公司食堂菜品供應(yīng)商招標(biāo)方案說(shuō)明

1、公司食堂菜品及米面油等副食品供應(yīng)商招標(biāo)方案商務(wù)部：為進(jìn)一步規(guī)范公司食堂菜品采購(gòu)工作， 建立競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，降低采購(gòu)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，確保食品質(zhì)量安全，現(xiàn)請(qǐng)商務(wù)部對(duì)盛虹石化食堂菜品供應(yīng)商進(jìn)行統(tǒng)一 招標(biāo)并簽訂合同。1項(xiàng)目概括1.1項(xiàng)目名稱：1盛虹石化食堂菜品配送商資格招標(biāo)；U盛虹石化食堂米面油、副食品、調(diào)料配送商資格招標(biāo)；川煤氣供應(yīng)招標(biāo)盛虹石化食堂預(yù)計(jì)在8月15日開(kāi)始供餐，請(qǐng)商務(wù)部在8月15日前對(duì)菜品供應(yīng) 商進(jìn)行招標(biāo)定標(biāo)。1.2選取中標(biāo)人數(shù)量：蔬菜配送3個(gè)，米面油、副食品、調(diào)料配送商 1個(gè)，煤氣 配送商1個(gè)。1.4合同期限：1年。1.5配送范圍，盛虹石化食堂。1.6配送品種：1包括蔬菜、水產(chǎn)品、豬肉類(lèi)

2、、家禽類(lèi)、蛋類(lèi)、干貨、豆制品、水果等；U米面油、副食品、調(diào)料等；川煤氣。2投標(biāo)人資質(zhì)要求投標(biāo)人資格要求（達(dá)到以下基本要求才能參與本項(xiàng)目投標(biāo)）2.1.1 I和U投標(biāo)人必須具備有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī) 構(gòu)代碼證、食品流通許可證（或食品衛(wèi)生許可證）等證件副本原件及 復(fù)印件加蓋公章（開(kāi)標(biāo)時(shí)也需攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件以備查驗(yàn)）。以上所列證件必須 是通過(guò)年檢的有效證件，所有證件不得采取掛靠等其它方式取得。2.1.2 I和U投標(biāo)人必須是專業(yè)的蔬菜類(lèi)配送商，經(jīng)營(yíng)范圍必須包括蔬菜配送（或種植、銷(xiāo)售）等相關(guān)項(xiàng)目或?qū)ｉT(mén)肉品加工企業(yè)。2.1.3投標(biāo)人注冊(cè)資金不少于人民幣100萬(wàn)元。2.1.4需提供兩名以上配送人員

3、的健康證（提供相關(guān)證明文件的掃描件）。2.1.5投標(biāo)人必須具備自有廂式運(yùn)輸車(chē)輛。2.1.6川必須符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。3.配送要求3.1質(zhì)量要求3.1.1所供蔬菜必須保證是24小時(shí)內(nèi)收成，保持較好色澤及新鮮度；3.1.2所供鮮肉必須保證經(jīng)過(guò)肉檢的當(dāng)天 12小時(shí)內(nèi)屠宰的新鮮肉，要求必須由正 規(guī)肉聯(lián)廠提供的鮮肉（每天提供廠商的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明）；3.1.3所供冷凍類(lèi)、干貨類(lèi)及調(diào)料品等商品應(yīng)保持較好的外觀，達(dá)到相應(yīng)的等級(jí)，必須是在保質(zhì)期內(nèi)。供應(yīng)的貨物符合國(guó)家食品安全檢測(cè)后合格的貨品。3.1.4對(duì)于不符合質(zhì)量的各類(lèi)品種可退貨或換貨；3.2下訂單訂貨3.2.1公司（下稱甲方）每周五下午 4: 00前向三

4、家菜品供應(yīng)商下達(dá)下周菜品種 類(lèi)、質(zhì)量要求，三家供應(yīng)商分別報(bào)價(jià)，經(jīng)甲方審核及市場(chǎng)調(diào)研后確認(rèn)下周的確定 供應(yīng)商（乙方），乙方負(fù)責(zé)為供應(yīng)甲方下周1周期間的的菜品，價(jià)格按照乙方的 報(bào)價(jià)執(zhí)行。3.2.2甲方在此一周期間的每天下午 5: 00前下達(dá)第二天的物資采購(gòu)訂單， 甲方以傳真或掃描件通知乙方，訂單內(nèi)容包括名稱、種類(lèi)、規(guī)格、數(shù)量、運(yùn)送時(shí) 間、送達(dá)地點(diǎn)、訂單聯(lián)系人等具體要求。3.3交貨要求331乙方每天早上8 00將訂單內(nèi)所有蔬菜送到甲方指定的地點(diǎn)并配送完畢， 乙方提供送貨清單一式兩份，甲乙雙方方根據(jù)甲方的物資采購(gòu)訂單現(xiàn)場(chǎng) 過(guò)秤并驗(yàn)收簽名，最終采購(gòu)數(shù)量以甲方每天下訂單的數(shù)量為準(zhǔn)。乙方超出訂單數(shù)的自行退貨

5、，甲方不再接收。3.3.2驗(yàn)貨過(guò)程中如甲方驗(yàn)收質(zhì)量不合格的，乙方必須于一個(gè)小時(shí)內(nèi)重新送貨上門(mén)。供貨方如送貨遲到超過(guò)30分鐘以上一次提出口頭警告，并要求作出書(shū)面保證，二次扣罰當(dāng)月總菜款的 10%。三次以上，甲方將解除其供貨合同，由中標(biāo) 商后的備選供應(yīng)商接替。3.3.3所有品種按除箱凈重過(guò)磅，最終交易重量以我方確認(rèn)的過(guò)磅數(shù)為準(zhǔn)。3.4報(bào)價(jià)要求3.4.1所有菜品的報(bào)價(jià)包括供應(yīng)產(chǎn)品和產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)绞褂脝挝坏姆?wù)費(fèi)、人工費(fèi)、 稅金等一切可能發(fā)生的費(fèi)用。乙方開(kāi)具本公司正規(guī)有效發(fā)票。3.4.2如存在幾家供應(yīng)商抱團(tuán)惡意抬高價(jià)格的，直接取消當(dāng)事供應(yīng)商送菜資格。3.5責(zé)任界定3.5.1投標(biāo)單位的食品必須符合國(guó)家有關(guān)部

6、門(mén)規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如果因投標(biāo) 單位所供貨的食品造成采購(gòu)單位就餐人員食物中毒的，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)鑒定，屬投標(biāo)單位責(zé)任，投標(biāo)單位須承擔(dān)全部法律責(zé)任并作出全部的經(jīng)濟(jì)賠償。4投標(biāo)文件組成所提交的投標(biāo)文件至少應(yīng)包含如下內(nèi)容：1、商務(wù)部分主要包括以下內(nèi)容：1）法人代表授權(quán)書(shū)；2）投標(biāo)函；3）投標(biāo)人情況介紹；4）開(kāi)標(biāo)一覽表；5）其他招標(biāo)文件要求的資料或投標(biāo)人認(rèn)為需要補(bǔ)充的資料；2、技術(shù)部分主要包括下列內(nèi)容：1）投標(biāo)人情況介紹；包含以下內(nèi)容：a）公司情況一覽表；（有關(guān)資質(zhì)和獲獎(jiǎng)情況需提供證書(shū)掃描件）b）經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一覽表；（掃描合同等證明材料中相應(yīng)的主要內(nèi)容）c）機(jī)械設(shè)備一覽表；（含配送車(chē)等相關(guān)設(shè)備提供相應(yīng)證明

7、資料）d）管理規(guī)章制度一覽表；（需附各規(guī)章管理制度具體內(nèi)容）2）項(xiàng)目配送班子配備情況；包含以下內(nèi)容：a）項(xiàng)目配送班子配備情況；（附相關(guān)人員簡(jiǎn)歷及資格資質(zhì)證書(shū)、健 康證的掃描件）b）項(xiàng)目經(jīng)理簡(jiǎn)歷表；3）配送服務(wù)組織方案；包含以下內(nèi)容：a）管理技術(shù)措施（作業(yè)計(jì)劃）；b）人力資源構(gòu)成情況；c）擬投入設(shè)備、工具情況；d）提高配送服務(wù)管理水平設(shè)想；e）安全生產(chǎn)情況；f）應(yīng)急方案；g）員工培訓(xùn)計(jì)劃；h）服務(wù)質(zhì)量保證措施及承諾；i）投標(biāo)人管理體系；j）投標(biāo)人認(rèn)為需增加的其它內(nèi)容。4）其他說(shuō)明資料；投標(biāo)人要按以上要求編制投標(biāo)文件，提供的內(nèi)容要詳細(xì)、真實(shí)、可靠。以上投標(biāo)文件要求正本1份，副本4份。每套紙質(zhì)投標(biāo)文

8、件須清楚標(biāo)明“正 本”或“副本”。若正本與副本不符，以正本為準(zhǔn)。5注意事項(xiàng)5.1中標(biāo)人不得將項(xiàng)目非法分包或轉(zhuǎn)包給任何單位和個(gè)人。否則，采購(gòu)單位有權(quán) 即刻終止合同，并要求中標(biāo)人賠償相應(yīng)損失。5.2投標(biāo)人若認(rèn)為招標(biāo)文件的技術(shù)要求或其他要求有傾向性或不公正性，可在開(kāi) 標(biāo)前3天書(shū)面提出質(zhì)疑，以維護(hù)招標(biāo)行為的公平、公正。5.3投標(biāo)人使用的標(biāo)準(zhǔn)必須是國(guó)際公認(rèn)或國(guó)家、或地方政府頒布的同等或更高的 標(biāo)準(zhǔn)，如投標(biāo)人使用的標(biāo)準(zhǔn)低于上述標(biāo)準(zhǔn) ，評(píng)標(biāo)小組將有權(quán)不予接受，投標(biāo)人必 須列表將明顯的差異詳細(xì)說(shuō)明。5.4如投標(biāo)人提交偽造資質(zhì)證書(shū)、合同文件、證明文件，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關(guān)規(guī)定進(jìn) 行處罰,并取消其中標(biāo)資格。5.5采購(gòu)方

9、有權(quán)對(duì)預(yù)中標(biāo)單位的辦公場(chǎng)所、生產(chǎn)基地和機(jī)械設(shè)備等進(jìn)行檢查。5.6本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。6評(píng)標(biāo)辦法6.1評(píng)標(biāo)原則：由招標(biāo)人組織招標(biāo)小組按照公開(kāi)、公平、公正、擇優(yōu)的原則，依 據(jù)實(shí)地考察情況、資質(zhì)、業(yè)績(jī)、信譽(yù)、服務(wù)、承諾等因素綜合評(píng)定，選擇實(shí)力雄 厚、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好的單位為中標(biāo)單位。6.2評(píng)標(biāo)方法：綜合評(píng)分法。評(píng)價(jià)指標(biāo)分項(xiàng)分值評(píng)分細(xì)則技術(shù)方案10對(duì)供應(yīng)商所提供的技術(shù)方案（品質(zhì)管理、數(shù)量及食材種類(lèi)管理、計(jì)劃及時(shí)間管理、安全管理、資金控制、人員配備、其他承諾等）進(jìn)行比較，并評(píng)分：優(yōu)119分；良8 6分；一般 53分；差20分。應(yīng)急方案10對(duì)供應(yīng)商所提供的應(yīng)急方案進(jìn)行比較，并評(píng)分：優(yōu)108分；良7

10、5分；一般 43分；差20分。相關(guān)業(yè)績(jī)（同類(lèi)項(xiàng)目成功案例）20根據(jù)供應(yīng)商所提供的 2014年1月1日以來(lái)（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)，合同期限至少一年）實(shí)施的食材類(lèi)食品配送的項(xiàng)目業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)分： 單項(xiàng)合同金額在人民幣 300萬(wàn)以上（含300萬(wàn)）的業(yè)績(jī)，每提供一個(gè)得6分； 單項(xiàng)合同金額在人民幣 300萬(wàn)以下150萬(wàn)元以上（含150萬(wàn)）的業(yè)績(jī)，每提供 一個(gè)得4分； 單項(xiàng)合同金額在人民幣 150萬(wàn)以下50萬(wàn)元以上（含50萬(wàn)）的業(yè)績(jī)，每提供一個(gè) 得2分。 單項(xiàng)合同金額在人民幣 50萬(wàn)以下的業(yè)績(jī)不得分。注：業(yè)績(jī)是必須以供應(yīng)商名義簽訂的項(xiàng)目，投標(biāo)文件中須提供合同及驗(yàn)收?qǐng)?bào)告（無(wú) 驗(yàn)收?qǐng)?bào)告的提供采購(gòu)人意見(jiàn)書(shū)）復(fù)印件（加

11、蓋供應(yīng)商公章），原件評(píng)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)， 未按要求提供，相應(yīng)項(xiàng)不計(jì)分；得分可累計(jì)，此項(xiàng)滿分24分。擬投入人員情況10根據(jù)供應(yīng)商擬投入服務(wù)人員和營(yíng)運(yùn)人員的情況、滿足用戶要求程度等進(jìn)行橫向?qū)Ρ?評(píng)分：優(yōu)5-4分、一般3-2分、差1-0分。注：須提供擬投入服務(wù)人員的身份證和健康證，營(yíng)運(yùn)人員的身份證和駕駛證，復(fù)印 件加蓋供應(yīng)商公章放入投標(biāo)文件中。擬投入車(chē)輛情況20根據(jù)供應(yīng)商擬投入的配送專用車(chē)輛、相關(guān)硬件設(shè)備的種類(lèi)、性能、使用年限等情況進(jìn)行評(píng)分。優(yōu)5-4分、一般3-2分、差1-0分。說(shuō)明：配送專用車(chē)輛、相關(guān)硬件設(shè)備的種類(lèi)多、性能好、使用年限短為“優(yōu)”；配送專用車(chē)輛、相關(guān)硬件設(shè)備的種類(lèi)合適、性能一般、使用年限中

12、等為“一般”；配送專用車(chē)輛、相關(guān)硬件設(shè)備的種類(lèi)少、性能差、使用年限長(zhǎng)為“差”。注： 提供配送專用車(chē)輛及相關(guān)硬件設(shè)備清單、圖片等（加蓋供應(yīng)商公章）； 提供配送專用車(chē)輛及相關(guān)硬件設(shè)備的購(gòu)置發(fā)票復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章），若為租賃設(shè)備則提供租賃合同復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章）； 提供相關(guān)營(yíng)運(yùn)許可證明材料復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章）；截止至本項(xiàng)目招標(biāo)公告公布之日的使用年限：5年以內(nèi)（含5年）為優(yōu)，5-10年（含10年）為一般，10年以上為差。注：投標(biāo)文件中須提供以上證明材料復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章），原件開(kāi)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)提供。未按要求提供證明文件的相應(yīng)項(xiàng)不計(jì)分。財(cái)務(wù)狀況10 根據(jù)供應(yīng)商提供的納稅證明（自2014年1月以來(lái)

13、至本項(xiàng)目招標(biāo)公告發(fā)布前一個(gè)月止）進(jìn)行對(duì)比評(píng)分。優(yōu)2分、一般1-0分。 根據(jù)供應(yīng)商提供的有資質(zhì)的第二方中介機(jī)構(gòu)審核的2012年度的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告進(jìn)行對(duì)比評(píng)分。優(yōu)2分、一般1-0分。注：投標(biāo)文件中須提供以上證明材料復(fù)印件（加蓋供應(yīng)商公章），原件開(kāi)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)提 供。未按要求提供證明文件的相應(yīng)項(xiàng)不計(jì)分。食品安全保障20 供應(yīng)商自有無(wú)公害疏菜基地或2014年10月以來(lái)一直與無(wú)公害疏菜基地保持著合作關(guān)系的得2分，否則得0分。 根據(jù)供應(yīng)商提供的主要貨物（鮮肉類(lèi)、大米、食用油）的品牌、產(chǎn)地、進(jìn)貨渠道等證明情況酌情評(píng)審：優(yōu) 9-7分、一般6-4分、差3-0分。注：本項(xiàng)滿分20分。投標(biāo)文件中須提供上述證明材料復(fù)印件加蓋

14、供應(yīng)商公章，原件 開(kāi)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)提供。未按要求提供證明文件的相應(yīng)項(xiàng)不計(jì)分。7.確定中標(biāo)人去掉最高、最低分取平均值即為評(píng)審得分，按評(píng)審得分由高到低順序排序，得分最高前6名的投標(biāo)供應(yīng)商作為中標(biāo)候選供應(yīng)商。 得分相同的，按綜合評(píng)價(jià)指 標(biāo)優(yōu)劣順序排列。8供貨考核8.1驗(yàn)貨過(guò)程中如甲方驗(yàn)收質(zhì)量不合格的，乙方必須于一個(gè)小時(shí)內(nèi)重新送貨上門(mén)。 供貨方如送貨遲到超過(guò)30分鐘以上一次提出口頭警告，并要求作出書(shū)面保證， 二次扣罰當(dāng)月總菜款的10%。三次以上，甲方將解除其供貨合同，由中標(biāo)候選 供應(yīng)商接替。8.2如存在幾家供應(yīng)商抱團(tuán)惡意抬高價(jià)格的，直接取消當(dāng)事供應(yīng)商送菜資格。8.3投標(biāo)單位的食品必須符合國(guó)家有關(guān)部門(mén)規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如果因投標(biāo)單 位所供貨的食品造成公司就餐人員食物中毒的，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)鑒定，屬投標(biāo)單 位責(zé)任，投標(biāo)單位須承擔(dān)全部法律責(zé)任并作出全部的經(jīng)濟(jì)賠償。8.4供應(yīng)商向食堂管理人員、食堂物資驗(yàn)收人員行賄，與物資驗(yàn)收人員勾結(jié)，抬 高物價(jià)，降低質(zhì)量，虛報(bào)數(shù)量，套取現(xiàn)金，一經(jīng)查實(shí)，可直接取消其合格供方資 格；相關(guān)違紀(jì)人員報(bào)公司處理。8.5供貨商采取打分考核制，每年打分最低的供應(yīng)商淘汰，重新從中標(biāo)候選供應(yīng) 商接替。9.常用副食品明細(xì)序號(hào)名稱規(guī)格備注1東海張灣大米24.5KG/25KG2三星面粉25KG3五得利面粉25KG4伊例