七年級生物下冊 4.2.2《消化和吸收》（第2課時）教案 （新版）新人教版

1、 本文檔來源于網(wǎng)絡(luò)搜集整理上傳，希望可以讓更多的人閱讀!第二節(jié) 消化和吸收（第二課時）課題消化與吸收課型實驗第二課時核心素養(yǎng)通過對饅頭在口腔中的變化的探究，培養(yǎng)學(xué)生的實驗探究能力、小組協(xié)作能力，加強科學(xué)探究的素養(yǎng)。教學(xué)目標1、描述淀粉在口腔中的變化。2、運用所學(xué)知識及教材中的提示能夠設(shè)計出“唾液、牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌對淀粉的消化作用”的實驗方案，小組合作完成實驗，進一步培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計對照實驗的能力。3、初步學(xué)會運用所學(xué)知識解釋日常飲食習(xí)慣。教學(xué)重點根據(jù)教材提示設(shè)計對照實驗教學(xué)難點根據(jù)教材提示設(shè)計對照實驗教學(xué)方法觀察法、講解法教具準備課件，班班通,圖片教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)素材教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖導(dǎo)入

2、展示饅頭圖片。提問：饅頭的主要成分是什么？嘗一嘗第一塊快速吃完饅頭塊。提問：你吃出了什么味道？ 第二塊慢慢地吃完饅頭塊。提問：大家在細細咀嚼的過程中又吃出了什么味道??？展示視頻認真思考回答問題視頻導(dǎo)入，激發(fā)興趣一、提出問題：饅頭為什么會變甜？不甜（淀粉）甜（另一種物質(zhì)）二、作出假設(shè)饅頭變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌及唾液有關(guān)系思考：1、實驗?zāi)茉诳谇恢羞M行嗎？為什么？2、那如何進行模擬呢？實驗變量的控制：1、牙的咀嚼和舌的攪拌是相互配合作用的因此看做一個整體，即是一個變量。2、唾液是一個變量。三、制定計劃：初定計劃探究唾液對饅頭的消化作用：試管12唾液/清水牙齒的咀嚼與舌頭的攪拌探究牙齒咀嚼與舌頭的攪

3、拌對饅頭的消化作用試管12唾液/清水牙齒的咀嚼與舌頭的攪拌三、制定計劃：完善計劃：試管123唾液/清水清水唾液唾液牙齒的咀嚼與舌頭的攪拌攪拌饅頭碎屑饅頭碎屑 攪拌饅頭塊不攪拌三、制定計劃：實驗準備認真閱讀教材，弄清實驗步驟。完成實驗報告C部分三、制定計劃：完善創(chuàng)新方案 請結(jié)合傳統(tǒng)實驗方案完成創(chuàng)新實驗設(shè)計。1、找出對照組。2、找出兩兩對照探究的變量是什么？三、制定計劃：創(chuàng)新方案碎或折疊狀清水或唾液是否攪拌1淀粉紙碎含在口腔中5分鐘舌攪拌2淀粉紙碎384ml水中5分鐘玻璃棒攪拌3淀粉紙塊含在口腔中5分鐘舌不攪拌四、實施計劃 分工合作：14組按傳統(tǒng)方案進行實驗 58組按創(chuàng)新方案進行實驗五、分析現(xiàn)象，

4、得出結(jié)論試管號123現(xiàn)象結(jié)論展示圖片 總結(jié)學(xué)生 發(fā)言。播放視頻 組織學(xué)生 討論 總結(jié)學(xué)生 發(fā)言 指導(dǎo)學(xué)生 觀看實驗 視頻。展示圖片 組織學(xué)生 討論 總結(jié)學(xué)生 發(fā)言。閱讀教材，認真思考，問答問題。自主討論，展示交流。認真思考，回答問題，展示提出問題，作出假設(shè)初訂計劃，設(shè)計單一變量對照實驗。設(shè)計多變 量對照實 驗，完善創(chuàng) 新方案。根據(jù)方案，分組實驗。展示結(jié)果， 反思交流。小結(jié)小結(jié)：1、根據(jù)探究實驗的實驗現(xiàn)象可以分析得出：饅頭變甜與_、_、_有關(guān)。2、淀粉被消化后轉(zhuǎn)化成了什么物質(zhì)？ 什么物質(zhì)使淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖呢？ 展示圖片獨立思考，回答問題。小結(jié)板書設(shè)計饅頭在口腔中的變化1、提出問題：饅頭為什么會變甜？2、作出假設(shè)：饅頭變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌和唾液有關(guān)3、設(shè)計實驗：初定計劃：變量：牙舌的作用、唾液 完善計劃4、進