第1章 1煙草起源與傳播[詳版課資]

1、煙 草 (tobacco),煙 葉 (tobacco leaf),卷 煙 (cigarette),第一章 煙草概論,第一節(jié) 煙草的起源與傳播 第二節(jié) 世界煙草生產(chǎn)概況 第三節(jié) 我國(guó)煙草生產(chǎn)概況 第四節(jié) 我國(guó)煙區(qū)分布及區(qū)劃,一、煙草的起源 煙草具有悠久的歷史?？脊艑W(xué)家認(rèn)為，迄今發(fā)現(xiàn)人類(lèi)使用煙草最早的證據(jù)是在墨西哥南部賈帕思州倍倫克的一座建于公元432年的神殿里一幅浮雕。它是一張半浮雕畫(huà)，浮雕上畫(huà)著一個(gè)叼著長(zhǎng)煙管煙袋的瑪雅人，在舉行祭祀典禮時(shí)，以管吹煙和吸煙的情景，頭部還用煙葉裹著。,第一節(jié) 煙草的起源與傳播,圖1 瑪雅人用煙管吸用煙草的浮雕,另一處證據(jù)是考古學(xué)家在美國(guó)亞利桑那州北部印第安人居住過(guò)

2、的洞穴中，發(fā)現(xiàn)了遺留的松散煙草和煙斗中吸剩下的煙灰，這些遺物經(jīng)過(guò)分析含有煙堿，據(jù)考證這些遺物的年代大約在公元650年左右。,煙草屬于植物界種子植物門(mén)雙子葉植物綱管花目茄科(Solanaceae)的煙草屬(Nicotiana)，目前已發(fā)現(xiàn)的煙屬有66個(gè)種，主要發(fā)現(xiàn)于美洲、大洋洲及南太平洋的少數(shù)島嶼。,因?yàn)闊煵菥哂惺谷伺d奮和陶醉的煙堿，約有十幾個(gè)種被土著居民用于宗教儀式、醫(yī)治疾病或獲得快樂(lè)。多數(shù)的煙草種或全部種的自然分布，在白人到達(dá)美洲之前，已經(jīng)被人工栽培并擴(kuò)散開(kāi)，它們被用作嚼煙、鼻煙、斗煙、雪茄煙或蘆葦卷煙。,煙草歷史的記載是從哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸開(kāi)始的。1492年，熱亞那人克利斯托弗哥倫布在西班

3、牙王室的資助下，率領(lǐng)船隊(duì)橫渡大西洋，克服種種困難，在西印度群島的圣薩爾瓦多登陸，最后到達(dá)古巴、海地。1492年10月11日，他和他的伙伴們到達(dá)圣薩爾瓦多的瓜拉尼島時(shí)，看到“無(wú)數(shù)人，男男女女，手里拿著火把和草葉在吸”。經(jīng)過(guò)調(diào)查，原來(lái)是當(dāng)?shù)鼐用癜岩环N草葉(煙草葉)卷在玉米葉里進(jìn)行抽吸的。,圖2 哥倫布和他的船員們看到土著人吸煙的情景,哥倫布在日記里有一段記載：“星期一，10月25日，在海上，約在圣大馬利亞島與裴南第大島之間，遇一人駕獨(dú)木舟由圣大馬利亞島駛往裴南第大島，其人攜土制面包一塊，其大如拳，水一瓢，紅土少許，粉碎后搓揉，外加干葉，這些干葉在伊等心中極具價(jià)值，在圣薩爾瓦多曾饋我少許”。,美洲土

4、著人對(duì)煙草原來(lái)有種種稱(chēng)呼，如培他姆、皮賽福、可里巴等。哥倫布第二次航行美洲，命名了現(xiàn)在的多巴哥島(Tobago)。由于這個(gè)島的地形很像印第安人所用煙斗的形狀，西班牙人就把煙草稱(chēng)為多巴哥。此后，世界各國(guó)煙草都是直接或間接來(lái)自美洲，對(duì)其稱(chēng)呼都采用譯音文，西班牙語(yǔ)的多巴哥(Tobago)一詞與世界上各種語(yǔ)言相縱使而形成通用的煙草名字：如葡萄牙文“Tobaco”、法文“Tabac”、德文“Tabak”、英文“Tobacco”等。,由以上證據(jù)和記載可知：煙草原是美洲的一種特有植物，而吸食煙草的習(xí)慣也顯然源于美洲。在1492年之前，煙草還不曾為植物學(xué)家所知道，而且在其它大陸上也未發(fā)現(xiàn)。,有的歷史學(xué)家(美國(guó)

5、學(xué)者沃爾費(fèi))認(rèn)為煙草起源于蒙古，理由是美洲土著印第安人來(lái)自亞洲的蒙古人種，認(rèn)為世界上最早吸煙的應(yīng)當(dāng)是東亞大陸的中國(guó)人和蒙古人，他們可能在1500020000年前冰川時(shí)期，帶著煙籽和用煙習(xí)慣從西伯利亞橫越白令海峽大陸橋到了北美洲的阿拉斯加，隨后散居美洲各地。后來(lái)，煙草又經(jīng)歐洲傳回中國(guó)。,有人認(rèn)為煙草起源于中國(guó)。據(jù)方志學(xué)者引述，發(fā)現(xiàn)壁畫(huà)昭君出塞圖有反映匈奴迎接昭君的使臣隨員中背一個(gè)煙草袋的，還配有裝煙的袋子。浙江松陽(yáng)煙草志記載：1939年12月20日，國(guó)民黨政府鄉(xiāng)建通訊半月刊稱(chēng)：“中國(guó)之有煙葉栽種，早在漢朝以前。到了漢時(shí)，已設(shè)吏專(zhuān)管征稅。” 據(jù)說(shuō)，三國(guó)時(shí)期諸葛亮率軍南征，士兵受到瘴氣感染，當(dāng)?shù)鼐用?/p>

6、送薤葉云香草，燃燒吸取其煙以驅(qū)瘴氣；云香草后來(lái)被移植甘陜一帶，逐漸成為當(dāng)?shù)丶曳N煙葉。,我國(guó)唐代詩(shī)人劉禹錫寫(xiě)下了反映湘西少數(shù)民族吸煙的竹枝詞：“馬鞭煙袋細(xì)細(xì)通，兩人相戀莫漏風(fēng)。燕子銜泥口要緊，蠶兒挽絲在肚中。”是當(dāng)時(shí)湘西民間煙袋隨身攜帶用來(lái)當(dāng)馬鞭的見(jiàn)聞。李京在元朝大德七年(公元1303年)寫(xiě)成的云南志略記載：金齒百夷(今云南德宏傣族、景頗族)有“嚼煙草的習(xí)俗和嗜好?！?也有人認(rèn)為(美國(guó)學(xué)者魏納爾)，煙草是由非洲黑人從非洲橫渡大西洋帶到美洲去的，非洲吸煙及使用煙斗的歷史要比哥倫布到達(dá)美洲早千年之久。,有關(guān)煙草起源的說(shuō)法很多，但是很多說(shuō)法都缺少足夠的歷史和其他方面的證據(jù)。所以煙草原產(chǎn)于美洲這一說(shuō)法，

7、由于有相關(guān)證據(jù)的支持而得到世界各國(guó)煙草專(zhuān)著的認(rèn)可。,二、煙草的傳播,隨著航海和交通的發(fā)達(dá)，煙草逐漸傳入世界各地。1531年西班牙人從墨西哥引進(jìn)煙種，在海地開(kāi)始種植，并在附近島嶼上擴(kuò)種。1545年曾記載加拿大有吸煙的習(xí)慣，1558年巴西有關(guān)于煙草的記載。1612年美國(guó)人約翰羅爾福首先在弗吉尼亞州(Virginia)的詹姆斯敦種植煙草，馬里蘭州(Maryland)大約是在1631年開(kāi)始種植煙草。,煙草傳入亞洲大約是在16世紀(jì)前后，多是由西班牙、葡萄牙和墨西哥傳入的。據(jù)資料記載，1565年西班牙人入侵菲律賓，即把煙草傳入了菲律賓。1599年傳入印度，1600年傳入日本，1616年傳入朝鮮，傳入中國(guó)是

8、在明朝萬(wàn)歷年間(15731620年)，但尚未見(jiàn)到具體的年代記載。,1558年，航海到美洲的水手葡萄牙人高斯，第一次把煙草種子帶到葡萄牙，并把煙草種在首都里斯本。1559年，煙草被引種到西班牙。,1560年，法國(guó)駐葡萄牙大使瓊尼克特(Jean Nicot)將煙草種子帶回法國(guó)，在庭院作為觀賞植物來(lái)試種，后來(lái)又把煙草獻(xiàn)給皇后薩琳，并宣傳是一種藥用植物，稱(chēng)它為可以“醫(yī)治百病的良藥”，深受皇后賞識(shí)，從此皇后開(kāi)始迷上鼻煙，煙草在法國(guó)上層社會(huì)盛行起來(lái)，煙草也因受皇后的喜愛(ài)而身價(jià)倍增，被稱(chēng)為“皇后草”、“帝王草”、 “Nicot草” 。,1753年，植物分類(lèi)學(xué)家就以Nicot作為煙草屬的屬名Nicotina。

9、1825年，瑞士化學(xué)家首次從煙草中提取了出煙堿，人們?yōu)榱思o(jì)念尼克特，就把從煙草中發(fā)現(xiàn)的這種特殊的成分煙堿稱(chēng)之為Nicotine(音譯為尼古丁)。,由葡萄牙人于1561年傳入意大利，1565年傳入英國(guó)，1600年傳入德國(guó)、瑞士和荷蘭，從而逐漸傳遍歐洲。,煙草是于1516世紀(jì)由西班牙和葡萄牙在掠奪殖民地的過(guò)程中傳入非洲的。1560年葡萄牙人把煙草引入東非，1652年引入南非，傳入西非可能還早一些。至于中非的現(xiàn)代煙草主產(chǎn)國(guó)家引種煙草的時(shí)間要晚得多，1889年馬拉維引種煙草，1893年津巴布韋引種煙草。,大洋洲本來(lái)當(dāng)?shù)鼐陀袩煵?，但這些煙草只是煙草屬中的幾個(gè)野生種，如香花煙草等，只是作為觀賞植物。大洋洲

10、過(guò)去曾是英國(guó)的殖民地，現(xiàn)在種植的普通煙草可能是由歐洲傳入的。,綜上所述，世界煙草的傳播，始自國(guó)際航海事業(yè)發(fā)展之后，可將1492年哥倫布到達(dá)新大陸，發(fā)現(xiàn)印第安人吸煙，并帶回種子作為起點(diǎn)。16世紀(jì)后半葉，歐洲種植煙草已經(jīng)很普遍。,今天世界上獨(dú)具一格的土耳其煙草，是1850年在尼瓦多爾、哥倫比亞所引進(jìn)演變而來(lái)的。 美國(guó)煙草最初是由移居到弗吉尼亞的移民開(kāi)始種植，逐漸發(fā)展至西南各州，經(jīng)歷栽培選育，形成今天的美國(guó)煙草。 著名的哈瓦那雪茄煙草，是1560年古巴從墨西哥引種，經(jīng)選育形成的。 1565年西班牙人將煙草由古巴經(jīng)太平洋傳入菲律賓，這就是馬尼拉煙草的起源。,表1 煙草種植及使用早期大事記(左天覺(jué)),三

11、、卷煙制品的演變 卷煙是一種特殊的消費(fèi)品。它的存在與其它商品一樣，取決于消費(fèi)者的需求。由于其消費(fèi)方式和對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的作用有著與眾不同的獨(dú)特之處，也就是它能在心理上、生理上和精神上給消費(fèi)者帶來(lái)某些別的東西所不能替代的愉快和滿足，所以它一經(jīng)出現(xiàn)就緊緊地吸引著眾多消費(fèi)者。 然而，卷煙隨著消費(fèi)者的需求也經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的發(fā)展演變過(guò)程，逐漸形成了現(xiàn)代的各式各樣的類(lèi)型。,1518年，有人在墨西哥看到當(dāng)?shù)厝擞糜衩装鼰熑~進(jìn)行抽吸，這可能就是最初的卷煙，以后發(fā)展為用紙卷煙。有人認(rèn)為西班牙是這種制品的發(fā)源地，用棕樹(shù)葉卷煙絲燃吸。,通過(guò)那不勒斯(Naplis)很快傳播到葡萄牙、意大利、希臘、土爾其，后來(lái)傳到了俄國(guó)的

12、南部和東方國(guó)家。俄國(guó)和伊比利亞島戰(zhàn)爭(zhēng)(19世紀(jì)30年代)把這種制品引進(jìn)到法國(guó)，改進(jìn)后命名為“卷煙”，這個(gè)詞是西班牙語(yǔ)“Sigarito”的法語(yǔ)變異詞。,研究者普遍認(rèn)為，克里米亞戰(zhàn)爭(zhēng)(18531856年)確實(shí)使英國(guó)普及了卷煙。參戰(zhàn)的英國(guó)部隊(duì)軍人學(xué)會(huì)了抽吸卷煙，一位叫羅伯特匹格洛格(Robert P.Gloag)的人，從克里米亞戰(zhàn)爭(zhēng)中帶回俄國(guó)的卷煙，開(kāi)始了卷煙制作業(yè)。格洛格被譽(yù)為大不列顛第一個(gè)卷煙制作者。,現(xiàn)在所熟悉的“菲利浦莫瑞斯”是倫敦Bond街的煙草零售商，他于1854年開(kāi)始生產(chǎn)卷煙。那時(shí)所有的卷煙都是手工卷制的，一個(gè)熟練的卷煙工人1分鐘可以卷制40支煙。,在美國(guó)，1864年開(kāi)始生產(chǎn)卷煙，最

13、早的生產(chǎn)中心是紐約市的F.S.Kinney公司，年產(chǎn)量大約幾百萬(wàn)支。在弗吉尼亞以及北卡羅來(lái)納地區(qū)卷煙生產(chǎn)是從1875年開(kāi)始的。,最初的卷煙機(jī)大約是在1879年發(fā)明的，弗吉尼亞Roanoke公司的青年人詹姆斯邦薩克(Jems Bonsack)成功地設(shè)計(jì)了一臺(tái)卷煙機(jī)，并于1880年獲得了專(zhuān)利權(quán)。 他解決了三個(gè)主要問(wèn)題。一是如何使喂料一致；二是如何形成紙的管子并添滿煙絲；三是如何將卷成的煙支棒切成長(zhǎng)度相等的煙支。1884年美國(guó)就有好幾臺(tái)邦薩克機(jī)械產(chǎn)生。,1881年以后，Jams Buchanan Duke在Duke公司擔(dān)任指導(dǎo)工作，當(dāng)邦薩克機(jī)械開(kāi)始使用時(shí)，Duke很快就意識(shí)到了它的潛力，并購(gòu)買(mǎi)了一些初期的這種機(jī)械。 Duke很走運(yùn)，在他工廠里有一個(gè)人是機(jī)械方面的天才，他們對(duì)這種機(jī)械進(jìn)行了某些改進(jìn)，結(jié)果在1886年，Dukes正式投入生產(chǎn)。到1889年底，Duke得到了迅速的擴(kuò)大，以至使他能夠吸收其他四個(gè)公司(Allen、Goodwin、Ginter和Kinney)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)美國(guó)的卷煙生產(chǎn)，并組成了美國(guó)煙草公司。,早期的卷煙，主