2021年夜場(chǎng)服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)word版

1、精編word版 下載可編輯通過(guò)夜場(chǎng)服務(wù)員培訓(xùn)，繼續(xù)學(xué)習(xí)并掌握包廂內(nèi)的系統(tǒng)服務(wù)要領(lǐng);做到隨叫隨到，及時(shí)觀察客人在包廂內(nèi)的消費(fèi)動(dòng)態(tài)及進(jìn)程。準(zhǔn)確無(wú)誤地向客人提供當(dāng)時(shí)的消費(fèi)情況讓客人明白消費(fèi)。下面是為大家收集整理的夜場(chǎng)服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)，歡迎大家閱讀。夜場(chǎng)服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇1一、處罰條例細(xì)則為更好體現(xiàn)公平，公正原則，營(yíng)造精業(yè)，團(tuán)體合作，良好的工作氛圍制定以下條例1、一般錯(cuò)誤扣2-5分五分記過(guò)一次;2。較嚴(yán)重錯(cuò)誤扣5-10分10分記大過(guò)一次;3、嚴(yán)重錯(cuò)誤扣罰10-20分;4、三次20分為辭職，依據(jù)其中每點(diǎn)換人民幣5元。二、考勤1、遲到、服務(wù)員上班以簽到為準(zhǔn)，班前會(huì)以點(diǎn)名為準(zhǔn)，遲到5分鐘，以?xún)?nèi)，扣2分，

2、遲到10-30分鐘以?xún)?nèi)按曠工半天處理，扣10分，遲到30分鐘以上按曠工處理扣20分;2、早退、服務(wù)員下班依照考勤判定時(shí)間如遇營(yíng)運(yùn)要求留班，非特殊理由不得離開(kāi)擅自早退否則扣10分;3、簽到、代替別人簽到或替別人簽到的扣5分;4、病假、服務(wù)員請(qǐng)病假須持有醫(yī)院的病例證明和藥費(fèi)單，請(qǐng)假一天藥費(fèi)須50元以上并扣發(fā)當(dāng)天工資，重病一個(gè)月不能上班的勸退;5、事假、必須提前一天辦理，若情況緊急，可容許當(dāng)天辦理，但必須上班點(diǎn)名前提早2個(gè)小時(shí)通知經(jīng)理請(qǐng)假，事假扣5分扣發(fā)當(dāng)天工資;6、曠工、無(wú)故缺勤及事假未批扣10分連續(xù)三日曠工扣除全部押金，并開(kāi)除處理;7、所獲批準(zhǔn)假期，不得私自調(diào)休，提休，或延休，特殊情況經(jīng)理批準(zhǔn)方

3、可調(diào)休;8、員工之間不可以談戀愛(ài)，否則有一人必須離開(kāi)并扣50分!三、每次扣2-5分并警告的違規(guī)內(nèi)容!1、上班不按規(guī)定著裝，提醒無(wú)效且2次以上的;2、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地叉腰，抱腰，手插口袋的;3、用手指挖鼻子，掏耳朵，有臟手黑指甲的;4、不使用服務(wù)用語(yǔ)禮貌用語(yǔ)為顧客服務(wù)的提醒無(wú)效的;5、工作前飲酒，吃有異味食物，不注意個(gè)人衛(wèi)生的;6、胡須不干凈，頭發(fā)不整齊，用手直接接觸食物的;7、當(dāng)客人來(lái)時(shí)視而不見(jiàn)不問(wèn)好的;8、上班時(shí)間吃口香糖，吃東西，聚眾聊天的;9、上班時(shí)間心不在焉，無(wú)精打采，消極怠工的;10、對(duì)上級(jí)不禮貌;11、杯具不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，出品和食物物品沒(méi)注意衛(wèi)生或，杯具，有裂縫的;12、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地抽煙

4、的;13、使用電話做私人之用的;14、上班帶有現(xiàn)金的，收到小費(fèi)未及時(shí)上繳經(jīng)理保管的;15、私自帶客人存酒，私自決定自己工作范圍外的工作的，私自替客人做主的;16、在公司私自接待朋友和領(lǐng)帶朋友在非工作時(shí)進(jìn)入場(chǎng)地的。四、每次扣5-10分的違規(guī)內(nèi)容1、在工作場(chǎng)地?zé)o禮貌及有粗口、臟口的;2、結(jié)帳不及時(shí)，忘了客人要求的，私自離崗的;3、私自帶入公司內(nèi)有銷(xiāo)售物品的;4、不服從工作安排或調(diào)動(dòng)，擅自出租出借公司物品的;5、在公司與同事嬉鬧，無(wú)理取鬧，對(duì)客人蠻橫無(wú)理的;6、服務(wù)不及時(shí)造成客人投訴的;7、威脅，恐嚇其他員工的罰款100元后開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重者并報(bào)司法機(jī)關(guān);8、無(wú)故在空包房滯留的;9、越級(jí)處理事情，和做

5、越級(jí)事件的;10、主動(dòng)有意或間接督促客人買(mǎi)單，方便自己早下班的;11、無(wú)故進(jìn)入小姐房的，以及和小姐說(shuō)和工作無(wú)關(guān)事情聊天的。五、每次罰款10-20分的違規(guī)內(nèi)容!1、員工之間打架、斗毆、吵架，在公司內(nèi)外捏造事實(shí)，陽(yáng)奉陰違，推卸責(zé)任，誣陷他人;2、與客人打架，無(wú)論對(duì)錯(cuò)，立即開(kāi)除;3、私帶酒水香煙，飛單的，罰款并開(kāi)除;4、偷竊公司物品及同事物品的一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司將做開(kāi)除處理，情節(jié)嚴(yán)重者并上交司法機(jī)關(guān)處理;5、偷竊客人物品或拾到不報(bào)的視情況程度交司法機(jī)關(guān)或賠償并開(kāi)除;6、員工有毒隱、吸毒、販賣(mài)毒品，開(kāi)除并移送司法辦理;7、嚴(yán)重?fù)p害公司利益和形象，泄露公司文件和秘密的;8、所屬區(qū)域內(nèi)客人跑單的，加扣除房間應(yīng)

6、有金額。六、記功及獎(jiǎng)勵(lì)1、每月無(wú)遲到、早退請(qǐng)假、曠工，獲全金獎(jiǎng)(5-10分);2、有利公司利益有事實(shí)證明，按照情況獎(jiǎng)勵(lì);3、拾金不昧(5-10分);4、有非常事故發(fā)生，處理得當(dāng)?shù)?5-10分);5、舉報(bào)其他員工嚴(yán)重違紀(jì)的(5-10分);6、因建議或提案采納的，而公司獲益或減少損失者，以上獎(jiǎng)勵(lì)50-100元按情況而定;7、一月內(nèi)無(wú)扣分的(5-10分)。七、安全守則和防范1、員工必須按照職責(zé)范圍做好防火防盜工作，下班前認(rèn)真檢查自己的責(zé)任范圍，清除不安全隱患;2、員工必須做好易燃燒易爆炸劇毒等物品管理工作;3、如發(fā)現(xiàn)可疑的人或不發(fā)行為的人和事應(yīng)及時(shí)報(bào)告經(jīng)理避免事態(tài)的擴(kuò)大;4、客人遺留下來(lái)的物品財(cái)物應(yīng)

7、立即交，部門(mén)經(jīng)理不得私自傳閱，或做為私用;5、保障消防器材的正常使用狀態(tài);6、火警措施，保持冷靜，喊附近的同事援助，利用就近的滅火器材進(jìn)行滅火，注意聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)指揮。八、溝通公司上下各部門(mén)之間互相溝通建立良好的人際關(guān)系，使每一個(gè)員工能在融洽愉快的環(huán)境中工作，公司的一切通知命令，員工應(yīng)認(rèn)真閱讀不得以任何借口而有違反夜場(chǎng)服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇21、開(kāi)會(huì)手機(jī)振動(dòng)、無(wú)聲，如有客戶(hù)打電話定房，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后出去接電話，違者罰30元。2、每天0100班后會(huì)，將當(dāng)晚包間的客人電話上報(bào)，無(wú)號(hào)碼或假號(hào)碼者一律罰款30元。3、每日1900開(kāi)會(huì)時(shí)記錄開(kāi)會(huì)內(nèi)容，違者罰30元。4、每日1800點(diǎn)名時(shí)檢查儀容儀表，并進(jìn)行禮貌用語(yǔ)培

8、訓(xùn)，做不好者留下一直做，儀容儀表不合格者罰30元。5、每周五全體服務(wù)員五點(diǎn)到崗進(jìn)行酒水價(jià)格知識(shí)考核，錯(cuò)3次為不合格，考核不過(guò)關(guān)者罰50元。6、包間衛(wèi)生每天1930檢查，如有不合格處以30到50元罰款，周衛(wèi)生不合格處以50到100元罰款。7、沒(méi)有進(jìn)客的包間由當(dāng)晚沒(méi)有進(jìn)房的服務(wù)員打掃，沒(méi)打掃者罰50元，包間打掃完必須領(lǐng)導(dǎo)檢查沒(méi)有問(wèn)題才可下班，違者處罰50元。8、定崗時(shí)，不得聊天、玩手機(jī)，如有電話，無(wú)論什么原因到洗手間接，定崗時(shí)應(yīng)站在規(guī)定區(qū)域內(nèi)，應(yīng)雙手交叉自然垂于腹前，右手在上，左手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，見(jiàn)到客人后應(yīng)鞠躬并向客人問(wèn)好“晚上好，歡迎光臨!”，違者罰100元。9、在過(guò)道上遇

9、到客人應(yīng)向客人問(wèn)好“晚上好!”違者罰50元。10、在包間內(nèi)如發(fā)現(xiàn)女孩有串房現(xiàn)象或出入包間次數(shù)較多，應(yīng)及時(shí)通知安全“xx女孩出入包間比較多，可能在串臺(tái)?！痹诎百I(mǎi)單或客人要求找xx女孩時(shí)及時(shí)通知安全找，不得自己去找，違者罰50元。11、公主進(jìn)入包間打招呼不得超過(guò)三次，每次不得超過(guò)5分鐘，但必須通知本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，違者罰50元。12、公主在包間內(nèi)服務(wù)時(shí)應(yīng)及時(shí)把包間衛(wèi)生打掃干凈，煙缸內(nèi)不得超過(guò)三根煙頭，煙缸應(yīng)用紙蓋著拿到垃圾桶旁清理干凈，違者罰30元。13、行政人員及組經(jīng)理客人等進(jìn)入包間后，應(yīng)在第一時(shí)間遞杯、倒酒、向客人介紹其職務(wù)，違者罰伍拾。14、公主在包間服務(wù)時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有客人過(guò)生日，問(wèn)清客人貴姓，及

10、時(shí)到前臺(tái)通知安全告訴哪個(gè)包間，讓前臺(tái)通知在包間屏上打祝福語(yǔ)。15、公主在包間內(nèi)如客人不給小費(fèi)不得主動(dòng)索要，客人給后，給多少就是多少，不得再提醒或暗示客人我們這邊是三百，違者罰出當(dāng)晚包間小費(fèi)。16、公主在包間服務(wù)時(shí)，不得玩手機(jī)，而去忽略包間服務(wù)，違者罰100。17、如在包間內(nèi)實(shí)習(xí)公主，拿小費(fèi)不及時(shí)上交者，罰當(dāng)日小費(fèi)的雙倍，同包間的公主如包庇、享受同等處罰。18、在包間內(nèi)如客人請(qǐng)公主去吃宵夜，必須經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)去和客人打招呼，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)同意后才可去，如答應(yīng)去沒(méi)去者，交出當(dāng)日小費(fèi)并罰小費(fèi)的雙倍。19、服務(wù)部員工請(qǐng)假下班，和客人宵夜必須經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理同意后才可離去，違者罰100元。20、服務(wù)部k少、保潔每日

11、1點(diǎn)下班后，必須留一人在崗值班，違者罰50元。21、包間買(mǎi)單必須通知安全，讓安全通知帶房經(jīng)理，在帶房經(jīng)理沒(méi)進(jìn)入包間時(shí)，單子不可以進(jìn)入包間，違者罰50元。22、包間結(jié)束后，服務(wù)員不許吃客人剩下的東西，更不許帶出包間，違者罰50元。23、所有服務(wù)員不得私自進(jìn)吧臺(tái)拿東西，如違反視為偷竊，按原價(jià)的10倍賠償。24、所有服務(wù)員進(jìn)出包間拿東西必須用托盤(pán)，違者罰30元。25、客人在收銀臺(tái)買(mǎi)單時(shí)，如需簽字本包間服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間備好筆遞給客人，包間服務(wù)員不論有任何事情請(qǐng)排到客人后面的，按順序排，違者罰50元。26、保潔k少每日1800點(diǎn)名搞包間、過(guò)道衛(wèi)生，違者罰50元。27、在包間服務(wù)時(shí)，所有公主不許把酒倒在地

12、毯上，違者罰一百，并監(jiān)督營(yíng)銷(xiāo)部人員，發(fā)現(xiàn)第一時(shí)間通告安全員。28、包間破損、缺少，如當(dāng)晚服務(wù)公主沒(méi)發(fā)現(xiàn)，開(kāi)出單者，第二天罰二百，如包間當(dāng)晚沒(méi)有時(shí)客，第二天報(bào)有破損缺少由當(dāng)晚打掃包間的公主自己買(mǎi)單違者罰200元。29、每日打掃1包和5包的公主必須在營(yíng)銷(xiāo)部會(huì)議結(jié)束后和5包化妝結(jié)束后第一時(shí)間時(shí)包間查房，看是否有破損，如有違者，包間一切破損認(rèn)當(dāng)日打掃打掃衛(wèi)生的服務(wù)員。30、取消原定每月可點(diǎn)2間房的規(guī)定，如服務(wù)員被點(diǎn)房，在沒(méi)有進(jìn)入房間的情況下，必須進(jìn)此房，但一星期內(nèi)必須定一間房，違者罰200元。(進(jìn)房后，若被點(diǎn)房或訂房，須經(jīng)本包間客人同意方可離開(kāi)。)31、服務(wù)部如一日沒(méi)有定房，第二天除當(dāng)月定滿4間者，無(wú)

13、論什么原因不得休息、請(qǐng)假，請(qǐng)遲必須在1700到，違者罰100元，并排房排最后。第二天若還沒(méi)有訂房，1600上班，以此類(lèi)推。32、在服務(wù)部全體下班后，如有客人來(lái)本會(huì)所消費(fèi)同，而會(huì)所內(nèi)沒(méi)有一個(gè)公主的情況下，到哪個(gè)進(jìn)房聯(lián)系不上或不來(lái)者，無(wú)論什么原因，第二天停房。33、服務(wù)部全體員工請(qǐng)假多少天算多少，如有超過(guò)沒(méi)有向領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)的視為曠工，曠工三日，算自動(dòng)離職，離職無(wú)工資、押金。(超過(guò)三天事假須報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批示。)34、如公主發(fā)現(xiàn)其包間有違法活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)報(bào)安全，違給予除名處分。35、如有任何員工不服從公司領(lǐng)導(dǎo)管理，不尊重領(lǐng)導(dǎo)都給予除名處分。36、如有拾到包間任何客人或員工丟失的任何物品，不及時(shí)候交于保安而帶走

14、者視為偷竊，按物品原價(jià)的10倍賠償，并給予除名處分。37、服務(wù)部所有人員必須每日主動(dòng)找安全把當(dāng)日罰款交齊，如有拒交或逃跑現(xiàn)象隔日翻倍。(例當(dāng)日叁拾，每二天陸拾，每三天一百貳，以些類(lèi)推。)38、服務(wù)部所有人員遲到一律現(xiàn)金處罰10元，周會(huì)遲到處以50元罰款。請(qǐng)遲半小時(shí)內(nèi)到，超出半小時(shí)罰30元。39、服務(wù)部所有人員罰單當(dāng)月累積達(dá)到三次排房排最后一次。40、服務(wù)部所有人員遲到累積達(dá)到三次，第三次除處罰10元外再另罰100元，當(dāng)月遲到兩次，當(dāng)日排房最后。41、公主在吧臺(tái)拿毛巾時(shí)必須簽字拿多少還多少，在還時(shí)必須由吧臺(tái)人員檢查無(wú)誤無(wú)問(wèn)題并簽字，方可離開(kāi)吧臺(tái)，違者罰100元。42、公主在包間借杯具等物品時(shí)，必

15、須通知安全，經(jīng)安全登記并核對(duì)后，才可拿走，用完當(dāng)晚必須清洗干凈后經(jīng)安全核對(duì)后歸還其包間，違者罰100元。43、進(jìn)入包間的公主每日包間結(jié)束后必須及昌寫(xiě)好服務(wù)跟蹤表方能下班，違者罰50元。44、服務(wù)員如帶客進(jìn)場(chǎng)地，必須和客人一起到，如自己先來(lái)或客人沒(méi)來(lái)者算遲到，并處罰遲到10元另罰50元。45、服務(wù)員請(qǐng)事假，需提前兩天打電話給經(jīng)理，經(jīng)批準(zhǔn)后才可，病假需出具市級(jí)以上醫(yī)院病歷，病假條及處方單。遇突發(fā)事件，需說(shuō)明原因。46、包間內(nèi)不可攜帶飲料、書(shū)籍等與工作無(wú)關(guān)的物品，私人物品不可放在包間內(nèi)，違者沒(méi)收其物品并罰50元。47、服務(wù)員休息不可躺在沙發(fā)上睡覺(jué)，違者罰50元。注以上條例自20xx年2月1日起實(shí)施。

16、夜場(chǎng)服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇3為進(jìn)一步完善dj隊(duì)伍管理制度，明確dj人員的工作職能，責(zé)任到人。充分鼓勵(lì)dj小姐的訂房主動(dòng)性，根據(jù)現(xiàn)有dj隊(duì)伍的實(shí)際情況特作以下規(guī)定一、自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)行政管理制度及國(guó)家法規(guī)。二、上下班簽“到、退”，準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)。三、主動(dòng)參加和援救公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)。四、上班時(shí)間內(nèi)，不許東走西竄，或進(jìn)入服務(wù)員包廂內(nèi)聊天，影響服務(wù)員的正常工作。五、例會(huì)完畢后所有dj在指定休息處待命上班。六、鉆研業(yè)務(wù)提高技能繼續(xù)學(xué)習(xí)并掌握包廂內(nèi)的系統(tǒng)服務(wù)要領(lǐng);做到隨叫隨到，及時(shí)觀察客人在包廂內(nèi)的消費(fèi)動(dòng)態(tài)及進(jìn)程。準(zhǔn)確無(wú)誤地向客人提供當(dāng)時(shí)的消費(fèi)情況讓客人明白消費(fèi)。認(rèn)真做好席間各種服務(wù)，時(shí)刻保持茶幾、地

17、面的清爽干凈。準(zhǔn)確無(wú)誤地給客人點(diǎn)歌、點(diǎn)物。對(duì)比一下夜場(chǎng)。系統(tǒng)掌握鍵盤(pán)點(diǎn)歌與搖控點(diǎn)歌的基本知識(shí)，并能夠熟練操作與實(shí)際應(yīng)用。及時(shí)控制包廂內(nèi)音量的大小，讓客人感受到從輕到重，從低到高的音樂(lè)弦律。并能掌握一些基本調(diào)音方法。在與客人勾通交流時(shí)，要做到文雅大方，語(yǔ)調(diào)親切，音量適度，對(duì)比一下dj。講普通話。能正確運(yùn)用接待六大語(yǔ)言“您來(lái)了、明白了、請(qǐng)稍等、讓您久等了、真對(duì)不起、謝謝”同時(shí)配合上手式做到得體大方。主動(dòng)向客人敬酒，充分醫(yī)治包廂的氣氛，滿足客人的合理要求。發(fā)現(xiàn)包廂有一些不正常的舉動(dòng)及時(shí)向總臺(tái)匯報(bào)。對(duì)比一下夜場(chǎng)。七、dj之間要相互團(tuán)結(jié)，管理?；ハ嗯浜希焕瓗徒Y(jié)派，不扇動(dòng)事非，在工作中相互監(jiān)督。看著規(guī)章

18、制度。八、dj必須服從公司管理人員的領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行各項(xiàng)工作。做到先服從后上訴。九、dj必須嚴(yán)格維護(hù)公司的整體形象，以?shī)蕵?lè)中心的利益為重，正確樹(shù)立以公司為家的思想。十、dj在服務(wù)過(guò)程中，必須對(duì)客人實(shí)行半跪式或全跪式服務(wù)，正確運(yùn)用本公司的工作服務(wù)流程。十一、在dj輪房過(guò)程中，必須按序次輪排，做到公平、公正、公開(kāi)。十二、如果在工作過(guò)程中出現(xiàn)大房轉(zhuǎn)小房，客人又不需要dj，在dj未得到小費(fèi)的情況下該dj可補(bǔ)輪一次。十三、在客人消費(fèi)半小時(shí)內(nèi)因自身原因自動(dòng)離去。所工作的dj在無(wú)小費(fèi)的情況下可補(bǔ)輪一次。十四、任何dj不允許有選擇客人的權(quán)力，一經(jīng)查實(shí)按規(guī)定罰款。十五、客人有選擇dj的權(quán)力。被退出的dj按原位站好，不許以任何方式竄房，或以變相方式索取小費(fèi)，一經(jīng)查實(shí)按有關(guān)規(guī)定責(zé)罰。十六、愛(ài)護(hù)公物，不侵吞公物、財(cái)物、不謀私利。十七、所有dj不允許與總臺(tái)值班人員、迎賓、領(lǐng)班等工作人員串通一氣。在輪房、點(diǎn)房、訂房上做手腳，做有損公司利益的任何舉動(dòng)。一經(jīng)查實(shí)按規(guī)定重罰。十八、所有dj必須明確點(diǎn)房規(guī)定必須是客人在第一時(shí)間內(nèi)點(diǎn)某某dj才能算點(diǎn)臺(tái)。在進(jìn)入包廂后叫某位dj，需管理人員證實(shí)前方可進(jìn)入。嚴(yán)禁dj以任何方式點(diǎn)公司的某組領(lǐng)班。不允許dj接納公關(guān)領(lǐng)班或小姐間接點(diǎn)臺(tái)。十九、dj在包廂內(nèi)服務(wù)過(guò)程中應(yīng)主動(dòng)配合公關(guān)領(lǐng)班的工作，解決各種應(yīng)急