客房部安全管理培訓(xùn)課件(ppt 33頁).ppt

1、第九章 客房部安全管理,安全是酒店工作地生命線，沒有安全就沒有旅游業(yè)，安全、舒適方便是客人對客房產(chǎn)品的最基本需求,安全工作的目的？ 保證客人人身安全、財產(chǎn)安全和個人秘密 不泄漏，保證酒店員工的人身、財產(chǎn)安全，保證酒店財產(chǎn)不受破壞、被盜、遺失，不出任何安全事故,第一節(jié) 客房安全的安全管理 一 、客房兩大安全事故隱患 盜竊 火災(zāi),二、防盜 1、失竊案件的類型 社會上不法分子混入酒店 重慶商報記者 王玨 17：55 報道 一中年婦女，在凌晨趁酒店工作人員睡覺時進(jìn)入酒店，挨個對沒有上鎖客房進(jìn)行盜竊。通過對部分酒店的監(jiān)控錄象，民警獲悉，盜賊是一名年齡大概在30歲至40歲的中年婦女。婦女進(jìn)入房間盜竊后，會

2、將自己的衣服換下，穿上受害者的衣服做一番打扮后再悄悄離開賓館。同時，該婦女進(jìn)入客房后，所盜竊的財物不分價值大小，不管物品新舊，只要拿得走的東西，她都會將其盜走。據(jù)了解，一個月時間里，該婦女連續(xù)做案數(shù)十起，盜竊了8家賓館，6月23日，該婦女被抓獲，同時，南坪派出所已對此案展開調(diào)查,假冒投宿客房盜竊錢財 2004-11-26江西一來滬人員鐘某以非法占有為目的，專門伙同他人以投宿客房為契機(jī)，乘同宿的他人不備，竊取多部手機(jī)及現(xiàn)金，日前被南匯區(qū)法院頭判處有期徒刑一年三個月，罰金1500元。今年4月至5月間，鐘某分別伙同他人竄至南匯區(qū)萬鵬餐娛樂有限公司、松江區(qū)方塔旅館和奉賢區(qū)鴻飛旅館、千代假日旅館，以投宿

3、客房為契機(jī)，每當(dāng)次日凌晨，乘同宿房客熟睡之機(jī)，竊得5位房客手機(jī)5部以及4位房客的現(xiàn)金共計3600元。（富心振） 酒店客房主管原是盜竊老手,2、防盜措施 （1）設(shè)有樓面服務(wù)臺的酒店，值班服務(wù)人員要堅守崗位，掌握客人出入情況，熟悉客人特征，非住店客人不得隨意進(jìn)入該樓層。 （2）服務(wù)員對住店情況要保密，不向外泄露，以防盜竊者了解客人情況后進(jìn)行作案 （3）完善來訪登記制度 （4）嚴(yán)格執(zhí)行表格登記制度 （5）加強(qiáng)鑰匙管理 （電子門鎖、生物門鎖,三、防火 1、常見的客房火災(zāi)起因,一個煙頭引發(fā)的事故,電器電線超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),防火安全系統(tǒng)不健全,2、火災(zāi)預(yù)防的措施 客房內(nèi)安裝煙感告警器，地毯、床罩、家具、房門應(yīng)選

4、用具有阻燃性能的材料制作，房門背面應(yīng)有遇火災(zāi)時的安全指示圖。 客房走道上應(yīng)安裝報警及滅火裝置，較長的走道應(yīng)有防火隔離門 安保部門應(yīng)定期檢查防火，滅火設(shè)備及用具，提出維修保養(yǎng)及更換的要求，訓(xùn)練員工掌握使用知識和操作技能,火災(zāi)應(yīng)對 1、預(yù)案，培訓(xùn)，演習(xí)。 2、當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生火災(zāi)或發(fā)出火災(zāi)警報時，所有員工應(yīng)按照平時規(guī)定的程序做出相應(yīng)的反應(yīng)，切勿驚惶失措、亂了方寸。切斷氣源、電源，熄滅一切明火。 3、要盡快把客房內(nèi)的人員和重要財產(chǎn)及文件資料撤離到安全的地方，這是一項很重要的工作，組織不當(dāng)會造成更大的人員傷亡和財產(chǎn)損失,4、報警。立即報告領(lǐng)導(dǎo)，打119報警電話，堅持守機(jī)，傳遞消息，保持與各部門聯(lián)系。得知發(fā)

5、生災(zāi)情時，保安管理人員應(yīng)馬上攜帶必需物品趕赴現(xiàn)場指揮。首先要做的就是清理酒店周圍的場地，方便消防車的進(jìn)入。 5、另外，要嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入，尤其要防范那些趁火打劫者。在火災(zāi)發(fā)生時，保安人員要保護(hù)好客房內(nèi)的現(xiàn)金及其他貴重物品；要保護(hù)好公共場所的貴重物品；護(hù)送會計及出納員，將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全的地方,火災(zāi)逃生十二訣： 第一訣：熟悉環(huán)境，暗記出口。 請記住：在安全無事時，一定要居安思危，給自己預(yù)留一條通路。 第二訣：通道出口，暢通無阻。 請記?。鹤詳嗪舐?，必死無疑。 第三訣：撲滅小火，惠及他人。 請記住：爭分奪秒，撲滅“初期火災(zāi),第四訣：保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離。 請記?。喝酥挥谐林?zhèn)靜，才能想出好辦

6、法。 第五訣：不入險地，不貪財物。 請記住：留得青山在，不怕沒柴燒。 第六訣：簡易防護(hù)，蒙鼻匍匐。 請記住：多件防護(hù)工具在手，總比赤手空拳好。 第七訣：善用通道，莫入電梯。 請記?。禾由臅r候，乘電梯極危險,第八訣：緩降逃生，滑繩自救。 請記住：膽大心細(xì)，救命繩就在身邊。 第九訣：避難場所，固守待援。 假如用手摸房門已感到燙手，此時一旦開門；火焰與濃煙勢必迎面撲來。逃生通道被切斷且短時間內(nèi)無人救援。這時候，可采取創(chuàng)造避難場所、固守待援的辦法。首先應(yīng)關(guān)緊迎火的門窗，打開背火的門窗，用濕毛巾一濕布塞堵門縫或用水浸濕棉被蒙上問窗然后不停用水淋透房間 ，防止煙火滲入，固守在房內(nèi)，直到救援人員到達(dá)。 請

7、記住：堅盾何懼利矛,第十訣：緩晃輕拋，尋求援助。 請記?。撼浞直┞蹲约?，才能爭取有效拯救自己。 第十一訣：火已及身，切勿驚跑。 請記?。壕偷卮驖L雖狼狽，烈火焚身可免除。 第十二訣：跳樓有術(shù)，雖損求生。 請記住：跳樓不等于自殺，關(guān)鍵是要有辦法,三、其他安全事故的預(yù)防地震,1、地震可能發(fā)生的前兆 地下水變渾、翻花、冒泡、變味；雞鴨豬羊亂跑亂叫；老鼠外逃，魚兒在水面亂跳。這種情況預(yù)示著地殼將彎曲、摺皺斷裂，就要發(fā)生地震了,四川汶川地震云,首先要排除室內(nèi)高處的懸吊物，柜子上、木架上垂直擺放的物品，改變其擺放位置和方式，使其不易震倒傷人。同時要清除一切易燃易爆物品。床要搬到離玻璃窗遠(yuǎn)一些的地方。窗上貼上

8、防碎膠條。防震用具包放在容易抓取的地方。為脫離危險，你也許只有抓取一件物品的時間，急用物品都在其中，它會幫你度過難關(guān),這些物品中包括飲用水，食品，急救藥品，便攜式收音機(jī)、手電筒、干電池，現(xiàn)金，貴重物品，內(nèi)衣褲，手紙等物。 玻璃上要貼上膠布,3、地震逃生方法 a,先躲后逃。平房。 樓房。迅速到廁所、廚房、房間內(nèi)側(cè)的墻角，或鉆到床下、桌下，同時用被褥、枕頭、臉盆等物護(hù)住頭部，抓住牢固的東西；地震時如果房屋倒塌，先不要動，要等到地震停止再逃出室外或等待救援,b,如果已經(jīng)離開房間，不要地震一停就立即回去取東西，因為接著會有余震發(fā)生，余震對人的威脅更大。 c,在公共場所，不要驚慌亂跑。 d,如果在街上，

9、不能跑進(jìn)建筑物中避險，也不要在高樓下、廣告牌下、狹窄的胡同、橋頭等地方停留,e,如果震后被埋在建筑物中，應(yīng)先設(shè)法清除壓在腹部以上的物體，用毛巾、衣服捂住口鼻，防止煙塵窒息，要注意保存體力，設(shè)法找到水源，創(chuàng)造生存條件，等待救援,4、注意事項 a,地震時，如果在高樓居住，不要跳樓，應(yīng)立即切斷電源，關(guān)掉煤氣，防止次生災(zāi)害。 b,樓梯往往是建筑物抗震的薄弱部位。 C,保存體力，無人時不要亂叫，求救時，還可用石塊、木棍兒敲擊向外發(fā)出信號,d,不要隨便點(diǎn)明火，不使用電梯。 e,避震時，不要到窗戶處去，不要到陽臺上去。 f,把房間的門打開，便于震后離開,g,立即展開自救、互救。 救人時，先救進(jìn)的，后救遠(yuǎn)的。

10、 先救容易救的，可以迅速壯大互救隊伍。 先救青壯年和醫(yī)務(wù)人員。 先救生，后救死,h,被埋時間較長的人，被救出后要用深色布料蒙上眼睛，避免強(qiáng)光刺激。 i,救人時，使用的鐵棒、鋤頭等工具不要傷及被埋壓人員。不要破壞了它周圍的支撐空間，以免引起新的垮塌,第二節(jié) 客房部的安全作業(yè) 客房部員工在清潔整理客房或進(jìn)行其他項目的清潔作業(yè)過程中，必須注意安全，嚴(yán)格遵守酒店的安全守則，以杜絕安全事故的發(fā)生。資料證明，70%的事故都是由于服務(wù)員不遵守操作規(guī)程、粗心大意、工作不專心、精神不集中造成的,客房部員工常見的日常操作安全隱患 1、及時清潔未經(jīng)處理的污濁地面，以防摔跤或滑倒。 2、雙手推房務(wù)工作車，以防閃腰。 3、使用清潔劑及清潔用品時，要了解其化學(xué)屬性，戴上膠手套，勿洗到眼睛或腐蝕皮膚。 4、不要隨意混合不同物品，如漂白劑和氨混合，將產(chǎn)生一種有毒物，有刺激性氣味的氣體（氯氣），故樓層嚴(yán)禁使用含漂白劑的產(chǎn)品,5、在使用電器前應(yīng)檢查有無插頭松動、電源線裸露等現(xiàn)象。 6、每日檢查電器是否處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。 7、勿在電源附近放置紙皮、布草等易燃物品。 8、保證各防火通道暢通，通道門開關(guān)靈活,9、高空作業(yè)時請使用安全帶或繩子。在潮濕地面作業(yè)時請使用防滑墊。 10、 請勿站在馬桶邊上或洗手臺等光滑表面上登高取物。 11、 在上班時