生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作匯報

1、生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作匯報根據(jù)省工作部署，計劃自2xx年至2xx年底，在全省開展生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作，對未通過生豬屠宰審核清理并取得新生豬定點屠宰證、2xx年度仍在營業(yè)的生豬屠宰點，全部列入關(guān)停范圍。為切實開展好我縣生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：（一）、我縣生豬屠宰行業(yè)現(xiàn)狀及問題我縣生豬屠宰及主要生鮮肉供應由縣世記食品有限公司負責，包括縣肉類加工廠及鎮(zhèn)21個屠宰點?？h肉類加工廠日屠宰能力300頭，年宰殺量約5.6萬頭；21個屠宰點年屠宰量約1.5萬頭，從業(yè)人員137人。目前，我縣生豬屠宰行業(yè)存在較多問題，主要表現(xiàn)在：一是縣城老屠宰場遷址新建迫在眉睫。2xx年屠宰場資格清

2、理工作中我縣承諾在一年內(nèi)遷址重建，才保留定點屠宰資格，但目前新屠宰場建設(shè)還未實質(zhì)性啟動。二是環(huán)境污染日趨嚴重?？h屠宰場生豬屠宰過程中產(chǎn)生的噪聲、污水及無害化處理產(chǎn)生的廢氣污染環(huán)境、周邊居民投訴不斷。三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)小屠宰點存在極大食品安全風險。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品站均建于90年代初期，一直沿用至今，目前各屠宰點的屠宰加工間破舊不堪、設(shè)備陳舊，有的屠宰點場地面積不到30平方米，臟、亂、差現(xiàn)象嚴重，存在嚴重的食品安全風險。四是檢疫監(jiān)管困難重重。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點多、小、散，年宰殺量最高的2xx頭左右，最少的只有180頭，平均日宰殺不超過2頭，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點就有21個之多，嚴重耗費官方獸醫(yī)精力，難以保證有效的監(jiān)督管理。鑒于以存在

3、問題，為了確保消費安全，我縣生豬行業(yè)清理整頓也勢在必行。（二）、生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作重點根據(jù)省市工作要求，結(jié)合我縣目前生豬屠宰行業(yè)現(xiàn)狀，計劃重點開展好四項工作：一是加快新屠宰場建設(shè)工作進度。目前項目招商、選址、設(shè)計正在有序進行。規(guī)劃新建的定點屠宰場年宰生豬能力30萬頭。計劃年前開工，明年下半年投產(chǎn)。二是清理關(guān)閉無證生豬屠宰點。計劃分二年關(guān)停到位，2xx年年底，關(guān)閉10個屠宰點，2xx年10月底前關(guān)閉其余11個屠宰點。三是規(guī)劃設(shè)置生鮮肉批銷點。根據(jù)保障供應、分片設(shè)置的原則，規(guī)劃在鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建三個生鮮肉配送站，與無證屠宰點關(guān)閉同步實施，確保關(guān)停到位、建設(shè)到位，積極發(fā)展生鮮肉冷鏈配送服務模式。四是開展聯(lián)合執(zhí)法行動。在強化日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，計劃今年11月、明年10月開展二次聯(lián)合執(zhí)法行動，組織農(nóng)委、公安、市場管理等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，堅決取締私屠亂宰、非法加工“黑窩點”，打擊購銷加工病死畜禽等犯罪行為。（三）、請求事項對關(guān)停不合格屠宰點進行補助。根據(jù)省市要求，地方財政要對關(guān)停到位的不合格屠宰點給予獎補。主要用于屠宰點設(shè)施拆除、人員分流等，目前洪澤縣已出臺獎補政策，每個點獎補12萬元，其它縣（區(qū)）政策也將出臺