冷庫建筑設(shè)計方案要點

1、冷庫建筑設(shè)計要點12冷庫主要用于食品的冷凍加工和冷藏。它不同于一般的工業(yè)和民用建 筑，是一種有嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性要求的獨特結(jié) 構(gòu)的建筑。3亡冰間4制冰間2凍皓物冷嚴(yán)問2涼皓初1 1814凍結(jié)間2凍結(jié)物冷截間 4貯冰間4-制冰間 頭機房 6常溫脫盤.脫樹冋 穿空 3-fi食宣室 11-XA休息間路站臺14 鐵路站臺 15聯(lián)糸廊冷庫的分類 冷庫的分類按用途生產(chǎn)性冷庫分配性冷庫綜合性冷庫零售性冷庫按冷庫容量大型冷庫(lOOOOt以上)大中型冷庫(5000t 10000 t)中小型冷庫(500t 5000t)小型冷庫(500t以下)按冷藏溫度高溫冷庫（-2 C至+8C） -20C以上

2、）中溫冷庫（-10 C至-23 C）;低溫冷庫（-23 C至30C）;超低速凍庫（-30 C至-80 C）。低溫冷庫（-150C以下）工作間10 C 18C冷藏庫0 C 10C冷凍庫-18 C -22 C速凍庫-25 C以下低溫庫-60C80C按結(jié)構(gòu)土建式冷庫裝配式冷庫土（石）洞冷庫冷庫建筑的組成和結(jié)構(gòu)特點1、冷庫由主體建筑和附屬建筑組成.主體建筑包括冷卻間、凍結(jié) 間、冷卻物冷藏間、凍結(jié)物冷藏間、冰庫以及溝通庫內(nèi)外運輸?shù)?穿堂、月臺和樓（電）梯等；附屬建筑包括制冷機房、變配電 間、電控間、制冰、包裝挑選（整理間）、循環(huán)水池等。主體建 筑和附屬建筑的內(nèi)容應(yīng)根據(jù)冷庫的實際用途來設(shè)置，不宜搞大而全或

3、小而全。2、冷庫在廠區(qū)內(nèi)的布置：冷庫應(yīng)按夏季最大頻率風(fēng)向布置在廠內(nèi)牲畜、家禽、魚類等原料區(qū)和鍋爐房、煤場、污水處理站的上風(fēng)側(cè)；庫區(qū)布置應(yīng)做到近遠(yuǎn)期結(jié)合，以近期為主，適當(dāng)考慮今后擴 建的可能。庫房與廠內(nèi)建（構(gòu)）筑物的衛(wèi)生防護距離。注: 冷庫公稱容積小于 2000立方米時 , 防護距離可適當(dāng)縮小 氨壓縮機房的位置應(yīng)靠近冷負(fù)荷最大的冷間， 并應(yīng)有良好的自然 通風(fēng)條件。變配電室應(yīng)布置在機器間的附近。3、庫房布置（1）應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝流程要求，運輸線路要短，避免迂回和交 叉；（2）冷藏間柱網(wǎng)尺寸和凈高應(yīng)根據(jù)建筑模數(shù)和貨物包裝規(guī)格、 托 盤大小、貨物堆碼方式以及堆碼高度等因素確定；（3）冷間應(yīng)按不同的設(shè)計溫

4、度分區(qū)、分層布置；（4）冷間建筑的設(shè)計應(yīng)盡量減少建筑的外表面積。 庫房屋面及外 墻宜涂白色或淺色。4、冷藏間的分間：（1）按食品的特性及冷藏要求分間；（2）有異味的食品應(yīng)單間儲存；（3）凍結(jié)物冷藏間宜采用大房間；儲存水果、蔬菜和鮮蛋的冷 卻物冷藏間宜適當(dāng)采用較小房間。（ 4） 庫房宜采用常溫穿堂，必要時可采用有冷卻設(shè)備的特定溫 度穿堂。土建式冷庫結(jié)構(gòu)：1. 土建冷庫的基本構(gòu)造土建冷庫由地下構(gòu)造、地坪構(gòu)造、墻體構(gòu)造和屋蓋構(gòu)造組成1、地下構(gòu)造：指地基和基礎(chǔ)，保證冷庫的穩(wěn)定性和耐久性。2、地坪構(gòu)造：指冷庫底層的地面部分，一般自上而下由面層、 防潮層、隔熱層、防潮層、熱層和基層構(gòu)成。冷庫底層冷間設(shè)計

5、溫度低于oc時，地面應(yīng)采取防止凍脹的措施。如架空地坪或在 地坪下埋設(shè)管道， 讓自然風(fēng)或熱風(fēng)、 熱油或加熱的不凍液在管道 中循環(huán)。注：地面下為巖層或礫層，且地下水位過低時可不作處理。3、墻體、屋蓋構(gòu)造：應(yīng)鋪設(shè)隔熱層和防潮層。保溫隔熱層：（1）相鄰?fù)瑴貎鼋Y(jié)物冷藏間的隔墻可不設(shè)隔熱層；上下相鄰兩 層均為同溫凍結(jié)物冷藏間時，其兩層間的樓板也可不設(shè)隔熱層； 庫房閣樓屋面上宜設(shè)置通風(fēng)層或隔熱層； 無閣樓的庫房屋面隔熱 層上宜設(shè)通用層。（2）庫房圍護結(jié)構(gòu)隔熱層應(yīng)防止在下列部位形成冷橋： 外墻、隔墻、地面及樓面隔熱層的相互交接處；門洞和管孔的四 周；冷藏門門洞外面局部地面和樓面；柱子與地面或樓面的交接 處。（

6、3）塊狀隔熱材料的粘結(jié)嚴(yán)禁采用含水粘結(jié)材料。隔汽防潮層：(1) 圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)設(shè)計溫度等于或大于 5C時，應(yīng)在溫度較高的一側(cè)設(shè)置隔汽層。(2) 外用的隔汽層應(yīng)與地面隔熱層上下的隔汽層或防潮層搭接； 冷卻間或凍結(jié)間隔塔的隔熱層兩側(cè)均宜設(shè)置防潮層； 隔墻隔熱層 底部應(yīng)設(shè)防潮層；樓面、地面的隔熱層上、下、四周應(yīng)作防潮層 或隔汽層。( 3)庫房閣樓屋面上宜設(shè)置通風(fēng)層或隔熱層；無閣樓的庫房屋 面隔熱層上宜設(shè)通用層。裝配式冷庫結(jié)構(gòu)：各種建筑構(gòu)件和隔熱板，由專門的工廠進行專業(yè)生產(chǎn)預(yù)制，然后 在施工現(xiàn)場進行組裝。目前大多數(shù)小型裝配式冷庫，均可進行二 次拆裝。裝配式冷庫分為室外型和室內(nèi)型：室外型：大中小型裝 配式

7、均為室外型設(shè)計， 與室內(nèi)型不同的是室外型需要加蓋外圍護 結(jié)構(gòu)和基礎(chǔ)。外圍結(jié)構(gòu)可防風(fēng)，防雨，防曬。室內(nèi)型：建筑在已 有的建筑物室內(nèi)的小型裝配式冷庫。裝配式冷庫有以下幾個優(yōu)缺點：1 、由于隔熱板和建筑構(gòu)件可以先在工廠內(nèi)預(yù)制， 現(xiàn)場進行組裝，可大大縮短工程的施工周期。2、冷庫的整體密閉隔汽性能好。3、由于庫板不受凍融循環(huán)的影響，庫房的降溫速度不受溫度的 影響限制。但土建冷庫是不允許的。4、由于現(xiàn)場安裝有利于日后的維護和保養(yǎng)。5、采用涂塑鋼板的裝配冷庫，可滿足食品儲藏的衛(wèi)生要求。 基本構(gòu)造：1、地下結(jié)構(gòu)：與土建庫相似。2、外圍結(jié)構(gòu)：即裝配庫的外套，由鋼結(jié)構(gòu)架、屋面板和外圍板 （均為彩色或鍍鋅波紋鋼板）

8、構(gòu)成。以保證里面的圍護結(jié)構(gòu)免受 風(fēng)吹日曬雨淋。3、圍護結(jié)構(gòu)：外圍結(jié)構(gòu)中的庫體，包括墻、頂和地坪，是裝配 庫的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)，墻、頂均用彩鋼夾心保溫板 （又稱“三明治”板） ， 這是一種新型的復(fù)合建筑板材， 其兩個面層為不足一毫米的彩色 （或鍍鋅）波紋鋼板或鋁合金板，芯材為熱導(dǎo)率極小的硬質(zhì)聚氨 酯泡沫塑料或聚苯乙烯泡沫塑料?！叭髦巍卑宓难b配承插型、 對接型、鉤扣型等多種形式。聚氨酯板材 板材裝配用拉力鎖4 冷藏門：門扇構(gòu)造類似“三明治”板，里面增加了鋼龍骨， 以增強門的堅固性。按門的開啟形式分為旋轉(zhuǎn)門和推拉門；按開 啟方式分為手動門和自動門。為減少開門時的冷量損失和庫內(nèi) 霜、冰的額外生成量，通常在冷

9、藏門上方設(shè)置可以隔斷庫內(nèi)外熱 濕交換的空氣幕冷庫）結(jié)構(gòu)設(shè)計總說明1 工程概況簡述本工程的概況。一般包括建筑地點、使用功能、 層數(shù)（地上、地下） 、總高度、面積及結(jié)構(gòu)體系（基礎(chǔ)、主體） 等，當(dāng)工程有區(qū)段劃分時， 應(yīng)繪出小比例的示意圖表示各區(qū)段的 位置和方向。有人防要求時應(yīng)說明人防工程的抗力等級。本部分可簡寫成一段，也可分項單寫。2 建筑結(jié)構(gòu)安全等級及設(shè)計使用年限2.1 建筑結(jié)構(gòu)的安全等級：一、二、三級（選擇一種）2.2 結(jié)構(gòu)設(shè)計使用年限： 50 年2.3 建筑抗震設(shè)防類別：甲、乙、丙、丁類（選擇一 種）2.4 地基基礎(chǔ)設(shè)計等級：甲、乙、丙級（注意：北京 DBJ01-501-92 分為一、二、三級

10、） （選擇一種）2.5 剪力墻抗震等級為 級，框架抗震等級為 級。還可加入建筑物的耐火等級、地下室防水等級3 自然條件3.1 基本風(fēng)壓：kN/ m2地面粗糙度類別： 類3.2 基本雪壓： kN/ m3.3 場地地震基本烈度： 度抗震設(shè)防烈度： 度（ g ）設(shè)計地震分組第 組建筑場地類別： 類3.4 場地標(biāo)準(zhǔn)凍深： m3.5 場地的工程地質(zhì)條件本部分應(yīng)摘自地勘報告3.5.1 提供本項目巖土勘察報告的名稱、編號、編制 日期，地質(zhì)勘察單位名稱；3.5.2 地形、地貌的簡單描述；3.5.3 地層巖性自上而下的描述；3.5.4 地下水：地下水的類型、埋深和標(biāo)高、設(shè)防水 位的標(biāo)高、地下水的腐蝕性。3.5.

11、5 主要結(jié)論及基礎(chǔ)方案4 本工程設(shè)計標(biāo)高 0.000 相當(dāng)于絕對標(biāo)高 m。5 本工程設(shè)計所遵循的規(guī)范、 規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)本部分 可根據(jù)具體工程選用或刪節(jié)。本工程按現(xiàn)行國家設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)進行設(shè)計， 施工時除應(yīng)遵守本說明及各設(shè)計圖紙說明外， 尚應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家及工程所在地 的有關(guān)規(guī)范或規(guī)程。6 設(shè)計計算程序6.1 結(jié)構(gòu)整體分析： 框架計算采用 軟件。（ 年 月版） 板柱剪力墻計算采用 軟件。（ 年 月版）6.2 基礎(chǔ)計算7 設(shè)計采用的均布活荷載標(biāo)準(zhǔn)值本部分可根據(jù)具 體工程選用，增加或刪節(jié)。冰庫（冰塊堆高h(yuǎn)米）：9h kN/ m2穿堂人行樓梯間：3.5 kN/ m穿堂樓層地面： 15kN/ m冷卻物冷藏間樓面：

12、15kN/ m凍結(jié)物冷藏間樓面： 20kN/ m電梯機房地面：7.0kN/ m （應(yīng)按電梯樣本荷載取值） 冷庫及庫房屋面： 1.5kN/ m 穿堂屋面（上人屋面，設(shè)備重量另計） ： 2.0kN/ m（不上人屋面）： 0.7kN/ m急宰間，機房操作平臺： 2.0kN/ m其它按建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范 GB50009-2001取值。8 地基基礎(chǔ)8.1 當(dāng)采用天然地基時，要說明基礎(chǔ)的埋置深度，地 基土持力層的編號， 地基土承載力特征值。 開挖后釬探和驗槽要 求等。8.2 需要進行處理的地基，說明地基處理方案和處理 后應(yīng)達到的技術(shù)要求 （如地基承載力特征值、 沉降量、 差異沉降 量的要求）等。8.3 選用

13、樁基礎(chǔ)時，說明樁的類型、成孔工藝、單樁 承載力和試樁的的技術(shù)要求。8.4 特殊地基（如濕陷土、膨脹土、液化土等）的處 理技術(shù)要求。8.5 基坑支護、降水、基坑排水以及確保附近建筑安 全的技術(shù)要求，有抗浮要求時，提出抗浮措施和停止降水的時間。8.6 地下水對結(jié)構(gòu)有腐蝕性時的處理技術(shù)要求。8.7 基坑開挖注意的事項、 回填土要求 （如回填步驟、 壓實系數(shù)）等、地下室內(nèi)和設(shè)備基礎(chǔ)下回填土的材料和要求。8.1 開挖基槽時， 不應(yīng)擾動土的原狀結(jié)構(gòu)， 如經(jīng)擾動， 應(yīng)挖除擾動部分， 根據(jù)土的壓縮性選用級配砂石 （或灰土， 素砼 等）進行回填處理。當(dāng)采用級配砂石或灰土?xí)r壓實系數(shù)應(yīng)大于 0.94。8.2 施 工

14、時應(yīng) 人工降低地 下水位 至施工 面以下 500mm開挖基坑時應(yīng)注意邊坡穩(wěn)定，定期觀測其對周圍道路市 政設(shè)施和建筑物有無不利影響， 非自然放坡開挖時， 基坑護壁應(yīng) 做專門設(shè)計。8.3 基礎(chǔ)施工前應(yīng)進行釬探、驗槽，如發(fā)現(xiàn)土質(zhì)與地 質(zhì)報告不符合時， 須會同勘察、施工、設(shè)計、建設(shè)監(jiān)理單位共同 協(xié)商研究處理。8.4 機械挖土?xí)r應(yīng)按有關(guān)規(guī)范要求進行，坑底應(yīng)保留 200mn厚的土層用人工開挖。8.5底層內(nèi)隔墻，非承重墻（高度4000mm可直接砌 置在混凝土地面上，如圖所示。9 主要結(jié)構(gòu)材料9.1 混凝土強度等級：（除圖中注明者外）素混凝土墊層 基礎(chǔ)框架梁、柱、剪力墻樓板、樓梯板圈梁、雨蓬、構(gòu)造柱9.1.1

15、 按一、二級抗震等級設(shè)計的各類框架中的縱向 受力鋼筋，當(dāng)采用普通鋼筋時， 其檢驗所得的強度實測值應(yīng)符合 下列要求：（1）鋼筋的抗拉強度實測值與屈服強度實測值的比值 不應(yīng)小于 1.25 ；（2）鋼筋的屈服強度實測值與強度標(biāo)準(zhǔn)值的比值不應(yīng) 大于 1.30 。9.1.2 柱子混凝土強度等級高于樓層梁板時，梁柱節(jié) 點處的混凝土按以下原則處理：（1）凡柱子混凝土強度等級高于樓層梁板混凝土強度 等級不超過一級者，梁柱節(jié)點處的混凝土，可隨梁板一同澆筑。（2）柱子混凝土強度等級高于樓層梁板混凝土強度等 級不大于二級者， 而柱子四邊皆有現(xiàn)澆框架梁者， 梁柱節(jié)點處的 混凝土可隨梁板一同澆筑。（ 3）當(dāng)不符合上面兩

16、條的規(guī)定時， 梁柱節(jié)點處的混凝 土應(yīng)按柱子混凝土強度等級單獨澆筑如下圖， 在混凝土初凝前即 澆筑梁板混凝土，并加強混凝土的振搗和養(yǎng)護。9.2 鋼筋及鋼材：921 鋼筋：HPB235級鋼筋（），HRB335級鋼筋（）,HRB40級鋼筋（）。9.2.2 鋼板及型鋼：采用 Q345 Q235號鋼。9.2.3 鋼材的抗拉強度實測值與屈服強度實測值的比 值不應(yīng)小于 1.2 ，鋼材應(yīng)有明顯的屈服臺階，且伸長率應(yīng)大于 20%。9.2.4 承重結(jié)構(gòu)采用的鋼材應(yīng)具有抗拉強度、 伸長率、 屈服強度和硫、 磷含量的合格保證， 對焊接結(jié)構(gòu)尚應(yīng)具有碳含量 的合格保證。焊接承重結(jié)構(gòu)以及重要的非焊接承重結(jié)構(gòu)采用的鋼 材還應(yīng)

17、具有冷彎試驗的合格保證。9.3 焊條：HPB235鋼筋采用E43XX型，HRB335 HRB40C鋼筋采用E50XX型，鋼筋與型鋼焊接隨鋼筋定焊條。9.4 油漆：凡外露鐵件必須在除銹后涂防腐漆，面漆兩道，并應(yīng) 經(jīng)常注意維護。9.5 墻體：9.5.1 磚：士 0.000以下不低于MU10以上見建施圖或結(jié)施圖。9.5.2 砂漿：士 0.000 以下不低于 M5 水泥砂漿，士 0.000以上采用M5混合砂漿。非承重墻材料見建筑圖，其密度不大于 800 kg/m3。9.6 冷間要求：9.6.1 冷間內(nèi)使用的水泥和混凝土應(yīng)符合下列規(guī)定：（1）冷間內(nèi)不得使用火山灰質(zhì)水泥和摻有火山灰質(zhì)材 料的礦渣水泥；（

18、2）不同品種水泥不得混合使用， 同一構(gòu)件不得使用 兩種水泥；（3）凍結(jié)間（快速冷卻間） 、凍結(jié)物冷藏間、冰庫、 負(fù)溫穿堂等應(yīng)優(yōu)先使用高于 425 號的普通硅酸鹽水泥， 亦可使用 高于 425 號的礦渣水泥，冷卻間、冷卻物冷藏間應(yīng)使用高于 325 號的普通硅酸鹽水泥或礦渣水泥。（ 4）冷間用的混凝土強度等級 C30 水灰比不得大于 0.60 ，每立方米混凝土水泥用量不得少于 300 k。（ 5）冷間用的混凝土抗凍標(biāo)號應(yīng)不低于 D50。962 冷間內(nèi)砌體應(yīng)采用強度等級不低于 MU10的實 心磚，并應(yīng)用水泥砂漿砌筑和抹面。 砌筑用水泥砂漿強度等級應(yīng) 不低于 M7.5。9.6.3 工程投產(chǎn)前，對降溫要

19、進行控制，每日降溫不得超過3C,當(dāng)庫房（快速冷卻間）溫度降到4C時，應(yīng)保持3 4 天，然后再繼續(xù)降溫。9.6.4 冷間施工應(yīng)嚴(yán)格按照冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范（SBJ11-2000, J40-2000）執(zhí)行。10 混凝土的構(gòu)造要求：10.1混凝土保護層（mm （圖中注明者外）（ 1 ）基礎(chǔ)：下部鋼筋底面有墊層 40；無墊層 70；上 部鋼筋 25；（ 2）各層樓板、樓梯板 15；（ 3）框架柱 30；且不宜小于縱筋直徑；梁 25；且不 宜小于縱筋直徑；（4）冷間內(nèi)鋼筋混凝土保護層最小厚度（mm見下表 0 c以上庫房為二a類，0C以下庫房及凍結(jié)間為二 b 類。構(gòu)件名稱 保護層最小厚度板（包括無

20、梁樓板） 厚度100 板面鋼筋 20 板底鋼筋 25厚度100 板面鋼筋 20板底鋼筋 25梁 35柱 35 注：各構(gòu)件可以采用不低于相應(yīng)混凝土構(gòu)件強度等級 的素混凝土墊塊來控制主筋保護層厚度。10.2 結(jié)構(gòu)混凝土環(huán)境類別及耐久性的基本要求：0 C以上庫房為二a類，0C以下庫房為二b類，其他 為一類。混凝土耐久性基本要求：環(huán)境類別 最大水灰比 最小水泥用量（您/m3）最低混凝土強度等級最大氯離子含量（% 最大堿含量（kg / m3 ）一 0.65 225 C20 1.0 不限制二 a 0.60 250 C25 0.3 3.0b 0.55 275 C30 0.2 3.0三 0.50 300 C3

21、0 0.1 3.010.2 本施工圖設(shè)計采用平面整體表示法， 制圖規(guī)則和構(gòu)造要求見03G101-1混凝土結(jié)構(gòu)施工圖平面整體表示法制圖 規(guī)則和構(gòu)造詳圖圖集。10.3 梁柱鋼筋應(yīng)優(yōu)先采用機械連接或焊接。 鋼筋的錨 固長度及搭接長度見 03G101-1 圖集。10.4 各建筑物的屋面梁節(jié)點配筋均參照 03G101-1 圖 集施工。10.5現(xiàn)澆板及混凝土板上預(yù)留 D300mm 時，洞口需加固，位置及大樣見各單體圖。10.6 未注明的現(xiàn)澆板分布筋的截面面積不宜小于單 位寬度上受力鋼筋截面面積的 15%；且不宜小于該方向板截面面 積的 0.15%。本條由設(shè)計人員根據(jù)具體工程計算后寫明配筋值。11 砌體與混

22、凝土柱的連接及圈梁、過梁、構(gòu)造柱的要求：11.1女兒墻高度h4m時，在門洞口上方 或1/2墻高處設(shè)圈梁一道，截面寬同墻厚，高180mm主筋4 12, 箍筋 6250（用于 240 墻）, 6 12, 625（0 用于 360 墻）,11.5 門窗過梁：墻砌體上門窗洞口應(yīng)設(shè)置鋼筋混凝土 過梁（見下標(biāo)）；當(dāng)洞口上方有承重梁通過,且該梁底標(biāo)高于門 窗洞頂距離過近, 放不下過梁時, 可直接在梁下掛板, 見下圖示。過梁表（混凝土等級為 C20）L h a 1000 120 240 2 10 81501000 1500 1800 2400 注：荷重僅考慮 L/3 高度墻體自重，當(dāng)超過或梁上作用有其它荷載時

23、，應(yīng)另行計算。12 施工要求12.1 本工程施工時均應(yīng)符合國家， 地區(qū)及省市內(nèi)的有 關(guān)規(guī)范規(guī)程。12.2 基礎(chǔ)、混凝土墻、樓板上預(yù)留洞、 預(yù)埋件或預(yù)埋 套管，均系制冷、屠宰、暖通、給排水、消防、電氣等專業(yè)所用。 因此，在土建施工時需與這些專業(yè)密切配合，不得遺漏。12.3 直接置于樓板上的隔斷墻應(yīng)采用輕質(zhì)建筑材料，施工時不得隨著改變設(shè)計要求，也不得在樓板上隨意增加隔斷 墻。12.4 鋼構(gòu)件應(yīng)準(zhǔn)確無誤地核對全部尺寸后下料加工， 梁上小連接件定位應(yīng)注意其方向， 須保持與鋼構(gòu)件布置圖的要求 一致。12.5鋼結(jié)構(gòu)焊縫質(zhì)量等級為H級，砌體施工質(zhì)量控制 等級為 B 級。12.6 鋼柱腳在地面以下的部分應(yīng)采用強度等級較低的混凝土包裹（保護層厚度部應(yīng)小于