食品研發(fā)工作流程_第1頁
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文檔簡介

研發(fā)工作流程新產(chǎn)品立項(xiàng)集團(tuán)公司提供產(chǎn)品立項(xiàng)書確定產(chǎn)品研發(fā)方向 目標(biāo)計(jì)劃戰(zhàn)略思想工作重點(diǎn)方法和手段完成時(shí)間審批研究所制定產(chǎn)品研發(fā)方案銷售進(jìn)行滿意度評(píng)定新產(chǎn)品項(xiàng)目實(shí)施小樣試制、檢測數(shù)據(jù)分析試制報(bào)告產(chǎn)品評(píng)定認(rèn) 可領(lǐng)導(dǎo)審批 不認(rèn)可修訂按小樣確定配方及工藝流程檢測數(shù)據(jù)產(chǎn)品評(píng)定認(rèn)可提交中試報(bào)告中試考察同類產(chǎn)品主原料選定營養(yǎng)指標(biāo)確立工藝流程設(shè)備選型收集、查閱資料采購原料審批填寫原料采購審批單領(lǐng)導(dǎo)審批上報(bào)采購認(rèn)可組織生產(chǎn)提供產(chǎn)品操作規(guī)程原輔材料采購標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝技術(shù)參數(shù)協(xié)助制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)成品生產(chǎn)銷售信息反饋提交產(chǎn)品信息報(bào)告完善產(chǎn)品產(chǎn)品上市

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