酒店星級復核工作整改報告范文

1、 酒店星級復核工作整改報告 酒店星級復核工作整改報告_酒店星級復核工作匯報（摘）_酒店(_hotel)位于中國工業(yè)百強明星鎮(zhèn)-_中心區(qū)_路，交通十分便利，毗鄰_，距_20分鐘車程。集豪華客房、西餐廳、沐足中心、女子俱樂部為一體，是按照_星級標準建造的休閑型豪華酒店，它是長安鎮(zhèn)蓮峰路上一顆璀璨的夜明珠，她以獨特的魅力吸引著八方賓客。東逸酒店位于中國面強明星鎮(zhèn)_中心區(qū)。_地處珠江口東南岸，廣州、深圳黃金區(qū)域經濟地帶，東南與深圳寶安壤接，西面毗鄰虎門，地理位置獨特，交通便捷。酒店集食、住、行、商務、康樂為一體，按照_星級標準建造的休閑型豪華酒店，占地面積_平方米，主樓高_層，外觀燈光設計協(xié)調，內部園

2、林小景，設有小橋流水，客房、沐足、西餐采用了日式裝修風格，格調豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍，配備國際直擾電話、寬帶網、中央空調，國際衛(wèi)星頻道、電子私人保險箱豪華浴缸及分離式沐浴間，個性化的日式服務，置身其中，每次都讓你感到煥然一新、與眾不同。_年_月_日開業(yè)以來，迎來了八方賓客，同時開展星級飯店和綠色飯店的創(chuàng)建活動，被中國飯店協(xié)會和省飯店協(xié)會授予綠色飯店稱號，還相繼榮獲員工滿意誠信單位、市十大星級飯店等等，通過管理層和員工的共同努力，在賓客和業(yè)界形成了良好的口碑，取得了較好的經濟和社會效益，成為了地方行業(yè)的領頭雁。為了促進酒店自身建設，進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平，酒店管理層

3、根據省旅游局關于對星級飯店復核的要求，逐步提升飯店管理水平與服務質量，積極開展誠信旅游活動，推進飯店星級復核的評審，達到星級復核的要求，開展了星級復核工作。現就星級復核工作匯報如下：一、星級復核工作思路復核活動的工作目標是要“達標”，并盡可能突出商務型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到旅游飯店星級的劃分與評定gb/t*-_和星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范規(guī)定的星級旅游飯店的要求；其次根據酒店的實際情況，進一步營造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美譽度，以促進度假經濟效益的提高。鑒于目前酒店的實際情況，復核活動的重點在于四個

4、方面。第一，提高星級飯店意識和高檔飯店意識，開拓眼界，并開展現代飯店管理意識培訓；第二，調整部分經營場所的布局，改進部分硬件；第三，進一步提高酒店的文化含量，努力建設和營造飯店的文化氛圍；第四，規(guī)范服務程序，實現流程再造，切實提高服務水平。在迎接星級復核的過程中，酒店的工作重點可以用“提高意識、優(yōu)化硬件、規(guī)范服務、突出文化”十六個字來概括。二、星級復核工作的開展作為我鎮(zhèn)具有代表性的商務酒店及對外交流窗口，我們始終掂著星級的牌子，按照星級的標準，提供最優(yōu)的服務，贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中，按照星評標準和訪查規(guī)范層層落實，逐項整改，整體推進。（一）積極動員，夯實基礎。根據省旅游局星級復核

5、的要求成立了以總經理掛帥的領導小組，確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室，具體改進和完善服務質量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、協(xié)調等工作。堅持不走過場，不求形式，而是希望通過檢查發(fā)現問題，不斷改進。對照旅游飯店星級的劃分與評定gb/t*-_和星級旅游規(guī)范訪查規(guī)范做好自評工作，以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實，我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃，在計劃完成時間里繼續(xù)檢查，確保每個不符合項目的全面整改。（二）加強維護，優(yōu)化硬件。1、注重室內園林設計，營造素雅溫馨的度假環(huán)境。酒店園林是我們的潛在財富，因此我們重點對室內園林及環(huán)境進行調整、維護、保養(yǎng)，以尋求最

6、佳效果。在衛(wèi)生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責，要求做到“勤”和“細”兩個字。2、做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導、維修相配合的原則，在工程人員中也采取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養(yǎng)和維修以保證正常運行，確保服務質量。（三）強化培訓，規(guī)范服務。1、不斷加強業(yè)務培訓，提高服務質量。結合星級復核工作，向部門下發(fā)星級標準和訪查規(guī)范，要求部門結合計劃根據自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準，組織開展星級知識的學習和提高，邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等統(tǒng)一培訓。對服務

7、技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。2、嚴格考核監(jiān)督與培訓自覺意識相結合，以保障星級服務水準。根據部門職責及考勤和部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對員工考核根據服務規(guī)范標準、各崗位職責及人事培訓內容，采取書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了員工們的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底，從而深得來賓的廣泛稱贊。3、提升安全意識，完善安全

8、設施，制定安全措施，確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓；對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置，嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然；嚴格要求保安人員執(zhí)行全方位巡邏控制；我們還根據實際情況重新組建了義務消防安全隊。酒店在做好服務的同時，我們對室外項目增加防護設施，樹立警示牌，張貼警示語等來強化和保障客人安全。（四）營造氛圍，突出文化。飯店業(yè)的不斷發(fā)展，使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭，發(fā)展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象，酒店根據酒店的地理條件和文化背景，以弘揚當地的文化作為特色，建設特色鮮明的酒店文化，

9、以營造良好的企業(yè)文化氛圍和樹立良好的社會形象。1、推出文化時尚品牌。內部園林小景，設有小橋流水，客房、沐足、西餐采用了日式裝修風格，格調豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍，中外文化結合，增強文化內涵。在室內制作了一批相關的藝術畫，在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了鮮花、藝術品雕塑等，使酒店處處表現出獨特的文化，結合了日式的裝修風格強化了酒店的文化特色。2、做深做透竹文化的文章，弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應用到室內裝飾上，用竹根、竹鞭拼鑲的圖案，空靈秀美；竹制的拱橋、家具和竹雕、竹編工藝品典雅大方。體現了飯店的竹文化特色和生態(tài)保護理念。（五）節(jié)能降耗，保護環(huán)境。酒店以“創(chuàng)建綠色飯店、

10、建立生態(tài)家園”為環(huán)保宗旨和經營思想，全力營造綠色家園。提倡物品再使用，積極節(jié)能降耗；設立無煙區(qū)，回收廢棄物品；全方位實施綠色管理工程。同時，運用科學合理的方法節(jié)約能耗、降低成本，飯店的能源管理、設施設備管理及維修保養(yǎng)工作始終圍繞增收節(jié)支的目標，完善能源計量，建立能耗檔案，及時上報能耗情況。為挖掘節(jié)能方面的潛力，對飯店能源進行了有計劃的管理，對水、電、煤氣、油等能源運行安裝了一些有利于核算的設施，對物耗的有效節(jié)約和控制，提高了飯店的經濟效益，也體現了飯店的社會責任感。多年來，我們在省市旅游部門和社會各界的關心支持下，經過市場的磨礪，酒店逐步成為一個個性成熟的、特色突出的、品質穩(wěn)定的、品牌卓著的酒店。不論在硬件設施投入，還是規(guī)范管理、提高服務品質、市場