《運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生》教案

1、運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生教案教師： 班級(jí)： 人數(shù)： 人 課次： 時(shí)間： 第 周教學(xué)內(nèi)容（一）運(yùn)動(dòng)前后的飲水；（二）運(yùn)動(dòng)前后的進(jìn)食。重難點(diǎn)（一）運(yùn)動(dòng)前后的飲水衛(wèi)生；（二）運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生。教學(xué)目標(biāo)（一）認(rèn)知目標(biāo)：讓學(xué)生知道運(yùn)動(dòng)前后飲食衛(wèi)生的重要性，明白運(yùn)動(dòng)前后不當(dāng)?shù)娘嬍承袨闀?huì)引起身體的不良反應(yīng)；（二）技能目標(biāo)：初步掌握運(yùn)動(dòng)前后合理的飲食方法； （三）情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注自己身體健康，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)身體健康。課的結(jié)構(gòu)教學(xué)組織方式與組織措施導(dǎo)入部分新課導(dǎo)入 3分鐘教師：出示圖片，以講故事的方式敘述學(xué)生進(jìn)行籃球比賽后的場(chǎng)面。隨著哨聲一響，比賽結(jié)束，比賽后有的同學(xué)在休息，有的在喝水，其中有一個(gè)同

2、學(xué)汗流浹背、氣喘吁吁的，下場(chǎng)后馬上大量飲水，接著又吃雪糕。突然，這個(gè)猛吃猛喝的同學(xué)捂著肚子痛苦地坐在地上。這位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？今天這節(jié)課我們共同來(lái)學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生。（板書(shū)：運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生）學(xué)習(xí)提高部分（一）運(yùn)動(dòng)前后的飲食 10分鐘1.教師：同學(xué)們，老師剛才講到劇烈運(yùn)動(dòng)后，馬上大量飲水和吃冷食會(huì)造成不良后果，這是什么原因呢？有誰(shuí)知道，請(qǐng)回答。學(xué)生：自由回答。2.教師：下面我們就來(lái)看看究竟是什么原因造成的。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，血液循環(huán)加快，大量血液流向四肢和全身，胃腸血液相對(duì)減少。運(yùn)動(dòng)后若馬上大量飲水、喝冷飲、吃冰鎮(zhèn)食物，胃腸道血管受到冰冷的刺激就會(huì)很快收縮，造成腸胃神經(jīng)功能紊亂、痙攣。輕則

3、腹痛、腹瀉，重則有胃腸出血的可能。剛才那個(gè)同學(xué)比賽后猛吃雪糕、猛喝冷飲，不注意運(yùn)動(dòng)后的飲水衛(wèi)生，所以肚子疼。（大屏幕字或板書(shū)：劇烈運(yùn)動(dòng)后不能馬上大量飲水、喝冷飲、吃冰鎮(zhèn)食物）學(xué)生：照大屏幕顯示的字或板書(shū)齊讀兩遍。3.教師：（顯示大屏幕）請(qǐng)同學(xué)們觀察這個(gè)小朋友，他馬上要去運(yùn)動(dòng)了，邊走邊喝水。在運(yùn)動(dòng)前猛喝水，對(duì)他有好處嗎？同學(xué)們，運(yùn)動(dòng)前多喝水也是錯(cuò)誤的。因?yàn)樗忍?，肚子就像掛了一個(gè)大水袋，運(yùn)動(dòng)起來(lái)會(huì)感覺(jué)特別沉重和憋悶，很不舒服，會(huì)影響運(yùn)動(dòng)和身體健康。所以運(yùn)動(dòng)前不能喝太多的水，如果很需要，可以少喝一點(diǎn)，有條件的可以喝點(diǎn)糖水。（二）運(yùn)動(dòng)后怎樣飲水 10分鐘1.教師：水量適當(dāng)（顯示字幕）。學(xué)生：討論，

4、自由回答怎么才算適當(dāng)。2.教師：（大屏幕顯示水量適當(dāng)）。一次飲水100150毫升，隔十幾分鐘再喝。學(xué)生：按大屏幕字幕齊讀兩遍。3.教師：（大屏幕顯示水溫要適宜）同學(xué)們，什么樣的水溫最適宜？學(xué)生：討論，自由回答。4.教師：（大屏幕顯示水溫要適宜）炎熱的夏天，最好喝10左右的涼開(kāi)水，這樣既可以促進(jìn)唾液分泌，也可以達(dá)到降溫、消暑、提神的作用。水溫超過(guò)15，解渴效果會(huì)明顯減弱，但水溫低于5，身體會(huì)有不舒服感。冬季喝2030的溫開(kāi)水為宜，無(wú)論何時(shí)都不要喝生水。學(xué)生：照著大屏幕字幕齊讀兩遍。5.教師：（大屏幕顯示濃淡適宜）請(qǐng)同學(xué)們觀看大屏幕上那個(gè)同學(xué)運(yùn)動(dòng)后喝的是什么水？學(xué)生：自由回答。教師：他喝的是淡鹽開(kāi)

5、水。劇烈運(yùn)動(dòng)后，最適合的飲料是有淡淡咸味的溫開(kāi)水，也可以喝溫涼的綠豆湯或淡茶水，不宜喝很濃的茶水和咖啡、果汁等飲料。大屏幕字幕顯示“濃淡適宜”的內(nèi)容，學(xué)生齊讀。（三）運(yùn)動(dòng)前后的進(jìn)食衛(wèi)生 10分鐘1.運(yùn)動(dòng)前進(jìn)食（1）教師：故事引入。同學(xué)們，生物學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，先給狗吃食，然后讓它拉一輛很重的小車，這時(shí)觀察狗的消化功能的變化，發(fā)現(xiàn)狗拉車的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，消化液（胃液、胰液）分泌減少，磨成糜狀的食物由胃進(jìn)入腸道的速度變慢，消化力減弱。讓狗停止拉車后，胃液分泌雖然有所增加，但消化能力仍然很弱。（2）教師：同學(xué)們，這個(gè)故事說(shuō)明了什么？學(xué)生：討論，自由發(fā)言。（3）教師：吃飯后胃內(nèi)充滿食物，消化器官正需要

6、充足的血液供應(yīng)來(lái)消化食物，如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，消化器官的血液會(huì)減少，不僅增加了胃腸消化的困難，還會(huì)使胃在充滿食物的狀態(tài)下受到牽拉振蕩，引起腹痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。因此，運(yùn)動(dòng)前不能大量進(jìn)食。如果運(yùn)動(dòng)前已經(jīng)進(jìn)食，一般以休息半小時(shí)到一小時(shí)再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)為宜。2.運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食（1）教師：運(yùn)動(dòng)后能不能立刻進(jìn)食呢？學(xué)生：討論，自由發(fā)言。（2）教師：運(yùn)動(dòng)后，布滿全身肌肉的血液還不能馬上回到胃腸系統(tǒng)，如果馬上進(jìn)食，既沒(méi)有食欲也不能很好地消化，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生不良影響。因此，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該先做一做放松整理活動(dòng)，休息3045分鐘再吃飯為好。（四）運(yùn)動(dòng)前后飲食衛(wèi)生知識(shí)知多少 5分鐘1.教師：同學(xué)們，通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，我們知道了為什么劇烈運(yùn)動(dòng)前后都不能大量飲水、進(jìn)食的道理，同時(shí)也知道了劇烈運(yùn)動(dòng)前后科學(xué)飲食的方法，下面我們來(lái)檢查一下大家掌握了多少這方面的知識(shí)。老師給你