專題一細胞的分子組成與結(jié)構(gòu)第1講細胞的分子組成.ppt

1、2011福建理綜，3)正常人體內(nèi)的激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)均有特定的生物活性，這三類物質(zhì)都是 ()。 A在細胞內(nèi)發(fā)揮作用 B由活細胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì) C與特定分子結(jié)合后起作用 D在發(fā)揮作用后還能保持活性,第1講細胞的分子組成,一、理解能力,1,解析酶并不一定都在細胞內(nèi)發(fā)揮作用，如唾液淀粉酶在口腔中發(fā)揮作用，故A錯；有的激素不是蛋白質(zhì)，如性激素屬于脂質(zhì)，部分酶的化學本質(zhì)是RNA，神經(jīng)遞質(zhì)的化學本質(zhì)不屬于蛋白質(zhì)，而是小分子的物質(zhì)如乙酰膽堿等，故B錯；題干中所述的三種物質(zhì)都有其特異性，都能與特定分子結(jié)合而發(fā)揮作用，故C正確；激素、神經(jīng)遞質(zhì)在發(fā)揮作用后通常失去活性而不能繼續(xù)發(fā)揮作用，故D錯。 答案C,2011海

2、南生物，16)關(guān)于核酸的敘述，正確的是 ()。 A只有細胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì) BDNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的 C分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同 D用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布 解析沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒，其內(nèi)的核酸也是攜帶遺傳信息的物質(zhì)；DNA分子中兩條單鏈之間的堿基對是由氫鍵連接而成的；分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子中堿基的排列順序不一定相同，所以其攜帶的遺傳信息也不一定相同；病毒體內(nèi)只含一種核酸(DNA或RNA)，所以用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對病毒染色不能觀察到DNA和RNA的分

3、布。 答案B,2,2011上海生物，21)就物質(zhì)屬性而言，蛋白質(zhì)、抗原和多糖三者之間的關(guān)系是 ()。 解析蛋白質(zhì)與多糖是兩類不同化合物，沒有包含關(guān)系；而抗原的物質(zhì)組成比較復(fù)雜，主要包括蛋白質(zhì)、多糖等大分子物質(zhì)。 答案A,二、獲取信息的能力,3,2011上海生物，13)生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na而促進細胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)Na參與()。 A調(diào)節(jié)滲透壓 B組成體內(nèi)化合物 C維持正常pH D提供能量 解析液泡內(nèi)的各種礦質(zhì)離子、酸、堿等能夠參與調(diào)節(jié)細胞液的滲透壓，鹽生植物液泡中貯存大量的Na，增大了細胞液的滲透壓，吸水能力增強。 答案A,4,2011重慶理

4、綜節(jié)選，30)某興趣小組將豆腐塊滅菌，接種微生物后培養(yǎng)2 d，加入適量食鹽，經(jīng)密封放置10 d后制得豆腐乳。 在保質(zhì)期內(nèi)，豆腐乳放置時間越長，蛋白質(zhì)含量越低，短肽和氨基酸含量越高。為探究其原因，該小組取適量豆腐乳制成樣液，等量加入各試管，進行了以下實驗,三、實驗與探究能力,5,實驗中，加入雙縮脲試劑A后，樣液的顏色將_。處理中，100 加熱的目的是_。 如果處理與處理相比，顯色較_，且處理與處理相比，顯色較_，則表明豆腐乳中蛋白質(zhì)被微生物產(chǎn)生的_分解，最終使短肽和氨基酸等含量增加，因此保質(zhì)期內(nèi)豆腐乳放置越久風味越佳。 解析雙縮脲試劑由A液(0.1 g/mL NaOH溶液)和B液(0.01 g/

5、mL CuSO4溶液)構(gòu)成。在蛋白質(zhì)溶液中只加入A液，顏色沒有變化。由于微生物產(chǎn)生的蛋白酶(肽酶)可以將蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸，所以，放置時間越長，豆腐乳樣液和雙縮脲試劑反應(yīng)，溶液顏色就越淺，但是，組中的豆腐乳樣液由于經(jīng)加熱處理，蛋白酶失活，故組豆腐乳液加入等量雙縮脲試劑后，顯色沒有變淺。 答案不變使酶失活淺淺蛋白酶(肽酶,2011北京理綜，4)胰島素的A、B兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是()。 A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈 B沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān) D核糖體合成的多肽

6、鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素 解析由題干信息，不能確定胰島素的A、B兩條肽鏈是由胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼的，故A錯誤；高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂；胰島素的功能不僅取決于氨基酸序列，還與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；核糖體上合成的2條多肽鏈在蛋白酶的作用下去掉部分肽鏈后形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。 答案D,四、綜合運用能力,6,對細胞內(nèi)化合物的分子結(jié)構(gòu)與功能的綜合考查，特別對蛋白質(zhì)、核酸的元素組成、分子結(jié)構(gòu)及功能對應(yīng)關(guān)系的考查，是高考的熱點。 近年的高考中，教材中易被考生忽略的小考點，如水與無機鹽的作用、脂質(zhì)的種類和作用、動植物細胞內(nèi)糖的不同種類都成為高考的?？?。 還原糖

7、、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定作為實驗探究能力考查點一直是高考命題的熱點。 進行本講復(fù)習應(yīng)從如下角度展開 采用比較與聯(lián)系法進行化學元素與化合物相關(guān)知識的復(fù)習。如將組成生物體的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等，從元素組成、種類、分布、功能等方面予以歸納、比較；復(fù)習核酸、蛋白質(zhì)的知識時，還應(yīng)與后面的遺傳信息的傳遞與表達相聯(lián)系，從而使知識系統(tǒng)化,專家箴言通過以上高考體驗，可以歸納總結(jié),1蛋白質(zhì)與核酸的比較(見下表,更清晰,考點一組成細胞的有機物的相關(guān)知識整合,考試說明(1)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能() (2)糖類、脂質(zhì)的種類和作用(,_ （4種） 脫氧核糖核苷酸 （4種,P、S,20,核糖核苷酸,核糖體,細胞核,排

8、列順序,排列順序,調(diào)節(jié)作用,免疫作用,轉(zhuǎn)錄,和翻譯,與二者相關(guān)的計算 (1)肽鏈的相關(guān)計算 已知形成肽鏈的氨基酸數(shù)為a，氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為b，則,2,a1,ab18,an,6a,3a,an,2)核苷酸脫水縮合形成核酸過程中的有關(guān)規(guī)律 n個脫氧核苷酸合成雙鏈DNA失去的水分子數(shù)為_。 n個核糖核苷酸合成RNA失去的水分子數(shù)為 _。 (3)氨基酸與相應(yīng)核酸的堿基(核苷酸)數(shù)目的對應(yīng)關(guān)系： 脫氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸 6 3 1 上述關(guān)系應(yīng)為每形成1個氨基酸，至少需mRNA上 _個堿基，DNA上6個堿基(由于mRNA中存在終止密碼子等原因,n2,n1,3,3糖類和脂質(zhì)的比較(見下表,C、H、

9、O,固醇,淀粉,儲能,植物細胞壁,磷脂,4.多糖、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與核酸的單體構(gòu)成及合成場所(見下表,C、H、O,C、H、O,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),脂肪酸,核糖體,C、H、O、N、P,細胞核,5.有機物水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物(見下表,磷酸、脫氧核糖、含氮堿基,多肽,氨基酸,CO2、H2O,甘油、脂肪酸,1幾種有機物的元素組成,更系統(tǒng),2四大有機物之間的關(guān)系,DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系,3,化合物的特有元素組成在同位素標記法中的應(yīng)用 (1)S是蛋白質(zhì)的特征元素，僅存在于蛋白質(zhì)中，P主要存在于核酸中，因此可分別用同位素35S和32P標記病毒的蛋白質(zhì)外殼和核酸，驗證病毒的遺傳物質(zhì)。 (2)N是氨基酸的組

10、成元素，常利用同位素15N標記氨基酸(或蛋白質(zhì))追蹤蛋白質(zhì)(或氨基酸)在生物體細胞中轉(zhuǎn)移、代謝情況。 (3)根據(jù)元素含量判斷生物種類，比較動物、植物細胞的干重。植物細胞含糖類豐富，O含量高；動物細胞含蛋白質(zhì)多，N含量高,心堂亮,1,細胞中能源物質(zhì)與能量供應(yīng)順序 (1)細胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類脂肪蛋白質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪和蛋白質(zhì)只在糖類氧化供能不足后(如病理、衰老等狀態(tài))供能。 (2)細胞內(nèi)主要的儲能物質(zhì)是脂肪，動物細胞中還有糖原，植物細胞中還有淀粉。 (3)由于三大有機物的含氧量不同，在氧化分解時需氧量也不同。糖類含氧量最大，需氧最少；脂肪含氧量最小

11、，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。糖類、蛋白質(zhì)氧化分解釋放的能量約17 kJ/g，脂肪氧化分解釋放的能量約39 kJ/g。 (4)能源物質(zhì)為生命活動供能的過程,2,單糖、二糖、多糖的關(guān)系 重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。 不同的二糖的水解產(chǎn)物不同：一分子蔗糖可水解為一分子果糖與一分子葡萄糖。一分子麥芽糖可水解為兩分子葡萄糖。一分子乳糖可水解為一分子葡萄糖與一分子半乳糖。 組成細胞膜的脂質(zhì) 動物細胞膜脂質(zhì)由兩大類組成，其一是磷脂分子，另一是膽固醇。磷脂分子在細胞膜上呈雙層排列，構(gòu)成膜的基本支架。膽固醇是動物細胞膜上不

12、可缺少的成分，膽固醇分子在脂雙層中的存在，可以防止磷脂的碳氫鏈相互接觸或結(jié)晶，因而可使膜的流動性不致隨溫度降低而下降。另外膽固醇還可以形成膽酸以協(xié)助吸收飲食中的脂肪，也是合成固醇類激素的原料。細菌、藍藻等原核細胞和植物細胞膜中一般沒有膽固醇,3,4,2011臨沂模擬)下圖表示人體細胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系。請分析回答下列問題。 (1)圖中X代表的化學元素是_，Y代表的主要化學元素是_。 (2)組成細胞的主要化合物中，分子都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的一類有機化合物是_。 (3)物質(zhì)A決定B的合成是通過_和_兩個過程來實現(xiàn)的,強信心,4)現(xiàn)從某種真核細胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液

13、里，再加入下列幾種有機物，模擬化合物B的合成。 NH2CH2COOH NH2CH2CH2OH 假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件。其中實驗中所用的培養(yǎng)液相當于細胞內(nèi)的_。上述五種化合物中能作為原料合成化合物B的是_(填序號,審題關(guān)鍵“細胞內(nèi)重要化合物”“決定”“免疫功能”“催化功能”。 命題來源核酸與蛋白質(zhì)的元素組成及相互聯(lián)系。 思路分析解答本題的關(guān)鍵是對分子a、b和A、B的識別。由B具有的功能可知B是蛋白質(zhì)，b是氨基酸，A決定B的合成，因此A是DNA，分子a是脫氧核苷酸，X代表的化學元素是N和P，Y代表的化學元素是N。糖類只由C、H、O三種元素組成。蛋白質(zhì)是基因表達的產(chǎn)物，

14、包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程。第(4)小題中，無羧基，的氨基和羧基沒有連在同一個碳原子上，所以它們不是組成人體內(nèi)蛋白質(zhì)的氨基酸。 答案(1)N和PN(2)糖類(3)轉(zhuǎn)錄翻譯(4)細胞質(zhì)基質(zhì),更清晰,考點二組成細胞的無機物的相關(guān)知識整合,考試說明水和無機鹽的作用(,細胞內(nèi)水和無機鹽的比較,自由水,離子形式,營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物,滲透壓平衡,1生物體內(nèi)的水,更系統(tǒng),2水的代謝與調(diào)節(jié),水分含量與新陳代謝、生物抗性的關(guān)系 結(jié)合水與自由水在一定條件下可相互轉(zhuǎn)變： 細胞中自由水/結(jié)合水的比值越大，生物新陳代謝越旺盛，其抗性越??；該比值越小，生物新陳代謝越緩慢，其抗性越大。 衰老的細胞內(nèi)水分含量減少，細胞萎縮，體積減小，細胞代謝速率減慢。 不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長發(fā)育時期，細胞的含水量不同,心堂亮,2,1,3,植物在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強。如圖為冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖。請據(jù)圖推斷下列有關(guān)敘述中，錯誤的是 (,強信心,