高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

1、高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式1云南高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的背景 1.1自然背景 云南94%的土地為山地、丘陵，農(nóng)作物單位產(chǎn)量低，持續(xù)高產(chǎn)量的農(nóng)田少，干旱、洪澇、滑坡、泥石流等自然災害頻繁，不僅制約了云南省經(jīng)濟的全面持續(xù)發(fā)展，也給長江、珠江下游地區(qū)和東南亞領(lǐng)國的生態(tài)環(huán)境帶來了負面影響，生態(tài)建設(shè)被提高到空前的高度。云南位于西南邊疆，少數(shù)民族眾多，農(nóng)業(yè)主要是小規(guī)模的自給自足的山區(qū)農(nóng)業(yè)，再加上一些地方惡劣的地質(zhì)條件，農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿O低，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設(shè)難度大。但同時云南也有豐富的自然資源:地形地貌眾多，地域組合復雜，垂直差異明顯，可分為壩區(qū)、半山區(qū)、山區(qū)和高寒山區(qū)，土地利用具有復雜性和多樣性。氣候類型多樣，有北

2、熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原氣候7個氣候類型，適宜多種作物的生長，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)有明顯的氣候優(yōu)勢。物種優(yōu)勢:云南素有“植物王國”、“動物王國”、“藥材寶庫”、“香料之鄉(xiāng)”、“天然花園”的美譽。擁有全國60%的高等植物和59%的脊椎動物種類，淡水魚類資源占全國的42.2%。民族傳統(tǒng)文化多元化:云南人口在5000人以上的民族有26個。擁有各式各樣的農(nóng)耕文化，其中也有包含生態(tài)環(huán)境的內(nèi)容，為當今的生態(tài)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗。 1.2政策背景 在云南發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)既有利于控制水土流失，促進生態(tài)環(huán)境的保護和恢復，又能改善農(nóng)業(yè)資源配置，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)由粗放型增長轉(zhuǎn)向集約型增長

3、，推動經(jīng)濟的發(fā)展，增加農(nóng)民的收入，為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。云南自然稟賦、資源優(yōu)勢和地理條件決定著云南高原特色農(nóng)業(yè)擁有吸引眼球的“四張名片”:“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”。同時在2012年云南省第九次黨代會報告提出“大力發(fā)展高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)”，明確了云南農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略定位。報告指出，繼續(xù)實施百億斤糧食增產(chǎn)計劃，確保糧食安全;大力發(fā)展高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)，調(diào)優(yōu)調(diào)快一產(chǎn);發(fā)揮地域和氣候優(yōu)勢，建設(shè)煙糖茶膠、花菜果藥、畜禽水產(chǎn)、木本油料等特色原料基地，做大做強龍頭企業(yè)，打造優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。云南省第九次黨代會指出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，也明確要求必須實現(xiàn)科學發(fā)

4、展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展。結(jié)合云南高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)應該體現(xiàn)“生態(tài)、多樣、四季、開放”的內(nèi)涵實際。 2云南高原生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析 2.1云南高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點 云南省從20世紀90年代初開始，就積極實施生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)示范工程，結(jié)合各地的實際，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的要求，和“農(nóng)、林、田、水、路”綜合治理的原則，各地均建立了一些生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點，為大面積發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)積累了許多寶貴的經(jīng)驗。據(jù)2012年云南省環(huán)保廳統(tǒng)計，截至2011年年底，全省15個州(市)、70個縣(市、區(qū))開展了生態(tài)州、縣創(chuàng)建工作;各地積極推進生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村創(chuàng)建，累計建成10個國家級生態(tài)示范區(qū)、16個國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個國

5、家級生態(tài)村、218個省級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。昆明市命名197個行政村為“昆明市生態(tài)村(社區(qū))”，走在全省前列。2011年在全省所有縣(市)、區(qū)推廣測土配方施肥4762萬畝;全省“三品”認證累計達916家企業(yè)2079個產(chǎn)品，全省“三品”產(chǎn)值255.25億元。農(nóng)村能源建設(shè)投資進一步加大，全省農(nóng)村能源建設(shè)資金超過2.2億元，全省新建農(nóng)村戶用沼氣中國市場2013年第36期(總第751期)城市資源與環(huán)境15.65萬戶，完成農(nóng)村節(jié)柴改灶14.91萬戶，推廣農(nóng)村太陽能熱水器6.3萬臺，20.28萬平方米。 2.2云南高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)有模式 2.2.1基于產(chǎn)業(yè)空間布局的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式宏觀層面的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式多以區(qū)域為整體

6、單元，將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村服務也等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條間的耦合關(guān)系，通過合理的生態(tài)設(shè)計及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)化升級構(gòu)建區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)閉合圈。微觀層面的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式多以專業(yè)大戶為對象，通過科技創(chuàng)新和技術(shù)進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以提高資源利用效率和減少污染物排放。雙江縣把核桃產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)來抓，按照“規(guī)模上求大、品種上求優(yōu)、管理上求精”的發(fā)展思路，加大宣傳、培訓和投入的力度，健全管護激勵機制，強化督促檢查，將全縣60萬畝核桃產(chǎn)業(yè)基地不斷做大做強。目前，雙江縣60萬畝核桃進入初果期11萬畝，2012年產(chǎn)量4016噸，產(chǎn)值1.12億元。在“十二五”期間，以管護為本鞏固現(xiàn)有面積，逐年增加掛果面積，不

7、斷提高產(chǎn)量產(chǎn)值，到2015年力爭進入初果期24萬畝，年產(chǎn)量2.4萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4.8億元。2.2.2多功能生態(tài)耕種模式元陽梯田位于云南省元陽縣的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元陽哈尼族的梯田開墾因地制宜，隨地勢而定，坡度小地多就開較大的田，坡度大地少就開較小的田，甚至溝邊坎下石隙也開田，因而元陽梯田規(guī)模宏大，氣勢磅礴，綿延整個紅河南岸的紅河、元陽、綠春及金平等縣，僅元陽縣境內(nèi)就有17萬畝梯田，是紅河哈尼梯田的核心區(qū)。千百年來，哈尼族在哀牢山區(qū)三江流域?qū)⒁吧抉Z化為陸稻又改良為水稻，使三江流域成為人類早期馴化栽培稻谷的地區(qū)之一。元陽梯田哈尼族梯田生態(tài)系統(tǒng)呈現(xiàn)江河森林村寨梯田四度同構(gòu)的

8、人與自然高度協(xié)調(diào)的、可持續(xù)發(fā)展的、良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，這就是千百年來哈尼人民生息繁衍的美麗家園。2.2.3山區(qū)可持續(xù)發(fā)展模式云南山區(qū)是旱作農(nóng)業(yè)較為典型和突出的地區(qū)，陸稻是低緯度山區(qū)種植的主要糧食作物。針對山區(qū)水資源缺乏，作物單一，抗病能力差等問題依靠科技進步推動多種資源共同發(fā)展，多方面切實增加農(nóng)民實際收入，結(jié)合天然林保護、退耕還林還草等生態(tài)環(huán)境治理措施，提出了以陸稻為基礎(chǔ)，確保糧食安全的山區(qū)可持續(xù)發(fā)展生態(tài)模式。通過對陸稻、雜交玉米優(yōu)良選種，推廣規(guī)范化陸稻間作玉米以提高飼草和糧食的多樣性，逐步克服病害危害，提高復產(chǎn)規(guī)模;同時加大主要經(jīng)濟作物的輪作，解決山區(qū)農(nóng)作物單一，糧畜爭地，糧煙爭地等矛盾。并

9、根據(jù)山區(qū)實際情況，提供及時更新的種植養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)技術(shù)，使山區(qū)農(nóng)民增收渠道多元化，在使得山區(qū)農(nóng)業(yè)告訴發(fā)展的同時注意生態(tài)環(huán)境治理。2.2.4生態(tài)觀光旅游模式云南自然風光秀麗、地域差異大、多元民族文化傳統(tǒng)保留較完整，特別是鄉(xiāng)村風景、村寨文化以及民族傳統(tǒng)特色獨樹一幟。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的介入，將有利于促進城鄉(xiāng)結(jié)合，形成自然風光、風土人情、人造景觀、古典園林、農(nóng)業(yè)風光為一體的新型旅游格局。各地依托當?shù)氐臍v史文化資源和自然環(huán)境、民族民俗等獨特的資源，發(fā)展生態(tài)觀光旅游。呈貢的花卉基地、紅河州彌勒縣的葡萄園、麒麟?yún)^(qū)農(nóng)業(yè)示范園、以楚雄黑井古鎮(zhèn)為代表的“古鎮(zhèn)休閑度假型”，以元陽梯田為代表的“原生態(tài)風光旅游型”，邊疆部分民族

10、的刀耕火種、鋤耕體驗，怒族、傈僳族、侗族、拉祜族等民族的狩獵體驗等。這些不同風格的觀光模式既推動了當?shù)靥厣容^優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、民間手工藝品的銷售，也促進了當?shù)厣鐣聵I(yè)、農(nóng)民文化素質(zhì)、農(nóng)村經(jīng)濟全方位的進步和提高。 3云南高原特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑 立足于已有的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)背景，要想取得長效且符合經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的發(fā)展，還應從以下幾個方面作出努力:3.1加強產(chǎn)業(yè)生態(tài)引領(lǐng)，提升產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量繼續(xù)實施百億斤糧食增產(chǎn)計劃，同時充分發(fā)揮云南綠水青山生態(tài)優(yōu)勢，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中把生態(tài)建設(shè)放在突出重要的位置，力求做到發(fā)展產(chǎn)業(yè)與保護生態(tài)相協(xié)調(diào)，在生態(tài)保護中提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。如曲靖市麒麟?yún)^(qū)茨營鄉(xiāng)通過生態(tài)化運作形成了

11、萬畝高原生態(tài)供港蔬菜基地;省農(nóng)科院正在創(chuàng)造條件，培育“少施化肥、少用農(nóng)藥、保護生態(tài)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)”的綠色超級稻新品種，為云南稻作產(chǎn)業(yè)做了長期可靠技術(shù)儲備，為其實現(xiàn)跨越式發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。3.2持續(xù)深化市場，提升高原特色農(nóng)業(yè)市場品牌力農(nóng)業(yè)功能不僅僅局限于提供衣食原料，而且在不斷地拓展。通過創(chuàng)新和宣傳，可以提升農(nóng)業(yè)的影響力，對于提升高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的市場品牌具有十分重要的作用。云南要將建設(shè)高原糧倉、特色經(jīng)濟作物、山地牧業(yè)、淡水漁業(yè)、高效林業(yè)、開放農(nóng)業(yè)作為發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的“六大重點內(nèi)容”。在此基礎(chǔ)上，打造云煙、云糖、云茶、云膠、云菜、云花等“十二大品牌”，加快形成關(guān)聯(lián)度高、帶動力強、影響深遠的云南高

12、原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和品牌。3.3注重高原地理標志工作，提升產(chǎn)品的市場競爭力高原給人以藍天白云、物種特色鮮明、未破壞的生態(tài)環(huán)境等良好印象，具有高原特質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品一定給人以生態(tài)優(yōu)質(zhì)的感覺。云南應大力發(fā)展具有高原特色的產(chǎn)業(yè)，如高原蔬菜、馬鈴薯、茶葉、蠶桑、水果、蕎麥等高原糧食產(chǎn)品，還有獨龍牛、烏骨雞、小耳朵豬和高原特色水產(chǎn)品等，對這些高原特色產(chǎn)品生產(chǎn)進行產(chǎn)業(yè)合理布局和規(guī)劃，以及加強高原地理標志工作的建設(shè)，使其一旦上市就具有較強的市場競爭力。如云南軟米是云南省傳統(tǒng)特有的、具有區(qū)域特色的稻米類型，其米飯具有松軟適口、冷熱均可食、冷不回生、不易變質(zhì)的特性，不僅受到云南省群眾的喜愛，也越來越受到省外群眾的喜愛，一

13、些省外企業(yè)也開始在當?shù)厣a(chǎn)軟米，甚至從云南引進軟米資源進行新品種選育。針對這樣的情況，如果云南省不對軟米開展地理標志工作，不僅會混淆消費者對軟米的看法，而且將影響云南省軟米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3.4弘揚多民族傳統(tǒng)文化，擴大產(chǎn)品市場影響范圍云南蘊藏著豐富的民族傳統(tǒng)文化，結(jié)合建設(shè)民族文化強省的目標，發(fā)掘相關(guān)的傳統(tǒng)文化并將之用于提升產(chǎn)品的文化含量，可以提升產(chǎn)品的市場影響力。云南過橋米線是人們熟知的地方美食，這與其美麗的傳說不無關(guān)系。如果再將過橋米線的文化與特色稻米品種選育及民間加工結(jié)合起來，不僅可以豐富米線的種類，而且能夠提升過橋米線的市場影響力，有助于提升相關(guān)專用型稻米品種的附加值。同時，將高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)品結(jié)合，例如，元陽梯田文化觀光旅游。又或者在各種商貿(mào)洽談會如南博會中將具有民族特色的農(nóng)產(chǎn)品安排在表演節(jié)目中以及賓客的食譜中，把云南高原特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品推向國際市場。3.5堅持科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力農(nóng)業(yè)科技是確保國家糧食安全的基礎(chǔ)