初中語文說明文閱讀答題技巧與練習(xí)Word版

1、傳播優(yōu)秀Word版文檔 ，希望對您有幫助，可雙擊去除！初中語文說明文閱讀答題技巧與練習(xí)第一部分 說明文考點(diǎn)分析考查類型：直接讓學(xué)生回答：“這篇文章(或文段)的說明對象是什么?”對策：事物說明文一般標(biāo)題就是說明的對象;事理說明文找準(zhǔn)開頭結(jié)尾的總結(jié)句。考點(diǎn)之二：說明對象特征類型1：直接找出說明事物的特征的句子對策：A、看題目； B、在首段中找；C、抓關(guān)鍵詞句(運(yùn)用了說明方法的語句、中心句)。類型2：概括說明事物的特征對策：分析文章結(jié)構(gòu)、抓中心句、連接詞如“首先，其次，還，也，此外”等詞語。考點(diǎn)之三：說明順序類型：本文使用了什么說明順序?有何作用?對策：1、了解說明順序的基本常識：說明文有三種寫作順

2、序。(1)空間順序：說明事物的形狀、構(gòu)造，多在建筑物的結(jié)構(gòu)，如上下、遠(yuǎn)近、左右、內(nèi)外、東西南北中等。(2)時間順序：說明事物的發(fā)展變化。(3)邏輯順序：說明事理，多說明事物之間的內(nèi)在聯(lián)系。邏輯順序的具體分為：主次、原因結(jié)果、現(xiàn)象本質(zhì)、特征用途、一般個別(特殊)、概括具體、整體局部、總分。2、掌握答題格式：本文使用了的說明順序?qū)右哉f明，使說明更有條理性，便于讀者理解考點(diǎn)之四：說明方法類型1：直接讓考生回答文章、段落或文句的說明方法對策：了解常見的說明方法(舉例子、列數(shù)字、分類別、下定義、作比較、作詮釋、打比方、列圖表、摹狀貌、引用)的主要特點(diǎn)，然后根據(jù)文段內(nèi)容分析判斷。類型2：文章某段或某句運(yùn)

3、用何種說明方法，簡要說明它的作用?對策：找出運(yùn)用的說明方法，再根據(jù)下列說明方法的作用具體回答。1、舉例子：具體真切地說明了事物的特點(diǎn)。2、分類別：條理清楚地說明了事物的特點(diǎn)。對事物的特征(或事理)分門別類加以說明，使說明更有條理性。3、打比方：形象生動地說明該事物的特點(diǎn)，增強(qiáng)了文章的趣味性。4、列數(shù)字：具體而準(zhǔn)確地說明該事物的特點(diǎn)。使說明更有說服力。5、作比較：突出強(qiáng)調(diào)了被說明對象的特點(diǎn)(地位、影響等)。6、下定義：用簡明科學(xué)的語言對說明的對象(或科學(xué)事理)加以揭示，從而更科學(xué)、更本質(zhì)、更概括地揭示事物的特征(或事理)。7、列圖表：直觀形象地說明了事物的特點(diǎn)。8、摹狀貌：對事物的特征(或事理)

4、加以形象化的描摹，使說明更具體生動形象。9、作詮釋：對事物的特征(或事理)加以具體的解釋說明，使說明更通俗易懂。10、引用說明：A、引用具體的事例；B、引用具體的數(shù)據(jù)；用引用的方法說明事物的特征，增強(qiáng)說服力C、引用名言、格言、諺語，作用是使說明更有說服力;D、引用神話傳說、新聞報道、謎語、軼事趣聞等。作用是增強(qiáng)說明的趣味性。如果引用說明在文章開頭，起到引出說明對象的作用?？键c(diǎn)之五：說明語言類型1：加點(diǎn)字詞有何作用?格式：準(zhǔn)確(或生動形象)地說明了事物“”的特征(或事理)。類型2：能否替換為另一個詞語?并說明理由。對策：(1)不可以;(2)原詞的意思或內(nèi)容;(3)所換詞語的意思或內(nèi)容;(4)換了

5、后，與實(shí)際不符合。第二部分 閱讀真題訓(xùn)練 不甘寂寞的病毒 方陵生 許多不為人知的病毒并非永遠(yuǎn)甘于默默無聞。正像捕食動物有著它們慣常的捕食目標(biāo)，病毒也是如此。也正像獅子偶爾會換換口味，捕食一個人而不是一匹斑馬，病原體的目標(biāo)有時也會轉(zhuǎn)移，而環(huán)境的變化也會給它們以新的機(jī)會。一種病原體從非人類的動物成功地轉(zhuǎn)移到人類身上，感染了人類，由此引起的疾病就叫做“人畜共患病”，也叫“動物寄生物病”，即能傳染給人類的動物疾病，例如狂犬病和鸚鵡熱?！叭诵蠊不疾　边@個詞，有助于我們澄清在禽流感、非典、艾滋病等可怕字眼構(gòu)成的大字標(biāo)題后面的生物學(xué)事實(shí)。有人預(yù)測，“人畜共患病”在21 世紀(jì)將成為被大量使用的一個詞匯。 病毒

6、最不為人注意的一種策略是，隱藏在宿主身上。帶有病毒的生物體本身沒有什么明顯的癥狀，某種疾病爆發(fā)過后突然銷聲匿跡，也許它真的在某個地區(qū)消失了，也許并沒有真正消失，它的幽靈還飄蕩在附近，隱藏在某種宿主身上，比如某種嚙齒動物、鳥類、蝴蝶或者蝙蝠身上。一般情況下，它們可能安安靜靜地潛伏不動，但如果生態(tài)平衡遭到破壞，或者它們的生存環(huán)境受到干擾，比如晃動了某棵樹，就有可能將病毒“惡魔”釋放出來。 專家認(rèn)為，病毒引起疾病傳染的關(guān)鍵是接觸，接觸有時是致命的。兩個物種之間的接觸，對于寄生在某種物種的病原體來說，是給了它們一種橫向發(fā)展的機(jī)會。病原體也許會安于在原先宿主體內(nèi)的生活，這樣的生活既舒適又安全。但是，如果

7、有機(jī)會轉(zhuǎn)移到另一個物種，這就給了它們一個增加種群數(shù)量以及擴(kuò)大地理分布的機(jī)會。當(dāng)然，這樣做同時也存在風(fēng)險，如果它們轉(zhuǎn)移后，迅速殺死了新的宿主，那么病原體本身面臨的也是死亡。進(jìn)化理論表明，在某種情況下，某些病原體會欣然接受這種風(fēng)險，這種冒險會給它們換來更多的機(jī)會，獲取更大的種族利益。（1）畫橫線句中“它們”指什么？什么誘因下它們會爆發(fā)？（2）畫波浪線句子運(yùn)用了什么說明方法？強(qiáng)調(diào)說明了什么？ （3）下面語句表達(dá)了什么意思？對說明起什么作用？ “比如晃動了某棵樹，就有可能將病毒“惡魔”釋放出來?！?（4） 人類應(yīng)該如何減少和避免“人畜共患病”現(xiàn)象的發(fā)生？寫出幾條措施。 有營養(yǎng)的食品添加劑 元無心 梨、

8、蘋果、香蕉、土豆等果蔬很容易變色。變色后不僅難看，味道也受到影響。怎么辦？加點(diǎn)檸檬汁。 果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮后，這些化合物就暴露在空氣中被氧化，生成醌（kn）化合物。這種醌化合物很容易互相連接，成為“褐色素”，從而使這些食物變色。而檸檬汁中含有大量的“抗壞血酸”，它可以把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也可以直接被氧化，從而消耗掉多酚周圍的氧氣，以此來保護(hù)多酚免受氧氣的攻擊。這樣，抗壞血酸犧牲了自我，保護(hù)了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鮮”的顏色。 在食品工業(yè)中，人們根據(jù)檸檬汁的作用機(jī)理，就可以直接添加抗壞血酸。在超市銷售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗壞血酸，以保持其外觀和風(fēng)味。 抗壞血

9、酸的作用不僅于此。人們在熟肉制品中經(jīng)常會加入亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有兩種作用：一是與肌紅蛋白反應(yīng)，使之呈現(xiàn)誘人的紅色；二是抑制細(xì)菌生長，實(shí)現(xiàn)防腐功能。加入抗壞血酸，可以促進(jìn)前一個反應(yīng)的進(jìn)行，從而加快“發(fā)色”的過程。許多人認(rèn)為亞硝酸鹽是一種“致癌物”。其實(shí)，它本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)，生成的亞硝胺才是一種致癌物。如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能”的致癌風(fēng)險。在不需要亞硝酸鹽的肉類食品中，有時也會加入抗壞血酸。因?yàn)槿庵杏椭趸瘯尫懦霾缓玫奈兜?，也就是通常所說的“哈喇味”。如果加入了抗壞血酸，它就會搶先消耗周圍的氧氣，從而保護(hù)油脂不被氧化，

10、有助于保持肉味的“新鮮”。 抗壞血酸本身很容易被氧化，生成脫氧抗壞血酸。這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會去奪取別人的氫原子來重建家園。人們利用這一特性，在面食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團(tuán)性能，增加面團(tuán)筋道。面粉中含有谷膠蛋白，其中有許多巰（qu）基就是帶著一個氫原子的硫原子，脫氧抗壞血酸會掠奪其氫原子。當(dāng)我們?nèi)嗝鏁r，巰基中的氫原子就會被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原子就會兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。當(dāng)大量的二硫鍵形成，面團(tuán)中的谷膠蛋白就形成一個巨大的網(wǎng)絡(luò)，從而增強(qiáng)其筋道。 大多數(shù)情況下，食品添加劑都是為了改善風(fēng)味、口感，增加食品穩(wěn)定性等等，本身并不具有營養(yǎng)意義。但是抗壞血酸并不屬于這個

11、“大多數(shù)”。在作為食品添加劑的時候，它通常被叫做“抗壞血酸”。而它本身也是人體需要的營養(yǎng)成分維生素C。維生素C不穩(wěn)定，空氣、光照、加熱、與金屬容器接觸，都會使它失去活性或者分解。但是，正是它的這種不穩(wěn)定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在體內(nèi)，它保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。加到食品中，它舍己為人先被氧化，從而保護(hù)食品中的其它成分。1.題目“有營養(yǎng)的食品添加劑”在文中指的是什么？為什么說它有營養(yǎng)？請具體說明。（4分） 2.請仔細(xì)閱讀第自然段，在下列橫線上填上恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容。（4分）（1）抗壞血酸添加到果蔬汁的作用機(jī)理是：它能把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也能 （2）抗壞血酸添加到加入亞硝酸鹽的熟肉制品中的作用機(jī)

12、是 ；能抑制亞硝酸鹽一肉中氨基酸反應(yīng)生成亞硝胺這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生。3.聯(lián)系上下文，請你說說下列句子中黑體詞語的意思和作用。（4分）（1）如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能”的致癌風(fēng)險。（2）這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會去奪取別人的氫原子來重建家園。4.本文第段運(yùn)用了什么說明方法？有何作用？（3分）5.人們一般認(rèn)為，食品添加劑對人體是有害的，往外談“劑”色變。讀了本文，你對食品添加劑及其使用有了怎樣的認(rèn)識？請結(jié)合文章內(nèi)容談?wù)?。?分）參考答案1（1）病毒。生態(tài)平衡遭到破壞；它們的生存環(huán)境發(fā)生變化或者受到干擾；接觸使病毒引起疾病傳染。 （2）引用

13、法。強(qiáng)調(diào)說明了病毒會隨環(huán)境變化繁衍速度快，生命力強(qiáng)，突出了病毒的威力。 （3）干擾、破壞了生態(tài)平衡，就有可能誘發(fā)病毒爆發(fā)；運(yùn)用比喻生動說明了病毒極易被誘發(fā)。 （4）加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)；不人為破壞野生動物的棲息地；不隨便殺死和食用野生動物；積極預(yù)防、治療；等。（不限于以上條目，只要有科學(xué)道理，答出三條即可。）2. （1）（4分）指抗壞血酸。（2分）抗壞血酸就是人體需要的營養(yǎng)成分維生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞免受氧化損傷。（1分） （2）（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周圍的氧氣，保護(hù)多酚免受氧氣的攻擊；（2分）（2）促進(jìn)亞硝酸鹽與肌紅蛋白反應(yīng)，加快“發(fā)色”過程。（2分） （3）（4分）“可能”表不確定性，說明了亞硝酸鹽本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)生成亞硝胺時，才有致癌的風(fēng)險。（1分）體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。（1分） “敗家”運(yùn)