冷庫使用說明書

1、冷庫使用說明書冷庫使用說明書使用前請仔細(xì)閱讀說明書，并妥善保存。冷庫建筑的特點(diǎn)和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能?？偟膩碚f，冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性

2、、堅(jiān)固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。冷庫按溫度分類:1)高溫庫(保鮮庫)2)中溫庫(冷藏庫)3)低溫庫(速凍庫)冷庫溫度控制范圍:1)保鮮庫+5-5保溫蔬菜、水果、干制食品2)冷藏庫-10-20凍肉類食品、禽、魚蝦3)速凍庫-20-45速凍新鮮、湯圓、水餃等短時間速凍品冷庫庫體結(jié)構(gòu)分為:1)組合板式冷庫2)土建冷庫3)覆土冷庫2)冷庫的冷卻方式分類:冷藏庫的冷卻方式可分為:直接蒸發(fā)式和間接冷卻式目前我國采用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng)，而制冷系統(tǒng)的供液方式有直接膨脹供液式、重力供液式、泵循環(huán)供液式，這三種供液方式根據(jù)冷庫的大小和冷卻設(shè)備的形式而確定。直接膨脹供液:制冷劑從冷凝器或儲液器經(jīng)過膨脹閥

3、直接供至蒸發(fā)器或冷卻排管。3)冷庫主要部件:冷庫由庫體建筑和制冷控制兩大部分構(gòu)成。按照構(gòu)成建筑物的用途不同，可分為冷加工間及冷藏間、生產(chǎn)輔助用房、生活輔助用房和生產(chǎn)附屬用房四大部分。1、1)冷庫庫體采用專門廠家生產(chǎn)的庫體底板、側(cè)板(隔熱壁板)、頂板(天井板)角板和門組裝而成，它們是通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接、固定，以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外，更應(yīng)關(guān)閉嚴(yán)密，使用可靠。該冷庫結(jié)構(gòu)容易裝拆，便二搬遷擴(kuò)展，是一種活動性冷庫。來儲存各種貨物由各個模板組合拼裝在一起。2)機(jī)組主要功能是讓冷庫室內(nèi)達(dá)到所需要的溫度。它主要由壓縮機(jī)、內(nèi)、外風(fēng)機(jī)、膨脹閥、過濾器、高低壓保護(hù)、水塔管道等部件

4、組成是整個冷庫的心臟部份。需防水、防漏水而導(dǎo)致機(jī)組漏電燒壞壓縮機(jī)以及其它部件。3)控制電箱用來控制整個冷庫的正常運(yùn)行，它主要由控制燈、開關(guān)、全電腦控制器、斷路器、保險、延時器和接觸器等部件組成?？刂齐娤湫柽h(yuǎn)離火源，重?fù)?、防漏水短路、防潮和儲放各種雜物。備:電控箱里附含一份溫控器說明書，(記:不能擅自調(diào)整冷庫室內(nèi)的溫度。只作參考或是溫控器溫度顯示錯誤時使用)什么是冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18，冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的庫溫達(dá)到-18，取貨也是不定期，不定時的。對這一段時間沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。什么是低溫庫:低溫庫的庫溫是-25。不定期逐步地將食品放入冷

5、庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達(dá)到-25，對這段時間沒有特殊的要求，但對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格要求的，在-18-25之間，這就是典型的低溫庫。什么是速凍庫:就是在很短時間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。速成凍庫的特點(diǎn)是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經(jīng)過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達(dá)到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫中霜是怎樣形成的:當(dāng)空氣中水蒸氣遇到低溫時便結(jié)為液態(tài)水，如果溫度低于0，就結(jié)成霜，霜結(jié)實(shí)剛成冰。什么是電熱除霜法:是利用裝在蒸發(fā)器翅片上的電熱器，通電所產(chǎn)生的熱量將附著于翅片上的霜除去，當(dāng)溫度傳感器感應(yīng)到除霜終了設(shè)定的溫度時，即關(guān)閉電熱器，為避免存留在蒸發(fā)器的熱量被風(fēng)扇

6、吹到冷庫內(nèi)，因此，系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時間后風(fēng)扇才開始動作。冷庫使用順知:1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源來線的電壓符合要求，電壓應(yīng)為380v10%，三相四線或五線;2、制冷壓縮機(jī)組周圍不要堆放雜物;3、蒸發(fā)器前不得堆放物品。以免影響制冷效果;4、制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)均已事先設(shè)定，不須調(diào)整;5、制冷壓縮機(jī)組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油，了應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機(jī)專用油專用冷凍油，加油量由專業(yè)人員制定，不得盲目添加。6、定期清潔制冷機(jī)組及冷凝器并觀察油面。7、觀察控制柜運(yùn)轉(zhuǎn)情況或觀察溫度表變化情況。8、嚴(yán)格把握入庫量，每日入庫量應(yīng)不超過總庫容量的15%9、定期觀察蒸發(fā)器融霜情況。10、禁止將電器部分及電腦控

7、制柜接觸水，以免損壞。11、不要隨意拆卸制冷機(jī)組及電腔元件。12、不要隨意有控制柜內(nèi)連接其它電器的電源。詳細(xì)故障參考如下:-故障現(xiàn)象-檢查原因-解決方法-整機(jī)啟動無電1、電源燈是否亮2、檢查電源是否供電3、是否有斷路現(xiàn)象1、檢查供電線路是否有電輸入,電源電壓幾是否控制在220v10%，380v10%內(nèi)2、更換保險絲或是打開斷路器-故障燈亮1、是否反相2、檢查電源是否有380v輸入1、兩根火線對換位置2、請當(dāng)?shù)仉姽ぶ匦抡{(diào)整輸入電源-壓縮機(jī)不啟動1、有否有電源輸入2、是否有漏雪種3、是否壓控保護(hù)1、檢查供電線路2、請專業(yè)維修員維修加雪種3、請專業(yè)維修員維修調(diào)整-壓縮機(jī)吸入壓力偏高1、膨脹閥開啟太大

8、2、壓縮機(jī)的吸氣閥與閥板密封不嚴(yán)1、關(guān)小膨脹閥2、檢修研磨閥片,使閥板與閥片保持密封-壓縮機(jī)吸入壓力偏低1、膨脹閥開啟太大2、裝在液體管道中的過濾器有污物3、制冷系統(tǒng)的雪種不夠4、有過多的澗滑油和雪種混在一起解決方法1、調(diào)節(jié)膨脹閥的開啟度2、檢查清洗過濾器3、請專業(yè)維修員補(bǔ)充雪種4、檢查油面汁，油分離器的回油裝置，是否正常，如果確實(shí)油多應(yīng)放油。-壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)1、壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳2、壓縮機(jī)的排氣閥或吸氣閥片泄漏1、檢修控制器，調(diào)定壓力或溫度參數(shù)值2、停機(jī)檢修更換閥片-冷庫降溫不正常1、冷庫門關(guān)閉不平2、蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚3、壓縮機(jī)的效率低4、膨脹閥流量太大或太小5、系統(tǒng)

9、內(nèi)有空氣，冷凝器液過冷度小制冷量下降6、過濾器油污過多，影響流量7、制冷系統(tǒng)中雪種不足8、蒸發(fā)器中積油過多9、熱力膨脹閥內(nèi)感溫劑泄漏10、熱力膨脹閥產(chǎn)生冰堵11、熱力膨脹閥臟堵解決方法:1、檢修2、進(jìn)行融霜3、檢修壓縮機(jī)4、調(diào)整膨脹閥，減少或加大供液排除5、系統(tǒng)內(nèi)空氣6、清洗過濾器7、補(bǔ)充雪種8、進(jìn)行放油，并查明原因，修理9、檢查更換熱力膨脹閥10、更換過濾器中的吸溫劑11、清洗膨脹閥-內(nèi)風(fēng)機(jī)吹風(fēng)不冷或室內(nèi)溫度過高或不夠冷3、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常4、是否有漏雪種5、膨脹閥是否堵塞6、外風(fēng)機(jī)是否臟或扇熱是否良好7、風(fēng)機(jī)馬達(dá)扇葉是否故障8、溫度感應(yīng)器是否良好，安放位置是否正確5、檢查壓縮機(jī)高低壓輸入

10、是否正常6、請專業(yè)維修員維修加雪種7、輸通膨脹閥或更換8、清洗外風(fēng)機(jī)并把外機(jī)放在通風(fēng)較好的地方9、更換馬達(dá)或馬達(dá)扇葉10、更換傳感器或是重新放在一個感應(yīng)良好的位置-除霜無工作1、化霜傳感器是否安裝正確2、設(shè)置化霜退出溫度低于庫溫3、溫控器是否良好4、發(fā)熱絲是否良好、管道是否堵塞1、更換傳感器或是重新放在一個感應(yīng)良好的位置2、重新設(shè)置調(diào)高化霜退出溫度3、更換溫控器4、更換發(fā)熱絲，輸通管道-達(dá)到溫度不停機(jī)1、傳感器安裝不正確測不到正確數(shù)值，2、壓縮機(jī)接觸器故障1、檢查庫溫傳感器是否測量到庫內(nèi)溫度2、更換壓縮機(jī)接觸器-壓縮機(jī)過頻工作回差溫度值過少或壓力保護(hù)器設(shè)置問題重新調(diào)整加大回差溫度值，調(diào)整壓力保

11、護(hù)設(shè)置-溫控器顯示ei或異常1、傳感器線路短路或開路2、溫控器故障或顯示錯誤1、檢查傳感器線路與接駁口是否接好2、更換溫控器和重新調(diào)整顯示溫度冷庫整體保修一年，終身維護(hù)、不包退不包換。整機(jī)在保修期間如有材料部件損壞所以材料都免費(fèi)更換，由有人為原因或是應(yīng)電源不穩(wěn)定斷電，漏水等損壞部件不在此保修內(nèi)。冷庫保修期滿一年有故障問題也免費(fèi)上門檢查，如有材料損壞只收材料費(fèi)收取少量檢修費(fèi)。冷庫在未滿一年沒有通知供貨方轉(zhuǎn)讓給別人，不在此保修內(nèi)。警告:1、當(dāng)冷庫有損壞或者運(yùn)轉(zhuǎn)及操作不正常時，及時停止使用，并關(guān)掉電源，立刻聯(lián)絡(luò)本公司維修部，由本公司的專業(yè)維修員維修，不要自行修理或調(diào)整。2、冷庫長期不使用時，請關(guān)掉電源。3、內(nèi)風(fēng)機(jī)在化霜時有少量滴水屬正?，F(xiàn)象。4、溫控器指示過高或過底時會發(fā)出警報聲屬正常現(xiàn)象只需一下按溫控器上任意鍵即可。5、冷庫庫燈可能在使用一段時間過后因電壓不穩(wěn)定燒壞時，只需購買一顆跟它型號一樣的燈泡更換上去