中醫(yī)治療胃病

1、中醫(yī)治療胃病和西醫(yī)不同， 中醫(yī)將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒濕者較明顯的病癥是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西醫(yī)所說(shuō)的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃 炎、胃下垂，胃神經(jīng)官能癥及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫(yī)胃脘痛痛”的范疇。如表現(xiàn)為胃痛連綿，喜溫喜按，沒(méi)有食欲，神疲乏力，舌淡白，多屬虛寒。胃寒的主要病因與飲食習(xí)慣有關(guān)，如飲食不節(jié)，嗜食生冷等等。經(jīng)常冷熱食物一起吃，吃飯不按時(shí)或者饑飽不均，久而久之就會(huì)造成胃寒。再加上現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，精神緊張，飲 食不規(guī)律，造成脾胃病發(fā)病率越來(lái)越高。對(duì)胃痛的治療，中醫(yī)以 理氣止痛”為臨床上通用之法，但是，還須進(jìn)一步審證求因，辯癥施 治，不能在這里以偏概

2、全，以免產(chǎn)生誤導(dǎo)。但是，我國(guó)醫(yī)學(xué)和民間驗(yàn)方，素有食療調(diào)理胃寒 的辦法，茲向各位介紹一、二。胃痛者的飲食調(diào)理特別重要，對(duì)于脾胃寒濕，便溏，舌苔白膩者應(yīng)該少吃或是禁止吃生冷的 食物，從冰箱取出的水果，尤其是橘子類，應(yīng)該隔一個(gè)時(shí)候才吃。同時(shí)，不論任何人，都不 要在生氣后立即進(jìn)食。脾胃虛寒者應(yīng)多吃溫胃散寒的食物，如胡椒、大棗、黑豆、老姜、狗肉、豬肚等。而且一定 要糾正不良的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量，多食清淡、少刺激性食物，謹(jǐn)防過(guò)酸、過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò) 苦、過(guò)辛，過(guò)熱、過(guò)涼的食物。推薦食療膳食 1，茴香狗肉湯（引自民間藥膳方） 備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量,

3、大蒜頭4枚。制作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮； 狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改 用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。2，糖姜片、糖姜水: 糖姜片即超市所售成品，而且價(jià)格不高，比自己制作要省事，直接買來(lái)零食即可。糖姜水則是將生姜切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時(shí)，趁熱飲用有效。3，姜制棗豆（源自民間驗(yàn)方）：精品文庫(kù)歡迎下載7紅棗1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗凈后放入鍋中加涼水煮。煮熟后盛在 容器內(nèi)備用，每頓飯用碟盛五六個(gè)棗、姜數(shù)片、黑豆一撮，放

4、在鍋內(nèi)熱上，吃飯時(shí)吃下，數(shù) 月連吃即愈。4，糯米江米紅棗粥糯米、江米，性甘平、無(wú)毒，入脾胃。有暖脾胃，補(bǔ)中益氣，縮小便的功效。大棗 邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣，少津液， 和百藥，久服輕身延年。”身中不足，大驚,主心腹四肢重，以此二種藥食同源的原料共煮粥，經(jīng)常食用，對(duì)胃寒有效。辛溫?zé)o毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、 這本中醫(yī)典籍中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。因此，患有胃寒的 人，平時(shí)可以在炒菜或烤肉的時(shí)候放點(diǎn)孜然，以祛除胃中的寒氣。孜然氣味甘甜,另外，中醫(yī)認(rèn)為，祛寒除濕等功效。在普濟(jì)方胃寒的癥狀表現(xiàn)為： 常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼

5、痛， 疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感， 得溫 癥狀減輕。胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡 椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康 脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。治胃寒3法鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細(xì)末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅(jiān)持吃一星期，一般都能見(jiàn)效；如沒(méi)徹底好，再繼續(xù)吃， 直至好為止。白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打 1個(gè)雞蛋，把

6、酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當(dāng)，常泛胃酸，很難受。如果 此時(shí)吃一個(gè)或半個(gè)大蘋果，胃很快舒服了寒性胃痛忌食下列食物。獼猴桃性寒，味甘酸。開寶本草中指出：冷脾胃。”中藥大辭典也說(shuō)：脾胃虛寒者慎服?！狈参负凑弋?dāng)忌。甘蔗性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。本草經(jīng)疏中明確告誡: 嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。胃寒莼菜性寒，味甘。本草匯言中記載:亦能損人?！贬t(yī)林纂要亦指出:莼菜涼胃，不宜多食久食，恐發(fā)冷氣，困脾胃, 多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之。西瓜性大涼，能清胃火。滇

7、南本草說(shuō)它能治一切熱癥”，素有 天生白虎湯”之稱。中藥大辭典中指出：中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。茭白俗稱茭瓜，唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出：茭白寒，性滑，發(fā)冷氣，滑中，不可多食。匯言亦說(shuō)： 脾胃虛冷者勿食?！币虼?，寒性胃痛者宜忌之。”本草蚌肉性涼，味甘咸。食療本草說(shuō)它隨息居飲食譜亦云：多食寒中。性大寒”。本草衍義中認(rèn)為：多食發(fā)風(fēng)，動(dòng)冷氣。”寒性胃痛之人，尤當(dāng)忌食。麥門冬性寒，故寒性胃痛者忌食。 餌?！闭缑骼顣r(shí)珍在本草綱目中早有告誡:氣弱胃寒者必不可螺螄性大涼，寒性胃痛者切忌。食之?！币沙墒澄锉静葜幸舱f(shuō): 胃痛者亦在忌食之列。本草匯言中早有告誡：此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜多食令人腹痛

8、不消?！辈豢刹簧?。田螺性同螺螄，寒性蟹性寒，味咸, 熱惡寒之人, 虛胃痛之人,亦屬大涼之物。本草經(jīng)疏中記載：若血因寒凝,咸不宜服?！彪S息居飲食譜也說(shuō)中氣虛寒者均忌。 皆不宜食。與夫脾胃寒滑，腹痛喜”所以，寒性胃痛以及氣柿子性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。本草經(jīng)疏中早有告誡: 寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服?！庇绕洳坏门c螃蟹一同食用。香蕉”凡有寒性胃痛之人，均不宜服性涼，味甘。明 李時(shí)珍在本草綱目中還說(shuō)它 甘，大寒。 食，否則食后即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發(fā)作，故當(dāng)忌之。苦瓜苦寒食品, 痛?！蔽负弁粗朔ó?dāng)忌食。滇南本草中曾說(shuō):脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹梨性涼水果， 法咸忌之。胃寒疼痛者，切忌多食?！痹偃缭鲅a(bǔ)食物秘書誠(chéng)如本草經(jīng)疏中告誡：、 飲食須知等也都有“腹痛冷積，胃冷嘔吐， 多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨。荸薺甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當(dāng)忌食。 正如唐代食醫(yī)孟冼所說(shuō): 清代食醫(yī)王孟英也在隨息居飲食譜中說(shuō)：中氣虛寒者忌之?！庇欣錃?，不可食。”甜瓜俗稱香瓜。性寒，味甘。孫真人食忌中早已告誡：甜瓜動(dòng)冷疾”出：動(dòng)宿冷病”凡平素胃寒之病者，切不可食