大白菜溫室育苗、地膜+小拱棚及水肥一體化的栽培模式

1、大白菜溫室育苗、地膜+小拱棚及水肥一體化的栽培模式春播大白菜生長期所經(jīng)歷的氣候變化特點(diǎn)是溫度由低到高，與其營養(yǎng)生長所需環(huán)境條件相反，屬反季節(jié)栽培，易抽薹開花、結(jié)球松軟、病蟲害迅速蔓延，嚴(yán)重影響其產(chǎn)量，有時(shí)甚至絕收13，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)很大。 品種、播期及栽培模式是決定春大白菜栽培成敗的關(guān)鍵。2014 年春新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過溫室育苗、地膜+小拱棚及水肥一體化的栽培模式進(jìn)行春播大白菜生產(chǎn)， 不但病蟲害發(fā)生較輕，產(chǎn)量高，而且比往年提早 10 天左右上市，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。1 整地與基肥選地勢平坦、排灌方便、肥沃松軟且富含有機(jī)質(zhì)、pH 值 6.57 的壤土類地塊。 前茬以蔥蒜類作

2、物為最好，其次是瓜類和豆類作物，應(yīng)避免與白菜類作物連作。在前茬作物收獲后，及時(shí)清理田園，以減少病蟲基數(shù)。 冬前每667 m2施充分腐熟優(yōu)質(zhì)廄肥 5 000 kg，深耕 2530 cm。 開春后再淺耕、耙平，結(jié)合整地，每 667 m2施復(fù)合肥 25 kg。 定植前起壟或作畦，鋪設(shè)滴灌設(shè)施、蓋地膜備用。2 品種選擇選用耐抽薹及生長期較短的品種是春大白菜栽培成敗的關(guān)鍵。河南省應(yīng)選用生長期在 70 天以下、前期耐低溫、耐抽薹，后期耐熱、抗病、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和商品性狀好的專用品種4。目前新鄉(xiāng)小包 23 最為適宜，其次為頂峰、懷春、春泉、抗病建春-002 以及娃娃菜等。3 確定適宜播期大白菜種子萌發(fā)后，經(jīng)過 1

3、10的低溫誘導(dǎo) 1030 天后，在高溫和長日照的條件下即可抽薹開花。 春播大白菜播種越早，病害越輕但越容易抽薹開花；播種過晚，天氣變熱，又會(huì)導(dǎo)致結(jié)球松軟、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，甚至造成絕收5，6。 所以播期也是決定春大白菜栽培成敗的重要因素之一，但播期必須與品種和栽培模式相一致。 一般合抱品種耐抽薹能力較強(qiáng)，但耐熱性較差，相對適合早播；早熟品種耐熱性較好，但耐抽薹能力較差，相對適合晚播。 在新鄉(xiāng)地區(qū)可于 2月 1020 日溫室或陽畦育苗，3 月中下旬定植，加蓋小拱棚。4 溫室（陽畦）育苗4.1 營養(yǎng)土配制選用無病蟲源菜園土和充分腐熟有機(jī)肥按 73混合配制。 每 1 m3營養(yǎng)土中再加三元復(fù)合肥 （20

4、-10-18）1 kg，與其充分混勻備用。 用商用基質(zhì)育苗效果更好。4.2 播種營養(yǎng)土過篩后裝入直徑為 8 cm 的營養(yǎng)缽或50 孔的穴盤內(nèi)，澆足底水。 每缽播 23 粒種子，覆0.8 cm 厚細(xì)土。4.3 苗期管理春播大白菜育苗的關(guān)鍵在于溫度管理。 播種后苗床夜間溫度要保持在 13以上，白天 2528。 出苗后夜間 1213，白天 2225。 幼苗達(dá) 2 片真葉時(shí)要及時(shí)間苗，使每缽中保留 1 株健壯幼苗。 為了防止徒長或降低地溫， 苗期一般不澆水。 如果特別干旱，可在晴天的上午澆暗水。 要注意通風(fēng)換氣，保證幼苗健壯生長。 定植前 7 天左右，放大風(fēng)對幼苗進(jìn)行鍛煉，使其逐步的接近定植時(shí)的環(huán)境條

5、件。5 定植及田間管理5.1 定植密度春播大白菜生長期較短，植株較小，種植密度要略高于同類品種秋季的種植密度，一般行株距為50 cm×50 cm，每 667 m2定植 2 600 株。5.2 田間管理適宜春播大白菜生長的時(shí)間有限，在整個(gè)生長過程中，應(yīng)采取肥水齊攻，一促到底的管理方式1，使植株的營養(yǎng)生長速度超過生殖生長的分化速度，盡早結(jié)球，避免抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。澆水 定植水一定要澆透，保證全苗。 定植后至結(jié)球前，澆水量不宜過大，以防降低地溫，不利于根系生長；后期由于氣溫、地溫升高，可適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量，以滿足大白菜結(jié)球時(shí)對水分需求。施肥 結(jié)合澆水應(yīng)盡早追肥。 每 667 m2第一

6、次于定植后隨水追施尿素 10 kg， 第二次于結(jié)球始期隨水追施尿素 20 kg。 為防止干燒心，在蓮座期和結(jié)球期還應(yīng)噴施 0.7%氯化鈣液，同時(shí)噴灑 0.2%0.3%的磷酸二氫鉀液可增強(qiáng)植株的抗逆能力。小拱棚溫度管理 定植小拱棚后，夜間溫度一般應(yīng)保持在 10以上，白天溫度：苗期 2528，結(jié)球期 2225， 根據(jù)天氣情況適當(dāng)放風(fēng)，4 月 10日前后拆棚。6 病蟲害防治6.1 小菜蛾和菜青蟲一般利用 Bt 可濕性粉劑 1 000 倍液、5%抑太保（氟啶脲）乳油 1 500 倍液、5%卡死克乳油 1 500倍液、20%蟲螨克懸浮劑 1 000 倍液交替防治。打藥要在傍晚時(shí)進(jìn)行并在 3 齡前防治效果

7、較好。6.2 蚜蟲、斑潛蠅可用 10%吡蟲啉可濕性粉劑 2 500 倍液或1.8%阿維菌素乳油 3 000 倍液噴霧防治。6.3 病毒病可在苗期噴 20%病毒 A 可濕性粉劑 600 倍液，或 1.5%植病靈乳油 1 0001 500 倍液噴霧防治。6.4 霜霉病用 75%百菌清可濕性粉劑 600 倍液、58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑 500 倍液和 40%乙膦鋁可濕性粉劑 200400 倍液交替噴施。6.5 軟腐病、黑腐病播前可用菜豐寧或?qū)Ｓ梅N衣劑按種子量的0.4%拌種進(jìn)行消毒處理；生長期用 72%農(nóng)用鏈霉素水劑 4 000 倍液，1 000 萬單位新植霉素粉劑 4 000 倍液，

8、10%抗菌劑 401 醋酸溶液 1 000 倍液或 60%菌枯凈乳油 600 倍液等藥劑灌根或噴灑。 噴灑時(shí)應(yīng)著重噴在葉柄及莖基部。 如有病株應(yīng)及時(shí)拔除，并在病株周圍撒一層生石灰。7 采收春播大白菜定植后 50 天左右成熟， 過熟極易發(fā)生病害影響品質(zhì)。 一般當(dāng)葉球八成熟時(shí)即可陸續(xù)收獲，分期分批上市。參考文獻(xiàn)1 王廣印，陳碧華，沈軍，等.春播大白菜無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)集成J.中國園藝文摘，2012（11）：125-128.2 王朝生 .春大白菜生產(chǎn)中常見問題及對策 J.農(nóng)機(jī)服務(wù) ，2009，26（1）：33.3 楊靜娟，溫新環(huán)，何周云 ，等.春大白菜露地高產(chǎn)栽培技術(shù)J.河南農(nóng)業(yè)，2009（1）：43.4 吳濤，肖艷，段風(fēng)華 ，等.豫北地區(qū)春大白菜 冬瓜套種高效栽培技術(shù)J.長江蔬菜，