其發(fā)生沒有一定的規(guī)律性，如施肥、氣候、地理位置、地膜覆蓋造成大蒜缺分化。建議院士專家解決的問題分析造成“啞巴蒜”的生理原因，并制定有效的防治技術(shù)措施。意 向邀 請?jiān)?士合作方式聯(lián)系人蘇瑞臣電 子郵箱Csxnj11016

3、3.com傳 企業(yè)技術(shù)難題登記表難題名稱高韌性杞柳品種的選育所屬行業(yè)林業(yè)難 題情 況說 明1、灌木柳種類多，種間雜交容易，難于分類，且當(dāng)前資料中灌木柳的分類主要以花果為主。而在生產(chǎn)中讓灌木柳開花的很少，只能靠枝葉等形態(tài)特征進(jìn)行分類。迫切需要對栽培的灌木柳按枝、葉特征分類技術(shù)。2、當(dāng)前杞柳的韌性主要是定性分析，缺乏杞柳韌性定量標(biāo)準(zhǔn)體系的建立及韌性定量測定技術(shù)。3、高韌性、少分枝、抗性強(qiáng)的杞柳良種選育。預(yù) 期目 標(biāo)選育高韌性、少分枝、抗性強(qiáng)的杞柳良種35個(gè)，進(jìn)行大力推廣，可增加經(jīng)濟(jì)效益15%以上?，F(xiàn) 有基 礎(chǔ)我縣是全國著名的杞柳之鄉(xiāng)，現(xiàn)在杞柳種植面積近10萬畝，具有豐富

4、的栽培技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。2007年組織技術(shù)人員對全國的灌木柳栽培狀況進(jìn)行了全面調(diào)查，從山東、江蘇、安徽、湖北、河南、內(nèi)蒙古等近20個(gè)省市采集灌木柳種質(zhì)資源近150份，建成了種質(zhì)資源庫。建議院士專家解決的問題1、灌木柳按枝葉特征的分類技術(shù)。2、杞柳韌性定量標(biāo)準(zhǔn)體系的建立及韌性定量測定儀器及方法。意 向邀 請?jiān)?士合作方式技術(shù)合作聯(lián)系人宮玉臣電 話05396132901電子郵箱L傳 真05396132900填報(bào)單位: 郯城縣林業(yè)局 臨沂市企業(yè)技術(shù)難題登記表難題名稱食用菌商品常溫保鮮的研究與開發(fā)所屬行業(yè)食品加工難 題情 況說 明食用菌屬綠色產(chǎn)品，但現(xiàn)有保鮮工藝如采用食鹽水

5、等只可保鮮3-5天。而用其它化學(xué)試劑保鮮或多或少含有重金屬離子、硫等有害物質(zhì)，達(dá)不到綠色及有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。預(yù) 期目 標(biāo)選出（合成）一種制劑既可在常溫下長期保鮮又無其它任何有害殘留。還食用菌綠色食品本來面目。現(xiàn) 有基 礎(chǔ)公司已做了大量實(shí)驗(yàn)，但保鮮效果都不太理想：不是保鮮時(shí)間短就是工藝復(fù)雜或是成本太高。建議院士專家解決的問題選出（合成）一種既保鮮時(shí)間長效果好，又工藝簡單成本低的制劑。意 向邀 請?jiān)?士合作方式合作研發(fā)聯(lián)系人王廣來電 子郵箱傳 報(bào)單位: 臨沂效峰菌業(yè)有限公司 臨沂市科技局企業(yè)技術(shù)難題和需求征集表單位名稱平邑縣

6、九間棚農(nóng)業(yè)科技園有限公司企業(yè)類型民營單位地址平邑縣城仲里路郵 編273000聯(lián)系人廉士東E-電 業(yè)簡介平邑縣九間棚農(nóng)業(yè)科技園成立于2000年7月10日，截止06年底，總資產(chǎn)2700萬元，資債1300萬元，06年總收入3000萬元。企業(yè)現(xiàn)有員工186人。2005年十一月被省科技廳評為“高新技術(shù)企業(yè)”2005年被市政府評“全市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”需求類別解決技術(shù)難題（ ）；擬引進(jìn)共建研發(fā)機(jī)構(gòu)（ ）；擬引進(jìn)科技人才（）；擬到外地設(shè)立技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)（ ）；擬技術(shù)合作研發(fā)（ ）；技術(shù)難題名稱所屬領(lǐng)

7、域所需解決的技術(shù)難題情況和預(yù)期目標(biāo)中藥材深加工技術(shù)要解決在生產(chǎn)過程中，提升金銀花產(chǎn)品、天麻產(chǎn)品深加工技術(shù)，降低損耗，加強(qiáng)藥茶有效成份的研究，提高藥茶的保健功效。丹參、野生酸棗提取技術(shù)內(nèi)容簡介：克服水浸不足，能否用CO2萃取法1）加快藥液水沉沉降速度的新方法；2）超微粉碎技術(shù)； 3）最新過濾方式；4）適銷市場的中西藥新品種。1）中藥合劑沉淀處理速度慢，產(chǎn)品周期長，影響最終的產(chǎn)量；2）產(chǎn)品要求細(xì)度325目，需要超微粉碎技術(shù)提高產(chǎn)量和生產(chǎn)效率；3）原來的濾紙過濾方式耗材多，效率慢；4）尋找企業(yè)更新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。備 注臨沂市企業(yè)技術(shù)難題登記表難題名稱金銀花蚜蟲蟲害防治技術(shù)所屬行業(yè)農(nóng)業(yè)難 題情 況說 明

8、現(xiàn)有控制金銀花蚜蟲生長的技術(shù)主要以噴灑農(nóng)藥為主，該技術(shù)后果讓金銀花殘留農(nóng)藥，無論金銀花藥用還是食用都對人體健康不利。預(yù) 期目 標(biāo)研制出能有效控制蚜蟲病害，綠色無公害的殺蟲技術(shù)?，F(xiàn) 有基 礎(chǔ)與中科院植物研究所聯(lián)合，建有金銀花企業(yè)研發(fā)中心創(chuàng)新平臺。建議院士專家解決的問題蚜蟲繁殖、生長、生活習(xí)性，并有效控制。意 向邀 請?jiān)?士合作方式聯(lián)營聯(lián)系人廉士東電 子郵箱傳 報(bào)單位： 平邑縣九間棚農(nóng)業(yè)科技園有限公司臨沂市企業(yè)技術(shù)難題登記表填報(bào)單位：臨沂市姜湖貢米米業(yè)有限公司 難題名稱微量營養(yǎng)元素在大米加工中的添加所屬

9、行業(yè)食品加工難 題情 況說 明藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，針對不同年齡段、不同體質(zhì)的消費(fèi)人群，進(jìn)行有目的營養(yǎng)強(qiáng)化，但如何通過大米加工時(shí)實(shí)現(xiàn)該目的。預(yù) 期目 標(biāo)通過大米加工，實(shí)現(xiàn)微量元素的添加，例如針對糖尿病患者，制作出“無糖米”，又如針對60歲以上老年人，骨質(zhì)疏松，制作出“加鈣米”。現(xiàn) 有基 礎(chǔ)現(xiàn)有日產(chǎn)100噸的稻米生產(chǎn)線一條，同時(shí)已有二年的富硒大米生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。建議院士專家解決的問題建議專家研究“營養(yǎng)米”的規(guī)?；a(chǎn)。意 向邀 請?jiān)?士合作方式入股投資聯(lián)系人邵澤鳳電子郵箱傳真05396571064企業(yè)技術(shù)難題登記表難題名稱南方刀削甘露煮硬度及破碎率的問題研究所屬行業(yè)食品加工難 題情

10、況說 明南方刀削板栗在予煮過程中軟度很難達(dá)到甘露煮的口感，軟、糯時(shí)間延長破碎率太高，導(dǎo)致成本的提高，成品口感太硬，主要用飯店銷售。預(yù) 期目 標(biāo)軟度達(dá)到300，破碎率在5%之內(nèi)?，F(xiàn) 有基 礎(chǔ)色澤方面達(dá)到要求建議院士專家解決的問題軟度達(dá)到栗甘露煮的口感，破碎率減少5%以內(nèi)。意 向邀 請?jiān)?士合作方式聯(lián)系人莊緒芹E-mailZ電 報(bào)單位 :山東綠潤食品有限公企業(yè)技術(shù)難題登記表填報(bào)單位 :山東綠潤食品有限公司難題名稱甘納豆煮制后破碎率以及軟硬度的控制所屬行業(yè)食品加工難 題情 況說 明甘納豆是利用紅小豆、白蕓豆

11、等豆類產(chǎn)品，經(jīng)過煮制、浸糖、包裝、殺菌而成，產(chǎn)品糖度在63度左右。甘納豆產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，深受南方人的喜愛，主要用來制作煮粥、甜點(diǎn)、冰激凌等。成品要求：粒形完整、飽滿無褶皺，不破碎；浸糖均勻無硬芯、糖度63度、軟硬適中。在煮制過程中，火候不易控制，煮制時(shí)間長，容易出現(xiàn)破碎，煮制時(shí)間短，浸糖后有硬芯。并且產(chǎn)品不穩(wěn)定，浸糖后縮果較多。預(yù) 期目 標(biāo)成品要求：粒形完整、飽滿無褶皺，不破碎；浸糖均勻無硬芯、糖度63度、軟硬適中?，F(xiàn) 有基 礎(chǔ)現(xiàn)在新上制作甘納豆的設(shè)備，投入大量的人力、物力，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，大體工藝確定，只要解決以上幾點(diǎn)可以提高產(chǎn)品的出成率，降低生產(chǎn)成本，使企業(yè)更有競爭力；做甘納豆剩余糖液可以用來制作

12、豆沙產(chǎn)品，可以大大降低生產(chǎn)成本。并且下一步計(jì)劃籌建年產(chǎn)2萬噸的豆沙生產(chǎn)車間，目前車間圖紙正在設(shè)計(jì)。建議院士專家解決的問題1、 合理的控制煮制時(shí)間和煮制強(qiáng)度，降低豆子煮制破損率2、 控制浸糖后產(chǎn)品的軟硬度，現(xiàn)有產(chǎn)品硬度較大3、 降低浸糖后皺果率意 向邀 請?jiān)?士合作方式面議聯(lián)系人任晉云E-電 題名稱板栗粉的塑形技術(shù)研究與開發(fā)所屬行業(yè)食品加工難 題情 況說 明板栗加工過程中，有很多整粒產(chǎn)品成為碎瓣（A品變?yōu)锽C品），產(chǎn)品價(jià)格下降很多，將BC品制成泥狀或粉狀，能否再用一種塑形壓機(jī)，壓成板栗形狀或其它形狀。預(yù)

13、期目 標(biāo)將板栗做成粉狀易于保存。重新塑形后感官與同于或優(yōu)于原板栗?，F(xiàn) 有基 礎(chǔ)我公司自1994年加工板栗來，現(xiàn)已成為全國最大的板栗加工企業(yè)。板栗加工原料，設(shè)備齊全，管理完善。在北京，湖北均有分廠。建議院士專家解決的問題4、 請解決板栗粉的塑形及感官問題。意 向邀 請?jiān)?士合作方式面議聯(lián)系人任晉云E-電 業(yè)技術(shù)難題登記表填報(bào)單位:山東綠潤食品有限公司臨沂市科技局企業(yè)技術(shù)難題和需求征集表單位名稱山東綠潤食品有限公司企業(yè)類型有限責(zé)任公司單位地址山東省莒南縣城淮海路中段郵 編276600聯(lián)系人尤華東E-mail

14、電 業(yè)簡介山東綠潤食品有限公司成立于1994年7月，下轄山東綠潤、莒南鴻潤、北京綠潤、羅田綠潤、山東綠色樂園和泗水新綠等七家加工企業(yè)，和山東綠安一家進(jìn)出口有限公司。公司是我國最大的板栗加工企業(yè)，年加工板栗制品20000多噸，各類蔬菜8000噸，罐頭6000噸，肉類制品3000噸，含氣調(diào)理食品4000噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓美歐臺灣和東南亞等國家和地區(qū)，在國際市場上享有較高聲譽(yù)。2006年，公司的技術(shù)中心被山東省經(jīng)貿(mào)委認(rèn)定為省級企業(yè)技術(shù)中心,共有發(fā)明專利3項(xiàng)，領(lǐng)先技術(shù)10多項(xiàng)；同年，綠潤開口笑牌開口笑栗獲山東名牌和山東

15、名優(yōu)農(nóng)（林）產(chǎn)品榮譽(yù)稱號；2007年5月，山東綠潤、莒南鴻潤、北京綠潤、湖北綠潤四家公司在美國證券交易市場成功上市；2007年8月綠潤商標(biāo)榮獲山東省著名商標(biāo)稱號。需求類別解決技術(shù)難題（）；擬引進(jìn)共建研發(fā)機(jī)構(gòu)（ ）；擬引進(jìn)科技人才（ ）；擬到外地設(shè)立技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)（ ）；擬技術(shù)合作研發(fā)（ ）；技術(shù)難題名稱栗皮萃糖在醫(yī)藥及保健品行業(yè)中的應(yīng)用所屬領(lǐng)域食品和制藥所需解決的技術(shù)難題情況和預(yù)期目標(biāo)技術(shù)難題情況：栗皮萃糖是利用板栗深加工所產(chǎn)出的下腳料板栗內(nèi)皮（又稱紅衣、澀皮）提取糖質(zhì)分解酶物質(zhì)的生產(chǎn)方法，提取有用物質(zhì),所提取產(chǎn)品為栗皮萃糖。栗皮萃糖含有大量的糖質(zhì)分解酶物質(zhì)，同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)的a-淀粉酶和a-葡萄糖

16、，能夠預(yù)防糖尿病和肥胖病?？梢蕴砑拥斤嬃?、面包、大米、點(diǎn)心、饅頭、泡菜、餡料中，在可應(yīng)用到寵物食品中來預(yù)防肥胖。另外，由于栗皮萃糖具有很強(qiáng)的抗酸能力，可應(yīng)用到美白化妝品及抗癌為目標(biāo)的健康食品上。在多次實(shí)驗(yàn)中，添加到食品或化妝品中的栗皮萃糖粉都不能夠充分溶解，如何才能使栗皮萃糖粉和原輔材料相互溶解是急需解決的技術(shù)難題。預(yù)期目標(biāo)：栗皮萃糖添加到食品或化妝品中，從而有效抑制糖尿病高血壓等疾病和達(dá)到美白的效果。起始時(shí)間2006年截止時(shí)間企業(yè)技術(shù)難題登記表填報(bào)單位:山東三興食品有限公司難題名稱大蒜皮綜合處理和利用所屬行業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品加工難 題情 況說 明對于大蒜皮的綜合處理和利用沒有成熟的方式。預(yù) 期目 標(biāo)

17、對大蒜皮進(jìn)行綜合處理和利用，增加企業(yè)效益，減少環(huán)境污染?，F(xiàn) 有基 礎(chǔ)無建議院士專家解決的問題對大蒜皮進(jìn)行綜合處理和利用。意 向邀 請?jiān)?士合作方式聯(lián)系人李景德電 子郵箱Infosanxingfood。Com傳 業(yè)技術(shù)難題登記表填報(bào)單位：山東盛能奶牛胚胎工程有限公司難題名稱高溫季節(jié)成乳牛蹄病防治所屬行業(yè)農(nóng)林牧難題情況說明我場每年6-10月份高溫季節(jié)成乳牛發(fā)病率高達(dá)15%左右,每年因蹄病淘汰成乳牛近50頭。預(yù)期目標(biāo)通過專題攻關(guān)，使高溫季節(jié)成乳牛蹄病發(fā)病率下降至5%以下?，F(xiàn)有基礎(chǔ)現(xiàn)我公司存欄荷斯坦奶牛2800頭。建議院士專家解決的問題通過技術(shù)攻

18、關(guān)，從營養(yǎng)治療方面找到該問題的解決措施。意向邀請?jiān)菏亢献鞣绞胶献餮邪l(fā)聯(lián)系人趙忠奎電 子郵箱傳 業(yè)技術(shù)難題登記表難題名稱去除辣椒味、清香味的技術(shù)與研究 所屬行業(yè)生物/醫(yī)藥難 題情 況說 明辣椒紅色素消除聞到的辣椒嗆味，增加芳香氣味。提取高純度葉黃素技術(shù)，微生物發(fā)酵生產(chǎn)番茄紅素技術(shù)。預(yù) 期目 標(biāo)高純度葉黃素及番茄紅素達(dá)到批量生產(chǎn)和藥用標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn) 有基 礎(chǔ)現(xiàn)有油溶、水溶天然色素生產(chǎn)線各一條，生產(chǎn)辣椒紅、甘藍(lán)紅、葉黃素三大系列產(chǎn)品。建議院士專家解決的問題辣椒紅色素消除聞到的辣椒嗆味，增加芳香氣味。提取高純度葉黃素技術(shù)，微生物發(fā)酵生產(chǎn)番茄紅素技術(shù)。意

19、向邀 請?jiān)?士合作方式聯(lián)系人侯坤電 話8741137電子郵箱傳 真8742229填報(bào)單位: 臨沂萬業(yè)生物有限公司企業(yè)技術(shù)難題登記表 填報(bào)單位 ：山東仁和制藥有限公司 難題名稱銀杏葉綜合提取技術(shù)所屬行業(yè)生物制藥難題情況說明現(xiàn)有技術(shù)不成熟，達(dá)不到綜合提取的效果，提取收率低，含量低預(yù) 期目 標(biāo)需求銀杏葉綜合提取最新技術(shù)，要求技術(shù)工藝比較先進(jìn)，適合工業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)技術(shù)含量高，生產(chǎn)成本較低。利用綜合提取技術(shù)，能夠從銀杏葉同時(shí)提取分離出銀杏總黃酮、銀杏內(nèi)酯、白果內(nèi)酯、聚異戊烯醇、銀杏酚酸，要求如下：1、銀杏總黃酮含量純度90%以上，收率2%以上，能夠達(dá)到新藥原料藥的標(biāo)準(zhǔn)。2、銀

20、杏內(nèi)酯含量純度90%以上，收率超過0.5%以上，能夠達(dá)到新藥原料藥的標(biāo)準(zhǔn)。3、白果內(nèi)酯含量純度90%以上，收率超過0.5%以上，能夠達(dá)到新藥原料藥的標(biāo)準(zhǔn)。4、聚異戊烯醇含量純度90%以上，收率超過2%以上，能夠達(dá)到新藥原料藥的標(biāo)準(zhǔn)。5、銀杏酚酸含量純度90%以上，收率超過0.5%以上，能夠達(dá)到生物農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)要求?，F(xiàn) 有基 礎(chǔ)具有20多年的銀杏葉提取技術(shù)，具備部分銀杏葉活性單體提取分離的工藝，但工藝技術(shù)達(dá)不到綜合提取的要求，生產(chǎn)成本高，提取含量純度達(dá)不到90%以上。建議院士專家解決的問題建議能夠指導(dǎo)生產(chǎn)技術(shù)工藝，提供銀杏葉綜合提取技術(shù)，達(dá)到以上提出的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。合作方式技術(shù)入股或購買技術(shù)聯(lián)系人

21、楊中鋒電15806928555電子郵箱R傳業(yè)技術(shù)難題登記表難題名稱動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)的無血清培養(yǎng)基的研制所屬行業(yè)醫(yī)藥難 題情 況說 明許多用于防治人類疾病的糖蛋白，其分子量大、二硫鍵多并且空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜，結(jié)構(gòu)簡單的原核細(xì)胞根本無法表達(dá)，只有使用CHO或其他哺乳動(dòng)物細(xì)胞表達(dá)系統(tǒng)，這些蛋白的生產(chǎn)才有可能。因此，目前哺乳動(dòng)物細(xì)胞表達(dá)系統(tǒng)已成為生物制藥領(lǐng)域最普遍的表達(dá)系統(tǒng)。以哺乳動(dòng)物為代表的真核細(xì)胞表達(dá)系統(tǒng)的開發(fā)是我國生物制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的新的必然趨勢。但是目前國內(nèi)的絕大多數(shù)的動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)采用血清培養(yǎng)，缺點(diǎn)在于一

22、是成本很高，而是還有動(dòng)物血清病毒污染的風(fēng)險(xiǎn)，因此開發(fā)無血清培養(yǎng)基有非常重要的意義。預(yù) 期目 標(biāo)適用于多個(gè)細(xì)胞株或細(xì)胞系培養(yǎng)的無血清培養(yǎng)基的開發(fā)，可獲得較高的細(xì)胞密度和產(chǎn)物濃度，顯著提高生產(chǎn)過程效率和產(chǎn)品產(chǎn)率，便于下游工作及提高生物制品安全、質(zhì)量等需求，無血清培養(yǎng)基的自制研發(fā)和優(yōu)化大大的降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品的市場競爭力。現(xiàn) 有基 礎(chǔ)目前已采用部分營養(yǎng)成分添加的方法，減少血清用量。建議院士專家解決的問題開發(fā)出適合于多種細(xì)胞的無血清培養(yǎng)基，降低細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)的生產(chǎn)成本。意 向邀 請?jiān)?士合作方式共同開發(fā)聯(lián)系人劉忠博士電 子郵箱傳 真填報(bào)單位:魯南制藥集團(tuán)股份有限公司企業(yè)技術(shù)難題登記表難題名稱中國蘭花黑斑病和軟腐病的治療所屬行業(yè)花卉難 題情 況說 明 一、黑斑病是中國蘭病害中的常見病，主要表現(xiàn)為：葉面出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)并逐漸擴(kuò)大直至斑塊相連，最后整個(gè)葉片干枯死掉，而且傳