學校營養(yǎng)改善計劃總結最新總結

1、學校營養(yǎng)改善計劃總結【學校營養(yǎng)改善計劃總結】2xx2xx 學年第一學期農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作總結（一）、管理機制方面 （1）、我校成立了農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組， 由 xx 任組長，xx 任副組長，各班主任、食堂管理員為成員，指定 xx、xx 兩位教師具體負責此項工作。制定了安樂學校學生營養(yǎng) 改善計劃責任制度 ，層層落實管理責任。成立了由校長、家長代表、 學生代表、教師代表、村委會書記為成員的學生營養(yǎng)改善計劃膳食委 員會及工作監(jiān)督小組；制定了安樂學校學生營養(yǎng)改善計劃公示制 度 ，對學生營養(yǎng)餐從采購到發(fā)放全流程進行監(jiān)督檢查；定期公示營 養(yǎng)食譜，食品數(shù)量和價格， 配餐標準

2、、經營賬目等信息，并向家長、 社會公布了舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。（2）、學校嚴格依照xx省農村義務教育學生食品安全事故應急 預案 ，結合我校實際制定了安樂學校學生食品安全等安全事故應 急預案 ，大力宣傳，認真學習做好演練工作，讓全校師生熟悉食品 安全事故的處理程序辦法。（3）、我校堅決按照xx省農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃各項 資金管理辦法的要求，制定了安樂學校學生營養(yǎng)改善工作經費管 理制度 ，合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金，做到了學生營養(yǎng)改善計 劃資金專人管理，專款專用，公開透明。（二）、規(guī)范操作方面 （1）、規(guī)范學生營養(yǎng)餐供應程序，制定出了安樂學校營養(yǎng)餐供應 流程圖 ；嚴格按

3、照供應驗收儲存加工分發(fā)學生食用垃 圾回收的程序進行。（2）、根據(jù)我校實際，嚴格參照教育局下發(fā)營養(yǎng)餐食譜供餐，不隨 意調整供餐食品種類、數(shù)量，給學生提供保質保量的食品。（3）、食品采購符合要求。按時簽收所購原料，購貨憑證齊全。學 校安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫，臺賬，有詳 實記錄，注明了名稱，數(shù)量價格，金額等事項。認真細致，規(guī)范地填 寫進貨臺賬發(fā)放登記表等，各個流程運行順暢，記載細致， 、 有據(jù)可查。（4）、重視食品貯存，分發(fā)規(guī)范，留樣齊全。食品貯存干凈衛(wèi)生， 有專用庫房，做到分類，隔墻，離地存放，定期檢查，及時處理過期、 變質食品。按照規(guī)定讓班主任領取食品，組織就餐，并做好實

4、名制簽 名登記。有留樣設施，有留樣記錄，詳細記錄留樣食品名稱，數(shù)量， 時間，留樣人員，審核人員、銷毀時間和銷毀人簽名。（三）、存在的問題 （1）、學校營養(yǎng)改善計劃管理工作還需要進一步加強，責任落實不 夠。（2）、宣傳工作還需進一步加大。（3）、臨時聘請的工作人員業(yè)務能力欠缺。（4）、由于學校經費緊張，原料運輸費用，從業(yè)人員工資、學生就 餐桌椅以及學生餐具清洗設施無法解。安樂學校 2xx 年 1 月 9 日 【學校營養(yǎng)改善計劃總結】蔡川小學營養(yǎng)改善計劃工作總結農村義務教育營養(yǎng)改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工 程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實 此項工程，切實改善

5、農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平，蔡 川小學高度重視學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，按照上級部署，結合本 校實際，精心組織，統(tǒng)一安排，認真組織啟動“計劃”的實施。（一）、基本情況 蔡川小學位于寨科鄉(xiāng)東南，是一所村級完全小學。一九九九年 被列為“義教項目工程”改造學校。新淌村是一個純回族行政村，總人口 1463 人，下轄 11 個自然 村，服務半徑 2 公里，適齡兒童 138 名，其中女童 61 名，入學率 100 ，女童入學率 100%。蔡川小學占地 1369 平方米，建筑面積 809 平 方米，全校有教學班 4 個，在校學生 20 名，其中女生 9 名，教師 5 名，專任教師 4 名，特崗教

6、師 1 名，曾獲縣級優(yōu)秀教師有 3 名 。學 生的學歷合格率 100，15 周歲少年完成率 100，文盲率 0。（二）、主要做法 加強領導，落實責任 我校在學生營養(yǎng)餐改善計劃實施過程中， 嚴格執(zhí)行上級政策和規(guī) 定，強化工作管理，成立了由校長負責的營養(yǎng)餐改善計劃工作領導小 組，落實了由總務主任負責的營養(yǎng)餐改善計劃實施小組，組建了由家 長、 學生、 教師和社會人士代表共同組成的營養(yǎng)餐改善計劃監(jiān)督小組。制定了蔡川小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案，領導小組負責統(tǒng)籌 安排，加強組織領導。實施小組負責具體落實方案，監(jiān)督小組監(jiān)督方 案的落實，并及時提出改進意見或建議。1 建章立制，確保工作落到實處 為確保學生營

7、養(yǎng)改善計劃落在實處，我校結合校情，研究制定了 營養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施。一是以學籍管理為平臺的學生營養(yǎng) 餐供餐實名制制度。二是建立了學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估制度。三 是制定了飲食衛(wèi)生、倉庫保管、烹調、食品衛(wèi)生檢查、從業(yè)人員體檢 及培訓，食品進貨采購等相關管理制度，健全完善了食堂、食品、衛(wèi) 生制度。明確了學生營養(yǎng)改善計劃領導職責、管理人員職責、加工人 員職責、 督查人員職責。五是制定學生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項工作管理制度， 保障了學生營養(yǎng)改善計劃的順利 實施。強化監(jiān)督檢查、落實責任追究 為規(guī)范管理，確保供餐質量，一是學校注重強化過程管理，落實 營養(yǎng)食物供應。通過市場調

8、研，確定供貨點，由實施小組購物后交由 食堂倉庫保管小組簽名驗收，再分發(fā)給加工小組按操作程序進行加 工，再由監(jiān)督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實行張 榜公示，接受監(jiān)督。以學籍管理為平臺、動態(tài)公示當月享受學生營養(yǎng) 餐人數(shù)；在食堂外公示“今日營養(yǎng)食譜”；按照資金管理辦法，公示 資金支付情況及學生消費信息； 公示縣教育局及鎮(zhèn)中心學校監(jiān)督舉報 電話。三是學校自檢自查， 采取日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查相結合， 內部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結合等方式，通過行政監(jiān)督、輿論監(jiān) 督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機構監(jiān)督等對“計劃”實施進行全過程、全方位 的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題，及時整改并公示檢查結果，確?！坝媱潯睂?

9、 施透明、公開。四是落實責任追究，建立完善“計劃”實施工作通報、 目標責任考評、信息公開等機制，對“計劃”實施過程中造成不良后 果的，追究相關人員責任。（三）、取得的工作成效 （1）、自實施學生營養(yǎng)餐以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥 然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。（2）、減輕了家長負擔，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學 生進得來，留得住，吃得飽，吃得營養(yǎng)，學得樂、學得好。（3）、有效調動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好，學生成 績呈明顯上升趨勢。（4）、改善了學生的生活質量，優(yōu)化了營養(yǎng)結構，增強了學生的體 質，促進了教育教學的全面發(fā)展。（四）、存在的主要問題 （1）、

10、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。（2）、受地域、交通等客觀條件限制，物價不穩(wěn)定，供餐營食品有 待改進。（五）、下步工作打算 （1）、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。（2）、健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確 保規(guī)范管理。（3）、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。3 （4）、加大宣傳力度，營造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會、 校會等全方位宣傳實施“計劃”工程，使營養(yǎng)改善計劃工程實施深入 民心，社會認可，積極參與?？傊?，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長， 拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進了學生努

11、力學 習的氛圍，促進學校良好學風的形成。蔡川小學 2xx 年 7 月4 蔡川小學 2xx 2xx 學年度第二學期營 養(yǎng) 午 餐 工 作 總 結蔡川小學2xx 年 7 月 1 日5 【學校營養(yǎng)改善計劃總結】小學學生營養(yǎng)改善計劃工作總結 2xx2xx 學年度下期本期我校學生營養(yǎng)改善計劃工作已近結束，現(xiàn)就本期開 展的營養(yǎng)餐工作小結如下（一）、開學初認真擬定營養(yǎng)餐工作計劃，并按計劃認真貫徹執(zhí) 行。（二）、認真做好學生實名制信息的采集、錄入、報送工作 （1）、做好營養(yǎng)餐實名制學生的異動記錄，按時向縣營養(yǎng)辦 上報月報表，不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。（2）、認真及時填好學生營養(yǎng)計劃的相關表冊，按時收齊各

12、種表冊并整理、歸檔。（三）、切實抓好營養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理 （1）、我校是采取企業(yè)供餐模式，嚴格按照教育局營養(yǎng)辦要 求及蛋奶合同做好各項工作。（2）、做好營養(yǎng)餐的接收、存儲、發(fā)放、領用工作。（3）、蛋、奶、火腿腸送到學校填制統(tǒng)一的驗收清單，經校 長、營養(yǎng)餐工作人員通過對質量、數(shù)量驗收后簽字確認。按教育局提供的天數(shù)接收，建立蛋奶實物臺賬，做到接收 數(shù)量、出庫數(shù)量、庫存數(shù)量必須與賬面相符，接收時做到 “五看一抽查兩計算” 。（4）、嚴格按要求做好食品的儲藏。盡力配備各種儲藏設備 及安全措施，食品按批次存放，并依次出庫，每周進行消 毒，保證存儲安全。每天出庫加工的蛋奶應先檢查質量， 確認蛋奶無質量問題，

13、方可出庫， 記錄好出庫蛋奶的數(shù)量、 入庫時間、生產日期等信息。過期或存放不合格的蛋奶應 及時消毀，決不可出庫加工。（5）、認真做好加工與留樣。領取蛋奶時要檢查食品的生產 日期、 保質期， 履行簽字領取手續(xù)， 發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況， 可以拒絕領取。加工時必須有兩人在場，雞蛋加工前要進 行清潔，務必輕拿輕放，以防損壞。健全留樣制度，生食 每個批次留樣一次， 熟食每天留樣一次， “留樣三天， 按照 無異去樣” 的要求進行存樣， 并建立留樣和留樣處理臺賬。（6）、抓好做實營養(yǎng)餐的發(fā)放與食用。專人負責蛋奶的發(fā)放 工作，每天對蛋奶的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔。食用時嚴格按照 “三限” 的要求進行， 即限時間、 限地點、 限數(shù)量讓學生食用，防止學生棄餐、換餐、留餐。認真開 展飲食健康指導，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。（四）、學校成立應急工作領導小組，并制定應急預案。（五）、實行學校負責人陪餐制度。校長或管理人員輪流陪餐 （餐費自理） ，做好陪餐記錄，嚴把肚量和安全關口，及 時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題