香菇種植示范基地項目立項申報建議書

1、香菇種植示范基地項目立項申報建議書 一、項目概述 1、項目名稱:廣德綠園香菇種植示范基地項目 2、項目規(guī)模:總投資500萬元 3、項目建設單位:廣德綠園香菇專業(yè)合作社 4、項目法人代表: 5、項目選址:廣德縣楊灘鄉(xiāng)獨樹街道 6、項目建成時間:8個月 7、建設性質:新建 8、項目主要經營范圍:生態(tài)型食用菌培植生產、銷售服務、出口創(chuàng)匯等經營業(yè)務。二、 項目建設背景及必要性2.1項目建設背景 黨和政府的惠農政策為農村改革、農業(yè)增效、農民增收帶來了許許多多實惠。獨樹農村社員為發(fā)家致富過上好日子,紛紛選擇生態(tài)、高效香菇栽培產業(yè),并成立了自己的香菇專業(yè)合作社組織。目前獨樹已發(fā)展菇農數百戶,香菇栽培種植已初

2、具規(guī)模,年產鮮菇超過500萬斤,全部銷售往上海、杭州、南京、無錫等大中城市市場,市場行情十分看好。但由于科技支撐力不夠,致使產前、產中、產后的管理、服務工作跟不上,菇農受損情況時有發(fā)生。因此,上一個香菇種植示范基地項目,為菇農做好香菇種植、加工、銷售提供技術、信息、市場服務,加強技術支撐力度,已迫在眉睫。2.2項目建設的必要性 香菇發(fā)展前景廣闊。 香菇具有很高的經濟價值和廣闊的發(fā)展前景。它生產周期較短,投入較少,售價較高,栽培香菇可獲取較高的效益。它既是我國人民喜愛的食物,又是傳統(tǒng)名貴的出口商品。在國際市場上,無論是鮮菇、干菇或香菇罐頭,均享有較高的聲譽。我國已成為香菇生產和出口大國,積累了豐

3、富的栽培經驗。發(fā)展了傳統(tǒng)的栽培技術,造就了一支科技隊伍和栽培大軍,具有很大的發(fā)展?jié)摿?。國內外市場對中國香菇的需求量很大。因?香菇生產具有廣闊的發(fā)展前景。 香菇是獨樹農村特色農業(yè)的重要組成部分。 發(fā)展當地代料香菇產業(yè)有良好的資源條件,有良好的外部環(huán)境,有較好的經濟效益。大力發(fā)展香菇產業(yè),對于調整優(yōu)化當地農業(yè)產業(yè)結構,增加農民收入,保護自然資源環(huán)境具有重要的意義。 發(fā)展代料香菇是保護生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。 采取小徑段木和木屑生產香菇,比老法條木生產,是一大進步,節(jié)約了木材,但還是要消耗不少森林資源,對森林復蓋面,保持生態(tài)平衡有一定影響,勢必制約香菇生產的發(fā)展?，F(xiàn)在代料資源豐富,利用

4、稻草、小麥秸稈、野草生產香菇,既保護了生態(tài)環(huán)境,又節(jié)約了林業(yè)資源,利用資源節(jié)約型發(fā)展經濟是兩全其美的事。 代料香菇是發(fā)展效益農業(yè)、增加農業(yè)收入的有效手段。 獨樹發(fā)展食用菌生產具有得天獨厚的優(yōu)勢,為了促進高效農業(yè)發(fā)展,近兩年來當地農民已將食用菌作為一種潛在產業(yè)。廣德縣是國家級生態(tài)示范縣,獨樹良好的生態(tài)環(huán)境和氣候條件也特別適宜食用菌的生產。 當地農民有種植香菇的經驗,發(fā)展代料香菇有一定的技術優(yōu)勢,只要市場前景可觀,菇農收益有保證,農民就容易接受種植代料香菇這種致富方式。 三、項目承辦單位概況 廣德綠園香菇專業(yè)合作社成立于2011年6月,是為獨樹村(社區(qū))廣大菇農提供香菇種植技術、管理、信息、收購、

5、市場等項服務的專業(yè)化組織,注冊資本50萬元。 合作社成立后,本著“合作社+基地+農戶農業(yè)增效、農民增收”經營思想,充分發(fā)揮專業(yè)職能,引導農民發(fā)展生態(tài)型香菇種植生產,以求達到經濟效益、生態(tài)效益和社會效益的高度統(tǒng)一的目標,形成一個有效的立體生態(tài)系統(tǒng),力求走出一條“合作社+基地+農戶”的農業(yè)產業(yè)化路子。 通過采取“政府引導、典型引路、政策扶持、規(guī)范運作”等有效措施,目前,獨樹廣德綠園香菇專業(yè)合作社得到了較快的發(fā)展,指導香菇種植并形成了多領域、多層次分布的發(fā)展局面。獨樹村(社區(qū))位于廣德縣西南部,轄22個村民組,面積12平方公里,全村人口3770余人,約有1000余戶農戶家庭,現(xiàn)有菇農不足10%,參加

6、合作社的菇農占現(xiàn)有菇農比例也不過10%。2010年合作社菇農產鮮菇200余萬斤。合作社以市場為導向,走“市場+合作社+會員和農戶”路子,將產品遠銷予上海、杭州、南京等大城市市場,初步形成一頭連農戶一頭接市場的產業(yè)化經營模式,帶動農民自覺進行大田種植結構調整,并向規(guī)模化發(fā)展。較好地解決了農村經濟和產業(yè)發(fā)展中的一些難點和問題,克服了家庭承包經營規(guī)模小、市場競爭力較弱等不足,在提高農民組織化程度,推進農業(yè)產業(yè)化進程中發(fā)揮了積極的作用。 獨樹是我縣革命老區(qū),且為南部山區(qū),引導農民走發(fā)展生態(tài)農業(yè)的路子正是農村現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展方向。當前,對于農村特別是偏僻的老區(qū)、山區(qū)來說,制約農村經濟發(fā)展的因素有很多,如項

7、目、資金、產業(yè)結構單一等問題。如何增強貧困地區(qū)自身的“造血功能”,變“輸血”為“造血”,實現(xiàn)農業(yè)增產農民增收,是擺在各級黨政領導面前的重要課題。合作社通過這樣的組織聯(lián)合,一方面,合作社創(chuàng)辦基地,可以示范種植,降低風險,提高市場占有率;另一方面,基地建設實現(xiàn)山地綜合開發(fā),調整優(yōu)化農業(yè)經濟結構,加強企業(yè)在產中技術指導、產后市場開拓上都給予無償服務,最終得實惠的是農民。 四、項目建設的依據 1.國家產業(yè)結構調整指導目錄(2011年本) 2.中共中央關于推進農村改革發(fā)展若干重大問題的決定 3.中共中央國務院關于當前農業(yè)和農村經濟發(fā)展的若干政策措施 4.國務院關于加快推進現(xiàn)代農作物種業(yè)發(fā)展的意見 5.國

8、家農業(yè)開發(fā)辦2012年國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目申請指南 6.安徽省工業(yè)產業(yè)結構調整指導目錄(2007年本) 7.安徽省產業(yè)結構調整指導目錄(2006年本) 8.皖江城市帶承接產業(yè)轉移示范區(qū)開發(fā)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要 9.皖江城市帶承接產業(yè)轉移示范區(qū)規(guī)劃 10.安徽省“十二五”綠色食品產業(yè)發(fā)展規(guī)劃 11.安徽省政府關于進一步加快發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經營的實施意見 12.安徽省農業(yè)和農村經濟發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要 13.建設項目經濟評價方法與參數(第三版) 14.廣德縣產業(yè)發(fā)展指導目錄(2007年本) 15.廣德縣經濟社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要 16.廣德縣“十二五”農業(yè)發(fā)展規(guī)劃 17.廣德縣擴大開放、

9、促進發(fā)展二十條 18.項目單位提供的其他有關資料五、 食用菌市場分析5.1食用菌市場概況 金針菇是我國最早栽培的食用菌之一。1928年,日本京都的森本顏三郎發(fā)明了瓶栽法,30年代,我國的裘維蕃,潘志農,余小鐵等開始了金針菇的瓶栽試驗。60年代開始以利用空調設備等自動化裝備實現(xiàn)了金針菇人工栽培工廠化。1964年,福建真菌研究所在全國各地采集和分離野生金針菇菌株,1979年起比較系統(tǒng)和深入的進行了菌株馴化、選育和栽培的研究。1982年三明真菌研究所選育的第一個優(yōu)良菌株“三明一號”在很長一段時間成為全國的主栽品種,20世紀90年代前栽培黃色金針,90年代后以栽培白色金針為主。 據中國食用菌行業(yè)規(guī)劃,

10、2010年全國食用菌總產量將達到600萬噸,出口50萬噸,創(chuàng)匯8億美元,人均消費量達到3公斤。食用菌總產值僅次于糧、棉、油、果、菜,在種植業(yè)中居第六位,正成為新興的農業(yè)產業(yè)。但是,現(xiàn)在我國的食用菌遠遠不能滿足市場需求,且國內城鄉(xiāng)居民人均消費食用菌0.2公斤,僅是世界人均消費量的8%,食用菌產品有著巨大的開發(fā)潛力。目前,食用菌產業(yè)正向著品種多樣化、資源持續(xù)化、菌種優(yōu)良化、生產規(guī)?；?、質量標準化、市場網絡化、菇餐大眾化、貿易國際化的方向發(fā)展,全景看好。5.2國際國內市場前景 金針菇在我國主要分布在山西、河北、內蒙古、吉林、陜西、甘肅、青海、江蘇、上海、湖南、四川、云南、廣西、福建等省、市、自治區(qū)。

11、在自然界,秋末冬初或早春,多見于楊、柳、榆、槐、構、槭、桑、柿、椴、楓楊、桂花等樹的枯枝和樹樁上,多數是叢生的。偶爾也發(fā)生在上述一些樹的活立木上,在樹皮與木質部之間形成大量菌絲,引起木材的變黃腐朽。 金針菇是我國最早栽培的一種食用菌。早在公元六世紀533-544年,賈思勰寫的齊民要術中就記載了它的接種和培養(yǎng)方法;元代王禎農書、明代俞宗本種樹書中,對金針菇的栽培技術有了更加詳細的介紹。目前,金針菇的產量在世界栽培的食用菌中僅次于蘑菇、香菇、草菇,居第四位。金針菇也是國際菇類市場上的一種暢銷商品,產品以金針菇罐頭和鮮子實體為主。金針菇的價格較貴,用它制成的罐頭通常是蘑菇罐頭的4-5倍;在香港市場上

12、,每斤鮮菇可值人民幣4-6元。世界上生產金針菇最多的國家和地區(qū)是日本和我國的臺灣省。日本從六十年代開始已實現(xiàn)工廠化生產,現(xiàn)在年產量達6萬多噸;我國臺灣省的年產量達3000多噸。我國大陸從本世紀六十年代開始對野生金針菇進行人工馴化工作;七十年代初從日本引進了一些菌株;并開始比較系統(tǒng)和深入地進行了金針菇的馴化和選育研究,已選育出產量較高、質量較好、生長周期較短、親菌污染低的優(yōu)良菌株。在栽培方式和方法上,也改革了傳統(tǒng)的段木栽培方式,改用木屑、麥麩、米糠、棉籽殼等代用料瓶栽:有些單位科用生料栽培,也初步獲得了成功。近幾年、我國的金針菇生產有了較大的發(fā)展,部分省、市、自治區(qū)己開始批量生產,金針菇罐頭也已

13、打入國際市場。但是,金針菇生產在我國普及面還很小,產量也不高,很不適應國內外日益增長著的需要。發(fā)展金針菇生產,對增加社會財富,改善人民生活,擴大外貿出口,都有一定的積極意義。 中國是食用菌生產大國和出口大國,食用菌總產量占世界的70%,雄居世界之首,但我國城鄉(xiāng)居民食用菌消費量卻很低,人均年消費僅0.2公斤,尚不足歐美發(fā)達國家的1/10,據報導,美國人均每年消費1.5公斤,日本3公斤,港澳地區(qū)4.8公斤,若按我國人均年消費量達到2公斤計算,消費缺口高達200萬噸以上。同時,全國食用菌產地格局正在發(fā)生變化,我國過去食用菌主產區(qū)主要是浙江、江蘇、福建、河南等省份,隨著沿海經濟的快速發(fā)展,食用菌這種勞

14、動密集型和資源消耗型產業(yè)正在退出,過去全國著名的“菇縣”出現(xiàn)了“菇縣無菇”和退耕還林的現(xiàn)象,“南菇北移”已成定勢。在新舊格局變化中,一方面全國生產規(guī)模在下降,另方面出口數量以20%左右的速度在遞增。由此可見,食用菌市場前景廣闊。 六、 項目擬建規(guī)模與擬建內容6.1擬建規(guī)模 本項目擬用地150畝,菌棚面積80040?,形成年產2561280斤鮮菇生產能力。6.2擬建內容 (1)標準菇棚; (2)配套建設原材料堆場; (3)簡易粉碎車間,配備相應的切片粉碎設備; (4)簡易接種、拌料滅菌車間、購置接種等輔助設備及食用菌運輸車輛。 (5)保鮮冷庫; (6)其他輔助設施。七、 項目選址 食用菌種植基地

15、選擇要求周邊2000m以內無污染源;基地距高速公路、國道1000m以上,地方主干道500m以上;距醫(yī)院、城市生活污染源、化工企業(yè)、窯廠2000m以上?；氐拇髿?、灌溉水和土壤質量指標應符合無公害蔬菜產地環(huán)境等要求,即符合農業(yè)標準化環(huán)境質量標準db32/t343.1- 1999。 本項目種植(栽培)基地選址于楊灘鄉(xiāng)獨樹社區(qū)、獨-月公路一側,用地面積150畝。該位置地勢平坦,生態(tài)環(huán)境好。水源充足、清潔、交通便利,用電方便,地理位置優(yōu)勢明顯。項目選址于此,符合食用菌栽培基地對水源、環(huán)境、交通和相關特定條件等方面的技術要求。 八、 生產工藝與環(huán)境保護8.1生產工藝流程 香菇是我國特產之一,我國多年一直

16、出口量居世界第一。香菇也是世界性消費的菇類。我國香菇多以干品銷售,近年也有一定鮮品出口。 香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式,隨著代料栽培技術的不斷完善和人們保護森林意識的增強,近幾年段木栽培已經很少,我國香菇主要來自代料栽培,其基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發(fā)菌一出菇?；竟に嚵鞒虉D如下: 圖表-1生產工藝流程8.2環(huán)境保護 該項目種植基地所在區(qū)域無污染源,環(huán)境質量良好,為項目的建設實施提供了優(yōu)越的環(huán)境條件。項目是生態(tài)農產業(yè),沒有大的工程基建項目,建設基地菌棚不產生粉塵、噪聲、垃圾污染。食用菌在種植、管理、采收時,同樣不產生不利于生態(tài)環(huán)境的污染。項目在培植菌品過程中,以農作物

17、廢棄料作為主要原材料,成為發(fā)展循環(huán)經濟的典范,有利于環(huán)境的保護。九、項目組織與勞動定員9.1組織結構1、組織結構 廣德綠園香菇專業(yè)合作社是本項目的實施主體和管理經營主體,合作社主任是該項目的法定代表人。項目一經實施,將成立由主任為組長的建設領導小組,小組下設辦公室、工程部、監(jiān)理員、財務部相關人員負責項目的招標、施工、監(jiān)理、驗收、資金籌措調配、文件管理等工作。項目建成后,實行主任領導下的部門負責制,建立并完善各項嚴格的管理制度,統(tǒng)一管理、經營、服務于基地+菇農的香菇種植、采收和銷售業(yè)務。9.2勞動定員 本項目勞動定員80人。其中:操作人員60人,技術人員8人,其余為管理人員及其他人員。技術、管理

18、人員可由合作社調配,其他人員可面向社會公開招聘。 基地操作人員根據情況,主要依靠當地農戶;管理和技術人員由合作社統(tǒng)一安排。9.3技術培訓 普通操作工人由合作社組織培訓;其他人員進行職業(yè)技能培訓外,還需進行廠規(guī)、廠紀、安全生產等培訓教育,考核合格后持證上崗。十、 項目實施進度10.1建設工期 本項目建設周期可分為項目前期、項目建設期和竣工驗收試運行3個階段。項目前期:包括項目謀劃、項目書編制、項目報批、環(huán)境評價、落實用地、工程初步設計等;項目建設期:包括施工圖設計、棚建施工、人員掊訓;竣工驗收:包括工程預驗收、整改、工程竣工驗收和后評價等。 項目建設從棚建工程開工之日起,到工程竣工驗收為止,計劃

19、為8個月左右。10.2項目實施進度1、項目前期:計劃1個月;2、項目工程建設期 :計劃6個月;3、竣工驗收:計劃1個月。 各階段之間工作可有計劃地互相交叉進行,確保本工程的建設周期在8個月內完成,投入正式生產。根據項目具體特點,安排投產期為一年時間,該投產期實際生產量按設計能力的80%進行安排,投產期滿1年后,開始正常生產并達到100%設計能力。十一、投資估算與資金籌措11.1項目投資概算 本項目根據擬建設內容與設計規(guī)模,概算資金投入500萬元,其中:菌棚建設285萬元(包括土地租賃費用),冷庫建設50萬元,設備購置50萬元,其它費用15萬元,鋪底流動資金100萬元。二.資金籌措 本項目資金來源:合作社自籌250萬元;申請農業(yè)產業(yè)化專項扶持資金150萬元;申請貸款100萬元。十二、 效益分析12.1經濟收益分析鮮菇銷售收入 占用面積以?/8袋、每袋產鮮菇以2?/袋、售價以10元/?計算:則:8*80040*2*101281萬元,即正常年產量為1281t,銷售收入為1281萬元