植物生殖器官---花果實(shí)

1、植物生殖器官,生物工程系 植物及植物生理 精品課程課題組,1.花的概念和組成 2.單性花、兩性花、雌雄同株、雌雄異株及花序的類型 3.花序的概念及的類型,學(xué)習(xí)任務(wù)：花的組成,四、花序的概念及的類型,（一）無限花序和有限花序的概念,無限花序也稱作總狀類花序，其開花順序是花序下部的花先開，漸漸往上開，或邊緣花先開，中央花后開。 有限花序也稱聚傘花序，其花序軸為合軸分枝，因此花序頂端或中間的花先開，漸漸外面或下面的花開放，或逐級向上開放。,（二）單生花和花序的概念,1、單生花：在枝頂或葉腋處只著生一朵花稱為單生花 黃瓜的花是單獨(dú)生在莖上，叫 單生花 2、花序：在枝頂或葉腋處著生許多花，并在花軸上按一

2、定的順序著生。 白菜、蘿卜、一串紅的花都長在一個(gè)軸上。叫花序,提問？,為什么有的花單獨(dú)生在莖上，而一些植物的花排成花序集中著生在莖上呢？或者說：花序?qū)χ参矬w的生長、發(fā)育有什么益處？,單生花的特點(diǎn)：花朵較大，顏色鮮艷，很容易招引昆蟲； 花序植物的特點(diǎn)：它的每朵小花都很小，顏色很不明顯，若許多這樣的小花聚集起來成為一體，是便于招引昆蟲傳粉的，這些特點(diǎn)是植物體長期進(jìn)化的結(jié)果。,結(jié)論,花序有許多種類型，根據(jù)花序的不同類型，可作為鑒定植物的一種依據(jù)。如蘿卜、白菜、油菜的花序叫總狀花序；向日葵、蒲公英的花序叫頭狀花序；,（三）無限花序的類型,1.總狀花序,特點(diǎn)：花序軸長，其上著生許多花梗長短大致相等的兩性

3、花，如油菜、大豆等的花序,2.穗狀花序,特點(diǎn)：長長的花序軸上著生許多無梗或花梗甚短的兩性花，如車前等的花序,3.傘形花序,特點(diǎn)：花序軸縮短，花梗幾乎等長，聚生在花軸的頂端，呈傘骨狀，如韭菜及五加科等植物的花序。,芫荽,蔥,芹菜:葉柄基部擴(kuò)展成鞘狀，傘形或復(fù)傘形花序，下位子房，雙懸果。,芹菜,水芹,復(fù)傘形花序,5.傘房花序,花序軸較短，其上著生許多花梗長短不一的兩性花。下部花的花梗長，上部花的花梗短，整個(gè)花序的花幾乎排成一平面，如梨、蘋果的花序。,梨,蘋果,6.頭狀花序,花序上各花無梗，花序軸常膨大為球形、半球形或盤狀，花序基部常有總苞，常稱藍(lán)狀花序，如向日葵。,菊花,麻花頭,7.柔荑花序,花序

4、軸長而細(xì)軟，常下垂（有少數(shù)直立），其上著生許多無梗的單性花?；ㄈ鄙倩ü诨蚧ū?，花后或結(jié)果后整個(gè)花序脫落，如柳、楊、櫟的雄花序。,柳樹花序,花序頂端或中心的花先開，然后漸及下邊和邊緣，花 序軸延伸受到限制。又稱聚傘類花序。 1.2為單歧聚傘花序 、3.4.二歧聚傘花序 、5.多歧聚傘花序,（四）有限花序,五、花藥的發(fā)育和花粉粒的形成。,發(fā)育成熟的花藥結(jié)構(gòu)包 括表皮、藥隔、花粉囊三部分。其內(nèi)形成花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂四分體花粉粒。,花粉粒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)大多數(shù)植物的花粉粒成熟時(shí)含有一個(gè)營養(yǎng)細(xì)胞和一個(gè)生殖細(xì)胞，稱為2-細(xì)胞花粉，有的植物的成熟花粉粒含有一個(gè)營養(yǎng)細(xì)胞和兩個(gè)精細(xì)胞，稱為3-細(xì)胞花粉。,胚囊（大孢

5、子）母細(xì)胞四分體（大孢子） 三個(gè)消失，一個(gè)發(fā)育八核胚囊（卵、助細(xì)胞、極核、反足細(xì)胞）,六、胚珠的發(fā)育和胚囊的形成,（一）種子的形成 胚珠種子 受精卵（合子） 胚 受精極核胚乳 珠被種皮,七、種子和果實(shí),1.果實(shí)的形成 子房果實(shí) 2.果實(shí)的類型 真果：子房果實(shí) 假果：子房+花的其他部分果實(shí),（二）果實(shí)的形成和類型,單果 一朵花中只有一枚雌蕊，由該雌蕊發(fā)育為一個(gè)果實(shí)，稱為單果，如蘋果、桃、扁豆。,聚合果： 一朵花中有許多相互分離的雌蕊，由每一雌蕊形成一小的果實(shí)，并相聚在同一花托上形成一果實(shí)，稱為聚合果，如蓮、草莓、蛇莓。 聚花果 一個(gè)花序上所有的花，包括花序軸共同發(fā)育為一個(gè)果實(shí)，稱為聚花果，如桑、

6、無花果。,（1）漿果 由一心皮或數(shù)枚結(jié)合的心皮形成的果實(shí)。含種子一個(gè)或數(shù)個(gè)，外果皮極薄，中果皮、內(nèi)果皮肉質(zhì)化，漿汁很豐富，種子存于果肉內(nèi)。,1.肉果,瓠果 果實(shí)的肉質(zhì)部分是由子房的花托共同發(fā)育而成。 葫蘆科。 柑果 由多心皮子房形成的漿果。外果皮為堅(jiān)韌革質(zhì)， 有許多油囊；中果皮疏松髓質(zhì)，有維管束分布其間； 內(nèi)果皮膜質(zhì)，分為若干室，室內(nèi)充滿含汁的細(xì)胞， 它是由子房內(nèi)壁的毛茸發(fā)育而成，是這類果實(shí)的食 用部分。,由一心皮形成的果實(shí)。外果皮較薄，肉質(zhì)或革質(zhì)，中果皮肥厚多肉，內(nèi)果皮堅(jiān)硬成核，核內(nèi)著生種子。,（2）核果,由子房與花托、花萼的基部共同形成?；ㄍ泻屯夤?，外果皮和中果皮均無明顯界限。內(nèi)果皮由木

7、質(zhì)化的厚壁細(xì)胞所組成，呈皮紙狀。,（3）梨果,2.干果 （1）莢果 由單個(gè)心皮發(fā)育而成的果實(shí)。成熟后果皮沿腹縫和背縫兩面裂開。莢果是豆科植物特有的果實(shí)。,（2）蓇葖果 由單個(gè)心皮或數(shù)個(gè)分離的心皮形成的果實(shí)，成熟后果皮沿腹縫或背縫一面裂開。八角。 （3）蒴果 由復(fù)雌蕊形成的果實(shí)。由于心皮連合的方式不同，而有一室或多室之分，每室均有多樹種子。開裂的方式有多種。,（4）角果 由二個(gè)心皮的雌蕊形成的果實(shí)。原為一室， 后來由于心皮邊緣合生處向中央生出一隔膜， 將子房分為二室，這一隔膜稱假隔膜。果實(shí)成 熟后，果皮從二側(cè)裂開，成二片脫落，只留假 隔膜在果柄上，種子附在假隔膜上。 角果是十字花科植物特有的果實(shí)。,（5）瘦果 由一個(gè)或一個(gè)以上結(jié)合的心皮形成的一種不開裂 的果實(shí)。果皮與種皮易分離，但只有一室，內(nèi)含