酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案課件

1、酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,1,應(yīng)急預(yù)案,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,2,通過(guò)綜合應(yīng)急預(yù)案的編制、演練、實(shí)施，增強(qiáng)職工的安全生產(chǎn)意識(shí)，提高對(duì)事故的應(yīng)急處置能力，減少事故造成的傷亡，降低事故造成的損失，保證酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全,目的,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,3,以人為本，安全第一”：把保障賓客和員工的生命安全和身體健康放在首位，最大程度地預(yù)防和減少事故災(zāi)難造成的人員傷亡。切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急救援人員的安全防護(hù)。 統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)同應(yīng)對(duì)：在應(yīng)急救援過(guò)程中，任何員工均要服從應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮，不得阻攔和拒絕應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組調(diào)用的任何物資、設(shè)備、人員和占用場(chǎng)地。 充分準(zhǔn)備，預(yù)防為主：各部門根據(jù)各自的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)進(jìn)行危險(xiǎn)源辨識(shí)和評(píng)估，針對(duì)可能

2、發(fā)生的安全事故制定專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案或現(xiàn)場(chǎng)處置方案，并定期組織相應(yīng)的人員培訓(xùn)、模擬演練和效果評(píng)估，保證預(yù)案的適用性和有效性,工作原則,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,4,綜合應(yīng)急預(yù)案,體系,現(xiàn)場(chǎng)處置方案,專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,5,綜合應(yīng)急預(yù)案,危險(xiǎn)性分析 酒店位于都江堰市大觀鎮(zhèn)，是一家五星級(jí)度假酒店，職工人數(shù)200人左右。酒店地處青城山景區(qū)附近，交通便利，周邊有多個(gè)別墅區(qū)、高爾夫球場(chǎng)等。 危險(xiǎn)源與風(fēng)險(xiǎn)分析 （1）火災(zāi)：燃?xì)庑孤?，電線老化、短路，未經(jīng)批準(zhǔn)的動(dòng)火作業(yè)，廚房員工違章操作，賓客在客房吸煙等等。 （2）突發(fā)事件：盜竊酒店或賓客財(cái)物，斗毆、綁架、兇殺、爆炸等治安或刑事案件，恐怖活動(dòng)等。 （3）人身傷

3、害：生產(chǎn)過(guò)程中設(shè)備設(shè)施安全防護(hù)不充分，人員違章操作而造成的機(jī)械傷害、觸電、灼燙、高處墜落等。 （4）食物中毒：因食品衛(wèi)生或食品安全問(wèn)題等，造成的賓客、員工群體性食物中毒事件,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,6,應(yīng)急組織體系,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,7,職責(zé),應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)的職責(zé) 應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)的職責(zé) 各應(yīng)急組職機(jī)構(gòu)及責(zé)職,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,8,預(yù)防與預(yù)警,危險(xiǎn)源監(jiān)控 預(yù)警行動(dòng) 信息報(bào)告與處置,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,9,應(yīng)急響應(yīng),響應(yīng)程序 各級(jí)指揮機(jī)構(gòu)及對(duì)應(yīng)的預(yù)案,1）事故發(fā)生后，安全危機(jī)應(yīng)急小組應(yīng)根據(jù)事故類別，立即啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)處置方案，并判定預(yù)警級(jí)別是否超過(guò)三級(jí)預(yù)警，若超過(guò)三級(jí)預(yù)警，則上報(bào)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并請(qǐng)求啟動(dòng)二

4、級(jí)響應(yīng)。 （2）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，應(yīng)立即判定預(yù)警級(jí)別，若預(yù)警級(jí)別超過(guò)三級(jí)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組立即啟動(dòng)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)告所在區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，一旦預(yù)警級(jí)別超過(guò)二級(jí)，則請(qǐng)求所在區(qū)應(yīng)急指揮部啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。 以上所涉及的應(yīng)急指揮、應(yīng)急行動(dòng)、資料配送、應(yīng)急避險(xiǎn)等內(nèi)容，見專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和各類現(xiàn)場(chǎng)處置方案,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,10,預(yù)防與預(yù)警,信息發(fā)布 后期處置 保障措施 培訓(xùn)與演練,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,11,獎(jiǎng)懲,對(duì)在事故應(yīng)急管理、處置、救援工作中做出顯著成績(jī)的，對(duì)應(yīng)急救援工作提出重要建議且實(shí)施效果顯著的，以及有其他特殊貢獻(xiàn)的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。 對(duì)不依法履行安全生產(chǎn)責(zé)任、存在事故隱患不及時(shí)采取治

5、理措施、發(fā)生事故不及時(shí)上報(bào)、違反本預(yù)案的規(guī)定，導(dǎo)致事故擴(kuò)大或造成其他嚴(yán)重后果的部門和有關(guān)責(zé)任人，酒店按有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,12,專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案,火災(zāi)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案 人身傷害專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案 突發(fā)事件專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案 食物中毒專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,13,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,事故類型 （1）燃?xì)庑孤?（2）電氣線路老化、斷路； （3）未經(jīng)批準(zhǔn)或未遵守安全操作規(guī)程的動(dòng)火作業(yè)； （4）廚房員工違反安全操作規(guī)程； （5）賓客在房間內(nèi)抽煙、使用明火等,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,14,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,危害程度 酒店是五星級(jí)度假酒店，具有人員密集、流動(dòng)性大等特點(diǎn)。一旦發(fā)生火災(zāi)，將對(duì)賓客、員工及酒店造成不可預(yù)估

6、的損失，并且有可能危及周邊建筑和群眾,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,15,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)急處置基本原則 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé),酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,16,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,預(yù)防與預(yù)警 （1）實(shí)施24小時(shí)監(jiān)控，酒店按要求裝備火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置，一旦發(fā)生火情，監(jiān)控中心將在第一時(shí)間得到信息。 （2）酒店通過(guò)定期檢查、日常巡邏等方式，對(duì)危源進(jìn)行監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，第一時(shí)間上報(bào)并處理。 （3）酒店各區(qū)域按規(guī)定配備滅火器材，并定期對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育培訓(xùn)以及消防安全演練。 （4）對(duì)可能發(fā)生火災(zāi)的重點(diǎn)部位，張貼“嚴(yán)禁煙火”、“禁止吸煙”等警示標(biāo)識(shí),酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,17,預(yù)警行動(dòng) （1）當(dāng)接到報(bào)警信號(hào)后，值班人員立即趕赴現(xiàn)

7、場(chǎng)，確認(rèn)火警后，迅速向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告火情，并組織疏散。 （2）任何人員發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)后，都要及時(shí)準(zhǔn)確的向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和消防機(jī)關(guān)報(bào)警（火警電話119），在確保自己安全的前提下，積極投入撲救初起火災(zāi)的工作中去。 （3）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)根據(jù)火情嚴(yán)重程度，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并及時(shí)組織力量配合消防機(jī)關(guān)滅火,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,18,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,信息報(bào)告程序-報(bào)警形式和內(nèi)容 （1）火災(zāi)發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)以及現(xiàn)場(chǎng)情況； （2）火災(zāi)的可能形成原因； （3）火災(zāi)已經(jīng)造成或可能造成的傷亡人數(shù)和初步估計(jì)的直接經(jīng)濟(jì)損失； （4）已經(jīng)采取的措施； （5）其他應(yīng)當(dāng)報(bào)告的情況,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,19,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)急

8、反應(yīng)人員向外求援的方式 （1）如火災(zāi)嚴(yán)重性或影響范圍超出酒店控制能力，可能影響或已經(jīng)影響周邊建筑和群眾時(shí)，應(yīng)通過(guò)固定電話、手機(jī)等方式，迅速向上級(jí)部門及相關(guān)應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)求援。 （2）當(dāng)火災(zāi)可能影響周邊建筑和群眾時(shí)，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組通過(guò)電話、互聯(lián)網(wǎng)、人員傳遞等信息傳遞手段迅速向周邊企業(yè)、單位通報(bào)火災(zāi)情況。 （3）在發(fā)布信息時(shí)，必須發(fā)布事態(tài)的緊急程度，提出撤離的具體方法和方式。撤離方法中應(yīng)明確采取的預(yù)防措施、注意事項(xiàng)、撤離方向和撤離距離，撤離必須是有組織性的,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,20,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)急處置措施 （1）局部輕微著火，不危及人員安全，可以馬上撲救的立即進(jìn)行撲救。 （2）局部著火，可以撲救但

9、可能蔓延擴(kuò)大的，在不危及人員安全的情況下應(yīng)組織周圍人員參與滅火，防止火勢(shì)蔓延火大，并向主管報(bào)告。 （3）對(duì)火勢(shì)蔓延擴(kuò)大，不可能馬上撲救的，應(yīng)立即組織進(jìn)行人員疏散，集中到安全疏散點(diǎn)，由各部門經(jīng)理清點(diǎn)人數(shù)，并向人力資源部報(bào)告匯總，人力資源部將所有上班人員名單報(bào)告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，安保部封鎖各出入口，防止不法分子進(jìn)入酒店趁火打劫，現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)立即向上級(jí)匯報(bào)。 （4）撥打消防報(bào)警電話119，通報(bào)火災(zāi)信息：?jiǎn)挝幻Q、地址、著火地點(diǎn)、著火物資和火勢(shì)大小、聯(lián)系電話等，回答119詢問(wèn)，并安排人員接應(yīng)消防車。 （5）發(fā)現(xiàn)有人受傷，立即送往醫(yī)院或撥打救護(hù)電話120。 （6）根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和長(zhǎng)期實(shí)踐總結(jié)的救火經(jīng)驗(yàn)，可

10、用以下四種方法滅火：窒息滅火法、冷卻滅火法、隔離滅火法、抑制滅火法,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,21,人身傷害應(yīng)急預(yù)案,事故類型 根據(jù)危險(xiǎn)源辨識(shí)與評(píng)估，酒店可能發(fā)生的人身傷害事故類型有： 觸電、機(jī)械傷害、灼燙、高處墜落、爆炸、物體打擊等,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,22,人身傷害應(yīng)急預(yù)案,危害程度分析 酒店的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，由于人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)或管理的缺陷，都可能導(dǎo)致輕傷、重傷、甚至人員傷亡的事故,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,23,人身傷害應(yīng)急預(yù)案,預(yù)防 危險(xiǎn)源監(jiān)控 （1）酒店通過(guò)日常檢查、復(fù)合檢查、專業(yè)檢查、綜合性檢查等多種方式相結(jié)合，對(duì)危源進(jìn)行監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)事故隱患，第一時(shí)間上報(bào)并處理。 （2）酒店定

11、期對(duì)員工進(jìn)行安全規(guī)章制度的培訓(xùn)教育。 （3）對(duì)存在危險(xiǎn)的區(qū)域、設(shè)備等，張貼警示標(biāo)識(shí),酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,24,人身傷害應(yīng)急預(yù)案,預(yù)警行動(dòng) （1）當(dāng)事故發(fā)生后，受傷員工應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告上級(jí)主管和安保部。如受傷員工因傷勢(shì)原因無(wú)法報(bào)告，現(xiàn)場(chǎng)第一目擊人有責(zé)任向上級(jí)報(bào)告。 （2）當(dāng)接到事故報(bào)告后，安保部應(yīng)立即派人趕赴現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)事故情況，并迅速向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并組織救援工作。 （3）應(yīng)及時(shí)將傷員送至附近的醫(yī)院，或撥打120急救電話。 （4）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到事故報(bào)后，應(yīng)根據(jù)人員受傷嚴(yán)重程度，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,25,人身傷害應(yīng)急預(yù)案,報(bào)警系統(tǒng)及程序 （1）酒店監(jiān)控中心設(shè)有24小時(shí)值班人員及值班電

12、話。 （2）事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即撥打監(jiān)控中心值班電話，值班人員接到事故報(bào)告后應(yīng)迅速派人趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，了解人員受傷情況和原因，并立即通知應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。 （3）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)事故嚴(yán)重程度，按規(guī)定向集團(tuán)公司及區(qū)安監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。 （4）報(bào)警程序應(yīng)形成自下而上、由內(nèi)而外的有序網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,26,人身傷害應(yīng)急預(yù)案,報(bào)警形式和內(nèi)容， （1）事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)以及人員受傷情況； （2）事故發(fā)生的直接原因； （3）事故已經(jīng)造成的傷亡人數(shù)； （4）已經(jīng)采取的措施； （5）其他應(yīng)當(dāng)報(bào)告的情況,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,27,人身傷害應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)急反應(yīng)人員向外求援的方式 （1）都江堰市

13、人民醫(yī)院，聯(lián)系電話：。 （2）撥打120急救電話,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,28,突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,事故類型 根據(jù)危險(xiǎn)源辨識(shí)與評(píng)估，酒店可能發(fā)生的突發(fā)事件類型有： 盜竊酒店或賓客財(cái)物，斗毆、綁架、兇殺、爆炸等治安或刑事案件、恐怖活動(dòng)等,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,29,突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,危害程度 酒店是五星級(jí)酒店，具有人員密集、流動(dòng)性大等特點(diǎn)。一旦發(fā)生上述突發(fā)事件，將對(duì)賓客、員工生命安全及酒店財(cái)產(chǎn)造成不可預(yù)估的損失，并且有可能危及周邊單位和群眾,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,30,突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,預(yù)警行動(dòng) （1）監(jiān)控中心接到突發(fā)事件報(bào)告后，安保部應(yīng)立即派人確認(rèn)情況，迅速向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并組織危險(xiǎn)區(qū)域人員撤離。 （2）

14、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組通過(guò)電話等聯(lián)絡(luò)方式向有關(guān)部門報(bào)警。 （3）保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并采取必要措施搶救人員和財(cái)產(chǎn)，防止事故擴(kuò)大和損失加重。 （4）因搶險(xiǎn)需要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物件時(shí)，必須做出標(biāo)志、拍照、詳細(xì)記錄和繪制現(xiàn)場(chǎng)圖并妥善保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)主要痕跡、物證等,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,31,突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)急反應(yīng)人員向外求援的方式 （1）如突發(fā)事件嚴(yán)重性或影響范圍超出酒店控制能力，可能影響或已經(jīng)影響周邊單位和群眾時(shí)，應(yīng)通過(guò)固定電話、手機(jī)等方式，迅速向上級(jí)主管部門及公安機(jī)關(guān)求援。 （2）當(dāng)突發(fā)事件可能影響周邊單位和群眾時(shí)，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組通過(guò)電話、互聯(lián)網(wǎng)、媒體、人員傳遞等手段迅速向周邊單位通報(bào)情況。 （3）在發(fā)布信息時(shí)，必須發(fā)布事態(tài)的緊

15、急程度，提出撤離的具體方法和方式。撤離方法中應(yīng)明確采取的預(yù)防措施、注意事項(xiàng)、撤離方向和撤離距離，撤離必須是有組織性的,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,32,食物中毒應(yīng)急預(yù)案,事故類型 食物中毒包括所有進(jìn)食了受污染食物、致病細(xì)菌、病毒、或被化學(xué)品、天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物而導(dǎo)致的疾病,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,33,食物中毒應(yīng)急預(yù)案,危害程度分析 食物中毒可能導(dǎo)致發(fā)熱，休克，腹瀉，惡心與嘔吐，腹痛，脫水，代謝性酸中毒等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成人員死亡,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,34,食物中毒應(yīng)急預(yù)案,危險(xiǎn)源監(jiān)控 （1）酒店通過(guò)日常檢查、復(fù)合檢查、專業(yè)檢查、綜合性檢查等多種方式相結(jié)合，對(duì)食品衛(wèi)生、食品安全進(jìn)行監(jiān)控，一旦

16、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，第一時(shí)間上報(bào)并處理。 （2）加強(qiáng)對(duì)相關(guān)供應(yīng)商的監(jiān)督管理，確保食品等符合安全要求。 （3）餐飲部相關(guān)員工應(yīng)到本地衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn)，獲得體檢及培訓(xùn)合格證明后方可上崗作業(yè)。 （4）定期對(duì)員工進(jìn)行食品衛(wèi)生、食品安全方面的教育培訓(xùn)。 （5）在廚房等區(qū)域，張貼食品衛(wèi)生、食品安全的宣傳資料,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,35,食物中毒應(yīng)急預(yù)案,預(yù)警行動(dòng) （1）當(dāng)有人員發(fā)生食物中毒后，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告安保部和行政人事部。 （2）當(dāng)接到事故報(bào)告后，安保部和行政人事部應(yīng)立即派人趕赴現(xiàn)場(chǎng)，了解人員癥狀，迅速向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并組織救援工作。 （3）應(yīng)及時(shí)將傷員送至附近的醫(yī)院，或撥打1

17、20急救電話。 （4）立即停止廚房工作，封存有毒或可能造成中毒的食品、設(shè)備、工具和原料，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。 （5）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到事故報(bào)后，應(yīng)根據(jù)人員病情嚴(yán)重程度，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,36,食物中毒應(yīng)急預(yù)案,處置措施 對(duì)病人采取緊急處理 （1）停止食用中毒食品； （2）采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn)； （3）及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行急救治療，包括急救（催吐、洗胃、洗腸）、對(duì)癥治療和特殊治療,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,37,食物中毒應(yīng)急預(yù)案,對(duì)中毒食品控制處理 （1）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存中毒食品或可疑中毒食品； （2）追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品。 （3）對(duì)中毒食品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀,酒店三

18、級(jí)應(yīng)急預(yù)案,38,食物中毒應(yīng)急預(yù)案,對(duì)中毒場(chǎng)所采取相應(yīng)的消毒處理 （1）對(duì)微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具及設(shè)施設(shè)備，加工人員的手、制服也要進(jìn)行消毒處理。對(duì)餐具、用具、抹布最簡(jiǎn)便的是采用煮沸方法，煮沸時(shí)間不少于5分鐘。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的可采用75%酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。 （2）對(duì)化學(xué)性食物中毒。要用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食物徹底清理，杜絕中毒隱患,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,39,現(xiàn)場(chǎng)處置方案,酒店內(nèi)部局域網(wǎng)故障現(xiàn)場(chǎng)處置方案 電子門鎖系統(tǒng)故障現(xiàn)場(chǎng)處置方案 賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案 酗酒斗毆事件現(xiàn)場(chǎng)處置方案 自焚、

19、跳樓等自殺事件現(xiàn)場(chǎng)處置方案 銀行解提款遇搶劫事件現(xiàn)場(chǎng)處置方案 客人財(cái)物失竊現(xiàn)場(chǎng)處置方案 可以爆炸物現(xiàn)場(chǎng)處置預(yù)案 交通事故現(xiàn)場(chǎng)處置預(yù)案 火警現(xiàn)場(chǎng)處置預(yù)案 工傷現(xiàn)場(chǎng)處置方案 天然氣供應(yīng)故障現(xiàn)場(chǎng)處置方案 停水故障現(xiàn)場(chǎng)處置方案 電梯困人現(xiàn)場(chǎng)處置方案 爆炸威脅（恐嚇）現(xiàn)場(chǎng)處置方案 防爆現(xiàn)場(chǎng)處置方案 停電故障現(xiàn)場(chǎng)處置方案 傳染病防范現(xiàn)場(chǎng)處置方案 食物中毒現(xiàn)場(chǎng)處置方案,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,40,應(yīng)急組織與職責(zé) 安全部 （1）負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的組織和指揮義務(wù)消防隊(duì)和就近員工滅火、救人、搶救物資； （2）開啟著火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙； （3）設(shè)置警戒區(qū)，維護(hù)樓層秩序，勸導(dǎo)無(wú)關(guān)人員撤離警戒區(qū)域，接應(yīng)公安、消

20、防部門到來(lái)，并帶往火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)； （4）消防中心打開所有關(guān)閉的消防疏散門，指引被疏散人員至集合點(diǎn)； （5）保證酒店區(qū)域車道的暢通，設(shè)法移走停放在酒店內(nèi)的車輛； （6）提供對(duì)講通訊工具； （7）警戒火場(chǎng)，控制緊急出入口； （8）協(xié)助解救困梯和被困火場(chǎng)人員； （9）保護(hù)酒店的現(xiàn)金和貴重物品； （10）配合公安、消防部門調(diào)查火災(zāi)事故原因,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,41,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,前廳部 （1）關(guān)閉電腦系統(tǒng)，攜帶所有現(xiàn)金和客人信用卡； （2）負(fù)責(zé)控制消防電梯隨時(shí)備用，客梯全部降至1F鎖好禁用； （3）組織、接待、安置到達(dá)安全區(qū)的賓客，核對(duì)賓客人數(shù)并勸阻已疏散的賓客再返回酒店樓

21、層； （4）集中妥善保管好，著火層被疏散的物件； （5）按指令或視火情妥善保管好賓客存放的貴重財(cái)物或行李。 電話總機(jī) （1）未接撤離命令必須堅(jiān)守崗位； （2）快速、準(zhǔn)確地傳遞火災(zāi)信息及指揮部命令； （3）保證電話聯(lián)系及時(shí)暢通； （4）規(guī)范回答客人的詢問(wèn)并安撫客人； （5）詳細(xì)做好各項(xiàng)記錄,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,42,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,工程部 （1）會(huì)同安保部組織指揮滅火、救人、搶救物資； （2）提供建筑結(jié)構(gòu)、管道、電器線路等圖紙資料； （3）解救困梯和被困火場(chǎng)的人員； （4）保證水、電供應(yīng)不間斷； （5）根據(jù)實(shí)際情況，控制或切斷煤氣、供油、空調(diào)、區(qū)域供電等； （6）派專人控制消防泵房、配電、程

22、控機(jī)房等，按命令運(yùn)作并確保正常。 IT （1）攜帶重要資料、和備份數(shù)據(jù)等； （2）關(guān)閉電源、門窗，疏散至集合點(diǎn),酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,43,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,客房部 （1）提供各樓層正確客房住宿人數(shù)； （2）準(zhǔn)備足夠的濕毛巾（用于個(gè)人防煙），組織人員投入滅火； （3）根據(jù)指令搶救、疏散著火層，非著火層的賓客到指定的安全區(qū)域； （4）為賓客指示疏散路線并提供照明工具，為老弱病殘客人提供幫助； （5）逐間搜索著火區(qū)及疏散層的所有客房，檢查是否有客人尚未撤離，確認(rèn)無(wú)遺留人員； （6）關(guān)上房門，并在房門上留下已撤離標(biāo)記； （7）關(guān)閉火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)附近的所有防火門、防煙門； （8）阻止已疏散客人再返樓層,酒店

23、三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,44,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,餐飲部 （1）停止?fàn)I業(yè)，管好錢物； （2）迅速關(guān)閉煤氣閥門、爐灶、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門和開關(guān)，關(guān)閉電源和電器開關(guān)； （3）組織人員滅火，妥善處理好食油和其它易燃物品； （4）按指令或視火災(zāi)事故情況引導(dǎo)客人至指定安全區(qū)域； （5）提供滅火人員及客人所需的食品,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,45,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,財(cái)務(wù)部 （1）疏散時(shí)攜帶所有現(xiàn)金、支票、重要文件、帳薄、最新的報(bào)告和資料； （2）切斷各種電器電源，和關(guān)閉電腦系統(tǒng)； （3）到達(dá)集合點(diǎn)后現(xiàn)金、機(jī)票和重要文件應(yīng)集中保管并有專人看護(hù)； 庫(kù)房員工 切斷所有電源，攜帶重要的帳薄，和確保所有的門窗關(guān)好/上鎖； 收銀員

24、關(guān)閉電腦系統(tǒng)，攜帶所有現(xiàn)金和客人信用卡至集合點(diǎn)報(bào)到,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,46,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,市場(chǎng)銷售部 （1）確保攜帶所有酒店客人/商務(wù)和企業(yè)客戶資料等（請(qǐng)確保所有資料應(yīng)該時(shí)常保持正確及輸入備份磁盤內(nèi)）； （2）負(fù)責(zé)處理一切新聞傳媒或有關(guān)單位的詢問(wèn)，未經(jīng)總經(jīng)理同意不可向外界發(fā)布任何信息； （3）控制大堂秩序，按撫穩(wěn)定客人情緒，解答客人詢問(wèn),酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,47,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,行政人事部 （1）迅速準(zhǔn)備搶救藥品和救護(hù)器材； （2）現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)受傷人員，重傷人員及時(shí)送至醫(yī)院搶救； （3）攜員工名冊(cè)至疏散集合點(diǎn)，清點(diǎn)員工人數(shù),酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,48,賓客疏散現(xiàn)場(chǎng)處置方案,行政人事部 （1

25、）迅速準(zhǔn)備搶救藥品和救護(hù)器材； （2）現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)受傷人員，重傷人員及時(shí)送至醫(yī)院搶救； （3）攜員工名冊(cè)至疏散集合點(diǎn)，清點(diǎn)員工人數(shù),其它 （1）按指令派出員工參加滅火； （2）運(yùn)輸滅火器材到火場(chǎng)； （3）隨時(shí)執(zhí)行指揮部的命令,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,49,酗酒斗毆事件現(xiàn)場(chǎng)處置方案,應(yīng)急處置 發(fā)生酗酒斗毆迅速通知安保人員和大堂經(jīng)理進(jìn)行制止，防止事態(tài)擴(kuò)大。沒(méi)有造成人員傷害、財(cái)產(chǎn)損失的應(yīng)予以教育。 有多人圍觀起哄時(shí)，將肇事雙方帶到其他地方處理，并疏散圍觀起哄人員。 造成人員傷害和財(cái)產(chǎn)損失的，須經(jīng)總經(jīng)理同意后，可向110或所在地公安部門報(bào)警。 保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，看護(hù)好肇事者，以便公安部門處理,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,50,

26、客人財(cái)物失竊現(xiàn)場(chǎng)處置方案,應(yīng)急處置 遇客人錢財(cái)被竊，立即通知安保部和大堂經(jīng)理到場(chǎng)了解情況。 保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，防止破壞現(xiàn)場(chǎng)痕跡。 把好出入口，控制人員進(jìn)出，尤其不能輕易放走與案件有關(guān)人員。 當(dāng)事人、知情人等有關(guān)人員積極提供線索，同時(shí)注意保密，不準(zhǔn)泄露案情，配合安保部和公安機(jī)關(guān)偵破。 發(fā)現(xiàn)犯罪分子和可疑對(duì)象后，要落實(shí)專門力量負(fù)責(zé)做好監(jiān)控工作,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,51,可疑爆炸物現(xiàn)場(chǎng)處置預(yù)案,應(yīng)急處置 一旦發(fā)現(xiàn)疑似爆炸物，切勿移動(dòng)和觸摸。 保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)治安秩序，采取預(yù)防措施，疏散賓客及服務(wù)人員，向110報(bào)警。 協(xié)助公安機(jī)關(guān)調(diào)查、偵破案件。 一旦確認(rèn)爆炸物，將啟動(dòng)“處置炸彈應(yīng)急計(jì)劃”和“疏散應(yīng)急方案,酒店三級(jí)應(yīng)

27、急預(yù)案,52,火警向場(chǎng)處置預(yù)案,應(yīng)急處置 員工發(fā)現(xiàn)火警，就近撥打酒店消防中心火警專線“6811”。 消防中心接警后，立即將火警信號(hào)的地點(diǎn)用對(duì)講機(jī)通報(bào)安保當(dāng)值督導(dǎo)及用電話通知總機(jī)。 安保當(dāng)值督導(dǎo)接到火警通報(bào)后，立即通知安保部經(jīng)理并安排安保人員攜帶對(duì)講機(jī)、滅火機(jī)迅速到達(dá)火警地點(diǎn)。 電話總機(jī)接到火警通報(bào)后，立即對(duì)三個(gè)部門發(fā)出火警通報(bào)，電話通知總經(jīng)理室（夜間通知總值班）告知發(fā)生火警和地點(diǎn)； 用火警尋呼代碼尋呼大堂副理、值班工程師； 大堂副理接到火警尋呼后立即回電總機(jī)，了解火警地點(diǎn)，并立即到達(dá)火警地點(diǎn)； 值班工程師或工程部員工接到火警尋呼后立即回電總機(jī)，了解火警地點(diǎn)并攜帶手電筒、立即到達(dá)火警地點(diǎn),酒店三

28、級(jí)應(yīng)急預(yù)案,53,火警向場(chǎng)處置預(yù)案,確認(rèn)火警信號(hào)性質(zhì)，視不同性質(zhì)采取不同處警措施 火警信號(hào)誤報(bào)； 局部初起火災(zāi)（小火）； 區(qū)域火災(zāi)（大火）； 火情蔓延失控,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,54,工傷現(xiàn)場(chǎng)處置方案,應(yīng)急處置 及時(shí)進(jìn)行救護(hù)和基本治療。包括檢查呼吸、心跳情況，若呼吸、心跳 已停止，應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸和心跳按摩，止血、包扎傷口等。 病情或傷勢(shì)嚴(yán)重的，應(yīng)及時(shí)派車送附近醫(yī)院搶救治療。 立即通知部門主管、安保部、行政人事部,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,55,天然氣供應(yīng)故障現(xiàn)場(chǎng)處置方案,應(yīng)急處置 工程部 立即與天然氣公司取得聯(lián)系，了解故障情況；將天然氣供應(yīng)故障情況，報(bào)告給總經(jīng)理、安保、餐飲部、大堂經(jīng)理，對(duì)用氣設(shè)備進(jìn)行

29、檢查，各天然氣管道閥門是否全部關(guān)閉。 餐飲部 接到天然氣供應(yīng)故障的通知后，立即將燃具開關(guān)全部關(guān)閉，停止供氣并將燃具的前級(jí)閥門開關(guān)關(guān)閉，恢復(fù)正常供氣后將前級(jí)閥門打開。 安保部 配合工程部檢查，在停氣時(shí)的燃具及閥門的開關(guān)狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)未關(guān)好，馬上關(guān)閉。待恢復(fù)天然氣供應(yīng)，再對(duì)用氣場(chǎng)所進(jìn)行檢查，若發(fā)現(xiàn)有天然氣泄漏，及時(shí)關(guān)閉用氣開關(guān),酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,56,停水故障現(xiàn)場(chǎng)處置方案,應(yīng)急處置 工程部 馬上與自來(lái)水公司聯(lián)系，并將停水情況，報(bào)告給總經(jīng)理和相關(guān)部門。 事先有計(jì)劃停水通知 （1）在停水前4小時(shí)將所有蓄水池內(nèi)的水打滿（一般放滿可用12小時(shí)）。 （2）對(duì)用水量進(jìn)行總量控制，保證客人和營(yíng)業(yè)用水需要。 （3）

30、恢復(fù)供水后立即通知各相關(guān)部門。 無(wú)計(jì)劃停水 （1）提供客人必須的生活用水。 （2）安保部：加強(qiáng)消防安全監(jiān)控，杜絕水緊隱患。 （3）客房部：做好對(duì)客人解釋工作， PA停止沖洗清潔，通知房務(wù)中心。 （4）做好賓客的安撫解釋工作，并作好記錄工作,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,57,電梯困人現(xiàn)場(chǎng)處置方案,應(yīng)急處置 安保部 在安保監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)電梯困人或聽到困梯的呼救信號(hào)時(shí)，立即將被困情況通知大堂副理、值班工程師、安保部經(jīng)理，并通過(guò)電梯的對(duì)講系統(tǒng)，穩(wěn)定乘客情緒。應(yīng)用電梯內(nèi)的監(jiān)控錄像，用酒店的對(duì)講系統(tǒng)，及時(shí)將被困的情況報(bào)告給值班經(jīng)理、大堂副理、值班工程師和安保部經(jīng)理，協(xié)助工程部解救被困乘客。被困和解困時(shí)間記錄在工作記錄

31、本上。 大堂副理 大堂經(jīng)理接到電梯困人報(bào)告后，立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，可在電梯廳門外安撫客人，并通過(guò)無(wú)線對(duì)講機(jī)從安保監(jiān)控中心，了解客人的個(gè)人資料和目前的狀況，解困后對(duì)客人進(jìn)行致歉和慰問(wèn)，記錄在大堂副理工作簿上，并報(bào)總經(jīng)理,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,58,電梯困人現(xiàn)場(chǎng)處置方案,應(yīng)急處置 工程部 （1）接到電梯困人報(bào)告后，值班工程師或電梯工立即趕到電梯機(jī)房，迅速將故障電梯的控制柜打開。 （2）迅速將該臺(tái)電梯控制柜打開，將紅色開關(guān)（STOP）扳下，再將電腦柜上子開關(guān)（PWR）扳至OFF位置，切斷該臺(tái)電梯電源開關(guān)； （3）明確所困電梯在何樓層，如果看不見樓層數(shù)標(biāo)記，可通過(guò)利用手松閘裝置將電梯慢慢停在最近一個(gè)樓層，利用手

32、松閘裝置時(shí)，用力要均勻，慢慢漲開抱閘，使電機(jī)轉(zhuǎn)子慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，直到看見樓層數(shù)標(biāo)記； （4）迅速到達(dá)困梯所停樓層，用廳門鑰匙將門打開，將乘客放出； （5）如遇電梯沖頂或沉底困人時(shí)，切不可使用手松閘裝置，只能切斷該臺(tái)電梯電源。到達(dá)困梯所在樓層，用廳門鑰匙將門打開，將乘客放出，并立即通知電梯工前來(lái)維修。故障排除后，經(jīng)過(guò)試運(yùn)轉(zhuǎn)后，方可投入運(yùn)行,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,59,爆炸威脅（恐嚇）現(xiàn)場(chǎng)處置方案,應(yīng)急處置 收到爆炸威脅（恐嚇）信息后，對(duì)信息進(jìn)行保存（傳真、E-mail存檔，電話錄音等），同時(shí)報(bào)告安保部，由安保部通知大堂經(jīng)理、值班工程師、總經(jīng)理及應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。由總經(jīng)理或應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組現(xiàn)場(chǎng)決定向警方報(bào)警； 由總

33、經(jīng)理或應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組授權(quán)安保部向各部門發(fā)布疏散預(yù)警，以及各部當(dāng)前工作要點(diǎn)； 信息接收人和其他相關(guān)人員必須對(duì)信息內(nèi)容嚴(yán)格保密，不得向無(wú)關(guān)人員透露； 安保部召集所有安保員到店待命，闡明情況，分配任務(wù)，封鎖酒店各通道口，對(duì)進(jìn)出人員進(jìn)行控制、甄別，對(duì)外口徑統(tǒng)一為“反恐演習(xí)”； 對(duì)客人進(jìn)出必經(jīng)通道進(jìn)行近景錄像（臉部錄像），對(duì)酒店外圍的停車、人員、環(huán)境、設(shè)備、建筑等進(jìn)行先期錄像，為警方提供線索資料； 總機(jī)開啟錄音功能，記錄可疑的電話號(hào)碼，并對(duì)通話內(nèi)容進(jìn)行錄音，及時(shí)通報(bào)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,酒店三級(jí)應(yīng)急預(yù)案,60,爆炸威脅（恐嚇）現(xiàn)場(chǎng)處置方案,大堂經(jīng)理做好各個(gè)部門的信息傳遞和協(xié)調(diào)工作，在未得到總經(jīng)理或應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組授權(quán)的情況下，不得向外界發(fā)布任何消息； 銷售部、前廳部對(duì)酒店客人進(jìn)行分析排摸，尤其是對(duì)當(dāng)日退房離店人員、重點(diǎn)布控的嫌疑對(duì)象和敏感國(guó)家或地區(qū)人員重點(diǎn)排摸； 為警方提供一個(gè)隱蔽和視野良好的場(chǎng)所，以利對(duì)酒店的