餐廳承包經(jīng)營(yíng)合同范本

1、餐廳承包合同范本1 方：_2 方：_為對(duì)員工餐廳綜合管理 ,提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn) ,經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商 , 本著平等互利的原則 , 同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng) . 為明確雙方 的權(quán)利和義務(wù),特訂立本合同.一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵).在確保上述就餐正常供應(yīng)后 , 可根據(jù)員工需要和能力許可 , 兼營(yíng)小炒 ,承接接待餐業(yè)務(wù) , 煙酒飲料等零售 . 嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi) ( 包括宿舍 ) 進(jìn)行 非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途.二、承包期限本合同自 _ 年 _ 月 _ 日起至 _ 年 _ 月 _日為止 , 有效期為 _ 年 . 合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同

2、等條件下 , 乙方有優(yōu)先權(quán).三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高層人員高層人員普通人員其他人員四、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用1. 甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場(chǎng)地和用具的使用權(quán) . 進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用 . 上述物品經(jīng)清點(diǎn) ( 按清單雙方簽名 ) 后交付乙方使用 ,若雙方終止合同后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失、損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償 (自然損耗除外).2.承包期內(nèi) ,食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用 ,由乙方自行承擔(dān) .承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān) . 若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具 , 須以書面

3、形式通知甲方 , 添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé) ( 添入物品清 單內(nèi)).3. 承包期內(nèi) ,甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi) , 乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi) 用.4. 乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任 , 所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者 ,一切責(zé)任由乙方承擔(dān) . 由此造成的甲方損失,乙方負(fù)責(zé)賠償.5. 如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng) ,乙方需向 甲方提出正式書面申請(qǐng)需征得甲方同意,由甲方審訂批準(zhǔn).五、雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方權(quán)利與義務(wù)1. 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng) , 認(rèn)真履行合同 , 同時(shí)做好指 導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作2. 甲方對(duì)乙方的采購(gòu)、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服

4、務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境 衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改.3. 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序,并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練.4. 員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐,甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù) , 如遇加班、放長(zhǎng)假等非正常因素必須提前一天 通知.5. 乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度 , 甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為.(二)乙方權(quán)利與義務(wù)1. 方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理,具體包括人員配備、采購(gòu)、制作、廚房、餐 廳的環(huán)境等管理事項(xiàng).2. 乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法,禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi) 生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品.3. 乙

5、方工作人員必須將每天食品留樣 24 小時(shí),以便發(fā)生事故追查原因.4. 由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果 的,必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任.5. 乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場(chǎng)地的衛(wèi)生,嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場(chǎng)地,違者按甲方的廠紀(jì)廠規(guī)處理.6. 餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗 ,并每半年統(tǒng)一體檢一次 , 無健 康證一律不得上崗.7. 乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核 , 經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi) 公布.8. 廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理,但不得扔在廠區(qū)內(nèi).9. 如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高 , 造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下 ,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)

6、用 , 甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查 , 若情況屬實(shí) , 應(yīng)適 當(dāng)增加伙食費(fèi)用.10. 因不可抗力原因造成損失時(shí) ,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損 失.11. 乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo),依法經(jīng)營(yíng),認(rèn)真履行合同. 六、結(jié)算方式乙方每月將上月餐費(fèi)開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù) ,甲方以月結(jié) _天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)(乙方須提供抬頭). 七、違約責(zé)任1.經(jīng)營(yíng)期間 ,雙方不得擅自中斷合同 ,單方無正當(dāng)理由提出解除合約 ,需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對(duì)方 , 并按上月營(yíng)業(yè)額補(bǔ)償 對(duì)方.2. 除不可抗力事件外 , 乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工 膳食.3. 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食 , 而造成乙方經(jīng)濟(jì) 損失,由甲方負(fù)責(zé)賠償.八、仲裁本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí) , 雙方協(xié)商解決 , 協(xié)商不成時(shí) , 可向工商行政部門申 請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上述審理.九、本合同如有遺漏和未完善之處 ,在補(bǔ)充協(xié)議中明確 ,補(bǔ)充協(xié)議作本 合同的組成部分,具有同等法力效力.十、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一兩份,雙方各持一份