組成細(xì)胞的分子(1).ppt

1、組成細(xì)胞的分子(一),高三生物一輪復(fù)習(xí),自主基礎(chǔ)回扣答案,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N C、H、O、N、P、S 斐林試劑磚紅色沉淀橘黃色蘇丹紫色不需 水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸 游離溶劑許多生物化學(xué)反應(yīng)液體營養(yǎng)物質(zhì)廢物細(xì)胞 離子生命活動抽搐平衡,突破方法1,幾種組成元素： 大量元素： 微量元素： 最基本元素： 主要元素： 常見幾種有機(jī)化合物組成元素： 蛋白質(zhì)： 糖類： 核酸： 脂質(zhì)：,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、CU、B、Mo,C,C、H、O、N、P、S,C、H、O、N，有的也有S,C、H、O,C、H、O

2、、N、P,C、H、O，有的也有P、N,突破方法2,突破方法,還原性糖鑒定注意問題： 顏色變化： 加熱方式： 蛋白質(zhì)鑒定注意問題： 反應(yīng)原理： 反應(yīng)后黏在試管壁上的原因： 液不能過量原因： 脂肪鑒定注意問題： 體積分?jǐn)?shù)50%酒精溶液的作用： 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察用到：,淺藍(lán)色棕色磚紅色（沉淀）,5065溫水浴,蛋白質(zhì)分子中肽鍵與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似，能與Cu2+作用,蛋白質(zhì)濃度過高,去浮色,顯微鏡,過量會生成大量Cu(OH)2沉淀，遮蔽產(chǎn)生紫色,突破方法3,自由水 定義：細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水 生理功能：良好溶劑、各種生化反應(yīng)的介質(zhì)、生化反應(yīng)的原料、物質(zhì)運(yùn)輸 結(jié)合水 定義

3、：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水 生理功能：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分,突破方法3,當(dāng)自由水比例增加時(shí)（a），生物體代謝活躍，生長迅速。 當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)（a），代謝強(qiáng)度就會下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。 失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)，因?yàn)槭ソY(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。,突破方法4,細(xì)胞中的無機(jī)鹽 存在形式：離子形式 生理功能：細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分 參與并維持生物體的代謝活動,本章小結(jié),組成細(xì)胞的元素。大量元素種類，元素的含量（鮮重最多和干重最多） 組成細(xì)胞的化合物。含量（含量最多的化合物或有機(jī)物） 實(shí)驗(yàn)：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定。主要考點(diǎn)是鑒定所用的試劑及相應(yīng)的顏色反應(yīng);斐林試劑和雙縮脲試劑的區(qū)別（溶液濃度不同，使用原理不同，使用方法不同）;實(shí)驗(yàn)選材等。 水的形式（自由水的特點(diǎn)、其含量