甜煉乳加工項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書范文參考

1、泓域咨詢 /甜煉乳加工項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書甜煉乳加工項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書MACRO 泓域咨詢報(bào)告說明由于我國東南沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，乳制品消費(fèi)水平較高，因此東南地區(qū)成為我國煉乳的主要消費(fèi)市場(chǎng)。未來隨著中西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及飲食習(xí)慣的趨同，煉乳市場(chǎng)需求將逐漸由發(fā)達(dá)省份、東部沿海地區(qū)向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移。本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資42564.47萬元，其中：建設(shè)投資36415.74萬元，占項(xiàng)目總投資的85.55%；建設(shè)期利息862.40萬元，占項(xiàng)目總投資的2.03%；流動(dòng)資金5286.33萬元，占項(xiàng)目總投資的12.42%。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，項(xiàng)目正常運(yùn)營(yíng)每年

2、營(yíng)業(yè)收入92000.00萬元，綜合總成本費(fèi)用73484.95萬元，凈利潤(rùn)11395.24萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率14.04%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值3804.55萬元，全部投資回收期5.68年。本期項(xiàng)目具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)盈利能力，其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值良好，投資回收期合理。本期項(xiàng)目技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理，投資方向正確，資本結(jié)構(gòu)合理，技術(shù)方案設(shè)計(jì)優(yōu)良。本期項(xiàng)目的投資建設(shè)和實(shí)施無論是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益等方面都是積極可行的。實(shí)現(xiàn)“十三五”時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)，必須全面貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享、轉(zhuǎn)型、率先、特色”的發(fā)展理念。機(jī)遇千載難逢，任務(wù)依然艱巨。只要全市上下精誠團(tuán)結(jié)、拼搏實(shí)干、開拓創(chuàng)新、奮力進(jìn)取，就一定能夠把握住機(jī)遇乘勢(shì)

3、而上，就一定能夠加快實(shí)現(xiàn)全面提檔進(jìn)位、率先綠色崛起。作為投資決策前必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，報(bào)告主要對(duì)項(xiàng)目市場(chǎng)、技術(shù)、財(cái)務(wù)、工程、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境等方面進(jìn)行精確系統(tǒng)、完備無遺的分析，完成包括市場(chǎng)和銷售、規(guī)模和產(chǎn)品、廠址、原輔料供應(yīng)、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇、人員組織、實(shí)施計(jì)劃、投資與成本、效益及風(fēng)險(xiǎn)等的計(jì)算、論證和評(píng)價(jià)，選定最佳方案，依此就是否應(yīng)該投資開發(fā)該項(xiàng)目以及如何投資，或就此終止投資還是繼續(xù)投資開發(fā)等給出結(jié)論性意見，為投資決策提供科學(xué)依據(jù)，并作為進(jìn)一步開展工作的基礎(chǔ)。本期項(xiàng)目是基于公開的產(chǎn)業(yè)信息、市場(chǎng)分析、技術(shù)方案等信息，并依托行業(yè)分析模型而進(jìn)行的模板化設(shè)計(jì)，其數(shù)據(jù)參數(shù)符合行業(yè)基本情況。本報(bào)告僅作為投資參

4、考或作為學(xué)習(xí)參考模板用途。目錄第一章 總論第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性分析第三章 市場(chǎng)需求分析第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案第五章 項(xiàng)目選址方案第六章 建筑技術(shù)分析第七章 原輔材料供應(yīng)、成品管理第八章 工藝技術(shù)說明第九章 環(huán)境保護(hù)方案第十章 勞動(dòng)安全生產(chǎn)分析第十一章 節(jié)能說明第十二章 組織機(jī)構(gòu)及人力資源配置第十三章 進(jìn)度實(shí)施計(jì)劃第十四章 投資方案分析第十五章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析第十六章 招投標(biāo)方案第十七章 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估第十八章 總結(jié)說明第十九章 附表第一章 總論一、項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目單位項(xiàng)目名稱：甜煉乳加工項(xiàng)目項(xiàng)目單位：xxx有限責(zé)任公司二、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xx（以選址意見書為準(zhǔn)），占地面積約1

5、26.03畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。三、可行性研究范圍及分工按照項(xiàng)目建設(shè)公司的發(fā)展規(guī)劃，依據(jù)有關(guān)規(guī)定，就本項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)的必要性、建設(shè)條件、市場(chǎng)供需狀況與銷售方案、建設(shè)方案、環(huán)境影響、項(xiàng)目組織與管理、投資估算與資金籌措、財(cái)務(wù)分析、社會(huì)效益等內(nèi)容進(jìn)行分析研究，并提出研究結(jié)論。四、編制依據(jù)和技術(shù)原則1、承辦單位關(guān)于編制本項(xiàng)目報(bào)告的委托；2、國家和地方有關(guān)政策、法規(guī)、規(guī)劃；3、現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；4、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策；5、項(xiàng)目承辦單位提供的基礎(chǔ)資料。五、建設(shè)背景、規(guī)模（一）項(xiàng)目背景零食化一般會(huì)通過

6、設(shè)計(jì)新穎的產(chǎn)品造型、包裝，或者食用方式得以體現(xiàn)。比如采用立式包裝袋、獨(dú)立小包裝、帶蓋子的杯裝和塑料托盤等不同形式來增加產(chǎn)品的便利性。包裝便攜性的增加擴(kuò)展了濃縮乳制品的食用場(chǎng)合，讓人們有更多時(shí)間享受。隨著我國居民生活水平不斷提升，人們?nèi)找孀⒅仫嬍车臓I(yíng)養(yǎng)性和健康性。濃縮乳制品因其營(yíng)養(yǎng)、可口的特性，日益受到下游客戶及終端消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)規(guī)模正逐年增加，行業(yè)利潤(rùn)水平呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。實(shí)現(xiàn)“十三五”時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)，必須全面貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享、轉(zhuǎn)型、率先、特色”的發(fā)展理念。機(jī)遇千載難逢，任務(wù)依然艱巨。只要全市上下精誠團(tuán)結(jié)、拼搏實(shí)干、開拓創(chuàng)新、奮力進(jìn)取，就一定能夠把握住機(jī)遇乘勢(shì)而上，就一定能

7、夠加快實(shí)現(xiàn)全面提檔進(jìn)位、率先綠色崛起。（二）建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案該項(xiàng)目總占地面積84019.92（折合約126.03畝），預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積91581.71。其中：生產(chǎn)工程50095.20，倉儲(chǔ)工程9890.82，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施4670.67，公共工程26925.02。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃，達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)方案為：甜煉乳00000噸/年。六、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度結(jié)合該項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)際工作情況，xxx有限責(zé)任公司將項(xiàng)目工程的建設(shè)周期確定為24個(gè)月，其工作內(nèi)容包括：項(xiàng)目前期準(zhǔn)備、工程勘察與設(shè)計(jì)、土建工程施工、設(shè)備采購、設(shè)備安裝調(diào)試、試車投產(chǎn)等。七、建設(shè)投資估算（一）項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包

8、括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資42564.47萬元，其中：建設(shè)投資36415.74萬元，占項(xiàng)目總投資的85.55%；建設(shè)期利息862.40萬元，占項(xiàng)目總投資的2.03%；流動(dòng)資金5286.33萬元，占項(xiàng)目總投資的12.42%。（二）建設(shè)投資構(gòu)成本期項(xiàng)目建設(shè)投資36415.74萬元，包括工程建設(shè)費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)，其中：工程建設(shè)費(fèi)用32484.73萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)用2940.69萬元，預(yù)備費(fèi)990.32萬元。八、項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（一）財(cái)務(wù)效益分析根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后每年?duì)I業(yè)收入92000.00萬元，綜合總成本費(fèi)用73484.95萬元，稅

9、金及附加3321.39萬元，凈利潤(rùn)11395.24萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率14.04%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值3804.55萬元，全部投資回收期5.68年。（二）主要數(shù)據(jù)及技術(shù)指標(biāo)表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積84019.92約126.03畝1.1總建筑面積91581.71容積率1.091.2基底面積52932.55建筑系數(shù)63.00%1.3投資強(qiáng)度萬元/畝283.311.4基底面積52932.552總投資萬元42564.472.1建設(shè)投資萬元36415.742.1.1工程費(fèi)用萬元32484.732.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬元2940.692.1.3預(yù)備費(fèi)萬元990.322.2建設(shè)期利息萬

10、元862.402.3流動(dòng)資金5286.333資金籌措萬元42564.473.1自籌資金萬元24964.473.2銀行貸款萬元17600.004營(yíng)業(yè)收入萬元92000.00正常運(yùn)營(yíng)年份5總成本費(fèi)用萬元73484.956利潤(rùn)總額萬元15193.667凈利潤(rùn)萬元11395.248所得稅萬元3798.419增值稅萬元3502.1410稅金及附加萬元3321.3911納稅總額萬元10621.9412工業(yè)增加值萬元27338.5713盈虧平衡點(diǎn)萬元15956.25產(chǎn)值14回收期年5.68含建設(shè)期24個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率14.04%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元3804.55所得稅后九、主要結(jié)論及建議通過分析

11、，該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益良好。從發(fā)展來看公司將面向市場(chǎng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改變工藝條件以高附加值的產(chǎn)品代替目前產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性分析一、行業(yè)背景分析（一）濃縮乳制品市場(chǎng)發(fā)展情況1、細(xì)分市場(chǎng)-煉乳市場(chǎng)煉乳主要作為含乳食品的中間配料，主要用于餐飲、烘焙、飲品、食品工業(yè)等領(lǐng)域。根據(jù)智研咨詢統(tǒng)計(jì)，2017年我國煉乳行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模30.52億元，同比增長(zhǎng)5.42%。2019年我國煉乳行業(yè)消費(fèi)量為22.40萬噸，同比增長(zhǎng)8.74%。煉乳通過下游行業(yè)的加工，以餐飲、糕點(diǎn)、甜品、餅干、奶茶、咖啡、酸奶等產(chǎn)品形式最終到達(dá)消費(fèi)者。近年來我國煉乳技術(shù)水平不斷提高，煉乳產(chǎn)品日趨成熟，滿足國內(nèi)需求的

12、能力不斷增強(qiáng)。2011年至今國內(nèi)煉乳行業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，從2011年的14.60萬噸增長(zhǎng)到2019年的19.20萬噸。2016年我國煉乳消費(fèi)量中工業(yè)用煉乳（下游食品加工制造企業(yè)生產(chǎn)所用的煉乳）需求占比約為44.00%，烘焙用煉乳需求占比約為35.00%，餐飲行業(yè)煉乳需求占比約為13.50%，家庭用煉乳需求占比約為5.50%，其他行業(yè)煉乳需求占比約為2.00%。由于我國東南沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，乳制品消費(fèi)水平較高，因此東南地區(qū)成為我國煉乳的主要消費(fèi)市場(chǎng)。未來隨著中西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及飲食習(xí)慣的趨同，煉乳市場(chǎng)需求將逐漸由發(fā)達(dá)省份、東部沿海地區(qū)向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移。2、細(xì)分市場(chǎng)-奶酪市場(chǎng)每公斤奶酪制品

13、約由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。我國奶酪市場(chǎng)早在上世紀(jì)90年代便開始萌芽，但增長(zhǎng)一直較為緩慢。近年來，在乳品消費(fèi)提速的大背景下，國內(nèi)奶酪消費(fèi)呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。目前我國奶酪產(chǎn)量無法滿足日益增長(zhǎng)的需求，奶酪進(jìn)口量較大，進(jìn)口量從2012年的3.88萬噸增長(zhǎng)至2018年的10.84萬噸。我國奶酪進(jìn)口主要來自新西蘭、澳大利亞、歐盟和美國。根據(jù)大象投顧的統(tǒng)計(jì)，2018年我國從新西蘭、澳大利亞、歐盟和美國進(jìn)口的奶酪數(shù)量分別為5.5萬噸、1.97萬噸、1.79萬噸和1.2萬噸。和發(fā)達(dá)國家相比，我國奶酪市場(chǎng)發(fā)展仍處于初期。根據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2

14、017年歐盟、美國干酪消費(fèi)全球領(lǐng)先，我國人均干酪消費(fèi)僅約0.1千克，不足歐美人均消費(fèi)的百分之一。隨著乳制品消費(fèi)觀念的改變，我國干酪市場(chǎng)擁有較好的發(fā)展前景。3、細(xì)分市場(chǎng)-奶油市場(chǎng)奶油是從牛奶、羊奶中提取的半固體食品，脂肪含量較高。淡奶油是將脫脂乳從牛乳中分離出來后而得到的一種液態(tài)乳品。奶油廣泛應(yīng)用于烘焙、咖啡、糖果、甜點(diǎn)、乳飲料、酸奶、冰品和奶茶等產(chǎn)品。隨著我國居民飲食結(jié)構(gòu)的變化，蛋糕、面包等烘焙食品越發(fā)成為消費(fèi)者飲食的重要組成部分，奶油市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大。近年來我國動(dòng)物淡奶油產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，從2012年的4.22萬噸增長(zhǎng)至2018年的9.05萬噸。我國奶油市場(chǎng)整體仍處于發(fā)展初期。2017年我國奶油

15、的總消費(fèi)量和人均消費(fèi)均較低，分別為15萬噸和0.1千克，人均消費(fèi)與法國、德國、巴基斯坦、印度等國家有較大差距。隨著乳制品消費(fèi)觀念的改變，我國奶油行業(yè)還有較大的發(fā)展空間。（二）濃縮乳制品發(fā)展趨勢(shì)1、注重產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷出臺(tái)和執(zhí)行，領(lǐng)先的終端制作技術(shù)和優(yōu)質(zhì)原料相繼引進(jìn)，對(duì)濃縮乳制品的發(fā)展產(chǎn)生了正面促進(jìn)和倒逼作用，使得濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品，專業(yè)化程度不斷提升，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上制定更嚴(yán)格的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)將加大科技開發(fā)的力度，豐富口味、營(yíng)養(yǎng)，從原料采購、生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)加大質(zhì)量控制力度，確保濃縮乳制品的高

16、質(zhì)量。2、營(yíng)銷模式多元化未來濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)很大程度上取決于營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和渠道的建設(shè)能力，擁有豐富的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和高效、優(yōu)質(zhì)銷售渠道的企業(yè)將在未來的競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多機(jī)會(huì)。從營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)來看，濃縮乳制品將從過去傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代銷售模式。以往以傳統(tǒng)經(jīng)銷為主的渠道結(jié)構(gòu)，將逐步變成直營(yíng)連鎖、商超、電子商務(wù)等現(xiàn)代渠道與傳統(tǒng)渠道并重的多元化結(jié)構(gòu)。3、零食化成為發(fā)展方向不論是濃縮乳制品消費(fèi)的傳統(tǒng)國家，還是新興市場(chǎng)，零食化都是一個(gè)無法忽視的趨勢(shì)?，F(xiàn)代生活的快節(jié)奏、消費(fèi)能力的提升、現(xiàn)代消費(fèi)群體所呈現(xiàn)出的追求多元、自由和個(gè)性化的消費(fèi)觀，都促使零食成為很多品類拓展市場(chǎng)的重要途徑。零食化正在成為很多國

17、家飲食文化的一部分。濃縮乳制品本身就是一個(gè)品種繁多，融匯各類文化、飲食、地域風(fēng)情的食品，具有零食化的先天優(yōu)勢(shì)。零食化一般會(huì)通過設(shè)計(jì)新穎的產(chǎn)品造型、包裝，或者食用方式得以體現(xiàn)。比如采用立式包裝袋、獨(dú)立小包裝、帶蓋子的杯裝和塑料托盤等不同形式來增加產(chǎn)品的便利性。包裝便攜性的增加擴(kuò)展了濃縮乳制品的食用場(chǎng)合，讓人們有更多時(shí)間享受。二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析（一）濃縮乳制品的競(jìng)爭(zhēng)格局和市場(chǎng)化程度濃縮乳制品作為乳制品行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)，是完全市場(chǎng)化的市場(chǎng)，存在較多的品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充分。在煉乳領(lǐng)域內(nèi)，雀巢在技術(shù)、品牌等方面具備較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，在中高端煉乳產(chǎn)品市場(chǎng)具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力；國內(nèi)其他煉乳品牌主要集中在中低端市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較

18、為激烈。未來煉乳行業(yè)的企業(yè)只有在產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)成本控制、品牌建設(shè)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的完善等多方面提升實(shí)力，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出，獲得更大的發(fā)展空間。在奶酪和奶油領(lǐng)域，和發(fā)達(dá)國家相比，我國市場(chǎng)發(fā)展仍處于發(fā)展初期，市場(chǎng)規(guī)模較小，人均消費(fèi)較低。目前我國市場(chǎng)主流奶酪、奶油品牌均為國際品牌，如“安佳”、“總統(tǒng)”、“百吉福”等，本土品牌市場(chǎng)占有率較低。（二）濃縮乳制品市場(chǎng)的主要壁壘1、品牌隨著人們消費(fèi)水平的提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，以及品牌與食品安全意識(shí)的日益加強(qiáng)，消費(fèi)者在注重價(jià)格、口感的同時(shí)，更加注重食品的質(zhì)量、安全及品牌選擇等。作為濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)，品牌知名度和市場(chǎng)影響力是其穩(wěn)定現(xiàn)有客戶、開發(fā)新客戶、提高市場(chǎng)份

19、額的重要基礎(chǔ)。品牌的建立需要長(zhǎng)期的時(shí)間和客戶的積累，行業(yè)內(nèi)成立較早、規(guī)模較大的企業(yè)通過長(zhǎng)年的積累與經(jīng)營(yíng)，取得了較高的品牌認(rèn)知度與美譽(yù)度，擁有廣泛的客戶群，在發(fā)展中將獲取更多的機(jī)會(huì)。對(duì)于新進(jìn)企業(yè)，即使投入大量的人力、物力和財(cái)力進(jìn)行營(yíng)銷宣傳，短期內(nèi)也很難建立有影響力的品牌。2、質(zhì)量控制食品安全直接關(guān)系到消費(fèi)者的飲食健康問題，我國政府對(duì)食品安全的監(jiān)管力度逐漸加強(qiáng)。食品制造業(yè)已列為國家重點(diǎn)監(jiān)管行業(yè)，行業(yè)內(nèi)企業(yè)需要獲得生產(chǎn)許可證書及相關(guān)證照方可經(jīng)營(yíng)，同時(shí)政府加強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查、日常監(jiān)督檢查、食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查及飛行檢查等監(jiān)管措施。質(zhì)量控制已成為進(jìn)入該行業(yè)的主要障礙之一。3、

20、銷售渠道銷售渠道的建設(shè)對(duì)于濃縮乳制品企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，擁有健全、優(yōu)質(zhì)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，是企業(yè)得以迅速發(fā)展的關(guān)鍵要素，也是進(jìn)入本行業(yè)的關(guān)鍵門檻。擁有全國性的銷售網(wǎng)絡(luò)有利于企業(yè)在商品流通、營(yíng)銷推廣、銷售信息采集、成本控制、信息系統(tǒng)建設(shè)等方面形成優(yōu)勢(shì)，而這些方面的優(yōu)勢(shì)又有利于銷售網(wǎng)絡(luò)的進(jìn)一步擴(kuò)張，形成良性循環(huán)。我國濃縮乳制品消費(fèi)具有一定的區(qū)域化特點(diǎn)，區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品牌具有一定的消費(fèi)粘性，這對(duì)行業(yè)內(nèi)企業(yè)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)在深度和廣度上要求很高。行業(yè)內(nèi)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，建設(shè)全國性的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，需要對(duì)營(yíng)銷管理、價(jià)格與質(zhì)量管控、物流配送、庫存等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)的精細(xì)化管理，需要有一套科學(xué)的組織結(jié)構(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化的業(yè)務(wù)管

21、理流程、完善的人才引進(jìn)及培育體系，這些都需要在經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中不斷積累和總結(jié)。銷售渠道的建立并非一蹴而就，在多年的發(fā)展過程中，行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)已經(jīng)在銷售渠道這一環(huán)節(jié)投入了巨大的人力、物力和財(cái)力，加之銷售終端的廣告、促銷、海報(bào)等宣傳費(fèi)用，也需要大量的資金投入，因此，銷售渠道的建設(shè)已成為進(jìn)入該行業(yè)的主要障礙之一。4、規(guī)?；a(chǎn)對(duì)于行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)而言，規(guī)模效益日益明顯。一方面，規(guī)模較大的生產(chǎn)商能夠?qū)υ牧线M(jìn)行集中采購，提升自身的議價(jià)能力。另一方面，規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)能夠進(jìn)行現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定，生產(chǎn)效率更高，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。相對(duì)而言，規(guī)模較小和新進(jìn)入的生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)成本通常較高，抗風(fēng)險(xiǎn)

22、能力也不強(qiáng)。另外，固定資產(chǎn)投入所需資金、流水線生產(chǎn)工藝掌控水平以及熟練生產(chǎn)工人的數(shù)量等規(guī)?；a(chǎn)所需因素，會(huì)對(duì)新進(jìn)入者以及行業(yè)內(nèi)的小企業(yè)發(fā)展，形成一定的障礙?！笆濉睍r(shí)期，我區(qū)發(fā)展面臨諸多機(jī)遇和有利條件。我國經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面沒有改變，發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期的重大判斷沒有改變，但戰(zhàn)略機(jī)遇期的內(nèi)涵發(fā)生深刻變化，正在由原來加快發(fā)展速度的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)榧涌旖?jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的機(jī)遇，正在由原來規(guī)模快速擴(kuò)張的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣甙l(fā)展質(zhì)量和效益的機(jī)遇，我區(qū)推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展契合發(fā)展大勢(shì)?！笆濉睍r(shí)期，我區(qū)發(fā)展也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。從宏觀形勢(shì)看，世界經(jīng)濟(jì)仍然處于復(fù)蘇期，發(fā)展形勢(shì)復(fù)雜多變，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，傳統(tǒng)產(chǎn)

23、業(yè)面臨重大變革，區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，要素成本不斷提高，我區(qū)發(fā)展將不斷面臨新形勢(shì)、新情況和新挑戰(zhàn)。從自身來看，我區(qū)仍處于產(chǎn)業(yè)培育的“關(guān)鍵期”、社會(huì)穩(wěn)定的“敏感期”和轉(zhuǎn)型發(fā)展的“攻堅(jiān)期”，有很多經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展問題需要解決，特別是經(jīng)濟(jì)總量不夠大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、重構(gòu)支柱產(chǎn)業(yè)體系任重道遠(yuǎn)，資源瓶頸制約依然突出、創(chuàng)新要素基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展動(dòng)力不足等問題亟需突破，維護(hù)安全穩(wěn)定壓力較大，保障和改革民生任務(wù)較重。第三章 市場(chǎng)需求分析一、行業(yè)基本情況（一）產(chǎn)業(yè)政策1、關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見積極推進(jìn)傳統(tǒng)主食及中式菜肴工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，深入發(fā)掘地方特色食品和中華傳統(tǒng)食品。支持發(fā)展養(yǎng)生保健食品，研究開發(fā)功能性蛋

24、白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品，同時(shí)一并開展應(yīng)用示范。2、全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20162020年）以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以優(yōu)質(zhì)安全、提質(zhì)增效、綠色發(fā)展為目標(biāo)，大力推進(jìn)奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變奶業(yè)生產(chǎn)方式。3、國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、科技創(chuàng)新、政策扶持、執(zhí)法監(jiān)督和消費(fèi)培育，加快構(gòu)建現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系和質(zhì)量安全體系，不斷提高奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，大力推進(jìn)奶業(yè)現(xiàn)代化，做大做強(qiáng)民族奶業(yè)。（二）乳制品行業(yè)概況乳制品指使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔

25、料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，加工制作的產(chǎn)品。按物理形態(tài)分類，乳制品包括液體乳、乳粉、其他乳制品三大類。我國乳制品行業(yè)于上世紀(jì)90年代開始步入快速發(fā)展時(shí)期。21世紀(jì)以來，受益于中國經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，我國城鄉(xiāng)居民可支配收入穩(wěn)步上升，國民生活水平逐漸提高，消費(fèi)者健康意識(shí)不斷提升，乳制品分銷網(wǎng)絡(luò)日趨完善等行業(yè)因素的影響，我國乳制品行業(yè)一直保持穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢(shì)。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年我國乳制品產(chǎn)量為2,687.10萬噸，銷量為2,681.47萬噸，其中液態(tài)奶產(chǎn)量為2,505.59萬噸，占乳制品產(chǎn)量比重為93.25%。2008-2018年，我國乳制品行業(yè)銷量復(fù)合增長(zhǎng)率為4.04%，產(chǎn)量復(fù)合增

26、長(zhǎng)率為4.03%。根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，乳制品工業(yè)總產(chǎn)值由2007年的1,329.01億元提高到2016年的3,503.89億元，復(fù)合增長(zhǎng)率為11.37%。我國乳制品行業(yè)保持穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在國民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷提高。中國已成為全球最大的乳制品市場(chǎng)之一，乳制品消費(fèi)主要集中在液態(tài)奶領(lǐng)域。根據(jù)2017年中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國液體乳消費(fèi)總量達(dá)2,798萬噸，在全球市場(chǎng)中處于領(lǐng)先地位。我國乳制品行業(yè)雖然經(jīng)過多年的快速發(fā)展期，但人均消費(fèi)水平與世界相比仍存在差距。2017年中國液體乳人均消費(fèi)量?jī)H為20.3千克，與英國、美國、歐盟、德國的人均消費(fèi)水平相比仍存在差距，市場(chǎng)飽和度較低，我國液體乳消費(fèi)水平

27、有待提升。我國人口基數(shù)巨大，隨著我國居民消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念的改變，未來乳制品消費(fèi)量有較大的提升空間，消費(fèi)水平將逐步向世界水平靠攏。（三）濃縮乳制品概述由于牛奶和羊奶很容易腐敗，人們從幾千年前就開始探索能夠使牛奶和羊奶長(zhǎng)期保存不變質(zhì)的方法。1827年，法國人阿佩爾首先發(fā)明了濃縮牛奶制成煉乳的技術(shù)。30年后，美國人博登研制出采用真空濃縮方法將牛奶濃縮至原體積的1/3左右的煉乳生產(chǎn)技術(shù)。在煉乳中加入糖起到了抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，有利于煉乳的長(zhǎng)期保存。美國人邁恩伯格于1884年發(fā)明了新的牛奶濃縮方法，并在煉乳裝罐后再加高溫進(jìn)行滅菌處理，生產(chǎn)出了可長(zhǎng)期保存的無糖煉乳。奶酪源于西亞，至公元前

28、3世紀(jì)，奶酪的制作工藝已經(jīng)較為成熟。當(dāng)時(shí)的奶酪以未經(jīng)處理的鮮乳為原料制作，鮮乳本身含有一些微生物，制作過程中稍不注意，會(huì)使干酪變質(zhì)，危害消費(fèi)者健康。18世紀(jì)50年代，法國微生物學(xué)家路易斯巴斯德發(fā)明了巴斯德殺菌法，奶酪制作工藝從此得以改變，使奶酪的大規(guī)模生產(chǎn)成為可能。早在公元前3000多年前，印度人就已掌握了奶油的生產(chǎn)工藝。他們發(fā)現(xiàn)把牛奶靜放一段時(shí)間，就會(huì)產(chǎn)生一層飄浮的奶皮。把奶皮撈出裝入口袋，反復(fù)拍打、搓揉，奶皮便逐漸形成了奶油。1879年，瑞典人發(fā)明了奶油分離機(jī)，借助滾筒產(chǎn)生的離心力，利用奶油與脫脂奶的不同比重，使奶油得到分離。二、市場(chǎng)分析（一）濃縮乳制品利潤(rùn)水平變動(dòng)趨勢(shì)及其原因1、乳制品消

29、費(fèi)觀念改變有利于行業(yè)利潤(rùn)水平增長(zhǎng)隨著我國居民生活水平不斷提升，人們?nèi)找孀⒅仫嬍车臓I(yíng)養(yǎng)性和健康性。濃縮乳制品因其營(yíng)養(yǎng)、可口的特性，日益受到下游客戶及終端消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)規(guī)模正逐年增加，行業(yè)利潤(rùn)水平呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2、下游行業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)行業(yè)利潤(rùn)水平穩(wěn)步增長(zhǎng)濃縮乳制品廣泛應(yīng)用于餐飲、烘焙、奶茶、咖啡、食品工業(yè)等領(lǐng)域，下游產(chǎn)品作為食用便捷、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其市場(chǎng)需求量正在逐年增加。下游行業(yè)需求的增長(zhǎng)帶動(dòng)濃縮乳制品的快速發(fā)展，未來行業(yè)利潤(rùn)水平有望繼續(xù)提升。3、消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)的重視，有利于業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)利潤(rùn)水平的增長(zhǎng)隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)的重視，高端品牌和高端品質(zhì)的濃縮乳制品更能贏得消費(fèi)者

30、的青睞。同時(shí)我國食品安全監(jiān)管日趨嚴(yán)格，行業(yè)內(nèi)具有多元化營(yíng)銷體系、較高品牌知名度、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、質(zhì)量管理體系完善的企業(yè)具有一定的盈利優(yōu)勢(shì)。行業(yè)內(nèi)規(guī)模小、產(chǎn)品品質(zhì)差的企業(yè)利潤(rùn)水平將逐漸下降，行業(yè)集中度將會(huì)進(jìn)一步提升。（二）影響濃縮乳制品發(fā)展的有利和不利因素1、有利因素（1）國家產(chǎn)業(yè)政策的支持濃縮乳制品既能夠滿足家庭消費(fèi)需要，又能廣泛應(yīng)用于下游食品加工、餐飲和烘焙行業(yè)。濃縮乳制品的發(fā)展有利于吸納富余勞動(dòng)力就業(yè)，帶動(dòng)上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升居民生活水平，近年來受到國家產(chǎn)業(yè)政策的大力支持。2007年以來，國務(wù)院、國家發(fā)改委、工信部等部門陸續(xù)頒發(fā)國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見、中國食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要

31、（20142020年）、關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見、進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見（2018年）和全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20162020年）等文件，鼓勵(lì)乳制品行業(yè)多元化發(fā)展。國家對(duì)乳制品行業(yè)的高度重視，有利于行業(yè)的快速發(fā)展。（2）居民可支配收入的快速增長(zhǎng)二十一世紀(jì)以來，我國國民經(jīng)濟(jì)保持了持續(xù)、快速發(fā)展，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國GDP由2001年的110,863.10億元增加到2019年的990,865.00億元，實(shí)現(xiàn)了近9倍的增長(zhǎng)。農(nóng)村居民人均可支配收入及城鎮(zhèn)居民人均可支配收入由2013年的9,430.00元、26,467.00元增加到2019年的16,021.00元和42,359.00元。

32、我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民收入的不斷提高，推動(dòng)了居民食品消費(fèi)支出的不斷增加。未來幾年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)仍將保持平穩(wěn)發(fā)展，居民收入水平的穩(wěn)步增長(zhǎng)有利于濃縮乳制品的持續(xù)發(fā)展。（3）濃縮乳制品消費(fèi)需求潛力較大現(xiàn)階段我國濃縮乳制品正處于從數(shù)量擴(kuò)張向整體優(yōu)化、全面提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，還有較大的發(fā)展空間和增長(zhǎng)潛力。從消費(fèi)市場(chǎng)看，我國居民人均乳制品消費(fèi)水平較低，與世界平均水平相距甚遠(yuǎn)。隨著人口增長(zhǎng)特別是城鎮(zhèn)人口大量增加、城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷改善以及國民對(duì)濃縮乳制品認(rèn)知的不斷提升，消費(fèi)需求增長(zhǎng)空間巨大。濃縮乳制品作為兼具良好口感和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品，其消費(fèi)占乳制品消費(fèi)的比重將不斷上升，有較大的需求潛

33、力。（4）消費(fèi)習(xí)慣正向營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)移隨著人們健康意識(shí)的提高，濃縮乳制品消費(fèi)呈現(xiàn)出“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康”化的發(fā)展趨勢(shì)。人們對(duì)濃縮乳制品的消費(fèi)不再僅僅滿足于產(chǎn)品的口味，同時(shí)追求產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。濃縮乳制品富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，為人體補(bǔ)充能量，同時(shí)兼具口味、營(yíng)養(yǎng)、健康等屬性，日益受到消費(fèi)者的認(rèn)可和推崇。（5）產(chǎn)業(yè)環(huán)境的改善2018年12月29日，全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)對(duì)中華人民共和國食品安全法進(jìn)行修訂，與之相配套的食品生產(chǎn)許可管理辦法等一系列法規(guī)正在陸續(xù)修訂，國家對(duì)食品安全工作日益重視，消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全日趨關(guān)注，對(duì)優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng)，信任度和依賴度進(jìn)一步提高。隨著我國

34、食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提高，不規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量差的企業(yè)將被迫退出市場(chǎng)，行業(yè)內(nèi)大中型企業(yè)將依靠品牌優(yōu)勢(shì)、整體的規(guī)模效應(yīng)、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、完善的質(zhì)量管理體系，加速替代小作坊生產(chǎn)企業(yè)留下的市場(chǎng)空白，行業(yè)市場(chǎng)份額會(huì)進(jìn)一步向大中型企業(yè)集中。濃縮乳制品將逐漸走上集中化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化道路。2、不利因素（1）食品安全隱患乳制品安全問題受到消費(fèi)者越來越多的關(guān)注。雖然國家加強(qiáng)了對(duì)整個(gè)乳制品行業(yè)的監(jiān)管、檢查，出臺(tái)了多項(xiàng)提高產(chǎn)品質(zhì)量、保證乳制品安全的相關(guān)制度和規(guī)定，但由于各種因素，我國乳制品行業(yè)近年來仍然難以避免質(zhì)量事故的發(fā)生。同時(shí)，由于濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)及上下游行業(yè)企業(yè)數(shù)量較多，質(zhì)量參差不齊，食品安全

35、隱患眾多，質(zhì)量控制難度較大。個(gè)別企業(yè)的不規(guī)范行為可能影響整個(gè)乳制品行業(yè)的消費(fèi)信心，進(jìn)而不利于濃縮乳制品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。（2）資金規(guī)模要求越來越高我國濃縮乳制品的集中化發(fā)展，對(duì)業(yè)內(nèi)企業(yè)提出了更高的資金要求。此外，由于監(jiān)管部門對(duì)乳制品行業(yè)監(jiān)管力度的加大，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)必須購買先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備、引進(jìn)專業(yè)人才，以實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量把關(guān)，這也對(duì)濃縮乳制品企業(yè)的資金實(shí)力提出更高要求。（三）濃縮乳制品的主要經(jīng)營(yíng)模式我國濃縮乳制品經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已形成了規(guī)?；纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。該模式下，企業(yè)運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)與工藝，通過購買或自行研發(fā)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，通過直銷、經(jīng)銷、商超、電子商務(wù)等

36、渠道進(jìn)行銷售。企業(yè)實(shí)行現(xiàn)代物流配送，產(chǎn)品銷售拓展至鄰近區(qū)域內(nèi)甚至全國各地。該種模式下企業(yè)的主要特點(diǎn)是品牌知名度較高、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)廣而深、生產(chǎn)技術(shù)工藝水平先進(jìn)、產(chǎn)能產(chǎn)量較大、產(chǎn)品品種豐富、食品安全管理體系較完善，規(guī)?；俏覈鴿饪s乳制品企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向。（四）濃縮乳制品的技術(shù)水平及發(fā)展特點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)1、行業(yè)的技術(shù)水平及特點(diǎn)我國濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)工藝、基礎(chǔ)原料、生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝材料等技術(shù)方面已經(jīng)較為成熟。目前業(yè)內(nèi)主流的煉乳產(chǎn)品生產(chǎn)方法為真空濃縮法，即借助真空脫氣設(shè)備使蒸發(fā)器內(nèi)形成負(fù)壓，從而降低水的沸點(diǎn)，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受熱分解前實(shí)現(xiàn)水分蒸發(fā)。奶酪生產(chǎn)工藝是以鮮奶為原料，經(jīng)發(fā)酵、凝乳、濾乳清

37、后，經(jīng)加熱拉伸或發(fā)酵成熟，形成可直接或間接食用的產(chǎn)品；再制奶酪是以各種原制奶酪為主要原料，加入奶粉、乳清粉、奶油以及乳化鹽等輔料，經(jīng)混合、加熱融化、灌裝成型、冷藏或冷凍后形成的產(chǎn)品。稀奶油生產(chǎn)工藝主要為凈乳分離，通過加入部分脫脂乳、無水奶油以及乳化劑等輔料，經(jīng)過均質(zhì)、UHT、無菌灌裝后形成含乳脂10-80%的產(chǎn)品。2、行業(yè)內(nèi)未來的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)（1）新食品原料在濃縮乳制品中的應(yīng)用隨著人們飲食水平的提高，糖尿病及齲齒的患病幾率逐年上升。無糖或低糖食品越來越受到上述人群的偏愛。采用低聚木糖、低聚果糖、低聚水蘇糖等蔗糖替代品開發(fā)的低蔗糖煉乳，適應(yīng)中老年和糖尿病人的食用要求。未來無糖或低糖原料以及其它功

38、能性原料可廣泛用于濃縮乳制品中，制成的產(chǎn)品符合人們“營(yíng)養(yǎng)、安全、口味”的多元化消費(fèi)需求，具有良好的發(fā)展前景。（2）新食品包裝材料在濃縮乳制品中的應(yīng)用食品包裝材料今后發(fā)展主流趨勢(shì)是功能化、環(huán)?；?、簡(jiǎn)便化。食品包裝好壞直接影響到食品的質(zhì)量、檔次和市場(chǎng)銷售。近年來，我國在食品包裝設(shè)計(jì)和制作方面努力創(chuàng)新，新型食品包裝不斷運(yùn)用新材料、新工藝，把食品包裝水平推向新的高度。新型的包裝技術(shù)主要有：可食性食品包裝技術(shù)、活性包裝（AP包裝）、納米技術(shù)包裝、綠色包裝、自冷自熱食品包裝等，未來新型的包裝技術(shù)將廣泛應(yīng)用于濃縮乳制品領(lǐng)域以滿足環(huán)保、衛(wèi)生、食用方便等現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模及

39、主要建設(shè)內(nèi)容（一）項(xiàng)目場(chǎng)地規(guī)模該項(xiàng)目總占地面積84019.92（折合約126.03畝），預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積91581.71。（二）產(chǎn)能規(guī)模根據(jù)國內(nèi)外市場(chǎng)需求和xxx有限責(zé)任公司建設(shè)能力分析，建設(shè)規(guī)模確定達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)甜煉乳00000噸，預(yù)計(jì)年?duì)I業(yè)收入92000.00萬元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)本期項(xiàng)目產(chǎn)品主要從國家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場(chǎng)需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進(jìn)程度、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及投資風(fēng)險(xiǎn)性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場(chǎng)需求狀況進(jìn)行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平，并參考市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)情況確定，同時(shí)，把產(chǎn)量和銷量視為一致，本報(bào)

40、告將按照初步產(chǎn)品方案進(jìn)行測(cè)算。第五章 項(xiàng)目選址方案一、項(xiàng)目選址原則1、符合城鄉(xiāng)規(guī)劃和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的原則。符合產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護(hù)、耕地保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的原則。有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)功能完善和城鄉(xiāng)空間資源合理配置與利用的原則。保障公共利益、改善人居環(huán)境的原則。保證城鄉(xiāng)公共安全和項(xiàng)目建設(shè)安全的原則。經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益相互協(xié)調(diào)的原則。二、建設(shè)區(qū)基本情況項(xiàng)目建設(shè)選址區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，是區(qū)域核心功能區(qū)的重要組成部分。交通體系開放便捷，周邊10分鐘車程范圍內(nèi)，有高速公路4條、高速公路出入口6個(gè)，多條國道在區(qū)內(nèi)通過，立體化交通網(wǎng)絡(luò)通達(dá)。項(xiàng)目建設(shè)地自然生態(tài)環(huán)境良好，園區(qū)綠化率達(dá)50%以上，空氣和水質(zhì)優(yōu)于

41、國家標(biāo)準(zhǔn)；項(xiàng)目建設(shè)地配套功能設(shè)施完備，基礎(chǔ)功能設(shè)施達(dá)到“十通一平”，建有大型商務(wù)寫字樓、會(huì)議中心、星級(jí)酒店等，能夠提供會(huì)議、住宿、餐飲、醫(yī)療、休閑等服務(wù)。“十三五”時(shí)期，我區(qū)發(fā)展面臨諸多機(jī)遇和有利條件。我國經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面沒有改變，發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期的重大判斷沒有改變，但戰(zhàn)略機(jī)遇期的內(nèi)涵發(fā)生深刻變化，正在由原來加快發(fā)展速度的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)榧涌旖?jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的機(jī)遇，正在由原來規(guī)?？焖贁U(kuò)張的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣甙l(fā)展質(zhì)量和效益的機(jī)遇，我區(qū)推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展契合發(fā)展大勢(shì)。“十三五”時(shí)期，我區(qū)發(fā)展也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。從宏觀形勢(shì)看，世界經(jīng)濟(jì)仍然處于復(fù)蘇期，發(fā)展形勢(shì)復(fù)雜多變，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面

42、臨重大變革，區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，要素成本不斷提高，我區(qū)發(fā)展將不斷面臨新形勢(shì)、新情況和新挑戰(zhàn)。從自身來看，我區(qū)仍處于產(chǎn)業(yè)培育的“關(guān)鍵期”、社會(huì)穩(wěn)定的“敏感期”和轉(zhuǎn)型發(fā)展的“攻堅(jiān)期”，有很多經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展問題需要解決，特別是經(jīng)濟(jì)總量不夠大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、重構(gòu)支柱產(chǎn)業(yè)體系任重道遠(yuǎn)，資源瓶頸制約依然突出、創(chuàng)新要素基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展動(dòng)力不足等問題亟需突破，維護(hù)安全穩(wěn)定壓力較大，保障和改革民生任務(wù)較重。2019年，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，深入貫徹新發(fā)展理念，落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，統(tǒng)籌推進(jìn)穩(wěn)增長(zhǎng)、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生、防風(fēng)險(xiǎn)、保穩(wěn)定，全力建設(shè)“高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)之區(qū)、高品質(zhì)宜居之城”，經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展

43、動(dòng)能持續(xù)增強(qiáng)，社會(huì)大局保持和諧穩(wěn)定，人民群眾獲得感、幸福感、安全感顯著提升。2020年，是“十三五”規(guī)劃的收官之年，是全面建成小康社會(huì)的決勝之年。當(dāng)前，世界經(jīng)濟(jì)格局復(fù)雜多變，但中國穩(wěn)中向好、長(zhǎng)期向好的基本態(tài)勢(shì)沒有改變，堅(jiān)持從全局謀劃一域、以一域服務(wù)全局，對(duì)標(biāo)對(duì)表抓落實(shí)，沉心靜氣謀發(fā)展，努力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)再上臺(tái)階。三、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，持續(xù)加大產(chǎn)業(yè)培育力度。要加快工業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整改造步伐，始終把產(chǎn)業(yè)培育作為中心任務(wù)不放松，加快打造支撐發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。要聚焦以節(jié)能環(huán)保、信息服務(wù)、文化休閑旅游為重點(diǎn)的“三大新興產(chǎn)業(yè)”，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。要加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)

44、，著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，為全面建成小康社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。堅(jiān)持發(fā)展動(dòng)力轉(zhuǎn)換，提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量和效益。要主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，發(fā)揮消費(fèi)對(duì)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)作用、投資對(duì)增長(zhǎng)的關(guān)鍵作用、出口對(duì)增長(zhǎng)的促進(jìn)作用，統(tǒng)籌提升改革、開放、創(chuàng)新“三大動(dòng)力”，加快培育形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“混合動(dòng)力”。要推進(jìn)重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革，加大結(jié)構(gòu)性改革力度，提高供給體系質(zhì)量和效率；主動(dòng)融入開放發(fā)展新格局，優(yōu)化對(duì)外開放環(huán)境，提高對(duì)外開放質(zhì)量和發(fā)展的內(nèi)外聯(lián)動(dòng)性；大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，加快新動(dòng)能成長(zhǎng)和傳統(tǒng)動(dòng)能改造提升。四、“十三五”發(fā)展目標(biāo)建設(shè)高質(zhì)高效、持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)市。經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

45、優(yōu)化升級(jí)，實(shí)體經(jīng)濟(jì)不斷壯大，質(zhì)量效益明顯提高。創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?，科技?chuàng)新能力明顯增強(qiáng)。區(qū)域協(xié)同發(fā)展取得明顯成效，開放型經(jīng)濟(jì)達(dá)到新水平。產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市成效顯著，項(xiàng)目建設(shè)鱗次櫛比，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，新興產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)迅猛發(fā)展、蒸蒸日上，市域綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力和影響力邁上新臺(tái)階。建設(shè)生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)美的秀美生態(tài)城市。城鎮(zhèn)化進(jìn)程進(jìn)一步加快，中心城區(qū)綜合服務(wù)功能大幅提升，中小城市和特色小城鎮(zhèn)格局基本形成，城鎮(zhèn)化率達(dá)到60%以上。生態(tài)文明建設(shè)加快推進(jìn)，具備條件的農(nóng)村基本建成美麗鄉(xiāng)村。節(jié)約型社會(huì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)深入發(fā)展，主要污染物減排如期實(shí)現(xiàn)省下達(dá)目標(biāo)任務(wù)，森林覆蓋率大幅提升，環(huán)境質(zhì)量明顯改

46、善，經(jīng)濟(jì)、人口與資源環(huán)境相協(xié)調(diào)的發(fā)展格局初步形成。五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向（一）增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)力和活力充分發(fā)揮投資的關(guān)鍵作用、消費(fèi)的基礎(chǔ)作用和出口的促進(jìn)作用，優(yōu)化勞動(dòng)力、資本、土地、技術(shù)、管理等要素配置，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的均衡性、協(xié)同性和可持續(xù)性。（二）培育壯大新興產(chǎn)業(yè)把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向，落實(shí)中國制造2025，以集群化、信息化、智能化發(fā)展為路徑，加快發(fā)展以節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)的先進(jìn)制造業(yè)，以信息服務(wù)業(yè)為重點(diǎn)的新興生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，以文化休閑旅游業(yè)為重點(diǎn)的新興生活性服務(wù)業(yè)。（三）推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)推動(dòng)區(qū)內(nèi)具有優(yōu)勢(shì)的裝備制造、材料工業(yè)、食品工業(yè)以及生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、生活性服務(wù)業(yè)圍繞生產(chǎn)技術(shù)、商業(yè)模式、供求趨勢(shì)的變化，滿足

47、新需求，采用新技術(shù)、新模式，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化升級(jí)。（四）提升創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)能力加快推進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展，以企業(yè)為創(chuàng)新主體，逐步完善政策、人才和市場(chǎng)環(huán)境，形成創(chuàng)新支撐經(jīng)濟(jì)發(fā)展的格局。三、項(xiàng)目選址綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目選址區(qū)域地勢(shì)平坦開闊，四周無污染源、自然景觀及保護(hù)文物。供電、供水可靠，給、排水方便，而且，交通便利、通訊便捷、遠(yuǎn)離居民區(qū)，所以，從項(xiàng)目選址周圍環(huán)境概況、資源和能源的利用情況以及對(duì)周圍環(huán)境的影響分析，擬建工程的項(xiàng)目選址選擇是科學(xué)合理的。第六章 建筑技術(shù)分析一、項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)總體要求（一）工程設(shè)計(jì)依據(jù)建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范建筑抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)（二）工程設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)安全等級(jí)及結(jié)

48、構(gòu)重要性系數(shù)車間、倉庫:安全等級(jí)二級(jí)，結(jié)構(gòu)重要性系數(shù)1.0；辦公樓：安全等級(jí)二級(jí)，結(jié)構(gòu)重要性系數(shù)1.0；其它附屬建筑：安全等級(jí)二級(jí)，結(jié)構(gòu)重要性系數(shù)1.0。二、建設(shè)方案（一）結(jié)構(gòu)方案1、設(shè)計(jì)采用的規(guī)范（1）由有關(guān)主導(dǎo)專業(yè)所提供的資料及要求；（2）國家及地方現(xiàn)行的有關(guān)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)程及規(guī)定；（3）當(dāng)?shù)氐匦?、地貌等自然條件。2、主要建筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（1）車間與倉庫：采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，磚砌外墻作圍護(hù)結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)采用淺基礎(chǔ)及地梁拉接，并在適當(dāng)位置設(shè)置伸縮縫。（2）綜合樓、辦公樓:采用現(xiàn)澆鋼筋砼框架結(jié)構(gòu)，（二）建筑立面設(shè)計(jì)為使建筑物整體風(fēng)格具有時(shí)代特征，更加具有強(qiáng)烈的視覺效果，更加耐人尋味、引人入

49、勝。建筑外形設(shè)計(jì)時(shí)盡可能簡(jiǎn)潔明了，重點(diǎn)把握個(gè)體與部分之間的比例美與邏輯美，并注意各線、面、形之間的相互關(guān)系，充分利用方向、形體、質(zhì)感、虛實(shí)等多方位的建筑處理手法。三、建筑工程建設(shè)指標(biāo)本期項(xiàng)目建筑面積91581.71，其中：生產(chǎn)工程50095.20，倉儲(chǔ)工程9890.82，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施4670.67，公共工程26925.02。建筑工程投資一覽表單位：、萬元序號(hào)工程類別占地面積建筑面積投資金額備注1生產(chǎn)工程28954.1050095.207361.141.11#生產(chǎn)車間8686.2315028.562208.341.22#生產(chǎn)車間7238.5212523.801840.291.33#生產(chǎn)

50、車間6948.9812022.851766.671.44#生產(chǎn)車間6080.3610519.991545.842倉儲(chǔ)工程5716.729890.821354.052.11#倉庫1715.022967.25406.212.22#倉庫1429.182472.70338.512.33#倉庫1372.012373.80324.972.44#倉庫1200.512077.07284.353行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施4285.024670.67578.463.1行政辦公樓2785.263035.94376.003.2宿舍及食堂1499.761634.73202.464公共工程13976.7126925.0234

51、78.44輔助用房等5綠化工程5629.3329.816其他工程25458.042912.73場(chǎng)地、道路、景觀亮化等7合計(jì)84019.9291581.7115714.63第七章 原輔材料供應(yīng)、成品管理一、項(xiàng)目建設(shè)期原輔材料供應(yīng)情況本期項(xiàng)目在施工期間所需的原輔材料主要是：混凝土、水泥、砂石等建筑材料，xx（以選址意見書為準(zhǔn)）及周邊市場(chǎng)均有供貨廠家（商戶），完全能夠滿足項(xiàng)目建設(shè)的需求。二、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期原輔材料供應(yīng)及質(zhì)量管理（一）主要原材料供應(yīng)本期工程項(xiàng)目將以甜煉乳量生產(chǎn)為流程，原材料及輔助材料均在國內(nèi)市場(chǎng)采購，主要原材料及輔助材料是：原奶、包材、輔料等若干，xxx有限責(zé)任公司擁有穩(wěn)定的供應(yīng)渠道并且和

52、這些供應(yīng)商建立了比較密切的上下游客戶關(guān)系。（二）主要原材料及輔助材料管理1、本期工程項(xiàng)目原料采購后應(yīng)按質(zhì)量（等級(jí)）要求貯存在原料倉庫內(nèi)，同時(shí)，對(duì)輔助材料購置的要求均為事先檢驗(yàn)以保證輔助材料的質(zhì)量和生產(chǎn)需要，不合格原材料不得進(jìn)入公司倉庫，應(yīng)嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，確保產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量。2、按目前市場(chǎng)的需求情況，原料存儲(chǔ)時(shí)間約為20天至30天，存放在原料倉庫內(nèi)；本期工程項(xiàng)目將建設(shè)原料倉庫和輔助材料倉庫，以滿足本期工程項(xiàng)目生產(chǎn)的需要。3、原材料倉庫按品種分類存儲(chǔ)；庫內(nèi)原輔材料的保管應(yīng)按批號(hào)分存，建立嚴(yán)格的入庫、分發(fā)制度，堅(jiān)決杜絕分發(fā)差錯(cuò)，堅(jiān)決杜絕因混批錯(cuò)號(hào)、混用原材料而造成的質(zhì)量事故。第八章 工藝技術(shù)說明一、

53、企業(yè)技術(shù)研發(fā)分析新品的開發(fā)要堅(jiān)持樹立市場(chǎng)占有率最大化、加速核心業(yè)務(wù)跨越式發(fā)展的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，重點(diǎn)抓好產(chǎn)品發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略的管理和實(shí)踐。而持續(xù)的科技創(chuàng)新源于現(xiàn)代國際化的管理方法，要建立從規(guī)劃、開發(fā)、技術(shù)、工藝、試制到辦公一體化的科研管理體系，保證新產(chǎn)品研發(fā)過程中的市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)、新產(chǎn)品試制、性能驗(yàn)證、產(chǎn)品完善、批量生產(chǎn)等工作順利開展，在組織結(jié)構(gòu)上保證科研工作的閉環(huán)管理。二、項(xiàng)目技術(shù)工藝分析（一）技術(shù)來源及先進(jìn)性說明本期項(xiàng)目的技術(shù)來源為公司的自有技術(shù)，該技術(shù)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。（二）項(xiàng)目技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析1、技術(shù)含量和自動(dòng)化水平較高，處于國內(nèi)先進(jìn)水平，在產(chǎn)

54、品質(zhì)量水平上相對(duì)其它生產(chǎn)技術(shù)性能費(fèi)用比優(yōu)越，結(jié)構(gòu)合理、占地面積小、功能齊全、運(yùn)行費(fèi)用低、使用壽命長(zhǎng)；在工藝水平上該技術(shù)能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量高穩(wěn)定性、提高資源利用率和節(jié)能降耗水平；根據(jù)初步測(cè)算，利用該技術(shù)生產(chǎn)，可提高原料利用率和用電效率，在裝備水平上，該技術(shù)使用的設(shè)備自動(dòng)控制程度和性能可靠性相對(duì)較高。2、技術(shù)設(shè)備投資和產(chǎn)品生產(chǎn)成本低，具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)合理性；本期工程項(xiàng)目采用本技術(shù)方案建設(shè)其主要設(shè)備多數(shù)可按通用標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)采購。3、節(jié)能設(shè)施先進(jìn)并可進(jìn)行多規(guī)格產(chǎn)品轉(zhuǎn)換，項(xiàng)目運(yùn)行成本較低，應(yīng)變市場(chǎng)能力很強(qiáng)。（三）工業(yè)化技術(shù)方案可靠性分析1、這條生產(chǎn)線充分考慮和核算了生產(chǎn)線整體同各單機(jī)間的物料平衡協(xié)同關(guān)系，并考

55、慮和計(jì)算了各單機(jī)的正常加工、進(jìn)料出料、輸送、故障停機(jī)及排除所需要時(shí)間和各單機(jī)間的合理緩沖。2、產(chǎn)品生產(chǎn)線能夠運(yùn)行連續(xù)穩(wěn)定、達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力要求，并確保能夠生產(chǎn)出質(zhì)量合格的產(chǎn)品。三、項(xiàng)目技術(shù)流程原料奶預(yù)處理配料均質(zhì)巴氏殺菌接種灌裝發(fā)酵冷卻成品四、設(shè)備選型方案選用生產(chǎn)設(shè)備廠家具有國內(nèi)一流技術(shù)裝備，企業(yè)管理科學(xué)達(dá)到國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求。本期工程項(xiàng)目擬選購國內(nèi)先進(jìn)的關(guān)鍵工藝設(shè)備和國內(nèi)外先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，預(yù)計(jì)購置安裝主要設(shè)備共計(jì)174臺(tái)（套），設(shè)備購置費(fèi)16281.65萬元。主要設(shè)備包括：灌裝機(jī)、制冷系統(tǒng)、擠奶機(jī)、快速制冷設(shè)備、鍋爐第九章 環(huán)境保護(hù)方案一、環(huán)境保護(hù)綜述根據(jù)中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法和建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法等相關(guān)規(guī)定，為貫徹落實(shí)國家在環(huán)境保護(hù)方面的方針和政策，該項(xiàng)目在設(shè)計(jì)與施工中，認(rèn)真貫徹落實(shí)“全面規(guī)劃、合理布局、保護(hù)環(huán)境、造福人民”的方針，在項(xiàng)目建設(shè)和正常運(yùn)營(yíng)的各個(gè)階段，嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”的原則，在發(fā)展生產(chǎn)的同時(shí)，保護(hù)好人類賴以生存的自然環(huán)境。遵循有關(guān)環(huán)境保護(hù)的技術(shù)規(guī)范和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真執(zhí)行“預(yù)防為主”的方針，在項(xiàng)目建設(shè)和經(jīng)營(yíng)過程中對(duì)污染物進(jìn)行控制與治理，必須采取科學(xué)有效的治理措施，保證項(xiàng)目建成后，各種污染物的排放符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定的政策要求，同時(shí)，在項(xiàng)目設(shè)計(jì)過程中特別關(guān)注以下標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：1、中華人民共和國環(huán)境保護(hù)